Étude sur le droit à l'alimentation, 2016.

Basé sur la présomption que l’alimentation scolaire relie une multitude de domaines juridiques qui ne devraient pas nécessairement être couverts au sein d’un seul instrument juridique, l’Analyse des cadres juridiques pour l’alimentation scolaire au El Salvador, au Guatemala, au Honduras et au Nicaragua identifie une liste d’objectifs de réglementation qui doivent être réglementés afin d’avoir un cadre juridique englobant sur cette thématique. Cette étude fournit un survol et une analyse des lois existantes dans la région et présente une méthodologie pour l’évaluation de tels cadres juridiques.

Cette publication a été développée sous la composante juridique du projet Consolider les cadres juridiques pour atteindre la sécurité alimentaire et nutritionnelle qui supporte l’Initiative Amérique latine et Caraïbes libérés de la faim (GCP/RLA/160/SPA), finance par l’Agence espagnole de coopération pour le développement (AECID) et mis en œuvre par le Bureau juridique de la FAO en collaboration avec l’Équipe du droit à l’alimentation et le Bureau régional de la FAO pour l’Amérique latine et les Caraïbes.