SAVE FOOD: Iniciativa mundial sobre la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos
 

Una nueva herramienta para evitar el desperdicio de alimentos

Piensa.Aliméntate.Ahorra 1.0 es una nueva herramienta desarrollada por el Programa de acción para el desperdicio y los recursos (WRAP, por sus siglas en inglés) del Reino Unido para el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA) y la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La versión 1.0 de la herramienta forma parte de la Iniciativa SAVE FOOD y del Programa FAO-PNUMA sobre Sistemas Alimentarios Sostenibles.

Se centra en el diseño de programas efectivos de prevención del desperdicio de alimentos destinados a las cadenas de suministro al por menor, hostelería y servicios de distribución de alimentos en colaboración con gobiernos, autoridades locales, empresas privadas, instituciones y la sociedad civil.

Si está interesado en probar la herramienta, póngase en contacto con save-food@fao.org

Guía orientativa (en inglés)

Resumen de orientación (en inglés)




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