Cumbre Mundial de la Alimentación- Cinco años después: El desafio de alimentar y educar a todos

Este documento fué presentado en el Seminario "Seguridad Alimentaria y la Cumbre Mundial de la Alimentación", organizado por la FAO durante el Consorcio Global de Educación Superior e Investigación para la Agricultura y los Sistemas Alimentarios en el siglo 21 (GCHERA, San Francisco EUA,14 de Julio 2001 ). El documento aborda los principales desafios y progresos para alimentar y educar a todos en un mundo en el cual 800 millones de personas son subnutridas y analfabetas, alrededor de 130 millones de niños están fuera de la escuela y aproximadamente 160 millones de niños están subnutridos. Asimismo focaliza el renovado consenso de la comunidad internacional para considerar la educación básica como prioridad decisiva para la reducción de la pobreza, el desarrollo rural, y la seguridad alimentaria; propone una acción sistémica a través de la cual la educación pueda efectivamente satisfacer las necesidades de sustento rural fomentando la interdisciplinaridad y nuevas acciones conjuntas en una fuerte relación con la investigación y la extensión rural.

(disponible sólo en inglés)

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