Publicación sobre el Derecho a la Alimentación, 2013.
La presente Nota orientativa contiene una descripción práctica para los profesionales acerca de la manera de integrar el derecho a una alimentación adecuada en los programas de seguridad alimentaria y nutricional. Se explican los conceptos clave relacionados con el derecho a la alimentación y, en particular, se examinan cuatro puntos de partida fundamentales para los programas de seguridad alimentaria y nutricional: responsabilidades de las partes interesadas, aspectos jurídicos, sistemas de supervisión, y mecanismos de reclamación. Ejemplos específicos y casos ilustran los mensajes principales. Disponible en Inglés (en breve también en Español y Francés).

Estudio sobre el Derecho a la Alimentación, 2011.
En este estudio se subraya el destacado protagonismo de la sociedad civil en crear mecanismos que responsabilicen al estado de las violaciones al derecho a la alimentación adecuada; además, el estudio sirve como una herramienta de promoción, que provee ejemplos prácticos en cómo implementar el derecho a la alimentación a nivel del país.
Disponible sólo en Inglés.

Estudio sobre el Derecho a la Alimentación, 2009.
En este estudio del Derecho a la Alimentación se describen varios ejemplos concretos para demostrar que el acceso a la justicia es posible y útil para proteger a las víctimas de violaciones a los derechos a la alimentación. Además, en el estudio se exponen los sistemas legales en los cuales el acceso a la justicia es posible, y se abordan las lagunas que aun existen en los sistemas legales.
Disponible en Español, English, Français, Português.

Caja de Herramientas Metodológicas sobre el Derecho a la Alimentación / Libro 1, 2009. En la Guía se ofrece asesoría en cómo integrar el derecho a la alimentación en los diferentes niveles de la legislación nacional. Por otro lado, se describen formas de proteger el derecho a la alimentación en la constitución, se proporciona orientación para la elaboración de un marco legal y se presenta una metodología para revisar la compatibilidad de las leyes sectoriales con el derecho a la alimentación. Disponible en Español, English, Français.

Serie de "En Breve", 2007.
Las medidas legislativas para la implementación del derecho humano a la alimentación adecuada son destacadas en el Pacto Internacional sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales, y en las Directrices sobre el Derecho a la Alimentación. Las tres áreas evidentes a considerar: provisión constitucional, marco legislativo y legislación sectorial se explican brevemente en este documento.
Disponible en Español, English, Français.