Сохранить продовольствие – глобальная инициатива по сокращению продовольственных потерь и пищевых отходов

Создан Комитет по разработке и осуществлению стратегии по сокращению потерь и порчи пищевой продукции

25 Nov 2020

Анкара, Турция - ФАО и Министерство сельского и лесного хозяйства Турции организовали встречу высокопоставленных должностных лиц из Центральной Азии для создания совместного Комитета по разработке и осуществлению стратегии по сокращению потерь и порчи пищевой продукции, уполномоченного контролировать разработку и реализацию региональной программы по предотвращению и сокращению потерь и порчи пищевой продукции.

Этот вновь созданный орган будет также оказывать поддержку и осуществлять контроль за выполнением мероприятий по сокращению потерь и порчи пищевой продукции на страновом уровне и способствовать привлечению к сотрудничеству партнеров и заинтересованных лиц. Таким образом, Комитет послужит платформой для расширения сотрудничества и обмена информацией и знаниями между участвующими странами.

Работа Комитета будет осуществляться в рамках проекта ФАО, направленного на сокращение потерь и порчи пищевой продукции в странах Центральной Азии, включая Азербайджан, Казахстан, Кыргызстан, Таджикистан, Турцию, Туркменистан и Узбекистан, который реализуется в рамках Программы партнерства ФАО и Турции в области сельского хозяйства.

В рамках проекта странам-бенефициарам будет оказана помощь в разработке стратегий и планов действий по сокращению потерь и порчи пищевой продукции согласно региональной политике, и вновь созданный межправительственный орган будет содействовать этому, сообщая информацию об опыте стран на региональный уровень с целью обеспечения согласованности стратегий по сокращению потерь и порчи пищевой продукции с местным контекстом и потребностями. Комитет 

будет учитывать национальный контекст, включая соответствующие меры государственной политики и законодательство, а также цели соответствующих стран.

«Комитет, в состав которого входят представители правительств, станет важным инструментом в деле решения проблемы потерь и порчи пищевой продукции и обеспечения координации усилий стран-участниц», - сказал в своем вступительном слове Виорел Гуцу, субрегиональный координатор ФАО в Центральной Азии и Представитель ФАО в Турции. 

Ахмет Волкан Гунгорен, заместитель генерального директора Министерства сельского и лесного хозяйства, выразил твердую уверенность в том, что Комитет станет «одним из наиболее важных инструментов, который послужит стимулом для осуществления деятельности по сокращению потерь и порчи пищевой продукции. Работая вместе при поддержке и под руководством ФАО, мы сможем создать эффективную модель решения этой проблемы для целого региона».

Берегите еду!

Турция активно борется с порчей пищевой продукции и поддерживает в этом другие страны. В мае ФАО и Турция начали в средствах массовой информации совместную национальную кампанию под названием «Берегите еду!», направленную на  повышение осведомленности общественности об этой проблеме, а также продвижение передовых методов предотвращения и сокращения потерь и порчи пищевой продукции среди всех участников продовольственной товаропроводящей цепочки.

В рамках данной кампании были представлены Национальная стратегия и План действий по предотвращению и сокращению потерь и порчи пищевой продукции в Турции, которые были разработаны ФАО в сотрудничестве с Министерством сельского и лесного хозяйства Турции с учетом рекомендаций более 100 заинтересованных сторон из частного сектора, негосударственных организаций и научных кругов. План действий Стратегии включает 95 конкретных мер, включая правовые и политические, технические, образовательные и коммуникационные меры, направленные на решение проблемы на каждом этапе производственно-сбытовой цепочки. Ожидается, что создание Комитета по разработке и осуществлению стратегии по сокращению потерь и порчи пищевой продукции будет способствовать выполнению Плана действий.

В рамках этой кампании ФАО и правительство Турции приглашают представителей государственного и частного секторов оказать поддержку в выполнении Плана действий национальной стратегии. Учитывая, что треть запланированных мероприятий относится к сфере компетенции местных властей, ФАО провела серию встреч с Союзом муниципалитетов Турции и муниципалитетами Анкары и Стамбула с целью расширения сотрудничества. Кроме того, стремясь заручиться поддержкой продовольственного  сектора, ФАО также налаживает сотрудничество с Федерацией ассоциаций производителей продуктов питания и напитков Турции. В будущем ФАО продолжит работу по созданию крепких партнерских отношений с заинтересованными компаниями и неправительственными организациями для совместной работы по предотвращению и сокращению потерь и порчи пищевой продукции.

Share this page