En el mundo de hoy hay alrededor de 852 millones de personas subnutridas y muchas más que no ingieren vitaminas y minerales suficientes para asegurar un crecimiento y desarrollo adecuados y mantener un buen estado de salud.

El derecho a la alimentación comprende tanto el de no padecer hambre como el de recibir una alimentación adecuada. Los Estados deberían asegurarse de que todos los productos alimentarios disponibles en el mercado sean sanos, de buena calidad y aptos para el consumo humano.