Bulletin N°5 - Février 2009.
Ce bulletin d’information a pour but de fournir une tribune aux victimes de la faim et à ceux qui combattent ce fléau à leurs côtés. Il se propose de prêter main-forte aux gouvernements qui s’efforcent de faire du droit à l’alimentation une réalité pour tous. Cette édition spéciale du bulletin d’information de l’Unité pour le droit à l’alimentation est consacrée aux conclusions du Forum mondial sur le droit à l’alimentation, qui a constitué le point de départ d’un mouvement visant à consolider l’application du droit à l’alimentation. Disponible en français, english, español.

Etude sur le droit à l'alimentation, 2009.
Ce guide vise à aider les peuples autochtones et leurs organisations quant à la façon d'utiliser les Directives volontaires afin de promouvoir leurs propres intérêts dans le domaine de la sécurité alimentaire.
Seulement disponible en anglais.

Bulletin N°4 - Octobre / Novembre 2008.
Ce bulletin d’information a pour but de fournir une tribune aux victimes de la faim et à ceux qui combattent ce fléau à leurs côtés. Il se propose de prêter main-forte aux gouvernements qui s’efforcent de faire du droit à l’alimentation une réalité pour tous. La quatrième édition du bulletin d’information du droit à l’alimentation est consacrée au thème « stratégie et coordination ». Disponible en français, english, español.

Bulletin N°2 - Février 2008.
Ce bulletin d’information a pour but de fournir une tribune aux victimes de la faim et à ceux qui combattent ce fléau à leurs côtés. Il se propose de prêter main-forte aux gouvernements qui s’efforcent de faire du droit à l’alimentation une réalité pour tous. Cette édition est centrée sur la Journée mondiale de l’alimentation de 2007 et les droits humains dans l’ensemble du système des Nations Unies.
Disponible en français, english, español, العربية

Document, 2007.
Malgré une croissance considérable de la production alimentaire mondiale, 854 millions de personnes, soit près d’un sixième de la population mondiale, souffrent de faim chronique. Cette publication aborde le droit à l’alimentation et les enseignements tirés au Brésil, et présente les huit pas à suivre pour la réalisation du droit à l’alimentation depuis une perspective brésilienne.
Disponible seulement en anglais.

Bulletin N°1 - Octobre 2007.
Ce bulletin d’information a pour but de fournir une tribune aux victimes de la faim et à ceux qui combattent ce fléau à leurs côtés. Il se propose de prêter main-forte aux gouvernements qui s’efforcent de faire du droit à l’alimentation une réalité pour tous. Cette édition est centrée sur la mise en pratique du droit à l’alimentation.
Disponible en français, english, español.

Série « Comment », 2007.
Pour beaucoup de gens, le droit à l’alimentation n’est pas encore une réalité. Il est donc fondamental d’effectuer un suivi de la réalisation du droit à l’alimentation. Le document « Suivre la réalisation du droit à l’alimentation » aborde la manière de réaliser un suivi du droit à l’alimentation, s’interroge sur l’objet de ce suivi du droit à l’alimentation et sur la personne qui serait le mieux à même de se charger de cette tâche. Disponible en français, english, español.

Adoptées à la cent vingt-septième session du Conseil de la FAO Novembre 2004.
Les Directives volontaires ont pour objet de donner aux États des orientations pratiques pour assurer la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale. Disponible en français, english, español, 中文, العربية

Documentos d'information y études de cas, 2006.
Cette publication est une aide précieuse pour tous ceux qui doivent prendre des décisions relatives à la réalisation du droit à l'alimentation. Elle contient sept articles d'information et un rapport d'études de cas élaboré durant le processus de négociation qui a précédé l'adoption des Directives volontaires à l'appui de la concrétisation progressive du droit à une alimentation adéquate dans le contexte de la sécurité alimentaire nationale.
Disponible en français, english, español.

Directrives en bref, 2006.
Les Directives volontaires en bref est une synthèse des principaux éléments des Directives volontaires sur le droit à l'alimentation, la raison pour laquelle ce droit doit être mis en œuvre et la façon dont il contribue à la sécurité alimentaire.
Disponible en français, english, español.