SAVE FOOD participera à une table ronde thématique sur la préparation de la Charte de Milan, qui se tiendra le 7 février 2015 à Milan, Italie. Les principaux objectifs de cet événement sont de discuter, réfléchir et développer des objectifs et des actions concrètes pour aider à la mise en place de systèmes alimentaires durables dans le futur. Les signataires de la Charte seront responsables de la continuité des discussions sur les problématiques de gaspillage alimentaire, de droit à l'alimentation, de sécurité des produits alimentaires et de l'agriculture soutenable. La version finale de la Charte sera présentée durant la Journée Mondiale de l'Alimentation au siège de la FAO, à Rome, en Italie le 16 octobre 2015.

Avec des contributions provenant d'institutions, du monde monde universitaire, de la société civile et du secteur privé, l'ébauche de la Charte apportera des lignes directrices au gouvernement italien pour la mise en avant d'un système alimentaire mondial plus soutenable durant Expo 2015, qui se tiendra à Milan de mai à octobre.