A COMPENDIUM OF FAO EXPERIENCE IN BASIC EDUCATION: ALL FOR EDUCATION AND FOOD FOR ALL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
SORFLATE L.
SOMMER K. N.
LORTIE J.
FAO, ROMA, 2003, |
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 Inglés
| (Un compendio de la experiencia de la FAO en el ámbito de la educación básica: todo para la educación y comida para todos)
La seguridad alimentaria y la educación son ligadas. Este compendio sobre la experiencia de la FAO y de “Educación y Alimentación para Todos” pone a disposición las descripciones de casos que pueden contribuir al proceso de mejora de las vidas y de los medios de vida de las poblaciones rurales. Los ejemplos este texto toma en consideración el tema de Educación y Capacitación para la Nutrición y la Salud, Agricultura/ Forestas, Medio ambiente, Desarrollo de las Comunidades y Gestión de Negocios. Los casos se están dirigidos sobretodo a los educadores de la escuela primaria y secundaria y a estudiantes, jóvenes rurales, grupos comunitarios de adultos y especialistas de desarrollo rural. |
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Grupo de Educación para la Población Rural
Contacto:
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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A COMPENDIUM OF REGIONAL PERSPECTIVES IN COMMUNICATION FOR DEVELOPMENT
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
DIVISIÓN DE INVESTIGACIÓN Y EXTENSIÓN NRRR
FAO, ROMA, 2007, |
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 Inglés
| (UN COMPENDIO DE PERSPECTIVAS REGIONALES EN LA COMUNICACIÓN PARA EL DESARROLLO)
Este compendio presenta los resultados de una serie de estudios regionales, consultaciones y talleres organizados por la FAO como preparación del Congreso mundial sobre comunicación para el desarrollo (Roma, Octubre de 2007). Este compendio representa un documento de referencia que compara tendencias actuales, experiencias, desafíos en el ámbito de la comunicación para el desarrollo entre las regiones y diferentes proyectos. Este texto se basa en la aplicación de los métodos y los medios de comunicación, sobretodo en el ámbito de la seguridad alimentaria, en la gestión de los recursos naturales y el desarrollo poniendo atención a nuevas técnicas para difundir la Comunicación para el Desarrollo en varias regiones y a la creación de nuevas alianzas. |
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Contacto:
NRRR (División de Investigación y Extensión)
FAO
Roma
Italia
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A GUIDE TO GENDER SENSITIVE MICROFINANCE
Tema: Género Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
MURRAY UNA
BOROS RUXANDRA
FAO, ROMA, 2002, pages: 118
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 Inglés
| (Guía sobre Micro finanzas con sensibilidad de Género)
Esta guía está dirigida a los formuladores de políticas y donantes, practicantes y trabajadores de campo. Es una herramienta práctica para quienes trabajan en programas de micro finanzas y permite asegurar que los temas relacionados con el análisis socioeconómico y de género se toman en cuentan en el desarrollo de estos programas. Se propone utilizarlos tanto en países en desarrollo como en países desarrollados donde las actividades micro financieras se utilizan para mejorar el desarrollo social y económico. |
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ASEG
http://www.fao.org/sd/seaga/index_es.htm
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Contacto:
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla, 00153
http://www.fao.org
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A GUIDE TO MAIZE MARKETING FOR EXTENSION OFFICERS: MARKETING EXTENSION GUIDE
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
SHEPHERD ANDREW
FAO, ROMA, 1999, |
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 Inglés
Francés
| (Guía para extensionistas en el mercadeo de maíz)
Esta guía ha sido diseñada para los extensionistas que trabajan con pequeños productores en los países Áfricanos que han liberalizado en 1990 el sistema de mercadeo del maíz. Actualmente los extensionistas deben desarrollar nuevas habilidades: asesorar a los productores sobre nuevos cultivos; cómo y dónde vender estos cultivos y cómo almacenarlos; también responder las preguntas del productor sobre precios, si se deben almacenar los productos o se deben vender inmediatamente y cómo pagar por ellos. Los extensionistas juegan un rol muy importante asegurando que los sistemas de mercado sean beneficiosos tanto para los productores como para los consumidores y para promover la seguridad alimentaria. Como trata también los principios básicos del mercado de granos en el sector privado, el secado y almacenamiento de granos, esta guía es invaluable para los extensionistas de otros países en África. |
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Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/index.html
Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/resources/en/marketExtension.html
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Contacto: Andrew W.Shepherd
Departamento de Agricultura y Protección al Consumidor
División de Mercadeo Agrïcola
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Andrew.Shepherd@fao.org
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A PRACTICAL MANUAL FOR PRODUCERS AND EXPORTERS FROM WEST AFRICA. REGULATIONS, STANDARDS AND CERTIFICATION FOR AGRICULTURAL EXPORT.
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Infancia |
L. COULIBAY AÏCHA
LIU PASCAL
FAO, 2006, pages: 51
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 Inglés
Francés
| (Un manual práctico para productores y exportadores del oeste de Africa. Regulaciones, estándares y certificación para la agricultura de exportación)
Este manual ha sido pensado para los productores y exportadores de los países del oeste de África y proporcionar información sobre las regulaciones de la mayoría de países importadores, los mayores programas de certificación, los contactos donde se puede encontrar la información sobre las regulaciones de importación y los programas de certificación. El fin del libro es hacer comprender al lector los esquemas voluntarios de certificación, su importancia, la diferencia entre ellas y las ventajas y las limitaciones. Propone fuentes útiles para obtener información adicional. |
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Comercio y Mercados
http://www.fao.org/es/esc/es/20953/21020/highlight_35950es.html
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Contacto: Pascal Liu
Departamento Económico y Social
FAO
Italia
Roma
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
pascal.liu@fao.org
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A PROPOSAL PRESENTED TO THE STEERING COMMITTEE OF THE ASSOCIATION FOR THE DEVELOPMENT OF EDUCATION IN AFRICA (ADEA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
GASPERINI LAVINIA
FAO, ROMA, 2004, |
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Inglés
| (Una proposición presentada al Comité de Supervisión de la Asociación para el Desarrollo de la Educación en África)
Este documento se presentó al Comité de Supervisión de la Asociación para el Desarrollo de la Educación en África (ADEA) en mayo de 2004 en la Sede de la FAO. Promover el acceso a la educación para las poblaciones rurales en África representa un elemento fundamental para el alcance que los Objetivos de Desarrollo del Milenio. África es una de las regiones en que la distancia entre áreas urbanas y rurales se nota más. A menudo, los países que registran el 90 por ciento de inscripción a la escuela primaria en las áreas urbanas, sólo registran el 30 por ciento en las áreas rurales. El analfabetismo es un obstáculo para alcanzar seguridad alimentaria, reducción de la pobreza y políticas de desarrollo rural. En este documento se propone unir las fuerzas de ADEA, FAO y UNESCO al fin de crear capacidades para formuladores de políticas y planificadores que trabajan con los Ministerios de la Educación y la Agricultura enfocándose en las necesidades básicas de las poblaciones rurales. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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A STRATEGY FOR EDUCATION FOR RURAL PEOPLE IN KOSOVO 2004-2009
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
MINISTERIO DE EDUCACIÓN, CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE KOSOVO. _
2004, pages: 170
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 Inglés
Albanés
Serbio | (Una estrategia de educación para la población rural en Kosovo 2004-2009)
Esta estrategia está dirigida a los formuladores de políticas; subraya las deficiencias, dificultades y desafíos en este campo y propone acciones concretas para tratar los problemas a corto, mediano y largo plazo para el desarrollo de los recursos humanos. Esta publicación busca enfatizar diversos temas y sobretodo la adopción de soluciones por los tomadores de decisiones. |
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Unidad Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/index_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
Departamento de Ordenación de Recursos Naturales y Medio Ambiente
Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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A TRAINING GUIDE FOR IN SITU CONSERVATION ON-FARM (GUÍA PARA LA CONSERVACIÓN DE CULTIVOS IN SITU)
Tema: Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
JARVIS D.I.
MYER L.
KLEMICK, H. GUARINO, L. SMALE, M.
IPGRI, 2000, |
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 Inglés
| Este manual está dirigido a los programas nacionales que apoyan la conservación de la biodiversidad agrícola en su medio natural, cuidado por los productores. Presenta una variedad de actores, incluyendo los Ministerios de Agricultura y del Medio Ambiente, universidades, instituciones de investigación y extensión, ONGs, y grupos comunitarios, y una visión comprensiva de los factores involucrados en el diseño e implementación de un programa que apoye la conservación in situ de los diversos materiales genéticos de una granja. |
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Biodiversidad Internacional
www.bioversityinternational.org
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Contacto:
BIODIVERSIDAD INTERNACIONAL
Maccarese
Italia
Headquarters: Via dei Tre Denari, 472a 00057
bioversity@cgiar.org
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A TRAINING MANUAL FOR SWEET SORGHUM
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
GUIYING L.
CHAPMAN K. R.
GRIFFEE P.
FAO, ROMA, 2004, |
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 Inglés
| (Manual de capacitación sobre sorgo dulce)
Este manual propone la capacitación para técnicos, en las técnicas para el manejo y cultivo del sorgo dulce y su procesamiento para usarlo en la alimentación animal;
Se propone para el área rural de China con características áridas, salinas y alcalinas donde los cultivos tradicionales de verano como el maíz y el algodón están fallando por la falta de agua o por exceso de alcalinidad y salinidad. El manual ofrece demostraciones de cómo cultivar y las diferentes utilizaciones para el mejoramiento, las nuevas variedades o híbridos. El sorgo dulce tiene múltiples usos: el grano es usado como alimento, el jugo para producir alcohol; los tallos como forraje, la fibra de los tallos es uno de los mejores materiales para la fabricación de papel de calidad, etc. Además, el sorgo dulce genera biogás.
