Le glossaire élargi du droit à l'alimentation de la FAO est maintenant disponible en anglais, français, espagnol, chinois et arabe (la version russe est en étape de finalisation). Le glossaire contient 418 concepts et définitions, le cas échéant, tirés de publications et de documents de la FAO et d’autres organisations internationales actives dans le domaine du droit à l'alimentation, ainsi que des actes des réunions d'experts sur les questions du droit à l'alimentation et de la sécurité alimentaire.

Les concepts sont accessibles en ligne sur le site Internet de la FAO concernant la terminologie à l'adresse http://termportal.fao.org/faort/main/start.do

Cet instrument a pour but de contribuer au suivi de la collection de concepts liés au droit à l´alimentation, en permettant d'y apporter les modifications ou ajouts nécessaires en fonction de l’évolution de ces concepts dans le cadre des activités de la FAO.