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octobre 2001 Sommet Mondial de l'Alimentation: Cinq ans Après: Le Défi de nourrir et instruire tousLe dossier a été présenté à l'Atelier sur "La Sécurité Alimentaire et le Sommet Mondial de l'Alimentation", organisé par la FAO pendant le Consortium Global de l' Education Supérieure et de la Recherche pour l'Agriculture et le Système de l'Alimentation au 21ème siècle (GCHERA, San Francisco, 14 juillet 2001). Le dossier parle des défis principaux et des progrès réalisés pour nourrir et instruire un monde de plus de 800 millions de sous-alimentés et d'analphabètes, d'environ 130 millions d'enfants non scolarisés et de 160 millions d'enfants sous-alimentés. Il se concentre aussi sur le consensus renouvelé de la communauté internationale pour qui l'éducation de base est une priorité cruciale pour réduire la pauvreté, améliorer le développement rural et la sécurité alimentaire et propose une action systématique pour faire en sorte que l'éducation puisse pourvoir aux besoins de subsistance et de qualité de vie des populations des zones rurales en stimulant l'interdisciplinarité et de nouvelles alliances avec la recherche et la vulgarisation. (disponible uniquement en anglais)
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