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ECOPORT
http://ecoport.org
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Contacto: Griffee Peter
Servicio de Cultivos y Pastos
Dirección de Producción y Protección Vegetal (AGP)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Peter.Griffee@fao.org
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ABC:LA ENSEÑANZA DE LOS DERECHOS HUMANOS.ACTIVIDADES PRÁCTICAS PARA ESCUELAS PRIMARIAS Y SECUNDARIAS
Tema: Educación a la paz/ capacitación para conflictos
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
NACIONES UNIDAS (UN) -
NACIONES UNIDAS (UN) , GINEBRA, 2004, pages: 89
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
| La educación en Derechos Humanos implica no sólo enseñar y aprender los Derechos Humanos sino también luchar en pro de estos derechos; su función primordial es dar a las personas los medios necesarios para defender sus propios derechos y los de los demás. Ello constituye una importante inversión para el futuro para lograr una sociedad justa. Esta publicación es un aporte de las Naciones Unidas para la educación en derechos humanos, y se alienta a los gobiernos, a las organizaciones internacionales, a las organizaciones no gubernamentales, a las asociaciones de profesionales, a todos los sectores de la sociedad civil y a los particulares a establecer acuerdos de colaboración y a aunar sus esfuerzos en la educación de los derechos humanos. Disfrutar los derechos humanos es responsabilidad de todos y su logro depende del aporte de cada uno. |
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Contacto: OHCHR-UNOG
Derechos Humanos
OFICINA DE ALTO COMISARIADO DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LOS DERECHOS HUMANOS
Ginebra
Suiza
8-14 Avenue de la Paix
publications@ohchr.org
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ADDING VALUE TO ROOT AND TUBER CROPS : A MANUAL ON PRODUCT DEVELOPMENT
Tema: Plantas Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
WHEATLEY CHRISTOPHER
J.SCOTT GREGORY
WIERSEMA SIERT RUPERT BEST,
CIAT, CALI, COLOMBIA, 1995, |
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 Inglés
| (Añadir valor a los cultivos de raíces y tubérculos. Un manual sobre el desarrollo de productos)
Esta guía está dirigida a los científicos que desarrollan nuevos productos de los cultivos de raíces y tubérculos. Los nuevos productos pueden significar un incremento en el ingreso de los productores a pequeña escala y para los procesadores y mejorar los ingredientes para la alimentación, y los materiales para la industria. Este manual muestra una década de intenso trabajo realizado por los centros internacionales y los programas nacionales para mejorar la utilización de cultivos y su mercadeo. |
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Página WEB de CIAT
http://:www.ciat.cgiar.org
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Contacto:
CIAT (CENTRO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA TROPICAL )
Cali
Colombia
Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia
ciat@cgiar.org
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ADDRESSING HIV/AIDS THROUGH AGRICULTURE AND NATURAL RESOURCE SECTORS: A GUIDE FOR EXTENSION WORKERS
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO -
FAO, ROMA, 2004, pages: 80
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 Inglés
| (Tratar el HIV/SIDA a través del sector agrícola y de los recursos naturales. Una guía para los extensionistas.)
La guía está dirigida a los extensionistas y a los agentes de desarrollo para que contribuyan a tratar esta epidemia a través de las iniciativas de los sectores agrícola y de los recursos naturales. A través de herramientas participativas presenta hechos básicos sobe la enfermedad, las fuentes de riesgo de la infección y la vulnerabilidad, en el contexto de las comunidades rurales. La publicación también propone acciones para movilizar y fortalecer estas iniciativas.
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Publicaciones sobre Análisis de Género
http://www.fao.org/sd/seaga/main4_es.htm
Pagina WEB de la FAO sobre Género y el Programa de Análisis de Género
http://www.fao.org/sd/seaga/index_es.htm
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Contacto: Ilaria Sisto
División de Género, Equidad y Empleo Rural (ESW)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Ilaria.Sisto@fao.org
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ADDRESSING LEARNING NEEDS OF RURAL PEOPLE IN ASIA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
ATCHOARENA DAVID
GASPERINI LAVINIA
FAO UNESCO IIEP, ROMA, 2006, pages: 81
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 Inglés
| (Considerar las necesidades de aprendizaje de la población rural en Asia)
Este libro, dirigido a los formuladores de políticas, está basado en un seminario donde se consideraron las necesidades de aprendizaje de la población rural a través de los planes de agricultura, organizado por FAO y UNESCO en mayo, 2004. Revisa los temas actuales y tendencias de la Educación para la Población Rural en nueve países en Asia. Se enfoca sobre las medidas tomadas en políticas, planificación implementación y seguimiento de ERP y discute el estado de ERP en los planes nacionales de Educación para Todos. Finalmente, busca la colaboración entre los Ministerios de Educación y Agricultura para responder a las necesidades de aprendizaje de la población rural. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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ADVANCING IN EDUCATION: REACHING RURAL PEOPLE, DEVELOPING CAPACITIES A REPORT FROM THE IWGE MEETING
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
UNESCO - IIEP -
UNESCO, PARIS, 2006, |
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 Inglés
| El Grupo de Trabajo Internacional sobre educación (IWGE) organizó una reunión informal entre los representantes claves de las políticas de desarrollo de la educación en las agencias donantes. El grupo se reúne cada 12/18 meses para un intercambio intensivo y profesional de políticas. Con este informe se intenta detectar y poner de relieve los asuntos fundamentales y los temas discutidos durante la reunión. Las presentaciones y las discusiones representan una herramienta útil para lectores y formuladores de políticas. Este es el informe del Grupo de Trabajo Internacional sobre educación que tomó lugar en Roma, Italia, del 12 al 14 de Junio de 2006. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
NRRR
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla
erp@fao.org
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ADVANCING IN EDUCATION: REACHING RURAL PEOPLE, DEVELOPING CAPACITIES. A REPORT FROM THE IWGE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
_ _
UNESCO , PARIS, 2006, |
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 Inglés
| (AVANCES EN LA EDUCACIÓN: ALCANZAR LAS POBLACIONES RURALES, DESARROLLAR LAS CAPACIDADES. UN INFORME DEL IWGE)
Este libro representa una herramienta formativa para la implementación de iniciativas de desarrollo de capacidad y se dirige no sólo a planificadores y educadores en el ámbito del desarrollo rural sino también a profesores universitarios, estudiantes e investigadores que se ocupan de desarrollo agrícola rural y educación. El libro resume los temas discutidos durante el IWGE que tuvo lugar a la FAO del 11 al 14 de junio de 2006. El IWGE es un grupo de donantes que organiza un foro para discutir sobre las políticas educativas a alto nivel. El libro se centra en las disparidades en la provisión de la educación y calcula los costes para asegurar el alcance del objetivo de la educación primaria universal analizando, además, como mejorar el acceso a la educación en las áreas rurales. En el sitio web de ERP se pueden encontrar los documentos presentados durante este evento.
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Sitio web de UNESCO IIEP
http://www.iiep.unesco.org/es.html
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: IIEP UNESCO
IIEP UNESCO
Paris
Francia
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AGRICULTURAL AND RURAL EXTENSION WORLDWIDE: OPTIONS FOR INSTITUTIONAL REFORM IN THE DEVELOPING COUNTRIES
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
RIVERA WILLIAM M.
QAMAR M. KALIM
CROWDER L. VAN
FAO, ROMA, 2001, pages: 49
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 Inglés
| (La extensión rural y agrícola en el mundo: Opciones para una reforma institucional en los países en desarrollo)
Este documento se dirige a los formuladores de políticas, gobiernos e instituciones. El documento se enfoca sobre las medidas de reforma que promueven la seguridad alimentaria y el alivio a la pobreza entre los pequeños productores, en los países en desarrollo. Hace una revisión y presenta un escenario amplio de las opciones de reforma que existen actualmente y propone un número de iniciativas para la reforma institucional involucrando el pluralismo, la descentralización, con énfasis en los enfoques participativos. |
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La Revista de Extensión
http://www.joe.org/
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Una nueva visión para la seguridad alimentaria: desafiar al cambio
http://www.fao.org/DOCREP/006/Y5107E/Y5107E00.HTM
Los desafíos de la extensión agrícola, el desarrollo rural y la seguridad alimentaria
http://www.fao.org/DOCREP/006/Y5061E/Y5061E00.HTM
Contacto: Magdalena Blum
Dirección de Investigación y Extensión (NRR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
00390657054203
Magdalena.Blum@fao.org
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AGRICULTURAL ENGINEERING IN DEVELOPMENT. BASIC BLACKSMITHING: A TRAINING MANUAL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
STOKES J,B
FAO, ROMA, 1992, |
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 Inglés
| (La Ingeniería Agrícola en el desarrollo. Un manual para mecánica básica)
Este material es una guía para orientar a los instructores que capacitan los mecánicos y en general a los trabajadores en metales, quienees después de su capacitación, practicarán sus habilidades en las áreas de desarrollo rural. Contiene técnicas que están diseñadas para facilitar la comprensión y alcanzar un trabajo y una maestría en las habilidades requeridas. |
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Contacto:
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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AGRICULTURAL ENGINEERING IN DEVELOPMENT. INTERMEDIATE BLACKSMITHING:A TRAINING MANUAL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
STOKES J.B
FAO, ROMA, 1999, |
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 Inglés
| (La Ingeniería Agrícola en el desarrollo. Los herreros. Un manual de capacitación)
Esta publicación está dirigida a los instructores que forman a los mecánicos en las áreas rurales, en los países en desarrollo. El libro provee informaciones sobre las técnicas y los materiales para la mecánica tradicional y métodos de bajo costo para
enfrentarse con el problema del trabajo de las fincas, particularmente en áreas donde los almacenes para maquinarias son escasos.
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Strenghtening Services in Agrifood System
http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/farmpower/index.html
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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AGRICULTURAL EXTENSION, RURAL DEVELOPMENT AND THE FOOD SECURITY CHALLENGES
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
RIVERA WILLIAM MCLEOD
QAMAR M. KALIM
FAO, ROME, 2003, |
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 Inglés
| (Extensión agrícola, desarrollo rural y los desafíos de la seguridad alimentaria)
Este documento se enfoca en el papel que desarrolla la agricultura y la extensión agrícola en la lucha contra la pobreza y la inseguridad alimentaria. Este material trata de guiar a los gobiernos a la adopción de políticas con el objetivo de reducir la pobreza y construir un mundo sin hambre. Además, el texto provee conclusiones y recomendaciones para formuladores de políticas. |
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Unidad de Investigación y Extensión
http://www.fao.org/nr/dep/nrrr/nrrr_es.htm
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Educación Agrícola para el Desarrollo Rural Sostenible: Desafíos para los Países en Vías de Desarrollo en el siglo 21
http://tumi.lamolina.edu.pe/ipps/Nuevas%20Perspectivas%20DR/npdr13.pdf
Contacto: Magdalena Blum
Unidad de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Magdalena.Blum@fao.org
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AGRICULTURAL KNOWLEDGE AND INFORMATION SYSTEMS FOR RURAL DEVELOPMENT (AKIS/RD)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
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FAO, ROMA, 2000, |
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Inglés
| (Sistemas agrícolas de conocimientos e información para el desarrollo rural)
Muchos campesinos no benefician de ventajas tecnológicas u otro. En un número demasiado alto de países, la productividad y los ingresos de los campesinos más pobres se estancan o disminuyen. Este ocurre no solo por la falta de inversiones en la educación, la investigación y la extensión. De hecho existen muchas otras causas como, por ejemplo, el mal funcionamiento de los mercados por lo que se refiere a los ingresos, los productos o el crédito. Sin embargo, parece que las instituciones AKIS/RD existentes no hayan desarrollado plenamente su potencial. Por esta razón, un grupo técnico de la FAO y el Banco Mundial que se ocupaban de educación agrícola, investigación y extensión y su interacción con los sistemas de desarrollo rural, trabajaron juntos para desarrollar una Visión Estratégica y Líneas directrices para AKIS/RD. Un AKIS/RD es un sistema que une las poblaciones rurales y las instituciones al fin de promover un mutuo aprendizaje y generar, compartir y utilizar la tecnología agrícola, los conocimientos y la información. El sistema involucra a campesinos, educadores agrícolas, investigadores y extensionistas que utilizan, así, las informaciones de diferentes fuentes con el objetivo de mejorar la agricultura y la vida. El documento de visión de AKIS/RD representa un medio para compartir ideas y principios con diferentes partes interesadas detectando cuales son las causas y las solucion |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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AGRICULTURE FOOD AND NUTRITION FOR AFRICA - A RESOURCE BOOK FOR TEACHERS OF AGRICULTURE
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
LUPIEN JOHN R.
