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Les légumineuses contribuent á la sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est assurée lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, salubre et nutritive leur permettant de satisfaire leurs besoins et préférences alimentaires pour mener une vie saine et active. L’insécurité alimentaire constitue un problème majeur pour de nombreuses personnes et de nombreux ménages dans les pays pauvres et en développement – selon les estimations, il y aurait 795 millions de personnes sous-alimentées. Les légumineuses peuvent contribuer à la sécurité alimentaire de plusieurs façons.

Date: 24/05/2016
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