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marzo 2004

Actas del seminario sobre producción y exportación de fruta y hortalizas orgánicas en Asia

3-5 de noviembre de 2003
Bangkok, Tailandia

Organizaron este seminario la FAO, la Federación Internacional de los Movimientos de Agricultura Biológica (IFOAM) y la Fundación EarthNet

La demanda de productos alimentarios y fibras orgánicos, y el interés de la sociedad en un desarrollo más sostenible ofrecen nuevas oportunidades a los agricultores y empresas de todo el mundo.

Este seminario tratará la situación del mercado y las perspectivas de los productos hortícolas orgánicos, así como la forma en que los países asiáticos pueden aprovechar las posibles oportunidades del mercado. Se tratarán las principales cuestiones de la comercialización de los productos hortícolas orgánicos, que comprenden los puntos de venta, la logística, la certificación y las normas correspondientes. También se debatirán algunas cuestiones relacionadas con la producción, relacionadas con las exportaciones. El debate se concentrará en la situación específica de los países asiáticos.

La FAO da atento seguimiento a los acontecimientos internacionales de los diversos productos, comprendido el surgimiento de nuevos sectores del mercado. Ayuda a los países y al sector privado a obtener información atendible sobre la producción agrícola y el comercio, para facilitar la diversificación de las exportaciones y un mayor equilibrio entre la oferta y la demanda. La producción de fruta y hortalizas orgánicas puede ayudar a incrementar la seguridad alimentaria al generar ingresos en las fincas pequeñas de forma sostenible desde el punto de vista ambiental.

He Changchui, Subdirector General y Representante Regional para Asia y el Pacífico, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, Tailandia

(disponible en inglés)

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