FAO, ROMA, ITALIA, 1997, |
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 Inglés
Francés
| (Agricultura, Alimentación y Nutrición para África. Un manual para profesores de agricultura)
Este manual se dirige a los profesores de agricultura del sub-Sahara, en África. Se propone mostrar específicamente las formas para incorporar la alimentación y la nutrición en los programas de capacitación, proporcionando información sobre temas como el desarrollo agrícola, el fortalecimiento de los sistemas alimentarios, el desarrollo social y económico y la nutrición, la salud y la educación.
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Contacto: Ellen Muehlhoff
Servicio de Programas de Nutrición (AGNP)
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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ALIMENTACIÓN Y EDUCACIÓN PARA TODOS. DOCUMENTOS DE SÍNTESIS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO- AND UNESCO-IIEP, ROMA Y PARIS, 2005, |
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 Español
| Esta publicación está dirigida a los formuladores de políticas y para aquellos que están interesados en la capacitación y la enseñanza. Esta cartilla es la síntesis de un seminario FAO/UNESCO sobre: “Educación para la Población Rural en América Latina: Alimentación y Educación para Todos”, realizado en Santiago de Chile, en Agosto (3-5), 2004. Durante este seminario temas importantes fueron discutidos tales como el mejoramiento del acceso a la educación, los planes de estudios, las políticas y las actividades para la construcción de capacidades, para fomentar a nivel nacional, la capacidad de tomar decisiones para los profesores y capacitadores. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: UN MANUAL PARA LOS LÍDERES DEL VOLUNTARIADO EN NAMIBIA
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
FAO -
FAO, WINDHOEK, NAMIBIA, 2003, pages: 113
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 Inglés
| Este manual está dirigido a los líderes jóvenes y a los técnicos extensionistas para hacer comprender la importancia de la nutrición y una mejor la alimentación para su salud, en las áreas rurales. Incluye un total de 27 lecciones, un juego sobre las funciones de la alimentación, la importancia de una dieta sana, la inocuidad de los alimentos, la alimentación y el seguimiento al desarrollo de los niños. El manual incorpora el enfoque de aprender de la práctica y enfatiza las habilidades que permitirán aprender con alegría y más efectivamente sobre una nutrición saludable; se ha elaborado de acuerdo a las necesidades y a la situación de Namibia, pero puede ser un ejemplo para la elaboración de materiales educativos en otros países. El documento ha sido diseñado para escenarios no formales, por ejemplo los grupos de jóvenes, aunque muchas de las lecciones pueden adaptarse para utilizar en lugares formales como las escuelas. |
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Juego de mesa, Alimentación y Nutrición
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0104e/a0104e00a.pdf
Página WEB de la FAO sobre Alimentación y Nutrición y Protección al consumidor
http://www.fao.org/ag/agn/index_es.stm
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Food, Nutrition and Agriculture (Alimentación, Nutrición y Agricultura)NO 33
http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/006/j0243m/j0243m00.htm
Contacto: Peter Glasauer
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Peter.glasauer@fao.org
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ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y AGRICULTURA
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
DIFFERENT AUTHORS
FAO, 2003, pages: 92
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
Chino
| Los autores centran su atención en las escuelas y en la importancia que éstas revisten en la promoción del bienestar nutricional en todo el mundo. Un modo de que las escuelas promuevan un mayor crecimiento y desarrollo de los niños es proporcionar almuerzos y refrigerios saludables a los alumnos. Las escuelas constituyen un entorno apropiado para enseñar a los niños por qué es importante optar por una alimentación saludable, mantener la higiene y hacer ejercicio. Asimismo pueden proporcionar ayuda a los trabajadores sanitarios en la realización de exámenes médicos y el tratamiento de algunas enfermedades. |
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División de Agricultura, Bioseguridad, Nutrición y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/agn/publications/fna/issue.jsp?lang=es&myURI=id639
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Una estrategia alternativa para la Seguridad Alimentaria: Un análisis a nivel de hogare en la Agricultura Urbana en Kampala
http://www.ingentaconnect.com/content/els/0305750x/1995/00000023/00000010/art00073
Contacto: Departamento de Desarrollo Económico y Social
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla, 00153
http://www.fao.org
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ALIMENTAR LA MENTE PARA COMBATIR EL HAMBRE
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
SERVICIO DE PROGRAMAS DE NUTRICIÓN (AGNP) -
FAO, ROMA, 2002, |
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
Chino
| Esta iniciativa global está dirigida a los profesores para que puedan introducir a los niños a temas como el hambre, la malnutrición y la seguridad alimentaria. Los módulos de enseñanza son fáciles de utilizar y han sido desarrollados para varios niveles de educación, como primaria, intermedia y secundaria. Los profesores pueden adaptar el material de acuerdo con las necesidades y condiciones locales.
Un componente clave de esta iniciativa es la información compartida entre los profesores y lo estudiantes alrededor del mundo, creando un foro interactivo para intercambiar ideas y experiencias. Los materiales y la posibilidad de trabajar en línea en forma interactiva son un incentivo para contribuir con lecciones y actividades para crear un mundo sin hambre.
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Enlace sobre Nutrición y Educación
http://www.fao.org/ag/agn/index_es.stm
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Food, Nutrition and Agriculture (Alimentación, Nutrición y Agricultura) NO 33
http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/006/j0243m/j0243m00.htm
Contacto: Valeria Menza
Servicio de Programas de Nutrición (AGNP)
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
valeria.menza@fao.org
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ALL TOGETHER NOW! COMMUNITY MOBILISATION FOR HIV/AIDS
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
INTERNATIONAL HIV/AIDS ALLIANCE -
INTERNATIONAL HIV/AIDS ALLIANCE, REINO UNIDO, 2006, pages: 131
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 Inglés
| ( ¡Todos juntos ahora! Movilizar a la comunidad sobre el HIV/SIDA)
Es un conjunto de materiales sobre cómo movilizar a las comunidades para la prevención del SIDA, cuidado, apoyo, tratamiento y litigación del impacto. Los materiales llevan a la comunidad a través de un proceso para comenzar juntos; valorar y planificar juntos, actuar juntos, hacer el seguimiento, la evaluación y la reflexión juntos y avanzar juntos. |
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International HIV/AIDS Alliance (Alianza Internacional sobre el HIV/SIDA )
http://www.aidsalliance.org
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Contacto: International HIV/AIDS Alliance (Alianza Internacional sobre el HIV/SIDA)
INTERNATIONAL HIV/AIDS ALLIANCE
Brighton
United Kingdom
Queensberry House 104-106 Queens Road,
+44 1273 718 900
publication@aidsalliance.org
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APRENDER A VIVIR CON EL VIH/SIDA - MANUAL SOBRE CUIDADOS Y APOYO NUTRICIONALES A LOS ENFERMOS DE VIH
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
WHO AND FAO -
FAO, ROMA, 2002, pages: 103
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 Inglés
Francés
Español
| Este manual ofrece recomendaciones prácticas para una dieta sana y equilibrada de los enfermos de VIH/SIDA en países o zonas con recursos muy reducidos. Se pretende mejorar la nutrición en el entorno familiar. El contenido del manual también es aplicable a enfermos de VIH/SIDA en hospitales y otros entornos institucionales, sobre todo en hospicios. Se exponen las necesidades alimentarias de las personas afectadas por el VIH/SIDA y se formulan recomendaciones sobre hábitos alimentarios para cubrir esas necesidades. También se explica cómo afrontar los aspectos nutricionales de las condiciones de salud relacionadas con el VIH/SIDA. Se sugieren recetas prácticas para la preparación con los alimentos disponibles localmente, así como remedios domésticos sencillos para aliviar algunos de los problemas que experimentan los enfermos. |
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Página WEB de la FAO sobre Alimentación y Nutrición
http://www.fao.org/hivaids/index_en.htm
Departamento de agricultura de la FAO
http://www.fao.org/ag/agn/index_es.stm
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Alimentar la esperanza: la nutrición juega un papel central en el cuidado de HIV/SIDA
http://www.fao.org/newsroom/en/index.html
La alimentación es la primera medicina para el SIDA
http://www.fao.org/newsroom/en/index.html
FAO, Ginebra y Roma, Febrero 25, 2003
http://www.fao.org/english/newsroom/news/2003/13560-en.html
Contacto: William Clay
Servicio de Programas de Nutrición (AGNP)
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
william.clay@fao.org
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ARRENDAMIENTO DE TIERRAS AGRÍCOLAS. FAO NOTAS SOBRE TENENCIA DE LA TIERRA 1
Tema: Suelo y Derechos de Tierra
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO - SERVICIO DE TENENCIA DE TIERRA (SDAA) -
FAO, ROMA, 2004, pages: 25
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 Inglés
| Esta guía se propone apoyar a quienes trabajan con pequeños productores con información sobre “buenas prácticas” para el alquiler de tierra y asesorar las adaptaciones a las condiciones locales; proporciona información sobre el alquiler de tierra que las ONGs pueden compartir con los productores. La guía incluye la preparación de contratos de alquiler identificando elementos claves que beneficien a todos y que hacen estos contratos efectivos tanto para los propietarios como para los arrendatarios. |
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Directrices sobre Buenas Prácticas en los Contratos de Arrendamiento Agrario FAO Estudio sobre tenencia de la tierra 2
http://www.fao.org/DOCREP/005/Y2560S/Y2560S00.HTM
Estudios sobre Tenencia de la Tierra
http://www.fao.org/sd/LTdirect/ltstudies_es.htm
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Emeriging trends in land tenure reform: Progress towards a unified theory (Tendencias emergentes sobre la reforma de la tenencia de la tierra: hacia una teoría unificada)
http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/SUSTDEV/Ltdirect/Ltan0038.htm
Contacto: Paolo Groppo
Servicio de Tenencia de Tierra (SDAA)
Dirección de Desarrollo Rural (SDA)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Paolo.groppo@fao.org
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ASEG PARA PROGRAMAS DE EMERGENCIA Y REHABILITACIÓN
Tema: Educación a la paz/ capacitación para conflictos Género
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
DIFFERENT AUTHORS
FAO/WFP, ROMA, 2005, |
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 Inglés
| Este documento explicar la importancia de la perspectiva de género en operaciones de emergencia y apoya a los especialistas en emergencias en la planificación de sensibilización en materia de género. Los efectos de la guerra y los desastres naturales amenazan seriamente la supervivencia del ser humano y los medios de vida y desarrollo sostenibles. El sistema de respuesta humanitaria internacional está trabajando no sólo para proporcionar una inmediata y apropiada intervención de salvamento sino también para elaborar marcos de análisis y acción. Esta poublicación está dirigida a los especialistas y al personal local que trabajan en contextos humanitarios y de emergencia; su objetivo es transversalizar el análisis de género en las respuestas a la emergencia para asegurar que la asistencia humanitaria en los desastres naturales sea más efectiva. El documento proporciona sugerencias con base a las lecciones aprendidas. |
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ASEG
http://www.fao.org/sd/seaga/index_es.htm
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Challenges faced in Emergencies (Los desafíos y las emergencias)
http://www.fao.org/sd/dim_pe1/docs/pe1_050102d1_en.pdf
Contacto:
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla, 00153
http://www.fao.org
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ASSESSING QUALITY AND SAFETY OF ANIMAL FEEDS
