19 - 23 September 2016
Mexico City

The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) will organize a technical seminar on food loss and waste measurement, analysis and solution finding instruments together with the main government institutions involved in the topic in order to establish and coordinate efforts for a better understanding of the magnitude, causes and possible solutions.

Impact

Contribute to food loss and waste reduction policies in Mexico by improving the national institution´s capacities to generate information, elaborate analysis, and identify and implement feasible solutions.

Objective

Formulate a project proposal for the elaboration and implementation of quantitative and qualitative analysis instruments at different levels which contribute to the decision making and solution formulation process of food loss and waste reduction interventions.

Further resources

Presentation from the event:

• Pérdida y desperdicio de alimentos, iniciativas globales y regionales: hacia la prevención y reducción
• Losses in Food Balance Sheets: Current Status, Imputation, and SDG 12.3
• Improving methods for estimating post-harvest losses An overview of proposed methods
• Food losses in food value chains – analysing causes and identifying solutions
• Tablero agroalimentario
• Estimación de Pérdidas de Alimentos
• Medición y análisis de pérdidas en las cadenas alimentarias en México
• Centros de acopio de granos en ASERCA
• Estadísticas de Censos y Encuestas Agropecuarios como insumo para la medición y el análisis de pérdidas de alimentos en México
• Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera
• PRODUCCIÓN, IMPORTACIÓN, EXPORTACIÓN, ABASTO, MERMAS Y PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN MÉXICO.
• Programa Nacional de Agrologística
• PERDIDAS Y DAÑOS EN LA RED DE VALOR MAÍZ
• Sistema producto Mango
• Comité Nacional Sistema Producto Nopal y Tuna
• Sistema producto tomate
• Pérdidas en la agricultura familiar, un análisis participativo
• Poscosecha de Granos Básicos: Información y acciones a nivel de pequeños productores
• Experiencias para evitar pérdidas de alimentos en productores pobres PESA