Les dispositions constitutionnelles en tant que garantie

  Il va de soi que l'obligation de garantir que les législations nationales respectent et protègent le droit à l'alimentation et lui donnent effet implique bien plus que de garantir que la législation sectorielle n'entrave pas l'accès des personnes à une nourriture adéquate. Si l'on veut qu'une loi facilite réellement la concrétisation progressive du droit à l'alimentation, il est évident que cette orientation devrait être affirmée de manière explicite, que ce soit dans la constitution, dans une déclaration des droits ou dans des lois spécifiques.

  À l'échelle mondiale, plus de 20 pays ont inscrit le droit à l'alimentation dans leur constitution.