Tema: Animales y Pastoralismo
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO, ROMA, 2004, |
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 Inglés
| (Evaluar la calidad e inocuidad de los alimentos para animales)
Este libro está dirigido a los productores, a los productores de alimentos para animales, a los investigadores y a los cultivadores. La publicación proporciona la información más reciente sobre el impacto de los alimentos de buena calidad e inocuos para animales y mejorar las bases para manejar ciertos riesgos que están cada día más y más en el centro de la atención del público y del consumidor. |
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Contacto:
Departamento de Agricultura y Protección al Consumidor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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AVAILABILITY ASSESSMENT AND ANALYSIS (EVALUACIÓN DE DISPONIBILIDAD Y ANÁLISIS)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
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FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este módulo de formación está dirigido a formuladores de política, planificadores y formadores que trabajan en las áreas rurales. El curso introduce los métodos más utilizados para determinar la disponibilidad de alimentos a nivel regional, nacional y local. Además este texto provee ejemplos y criterios para seleccionar los indicadores de disponibilidad apropiados por cada país. |
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Food Security Information for Action
http://www.foodsec.org/web/
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Contacto: _
Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
information-for-action@fao.org
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BABY’S FOOD (LA ALIMENTACIÓN DEL BEBÉ)
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
ASIA/PACIFIC UNESCO _
TOKIO, 2002, pages: 12
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 Inglés
| Este manual está dirigido a las madres recién alfabetizadas. Propone recomendaciones para una dieta saludable y bien balanceada para los niños y presenta sugerencias médicas básicas sobre la importancia de amamantar al bebé, y cómo evitar malnutrición y la deshidratación. |
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Healthy Food and Water (Alimentos y Agua sanas)
http://www.unicef.org/teachers/wishbook/wish12.htm
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Para la Vida: La lactancia maternal
http://www.unicef.org/spanish/ffl/05/index.html
Para la Vida: La nutrición y el desarrollo
http://www.unicef.org/spanish/ffl/05/index.html
Contacto: Mari Takano
División de Educación
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU)
Tokio
Japón
6 Fukuromachi, Shinjuku-ku, 162-8484
maritakano@accu.or.jp
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BASELINE FOOD SECURITY ASSESSMENTS (EVALUACIONES DE BASE SOBRE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
_ _
FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este módulo de formación está dirigido a los agentes de extensión y formadores en las áreas rurales. Este curso describe la utilidad y las características de las evaluaciones de base subrayando su diferencia con respecto a las basadas en la acción. Además este módulo provee consejos sobre un método de evaluación básica que depende del contexto y sobre como incorporar las tendencias históricas preparando evaluaciones sobre la seguridad alimentaria.
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Food Security Information for Action
http://www.foodsec.org/web/
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Contacto: _
Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
information-for-action@fao.org
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BETTER CROPS FROM HEALTY SOIL COMPOST (MEJORES CULTIVOS CON UN COMPOST SANO)
Tema: Suelo y Derechos de Tierra
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
ASIA/PACIFIC UNESCO (ACCU) -
UNESCO, TOKYO, 2002, pages: 15
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 Inglés
| Esta cartilla está dirigida a comunidades rurales y al personal de extensión para hacer comprender con la ayuda de dibujos y diálogos el papel del suelo en el desarrollo de los cultivos, los efectos del uso de fertilizantes químicos y aprender a hacer compost y como apilarlo en el campo.
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Sistema Mundial de Información y Alerta
http://www.fao.org/giews/spanish/fs/index.htm
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On Farm Composting Methods, FAO (Métodos para hacer compost en la finca, FAO)
http://www.fao.org/ag/agl/agll/compost/docs/On-farm%20Composting%20methods%2014%2005%20021.pdf
Contacto: Mari Takano
División de Educación
UNESCO
Tokyo
Japan
Fukuromachi, Shinjuku-ku, 162-8484
+81-3-3269-4559
maritakano@accu.or.jp
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS (SERIE MEJORES CULTIVOS. ANIMALES (1))
Tema: Animales y Pastoralismo
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
FAO _
FAO - INSTITUTE AFRICAIN POUR LE DÉVÉLOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL, ROME, 1977, |
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| Estas cartillas están dirigidas a los extensionistas y a los pequeños productorea para mejorar sus conocimientos sobre gestión, reproducción, alimentación, cría de animales y enfermedades. Contienen imágenes ilustrativas y descriptivas que ayudan a los extensionistas y a los pequeños productores a trabajar y hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción |
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Animal husbandry: feeding and care of animals
Inglés
| Farming with animal power 
Inglés
| Raising rabbits 1
Inglés
| Raising rabbits 2
Inglés
| Sheep and goat breeding
Inglés
|
Animal husbandry: animals disease, animals reproduce
Inglés
| Cattle breeding
Inglés
| Farming snails 1
Inglés
| Farming snails 2
Inglés
| Raising ducks 1
Inglés
|
Feeding animals on straw
Inglés
| Keeping chickens
Inglés
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Contacto: FAO
FAO
Rome
Italy
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS 2 (SERIE MEJORES CULTIVOS. ANIMALES 2)
Tema: Animales y Pastoralismo
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO -
FAO, ROMA, 1995, |
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| Estas cartillas están dirigidas a los extensionistas, a los productores y a sus familias. Se refieren a la alimentación animal y proporcionan información sobre el uso y procesamiento de la yuca y las papas dulces que dan muy buena energía para los animales. Las cartillas presentan varias tipos de negocios apoyados por gráficos e ilustraciones que permiten al pequeño agricultor a hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción. |
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Multinutrient Block Handbook
Inglés
| Processing of cassava and sweet potatoes for animal feeding
Inglés
| Use of cassava and sweet potatoes in animal feeding
Inglés
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FAO
Roma
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Viale delle Terme di Caracalla,00100
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BETTER FARMING SERIES. FRESHWATER FISH FARMING (SERIE MEJORES CULTIVOS. ANIMALES. CRÍA DE PECES DE AGUA DULCE)
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO -
FAO, ROME, ITALY, 1979, |
| _______________________________________________________________________________________________ |
| Estas cartillas están dirigidas a los pequeños pescadores; proporcionan tanto prácticas como información técnica sobre el cultivo de peces y las implicaciones del desarrollo de la acuacultura para la seguridad alimentaria. Cuentan con descripciones e ilustraciones que ayudan al pequeño agricultor a hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción. |
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Better freshwater fish farming. The pond
Inglés
| Better freshwater fish farming. The fish
Inglés
| Better freshwater fish farming. How to begin
Inglés
| Better freshwater fish farming. Further improvement
Inglés
| Better freshwater fish farming. Raising fish in pens and cages
Inglés
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Viale delle Terme di Caracalla 00100
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BETTER FARMING SERIES. PLANTS (SERIE MEJORES CULTIVOS. PLANTAS)
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO _
FAO, ROME, 1976, |
| _______________________________________________________________________________________________ |
| Estas cartillas están dirigidas a los pequeños agricultores; proporcionan tanto prácticas como información técnica sobre los cultivos y procesos de cosecha. Cuentan con descripciones e ilustraciones que permiten al pequeño agricultor a hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción. |
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The plants: the living plants; the root 
Inglés
| The plants: the stem; the buds; the leaves 
Inglés
| The plant: the flower 
Inglés
| Crop farming 
Inglés
| Cereals 
Inglés
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Roots and tubers 
Inglés
| Bananas 
Inglés
| Upland rice
Inglés
| Wet paddy or swamp rice
Inglés
| Cocoa
Inglés
|
Coffee
Inglés
| The oil palm 
Inglés
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BETTER FARMING SERIES. RURAL FINANCE (SERIE MEJORES CULTIVOS.. FINANZAS RURALES )
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO -
FAO-INADES, ROME, 1976, |
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| Estas cartillas están dirigidas a los extensionistas, a los productores y a sus familias. El Objetivo es proporcionar un marco conceptual de trabajo y una evidencia empírica de los cambios de la finca con relación a los negocios y la oportunidad de adoptar y desarrollar alternativas como las empresas. Las cartillas presentan varias tipos de negocios apoyados por gráficos e ilustraciones que permiten al pequeño agricultor a hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción. |
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The farm business survey
Inglés
| The modern farm business
Inglés
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FAO
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BETTER FARMING SERIES. SOIL (SUELO)
Tema: Suelo y Derechos de Tierra
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
FAO -
FAO, ROME, 1976, |
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| Estas cartillas están dirigidas a los pequeños agricultores; proporcionan tanto prácticas como información técnica sobre el suelo. Cuentan con descripciones e ilustraciones que permiten al pequeño agricultor a hacer un uso más efectivo del conocimiento sobre los sistemas tradicionales de producción. |
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The soil: how the soil is made up
Inglés
| The soil: how to conserve the soil
Inglés
| The soil: how to improve the soil
Inglés
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FAO
Rome
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Viale delle Terme di Caracalla 00100
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BIBLIOTECA VIRTUAL: EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
_ FAO
FAO, |
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Francés
Español
| La biblioteca virtual es un repositorio único de información sobre el Derecho Humano a una adecuada alimentación y libre de hambre. Proporciona documentación catalogada para asesorar la implementación del Derecho a la Alimentación a nivel nacional y propone un curso titulado “Introducción al derecho de una alimentación adecuada”, lo cual es parte del plan de estudio del e-learning “Derecho a la alimentación en la práctica”. |
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El Portal del Derecho a la Alimentación
http://www.fao.org/righttofood/index_es.htm
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Contacto: Rosales Mauricio
FAO
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Viale delle Terme di Caracalla 00153
mauricio.rosales@fao.org
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BIOSAFETY MANUAL (MANUAL SOBRE BIOSEGURIDAD)
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
FAO _
MICHIGAN STATE UNIVERSITY , USA, 1998, pages: 146
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 Inglés
| Este manual está dirigido a los especialistas involucrados en el manejo y manipulación de agentes biológicos y toxinas. El manual proporciona guías sobre riesgos, políticas y procedimientos para el uso de la bioseguridad. Recomienda prácticas de trabajo para establecer un ambiente de alta calidad para la investigación y para mantener seguro el sitio de trabajo, de acuerdo a los requisitos locales y nacionales.
