La Declaración de Roma sobre la Nutrición

Se prevé que la Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición (CIN2) apruebe un documento político final, esto es, la Declaración de Roma sobre la Nutrición y el Marco de acción técnico correspondiente para orientar su aplicación. La Declaración compromete a los países a erradicar el hambre y a prevenir todas las formas de malnutrición en el mundo –especialmente la desnutrición infantil y la anemia en las mujeres y niños, entre otras carencias de micronutrientes– así como a invertir la tendencia al aumento de la obesidad. A estos efectos, propone aumentar las inversiones en los sistemas alimentarios para mejorar las dietas y la nutrición de las personas. El Marco recomienda una serie de medidas para la creación de un entorno favorable a una acción eficaz y el fortalecimiento los sistemas alimentarios sostenibles, por ejemplo mediante inversiones a favor de la agricultura de los pobres y la agricultura en pequeña escala para mejorar las dietas y los niveles de nutrición, la promoción de la educación e información nutricionales, la protección social, el fortalecimiento de los sistemas sanitarios para hacer frente a condiciones específicas, la mejora de los servicios de agua, saneamiento e higiene, y la mejora de la inocuidad de los alimentos.

Fecha: 17/11/2014
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