L’Initiative globale de réduction des pertes et du gaspillage alimentaires a été présentée lors du premier Forum pour une croissance verte dans la région africaine afin de discuter les façons dont les partenariats privés et publics pourraient faciliter des actions pour améliorer l’efficacité des chaines de valeurs alimentaires et contribuer ainsi au développement à faibles émissions de carbone. La FAO a présenté le défi mondial des pertes et du gaspillage alimentaires, en soulignant qu’il est nécessaire d’entamer des partenariats et des collaborations entre toutes les parties prenantes impliquées dans la chaine d’approvisionnement alimentaire afin d’identifier les causes et les solutions novatrices pour empêcher les pertes et le gaspillage. Les participants ont soulevé des questions telles que le manque de marchés et les faibles contacts entre les zones où il y a une offre excédentaire d’aliments et celles caractérisées, par contre, par une pénurie alimentaire. En outre, les discussions ont abouti à explorer des approches et des opportunités visant à améliorer le cadre des investissements dans le secteur agro-alimentaire de l’Afrique, ainsi que les stratégies par lesquelles il est possible d’impliquer les consommateurs et de promouvoir des changements de comportement à long terme, pour éviter le gaspillage alimentaire.

Pour plus de détails sur SAVE FOOD au Portail de Marché 3GF, prière de visiter la page: http://3gf.dk/en/~/media/3gf/Documents/3GF-AFR/Market%20Place/SAVE%20FOOD%20market%20place%20submission.pdf

SAVE FOOD participera également au prochain Forum pour une croissance mondiale verte à la Conférence pour l’Amérique du Sud et les Caraïbes, qui aura lieu à Santiago du Chili, le 18-19 Juin, 2015.

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