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Página WEB de FAO sobre Recursos de Bioseguridad
http://www.fao.org/sd/sdrr/biosafety/index_es.asp
Michigan State University Extension
http://www.msue.msu.edu/portal/
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Contacto: Michigan State University - Office of Radiation, Chemical and Biological Safety
orcbs@msu.edu
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BIOTECHNOLOGY TOOLS FOR CONSERVATION AND USE OF PLANTS. A SCHOOL PLAY FOR SENIOR STUDENTS
Tema: Biodiversidad Plantas
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
SPEEDY ROPHMATHY
FAO , ROMA, 2007, |
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 Inglés
| (HERRAMIENTAS DE BIOTECNOLOGÍA PARA LA CONSERVACIÓN Y EL USO DE LAS PLANTAS. UNA HOBRA ESCOLAR DE TEATRO PARA ESTUDIANTES ADULTOS)
El objetivo de este libro es ayudar a jóvenes estudiantes a conocer la biotecnología y, en particular, este texto explica como este asunto pueda ayudar en la conservación de recursos genéticos en el ámbito de la nutrición y la agricultura. El libro contiene argumentos, temas y diseños gráficos. Este manual está dirigido a estudiantes universitarios y educadores. El libro es no sólo entretenido, sino también educativo.
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Contacto: _
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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BREAKING THROUGH - A MANUAL FOR FIELD WORKERS AND RURAL WOMEN ON GROUP FORMATION.
Tema: Género
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
FAO -
FAO, CHINA, 1995, |
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 Inglés
| (La ruptura oportuna. Un manual para facilitadores de campo y mujeres rurales sobre la formación de grupos)
Este manual es una de las herramientas para las mujeres rurales para tratar varios temas relacionados con la falta de confianza en si mismas por un lado, y la exploración de enfoques para la propia transformación a través de la auto confianza. El punto central del Programa Mujer, Población y Desarrollo en China es proporcionar oportunidades para que las mujeres rurales pobres puedan alcanzar un cierto nivel de auto confianza, sobre la base de que una vez la mujer gana control sobre sus vidas, puede mejorar en general, su situación económica y social. |
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El Género y la Seguridad alimentaria
http://www.fao.org/gender/GENERO.htm
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Education in Agriculture Links with Development in Africa (La Educación agrícola vinculada con el desarrollo en África )
http://www.fao.org/sd/exdirect/exan0008.htm
Education in Agriculture Links with Development in Africa ( Mujeres en la Educación Agrícola y la Extensión )
http://www.fao.org/sd/exdirect/exan0016.htm
Contacto: Ilaria Sisto
División de Género, Equidad y Empleo Rural, Oficina del director (ESWD)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Ilaria.Sisto@fao.org
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BUILDING ON GENDER, AGRO BIODIVERSITY AND LOCAL KNOWLEDGE. A TRAINING MANUAL
Tema: Género Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
GUENDEL SABINE
FAO, ROMA, 2006, pages: 177
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 Inglés
Francés
Portuguese
| (Construir sobre Género, Biodiversidad y Conocimiento Local. Un manual de capacitación)
Este manual de capacitación constituye una guía conceptual para los capacitadores trabajando en la gestión de la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Se enfoca en los vínculos entre los sistemas de conocimiento locales, los papeles de género y la conservación y la gestión de la agro biodiversidad. Se propone promover una comprensión holistica de estos componentes. El fin de la capacitación es fortalecer la capacidad institucional del sector agrícola y reconocer y fomentar estos vínculos en programas y políticas. |
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Contacto: Regina Laub
Departamento económico y social (ES)
Dirección de Género, Equidad y Empleo rural (ESW)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Regina.laub@fao.org
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BUILDING ON GENDER, AGROBIODIVERSITY AND LOCAL KNOWLEDGE. FACT SHEETS (Construir con Género, Agrobiodiversidad y Conocimiento Local)
Tema: Género Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO _
FAO, ROME, 2005, |
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| Este manual permite capacitar capacitadores y extensionistas. Se enfoca especialmente en los vínculos entre los sistemas de conocimiento local, los roles de género y la conservación y el manejo de la biodiversidad promoviendo un entendimiento integral de estos componentes. El objetivo de la capacitación es fortalecer las capacidades institucionales en el sector agrícola y reconocer y
adoptar estos vínculos en programas y políticas relevantes.
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CHALLENGES TO LOCAL KNOWLEDGE 
Inglés
| GENDER DYNAMICS AND AGROBIODIVERSITY 
Inglés
| GENDER, BIODIVERSITY LOSS, AND CONSERVATION LOSING GROUND
Inglés
| LOCAL KNOWLEDGE AS PART OF AGROBIODIVERSITY
Inglés
| RECOGNIZING GENDER ASPECTS IN AGROBIODIVERSITY INITIATIVES
Inglés
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SHAPING LOCAL KNOWLEDGE AND AGROBIODIVERSITY
Inglés
| WHAT IS FOOD SECURITY 
Inglés
| WHAT IS GENDER
Inglés
| WHAT IS LOCAL KNOWLEDGE
Inglés
| VALUES AND BENEFITS OF AGROBIODIVERSITY FROM A GENDER PERSPECTIVE 
Inglés
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These fact sheets are related to the training manual “Building on gender, agrobiodiversity and local knowledge.
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FAO web site
http://www.fao.org/sd/links.htm
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Contacto: Regina Laub
Economic and Social Development Department (ES)
Gender, Equity and Rural Employment Division (ESW)
FAO
Rome
Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Regina.laub@fao.org
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CALENDARIO DE CULTIVOS. AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
LARINDE MICHEAL
FAJARDO JUAN
FAO, ROMA, 2006, |
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 Español
| Esta publicación presenta información sobre las fechas para la siembra, los costos de semillas y otra información básica relacionada con la producción de cultivos en los países de América Latina y el Caribe, con el fin de utilizarla en las actividades de planificación y gestión relacionadas con semillas y cultivos y en particular, para cuando se proporcionan las semillas a los productores mas vulnerables después de los desastres. Las semillas deben estar disponibles para los productores en la fecha correcta, en cantidades suficientes, con calidad apropiadas y de variedades adaptadas a las zonas agro ecológicas particulares donde van a desarrollarse. Es importante para los países conocer los diferentes periodos de siembra en las áreas agrícola, para tener éxito con las actividades de alivio en los desastres y poder impulsar el abastecimiento de alimentos y la seguridad alimentaria.
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Agricultura 21
http://www.fao.org/ag/esp/default.htm
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Contacto: Juan Fajardo
Servicio de Semillas y Recursos Filogenéticos
Dirección de Producción y Protección Vegetal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
juan.fajardo@fao.org
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CAN NUTRITION EDUCATION MAKE A DIFFERENCE? (¿LA EDUCACIÓN A LA NUTRICIÓN MARCARÁ LA DIFERENCIA?)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
- MUEHLHOFF E.
2005, |
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Inglés
| Este documento “Can nutrition education make a difference?” se presentó durante el decimoctavo Congreso Internacional sobre la Nutrición a Durban, Sudáfrica que tuvo lugar del 19 a 23 de septiembre de 2005 y que organizó E. Muehlhoff, Oficial Superior, División de Alimentación y Nutrición de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. Este documento tiene la misma estructura de un informe y se centra en el desarrollo de un “programa de educación a la nutrición de enseñanza básica” en curso (de la primera a la séptima clase) en Zambia. El objetivo de este programa era mejorar el estado de salud y nutrición de los escolares de 7 a 13 años de Zambia. Además este programa se desarrolló con el fin de subrayar la importancia de una escuela de calidad integrando el elemento de la alimentación y la nutrición en los currículos de la escuela primaria en Zambia creando material educativo y de enseñanza apropiados y cursos en las escuelas para los formadores de los educadores, los oficiales de educación y los educadores de la escuela primaria. En la región de Luapula, en el norte de Zambia, se testa el material para que sea útil a nivel nacional y local. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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CAPACITY BUILDING FOR DRAINAGE IN NORTH AFRICA
Tema: Agua
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
DENECKE HARRY
FAO/IPTRID, ROMA, 2002, |
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 Inglés
| (Construcción de capacidades para drenajes en el norte de África)
Este documento está diseñado para los gobiernos y los formuladores de políticas. El programa facilita y organiza misiones para estudiar y documentar la situación de los drenajes y la necesidad de capacidades en ocho países de la región: Argelia, Egipto, Etiopía, Libia, Marruecos, Somalia, Sudán y Túnez. IPTRID realizó un taller regional sobre el tema en El Cairo en 2001. Esta publicación describe las actas del taller y contiene los documentos técnicas presentados por los países participantes, como también la evaluación de los países.
