El 15 de Diciembre 2010 se alcanzó un hito durante un taller organizado por los miembros de la Asamblea Legislativa del Estado Plurinacional de Bolivia con el apoyo de la FAO para la discusión de temas relacionados con el proceso legislativo en torno al derecho humano a la alimentación adecuada. El principal resultado de este exitoso evento fue la formación de un grupo de parlamentarios que será responsable, junto a otros actores relevantes, de la redacción de una ley sobre el derecho humano a la alimentación en Bolivia. Esta ha sido la primera vez que el Parlamento ha organizado un taller de este tipo sobre el tema del derecho a la alimentación.

El taller representó una importante y decisiva ocasión para que los participantes reflexionaran e intercambiaran opiniones e ideas sobre el tema del derecho a la alimentación. El taller fue particularmente fructífero debido a la presencia de importantes exponentes internacionales y nacionales, grupos de expertos sobre el derecho a la alimentación, así como la participación de un grupo de  activistas de la sociedad civil boliviana. Este último cuenta con una larga historia de compromisos a favor de la creación de condiciones para la realización del derecho a la alimentación en el país.

La sesión inaugural del taller contó con importantes discursos que destacaron el interés y los desafíos relacionados con el estado actual de la seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación en Bolivia. Los principales oradores de esta sesión fueron: la senadora Tania Melgar, diputado Galo Bonifaz, la Sra. Elisa Panades de la FAO, y representantes de los Ministerios de Desarrollo Rural y Justicia. Una de las figuras más significativas del evento fue Francisco Menezes, ex presidente del Consejo Nacional Brasileño para la Seguridad Alimentaría y Nutricional (CONSEA) y director del IBASE, el cual fue invitado a presentar la experiencia brasileña en relación al derecho a la alimentación. Al preguntarle comentarios sobre el taller, el Sr. Menezes dijo que "noté un gran interés de los participantes. Hay diferencias, pero las similitudes son más grandes. He aprendido mucho durante las presentaciones y los debates y he seguido el intercambio que ya existe entre nuestros dos países Estoy convencido que tenemos mucho que hacer en forma conjunta y que hay muchas oportunidades para trabajar juntos."

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El Equipo para el Derecho a la Alimentación de la FAO trabaja en la implementación del derecho humano a una alimentación adecuada, aplicando las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación. La visión que tenemos es la de lograr un pleno ejercicio de este derecho humano, a través del cumplimiento de las obligaciones legales de respetar, proteger y cumplir.