Nota de orientación jurídica para parlamentarios de América Latina y el Caribe Nº3, 2020.
La inclusión del derecho a la alimentación en la constitución no solo cumple con las disposiciones y obligaciones internacionales, sino que también posibilita el control judicial de toda la legislación nacional incompatible con ella y establece el derecho a reparación de quienes hayan violado su acceso a la alimentación.

Informe, 2020.
Esta publicación establece un marco analítico y conceptual, y sugieer orientaciones estratégicas para una transformación radical de los sistemas alimentarios. Hace un llamado urgente a llevar a cabo reformas radical para garantizar el derecho humano fundamental a una alimentación adecuada para todos. 

Esta publicación destaca los esfuerzos de varios países, organizaciones y asociaciones, tanto a nivel mundial como regional y nacional, por tomar medidas legislativas, diseñar políticas y estrategias, establecer instituciones y organismos responsables, que respeten, protejan y hagan cumplir el derecho humano a la alimentación.

Sumario de la publicación que destaca los esfuerzos de varios países, organizaciones y asociaciones, tanto a nivel mundial como regional y nacional, por tomar medidas legislativas, diseñar políticas y estrategias, establecer instituciones y organismos responsables, que respeten, protejan y hagan cumplir el derecho humano a la alimentación.

Muchos países y organizaciones internacionales han tomado medidas concretas para incidir en las políticas y leyes en favor de la realización del derecho humano a la alimentación. La FAO ha apoyado a lo largo de los años a los Estados Miembros comprometidos con este importe objetivo.

Estudio, 2018.
Este documento de discusión explora la relación entre pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) y el derecho humano a una alimentación adecuada (DHAA). Aboga por desarrollar sistemas de producción y consumo globales sostenibles para contribuir a la realización del DHAA, así como por un enfoque basado en los derechos humanos para hacer frente al desafío de las PDA.

Nota informativa, 2017.
Esta publicación destaca los derechos humanos más relevantes de los objetivos y mtas de la Agenda 2030 que son más relevantes para la seguridad alimentaria y nutricional y la pesca a pequeña escala (PPE), sobretodo desde un enfoque del derecho a una alimentación adecuado, y demuestra de qué manera esta relación influye en los mecanismos de monitreo de relevantes instrumentos establecidos.  

Nota de orientación jurídica para parlamentarios en África, Nº1, 2019.
Los países de África han reafirmado su compromiso de poner final hambre a través de declaraciones internacionales y regionales. Si éstas son respaldadas por una legislación efectiva, incluida la protección constitucional, las ventajas a futuro para el continente en términos económicos, sociales y culturales se hacen evidentes.

Publicación sobre el Derecho a la Alimentación, 2017.
Los Frentes Parlamentarios contra el Hambre (FPH) de América Latina y el Caribe son una agrupación plural de parlamentarios y parlamentarias que buscan la erradicación del hambre y la malnutrición en la región, a través de la formulación de legislación y políticas públicas efectivas, la sensibilización y alianzas con la sociedad civil, la academia, organizaciones internacionales, así como con otros actores claves. Esta publicación presenta la experiencia y actividad de los FPH y tiene como objetivo proporcionar información estructurada, concisa y relevante sobre las iniciativas legislativas apoyadas por los FPH de 2009 a 2016.

Publicación sobre el Derecho a la Alimentación, 2017.
Desarrollada en colaboración con la Comisión Nacional de Derechos Humanos de Nepal, la publicación presenta la manera de realizar una interpretación contextual de los estándares normativos internacionales sobre el Derecho Humano a una Alimentación Adecuada (DHAA) en Nepal, y ofrece una orientación sobre cómo operacionalizarla para satisfacer eficazmente las necesidades y preocupaciones específicas de los diferentes países.