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Contacto:
FAO
Roma
Italia
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CAPACITY DEVELOPMENT FOR WATER IN AGRICULTURE
Tema: Agua
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
FAO _
FAO, ROMA, |
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Inglés
| (Desarrollo de capacidades sobre el agua en la agricultura)
Esta base de datos es una herramienta útil para quienes buscan oportunidades para desarrollar capacidades sobre el agua para la agricultura y para quienes ofrecen cursos y eventos en esta Área. Es una iniciativa conjunta del Servicio de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas de FAO y el Programa Internacional de Tecnología e Investigación en Irrigación y Drenajes – IPTRID. Esta base de datos contiene información relevante sobre cursos, eventos, quien los ofrece, la duración, los grupos a quienes va dirigida la información, los contactos. |
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E- network, Strategic Planning of Water Resources. Asia and the Pacific (E- network, Planes estratégicos sobre los Recursos de Agua. Asia y el Pacífico)
http://www.spm-water-ap.net/spm/
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Contacto: Julian Martinez Beltran
Servicio de Recursos, Fomento y Aprovechamiento de Aguas
Dirección de Fomento de Tierras y Aguas
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
farmer-water-training@fao.org
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CASE STUDY ON EDUCATION OPPORTUNITIES FOR HILL TRIBES IN NORTHEN THAILAND. IMPLICATIONS FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
_
FAO, BANGKOK, 2002, |
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 Inglés
| (Estudio de caso sobre las oportunidades de educación para las tribus de las colinas en el norte de Tailandia)
Este estudio está dirigido a los gobiernos; analiza el impacto de las actividades de apoyo del Gobierno del Reino de Tailandia en la promoción de las oportunidades de educación para las tribus de las colinas. Se enfoca en cómo las oportunidades de educación pueden contribuir al desarrollo sostenible rural. La investigación examina actividades relevantes para el desarrollo participativo de las comunidades de base y la promoción de los conocimientos locales. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPPublications_es.htm
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Rural
Contacto: Unidad de coordinación de Educación para la Población
Educación para la Población Rural
Dirección de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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CASSAVA PROCESSING (EL PROCESAMIENTO DE LA YUCA)
Tema: Plantas Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
GRACE M.R.
FAO, ROMA, ITALIA, 1997, |
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 Inglés
| Esta publicación se dirige a los productores de yuca. El libro explica el cultivo y el uso de la planta para la alimentación tanto humana como animal. La yuca o mandioca, es cultivada también para la produccion comercial e industrial, por lo cual puede ser muy importante para la economía rural. El término yuca (mandioca es usado en los países de habla francesa) es aplicado comúnmente a las raíces de la planta de yuca en Europa y en los Estados Unidos de América, mientras que el término tapioca, denota los productos horneados con la harina de yuca. |
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Contacto: M.R. GRACE
Dirección de Producción y Protección Vegetal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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CENTRO DE APRENDIZAJE EN FINANZAS RURALES
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
HENEY JENNIFER
FAO, ROMA, 2004, |
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 Inglés
Español
| (Centro de Aprendizaje en Finanzas Rurales )
Es una herramienta para los facilitadores de las Escuelas para la Vida, para los agricultores que se han graduado en las Escuelas de Campo y en las Escuelas para la Vida, para los capacitadores de adultos, las ONGs y las organizaciones de base con experiencia en aprendizajes participativos y para aquellos interesados en introducir el curso de Escuelas para la Vida en sus programas. La Escuela para la Vida puede ser utilizada en los programas comunitarios o puede ser adaptada para la educación formal.
La página WEB proporciona acceso a materiales adecuados para la construcción de capacidades en el campo de las finanzas rurales. Las finanzas rurales se refieren a los servicios financieros como las facilidades de depósito y transferencia de dinero, seguros, préstamos para la población rural y otros, porque es un desafío encontrar los servicios financieros apropiados para estas áreas. Para apoyar a las organizaciones en la búsqueda de servicios financieros disponibles para el área rural, este Centro de Aprendizaje en Finanzas Rurales posee una base de datos organizada por tópicos, sesiones y lecciones en línea Guíadas para programas de capacitación.
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Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
FAO
http://www.fao.org/newsroom/en/index.html
FAO Sala de Prensa
http://www.fao.org/newsroom/en/news/2004/51590/index.html
Contacto: Jennifer Heney
Departamento de Agricultura y Protección al Consumidor (AGSF)
División de Finanzas Rurales (AGS)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Jenifer.heney@fao.org
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CHILD-FRIENDLY HYGIENE AND SANITATION FACILITIES IN SCHOOLS
Tema: Agua
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
INTERNATIONAL WATER AND SANITA -
INTERNATIONAL WATER AND SANITATION CENTRE, DELFT, 2005, pages: 46
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 Inglés
| (Instalaciones sanitarias amigables en las escuelas para la higiene de los niños)
Este libro es una herramienta para los profesores de las escuelas primarias que deseen utilizar la creatividad de los niños y crear un vínculo entre la promoción de la higiene y el diseño de instalaciones sanitarias |
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Toolkit on Hygiene Sanitation and Water in schools (Juego de Higiene, Saneamiento y Agua en las Escuelas)
http://www.schoolsanitation.org/index.html
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Learning to Grow up with a Sanitation Culture (Aprender a crecer con una cultura sanitaria)
http://www.schoolsanitation.org/Resources/Readings/Nepal_Case%20Study%20Ban.doc
School Health Tool Kit (Juego sobre Salud Escolar)
http://www.schoolsanitation.org/Resources/Readings/Fresh%20School%20Health%20TOOLKIT.doc
Contacto: Paul Van Koppen
CENTRO INTERNACIONAL DEL AGUA Y LA SANIDAD
Delft
The Netherlands
PO BOX 2869 2601 CW
koppen@irc.nl
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CHILDREN AND BIODIVERSITY (Los niños y la biodiversidad).
Tema: Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
FAO -
FAO, ROME, 2003, |
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| Estas cartillas son una herramienta muy útil para los profesores. Una manera de aprender las prácticas agrícolas es en la clase; FAO ha preparado una serie de cartillas y guías para el profesor sobre Buenas Practicas Agrícolas, Biodiversidad y Educación Ambiental. Cada cartilla cubre una zona particular agro ecológica. El fin de la cartilla es explicar los vínculos entre el medio ambiente y las prácticas agras pastorales utilizadas por las familias de agricultores y las comunidades.
La cartilla permite enseñar como obra la naturaleza, cuáles son sus recursos naturales locales y cómo pueden ser usados de forma sostenible. De esta forma los jóvenes apreciarán su medio ambiente y serán responsables por su protección, mejorar la productividad de su tierra y compartir lo aprendido con sus comunidades. Las cartillas se presentan en forma de historietas para hacer el aprendizaje y la enseñanza más fácil y atractivas. Cada capítulo incluye ejercicios y actividades para estimular la imaginación del estudiante y registrar sus propias experiencias y lo que han aprendido en los capítulos. Las cartillas se presentan en árabe, francés e inglés con ilustraciones de paisajes, animales y vegetación locales.
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Creation and Maintenance of a Wildlife Reserve
Árabe
| Discovering the Talila Reserve 
Inglés
| Pastoral Lifestyle and use of the Savannah 
Inglés
| Discovering the natural resources of the Hindu Kush Himalayan region.
Inglés
| Tous ensemble pour l'avenir du Sahel 
Francés
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Grassland and Pasture Crops web site
http://www.fao.org/ag/AGP/AGPC/doc/pasture/spectopics/illustbook.htm
Grassland and Pasture Crops web site
http://www.fao.org/ag/grassland.htm
websites aimed at raising the awareness of children and youth on issues related to biodiversity and agriculture.
http://www.fao.org/wfd/
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: Batello Caterina
Grassland and Pasture Crops Group
Crop and Grassland Service (AGPC)
Plant Production and Protection Division (AGP)
FAO
Rome
Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00100
Caterina.batello@fao.org
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CLASSIFICATION AND REGRESSION TREES (Clasificación y árboles de regresión - CART)
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
IFPRI
1999, |
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| Esta serie de guías introduce a los practicantes del desarrollo a un paquete de programas para computador; uno de ellos es la Clasificación y Árbol de regresión (CART) que trata problemas como la vulnerabilidad al hambre, la inseguridad alimentaria crónica y otros. Subraya los métodos para instalar un sistema de información basado en CART y su metodología para identificar los indicadores de estos problemas. CART permite seleccionar entre un gran número de variables y sus interacciones la más importantes para determinar el resultado a explicar. |
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Classification and Regression Trees: An Introduction
Inglés
| Classification and Regression Trees, CART: A User Manual for Identifying Indicators of Vulnerability to Famine and Chronic Food Security. Microcompute
Inglés
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www.ifpri.org
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Contacto:
IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE)
Washington, DC 20006-1002
USA
2033 K Street, NW
ifpri@cgiar.org
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CLIMATE CHANGE AND FOOD SECURITY: A FRAMEWORK DOCUMENT (CAMBIOS CLIMÁTICOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: UN DOCUMENTO DE REFERENCIA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
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FAO, ROMA, 2008, |
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 Inglés
| Este documento es una herramienta útil para formuladores de políticas, formadores y extensionistas que se ocupan de desarrollo rural. Su objetivo es comprender el impacto potencial de los cambios climáticos en la seguridad alimentaria a nivel local. Es necesario que este fenómeno forme parte de un marco más amplio en que cambian las dinámicas del sistema de la tierra y se observan los cambios de las variables socio-económicas y medioambientales. En este texto también se describen las prácticas por adoptar que permiten a las poblaciones más vulnerables de proteger sus modos de vida, diversificar sus fuentes de ingresos y cambiar las estrategias de vida. |
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Contacto: _
Grupo de Trabajo Interdepartamental sobre el Cambio Climático
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CODEX ALIMENTARIUS 2006
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO -
FAO, ROME, 2006, |
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 Inglés
Francés
Español
| El Codex Alimentarius, o código alimentario, está dirigido a los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales de control de los alimentos y a los que se ocupan del comercio alimentario internacional. La Comisión del Codex Alimentarius, establecida en1962 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y por la Organización Mundial de la Salud (OMS), es un órgano de las Naciones Unidas que establece las normas alimentarias. Con más de 170 países miembros, la Comisión representa un foro mundial sobre la seguridad alimentaria, la protección del consumidor y prácticas claras en el mercado alimentario. El Codex Alimentarius es una guía siempre actualizada para gobiernos y partes interesadas en el marco reglamentario necesario en el sistema del control alimentario, de la seguridad alimentaria y de la protección del consumidor. La Organización Munidal del Comercio (OMC) reconoce las normas internacionales contenidas en el Codex Alimentarius como puntos de referencia. Se han adoptado más de 400 normas, directrices y códigos de prácticas que se centran en: etiquetado de alimentos, higiene de los cultivos, productos básicos, evaluación de la seguridad alimentaria para los alimentos obtenidos por medios biotecnológicos, métodos de analisis y de muestreo, inspección de los alimentos y procedimientos de certificación. |
