Boletín N°4 - Octubre / Noviembre 2008.
Este boletín de información tiene como objetivo dar voz a las personas con hambre y a aquellos que los asisten en su difícil situación. Tiene como objetivo fortalecer los esfuerzos de los gobiernos en hacer del derecho a la alimentación una realidad para todos. La cuarta edición del Boletín del Equipo de Derecho a la alimentación se centra en "estrategia y coordinación". Disponible en Español, English, Français.

Boletín N°2 - Febrero 2008.
Este boletín de información tiene como objetivo dar voz a las personas con hambre y a aquellos que los asisten en su difícil situación. Tiene como objetivo fortalecer los esfuerzos de los gobiernos en hacer del derecho a la alimentación una realidad para todos. Esta edición se centra en el Día Mundial de la Alimentación del año 2007 y en los derechos humanos a través de Naciones Unidas.
Disponible en Español, English, Français, العربية

Documento, 2007.
A pesar del crecimiento significativo en la producción mundial de alimentos, 854 millones de personas, casi un sexto de la población mundial, aun sufre de hambre crónica. Esta publicación se enfoca en el derecho a la alimentación y en las lecciones aprendidas en Brasil, e ilustra los ocho pasos para el cumplimiento del derecho a la alimentación desde una perspectiva brasileña.
Disponible solo en Inglés.

Boletín N°1 - Octubre 2007.
Este boletín de información tiene como objetivo dar voz a las personas con hambre y a aquellos que los asisten en su difícil situación. Tiene como objetivo fortalecer los esfuerzos de los gobiernos en hacer del derecho a la alimentación una realidad para todos. Esta edición se enfoca en poner en práctica el derecho a la alimentación. Disponible en Español, English, Français.

Serie de "En Breve", 2007.
El derecho a la alimentación aún no se logra para mucha gente. Por lo tanto, es fundamental hacer el seguimiento del logro del derecho a la alimentación. Este documento "Cómo vigilar la realización del Derecho a la Alimentación" se centra en cómo hacer un seguimiento del derecho a la alimentación, en qué debería centrarse el seguimiento del derecho a la alimentación y quién debería realizar el seguimiento del derecho a la alimentación. Disponible en Español, English, Français.

Aprobadas por el Consejo de la FAO en su 127º período de sesiones, Roma, 22-27 de noviembre de 2004. 
El objetivo de estas Directrices voluntarias es proporcionar orientación práctica a los Estados respecto de sus esfuerzos por lograr la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional.
Disponible en Español, English, Français, 中文, العربية

Documentos informativos y estudios de casos, 2006.
Esta publicación es una ayuda valiosa en la toma de decisiones de todos los interesados en la realización del derecho a la alimentación. Presenta siete documentos de información y un informe de estudio de casos que fueron preparados durante el proceso de negociación que precedió a la adopción de las Directrices Voluntarias para apoyar la realización progresiva del derecho a la alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional.
Disponible en Español, English, Français.

Directrices  en breve, 2006.
El resumen de las Directrices Voluntarias presenta los elementos esenciales de las Directrices Voluntarias centradas en el derecho a la alimentación, por qué el derecho a la alimentación debe ser implementado y cómo el derecho a la alimentación se suma a la seguridad alimentaria.
Disponible en Español, English, Français.

Folletto, 2005.
En este folleto se presenta un breve resumen en relación a: en qué consiste el derecho a la alimentación, por qué se debe implementar el derecho a la alimentación, en qué circunstancias el derecho a la alimentación se suma a la seguridad alimentaria y, explica qué son las Directrices Voluntarias sobre el Derecho a la Alimentación. Disponible en Español, English, Français.