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Dirección de Nutrición y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm
Organización Mundial de la Salud
http://www.who.int/es/index.html
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
La Comisión del Codex Alimentarius adopta nuevas normas
http://www.fao.org/newsroom/es/news/2006/1000361/index.html
Contacto:
Publishing Management Service
Information Division
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
+39(06)5705.1;
codex@fao.org
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COLLABORATION AND ADVOCACY TECHNIQUES (TÉCNICAS DE COLABORACIÓN Y PROMOCIÓN)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
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FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este módulo de formación está dirigido a agentes de extensión agrícola y formadores en las áreas rurales. En este texto se ilustra una amplia gama de herramientas y técnicas para mejorar la colaboración y la difusión de conocimientos proveyendo también consejos sobre como implementar evaluaciones colaborativas sobre la seguridad alimentaria. El curso, además, introduce el concepto de promoción y las técnicas relativas que se requieren para influenciar el público. |
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Food Security Information for Action
http://www.foodsec.org/
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Contacto: _
Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
information-for-action@fao.org
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COLLECTIVE ACTION FOR MANAGING NATURAL RESOURCES: A MANUAL FOR IDENTIFYING STAKEHOLDERS
Tema: Agua
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
RAVNBORG HELLE MUNK
GUERRRERO MARIA DEL PILAR
WESTERM OLAF
CIAT (CENTRO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA TROPICAL), 2000, |
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 Inglés
| (La acción colectiva para el manejo de los recursos naturales: Un manual para la identificación de socios)
Este manual presenta una metodología para la identificación de grupos de socios que existen en todas las micro cuencas. El manual está dirigido a los técnicos que trabajan como facilitadores de acciones y decisiones con los usuarios de los recursos naturales en las áreas rurales. Enseña como identificar los diferentes intereses que existen en una micro cuenca, a través de una serie de reuniones, entrevistas, y el análisis de los cuestionarios. |
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Centro Internacional para la Agricultura Tropical
www.ciat.cgiar.org
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Contacto:
CIAT (CENTRO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA TROPICAL)
Cali
Colombia
Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org
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COMBINED PRESERVATION TECHNOLOGIES FOR FRUITS AND VEGETABLES: TRAINING MANUAL
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
_ DIFFERENT AUTHORS
FAO, 2003, pages: 67
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 Inglés
| (Manual de capacitación: Tecnologías combinadas para la preservación de frutas y vegetales)
Este manual está dirigido a los productores de alimentos, comerciantes, procesadores, extensionistas y practicantes del desarrollo rural. Proporciona técnicas para la preservación de frutas y vegetales, añadiendo valor y minimizando las pérdidas en los procesos. |
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Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias
http://intranet.fao.org/offsiteframe.jsp?uu=http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/AGRICULT/AGS/Ags.htm
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Manual de capacitación sobre la Investigación Post-cosecha y el Desarrollo de las tecnologías para los tomates y los pimientos picantes
http://www.avrdc.org/postharvest/training/PHT_research_training_manual-spanish.pdf
Contacto: Mejia-Lorio Danilo Jacinto
Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Danilo.Mejía@fao.org
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COMMON DISEASES OF SMALL GRAIN CEREALS - A GUIDE TO IDENTIFICATION
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
ZILINSKY F.J.
CIMMYT (CENTRO INTERNACIONAL PARA EL MEJORAMIENTO DEL MAÍZ Y EL TRIGO), MÉXICO, D.F., MÉXICO, 1983, |
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 Inglés
| (Enfermedades comunes de los cereales de grano pequeño. Una guía para la identificación)
Este manual está dirigido a los cultivadores, agrónomos, y a los jóvenes científicos especialmente en los países en desarrollo, quienes son los responsables de identificar y registrar datos de pruebas, revisar los cereales para la resistencia a las enfermedades, verificar las reacciones de la enfermedad en el material vegetal. Proporciona información sobre la identificación de las 70 enfermedades que afectan al trigo, la avena, la cebada, el centeno. |
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Página WEB de Cimmyt
http://www.cimmyt.org
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Contacto: CIMMYT (Centro Internacional para el mejoramiento del maíz y el trigo)
México, D.F
México
Apdo. Postal 6-641, 06600
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COMMUNICATING FOOD POLICY RESEARCH: A GUIDEBOOK
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
KLAUS VON GREBMER
BABU SURESH
VALERIE RHOE AND MICHAEL RU
IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE), 2005, |
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 Inglés
| (Guía para comunicar la investigación sobre políticas de alimentación)
Este manual se propone apoyar a los investigadores a fortalecer sus habilidades de comunicación. Subraya los principios básicos de la comunicación de politicas. Incluye guías para alcanzar audiencias selectas y ejercicios para aplicar estas guías. |
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Contacto:
IFPRI (INSTITUTO INTERNACIONAL DE INVESTIGACIÓN Y POLÍTICAS DE ALIMENTACIÓN)
Washington, DC 20006-1002
USA
2033 K Street, NW
: ifpri@cgiar.org
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COMMUNICATION AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT. SELECTED PAPERS FROM THE 9TH UN ROUNDTABLE ON COMMUNICATICATION FOR DEVELOPMENT
Tema: Comunicación Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO _
FAO , ROMA, 2007, |
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 Inglés
| (COMUNICACIÓN Y DESARROLLO SOSTENIBLE. DOCUMENTOS SELECCIONADOS DE LA NOVENA TABLA REDONDA SOBRE LA COMUNICACIÓN PARA EL DESARROLLO)
Este documento presenta una síntesis de la contribución al desarrollo sostenible, da su definición y presenta las tendencias futuras, los desafíos y las prioridades de la comunicación para el desarrollo. Además, en este texto se informa sobre el actual debate sobre la globalización, la localización y sus consecuencias en la investigación relativa a la comunicación para el desarrollo sostenible y su posible impacto en los Objetivos de Desarrollo del Milenio.
Este libro es una herramienta útil para los educadores de desarrollo rural, planificadores y todas las personas que contribuyen al análisis y la aplicación de la comunicación y el uso de los medios.
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Contacto: Riccardo Del Castello
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Riccardo.delcastello@fao.org
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COMMUNICATION FOR DEVELOPMENT. A MEDIUM FOR INNOVATION IN NATURAL RESOURCE MANAGEMENT
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Infancia |
RAMÍREZ RICARDO
QUARRY WENDY
IDRC AND FAO, 2004, pages: 24
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
| (Comunicación para el desarrollo. Un medio para innovar la gestión de los recursos naturales)
Este documento explica como la Comunicación para el Desarrollo puede aumentar el conocimiento de las comunidades, facilitando el intercambio de conocimientos e información sobre la gestión de los Recursos Natural y la promoción de prácticas agrícolas. Está dirigido a formuladores de políticas, planificadores y practicantes. Les ayuda a desarrollar conciencia sobre la importancia de las actividades de comunicación que pueden apoyar la gestión sostenible de los Recursos Naturales. |
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Contacto: Departamento de Ordenación de Recursos Naturales y Medio Ambiente
Unidad de Comunicación para el Desarrollo
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla, 00153
http://www.fao.org http://www.fao.org/sd/
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COMMUNITY NUTRITION CD-ROM (CD-ROM SOBRE LA NUTRICIÓN PARA LA COMUNIDAD)
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
TALC -
TALC, 2006, |
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 Inglés
| La Nutrición de la Comunidad es un nuevo CD-Rom, que contiene información y materiales sobre nutrición para los trabajadores de la salud en áreas de escasos recursos. Este material ha sido producido por TALC con financiamiento de UNICEF y otros donantes. El CD-Rom contiene cientos de recursos relacionados con la nutrición y han contribuido a su producción un sin número de organizaciones involucradas con la nutrición en los países en desarrollo. |
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Teaching-aids At Low Cost (Talk – Ayudas para la enseñanza a bajo costo)
http://www.talcuk.org/
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Contacto: Claire Thrower
Talk Administration
TALC
St Albans
UK
Herts AL1 57X
44 (0) 1727 853869
info@talcuk.org
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COMMUNITY RADIO HANDBOOK
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
FRASER COLIN
UNESCO, PARIS, 2001, pages: 105
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 Inglés
Francés
| (Manual de Radio Comunitaria)
Este manual, básico y práctico, está dirigido a los estudiantes de comunicación, investigadores y planificadores y sobretodo para los presentadores de radio de las comunidades rurales. Muestra como la gente ordinaria inclusive no técnica, puede plantear, establecer, gestionar y producir programas de radio por sí mismos con un mínimo de ayuda técnica externa, la capacitación, algunos fondos y el equipo. |
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Página WEB de FAO sobre la Radio Rural
http://www.fao.org/sd/ruralradio/en/24555/
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
La Radio rural como una herramienta para inquirir
http://www.fao.org/sd/2002/kn0804_es.htm
Contacto: Iskra Panevskra
Comunicación para el Desarrollo
UNESCO
Paris
France
1, rue Miollis 75015
+331 45684025
i.panevska@unesco.org
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COMPENDIUM OF EXPERIENCES OF ITALIAN NGOS IN EDUCATION FOR RURAL PEOPLE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
EMILIANI MARINA
GASPERINI LAVINIA
FAO, ROMA, 2002, |
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Inglés
| (Compendio de experiencias de ONG italianas en la educación para la población rural)
El documento es una herramienta formativa para las iniciativas de desarrollo de capacidad dirigido a educadores que se ocupan de desarrollo rural y a planificadores. Además, este es un material útil para profesores universitarios, estudiantes, ong e investigadores que se ocupan de desarrollo rural y educación. El Compendio describe esta investigación como parte de la que la FAO condujo con el fin de suportar la educación básica para las poblaciones rurales. Éste incluye un sumario de los 36 proyectos sobre las poblaciones rurales que se detectaron en las actividades de casi 150 ONG. Los proyectos examinados en el Compendio muestran que las ONG italianas se ocupan de muchas necesidades fundamentales de pequeños subgrupos de niños, jóvenes y adultos. Éstos están dirigidos a las poblaciones de las áreas rurales más pobres de los países en desarrollo, llegando a menudo a los que no gozan de intervenciones estatales y centrándose en elementos claves para el desarrollo rural y los modos de vida sostenibles como, por ejemplo, la alfabetización (como asunto trasversal) y las habilidades básicas relativas a la nutrición, a la salud, al VIH/SIDA, a la agricultura, a las pequeñas y micro empresas, a los derechos humanos y a la participación comunitaria ampliada. |
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Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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CONSERVAR EL MEDIO AMBIENTE: UNA TAREA DE TODOS. MANUAL DE EDUCACION AMBIENTAL, PARA PROFESORES DE PRIMARIA
Tema: Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
BETTE CLAUDIA
URRELO OSVALDO
FAO, SANTA CRUZ, BOLIVIA, 2001, |
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 Español
| Este manual está dirigido a los profesores rurales de las escuelas primarias. Su objetivo es entregar a los profesores herramientas para planificar actividades didácticas sobre educación ambiental para que los niños tomen conciencia cada día, de las acciones de protección y preservación de los recursos naturales. La guía también proporciona información sobre el rol de los profesores en las comunidades rurales quienes no sólo deben proporcionar información, sino valores. |
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Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para las Poblaciones Rurales
Grupo de Educación
Dirección de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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CONSERVATION AGRICULTURE COTTON FOR SMALLHOLDER FARMERS. EXPERIENCES FROM PARAGUAY
Tema: Suelo y Derechos de Tierra Plantas
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
LANGE DIRK
MORIYA KEN
FAO Y GTZ, ASUNCIÓN, 2004, pages: 31
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| (La agricultura de conservación en los cultivos de algodón de pequeños productores. Experiencia del Paraguay)
Este informe describe el estudio y aporte de la Agricultura de Conservación con relación a los cultivos de algodón de los pequeños productores en el Paraguay. Ilustra la contribución de la Agricultura de Conservación al reducir los daños del suelo a través de una técnica alternativa, como es la siembra directa y la rotación de cultivos, lo que permite minimizar el daño al medio ambiente causado por los sistemas tradicionales de siembra. Subraya las limitaciones y proporciona las conclusiones de la experiencia. |
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Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/ca/es/index.html
Agricultura de Conservación
http://www.fao.org/ag/ca/es/8.html
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
The Economics of Conservation Agriculture (La Economía en la Agricultura de Conservación)
ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/ecconsagr.pdf
Contacto: Theodor Friedrich
Servicio de Cultivos y Pastos
Dirección de Producción y Protección Vegetal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
theodor.friedrich@fao.org
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CONSERVATION AGRICULTURE. CASE STUDIES IN LATIN AMERICA AND AFRICA
Tema: Árboles y Bosques Suelo y Derechos de Tierra Plantas
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
ALEXANDRA BOT
JOSÉ BENITES
FAO, ROMA, 2001, |
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Inglés
| (Agricultura de conservación. Estudios de caso en America Latina y África)
Esta publicación muestra la importancia de la agricultura de conservación para la producción de cultivos, la reducción de la erosión del suelo y la mejora de la calidad de vida en los Países en desarrollo. La perturbación no mecánica del suelo, las capas de suelo permanentes y la rotación de cultivos representan tres elementos que distinguen la agricultura de conservación del sistema agrícola convencional. En este informe se ponen de manifiesto las condiciones necesarias para poner en marcha sistemas agrícolas sostenibles revisando el sistema de conservación de África y América Latina. |
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Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/portal/home/es/?no_cache=1
Servicio de Gestión de las Tierras y de la Nutrición de las Plantas
http://www.fao.org/ag/agl/agll/index.stm
Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: Jose Benites
Unidad de Gestión y Tenencia de la Tierra
División de Tierras y Aguas
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CONSTRUCCIÓN Y MANTENIMIENTO DE PUERTOS Y DESEMBARCADEROS PARA BUQUES PESQUEROS
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
SCIORTINO J. A.
FAO, ROMA, ITALIA, 1995, pages: 137
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 Inglés
Francés
Español
| Este manual está dirigido a los pescadores artesanales y a pequeña escala para utilizar mejor sus recursos en la construcción de refugios los cuales podrían en un futuro, convertirse en verdaderos puertos de pesca. Se incluye cómo encontrar un sitio adecuado, realizar los estudios correspondietes, construir un buen refugio de pescadores, identificar los materiales de construcción, los equipos y otros componentes mecánicos y el mantenimiento del refugio. |
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Página WEB de la FAO sobre Pesca
http://www.fao.org/fi/inicio.asp
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Contacto: Jeremy Turner
Departamento de Pesca y Acuicultura
Servicio de Tecnología Pesquera (FIIT)
División de Productos e Industria de la Pesca (FII)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
+39 0657056446
jeremy.turner@fao.org
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CONSTRUYENDO REDES Y COMUNIDADES VIRTUALES
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico |
THE IMARK STEERING GROUP _
FAO, |
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 Inglés
Francés
Español
| Este módulo dirige su información a los responsables de la gestión de agencias agrícolas, instituciones y redes, como también a grupos e individuos que compartan interés con la agricultura y el desarrollo rural. El módulo es un recurso de aprendizaje a distancia accesible a través de un CD y vía Internet. El módulo cubre los enfoques, métodos y herramientas utilizadas para construir comunidades electrónicas, como también los procedimientos para facilitar y desarrollar comunidades electrónicas. |
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The Information Management Resource Kit (IMARK)
http://www.imarkgroup.org/index_en.asp
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Contacto: IMARK initiative
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
IMARKenquiries@fao.org
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COOK ISLANDS. YOUNG AGRICULTURAL ENTREPRENEURS PROGRAM (LAS ISLAS COOK. PROGRAMAS DE JÓVENES EMPRESARIOS AGRÍCOLAS)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
_ _
FAO , FAO, 2009, pages: 76
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 Inglés
| Este manual representa una herramienta útil para formuladores de políticas, planificadores, profesores universitarios y estudiantes. En este texto se tratan los temas básicos de desarrollo agrícola empresarial y se pone particular atención en la planificación en el ámbito de la explotación y de la empresa y al uso de herramientas de gestión del dinero (estimación de mercado, coste de producción, planos financieros y movimiento de caja) y otras mejores prácticas empresariales. Además se pone una atención particular a las mejores prácticas en el ámbito de la producción de cultivos. |
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Contacto:
FAO - GOBIERNO DE LAS ISLAS COOK
cimoa@oyster.net.ck
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CREAR Y MANEJAR UN HUERTO ESCOLAR. UN MANUAL PARA PROFESORES, PADRES Y COMUNIDADES
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2005, pages: 208
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 Inglés
| Este manual presenta prácticas para los profesores, los padres y la comunidad. En esta obra se han recogido las experiencias y las mejores prácticas de gestión de huertos escolares de todo el mundo. Las clases en el aula están relacionadas con la práctica y el aprendizaje en el huerto, sobre la naturaleza y el medio ambiente, la producción, la comercialización, la elaboración y preparación de los alimentos y la elección de alimentos sanos. El manual será una herramienta útil para comenzar o mejorar un huerto escolar donde los niños y niñas podrán desarrollarse física e intelectualmente. |
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School Gardens (Huertos Escolares)
http://www.fao.org/schoolgarden/index_en.htm
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Contacto: FAO
División de Alimentación y Nutrición- Dirección de Producción y Protección Vegetal
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla 00153
School-Gardens@fao.org
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CULTIVATING KNOWLEDGE AND SKILLS TO GROW AFRICAN AGRICULTURE (CULTIVAR LOS CONOCIMIENTOS Y LAS HABILIDADES PARA ACRECENTAR LA AGRICULTURA DE ÁFRICA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
MUNDIAL BANCO
THE INTERNATIONAL BANK FOR RECONSTRUCTION AND DEVELOPMENT / THE WORLD BANK, 2007, |
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 Inglés
| Para permitir a su agricultura de acrecentar, los países en desarrollo tienen la necesidad de aumentar sus conocimientos y nuevas habilidades. El desarrollo de capital humano a través de la educación y la formación agrícolas (AET) es una componente fundamental para todas las estrategias de desarrollo agrícola. Cuando se hacen cambios a favor del desarrollo agrícola, así como está ocuriendo en África Subsahariana (SSA), el sistema de educación y formación agrícola también tienen que cambiar. En varios países africanos, estos cambios todavía se están produciendo.
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The International Bank for Reconstruction and Development / The World Bank
http://www.worldbank.org/rural
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Contacto:
BANCO MUNDIAL
Washington, DC 20433
ard@worldbank.org
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CULTIVO DE ANTERAS DE ARROZ EN EL DESARROLLO DE GERMOPLASMA
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
LENTINI ZAIDA
MARTINEZ CESAR
ROCA WILLIAM
CIAT (CENTRO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA TROPICAL ), 1997, |
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 Inglés
| Este manual está dirigido a los productores y a los investigadores. Las dinámicas de las plagas del arroz (artrópodos, enfermedades y plantas no deseadas) incrementan los costos del arroz y sus precios en el mercado. Para contrastar las serias pérdidas del rendimiento (20%) por las plagas en América Latina este manual ofrece a los productores de arroz e investigadores métodos actuales de control, de los umbrales de daño y una estrategia de manejo. |
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Centro Internacional para la Agricultura Tropical
www.ciat.cgiar.org
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Contacto:
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali
Colombia
Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org
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CURRICULUM DEVELOPMENT GUIDE: POPULATION EDUCATION FOR NON-FORMAL EDUCATION PROGRAMS OF OUT-OF-SCHOOL RURAL YOUTH
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
EL SAWI GWEN
FAO, ROMA, 1996, |
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 Inglés
| (Guía para el desarrollo de planes de estudio: Educación sobre población en los programas de educación no formal para la juventud rural que está fuera de la escuela)
El objetivo de la guía es servir de modelo para los que desarrollan planes de estudio. Se enfoca en los procesos de desarrollo de los planes de estudio con cuatro fases: planeación, contenidos y métodos, implementación y evaluación. Proporciona sugerencias y ejemplos que pueden ser adaptados y cambiados de acuerdo circunstancias específicas, audiencias y contextos. |
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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CURRICULUM TO SUPPORT THE DEVELOPMENT OF TRAINING AND ADVOCACY MATERIAL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2008, |
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 Inglés
| (PLAN DE ESTUDIO SOBRE EL SUPORTE AL DESARROLLO DEL MATERIAL FORMATIVO Y DE PROMOCIÓN)
Este currículo es una herramienta formativa para las iniciativas de desarrollo de capacidad destinadas a planificadores y educadores de desarrollo rural. Además, este texto es útil para los profesores universitarios, los estudiantes y los investigadores que se ocupan de desarrollo agrícola rural y de educación. El plan de estudio cuenta con cuatro unidades: Introducción al derecho a la alimentación, Evaluación del estado del derecho a la alimentación, Aplicación de medidas para realizar el derecho a la alimentación y Vigilancia del derecho humano a una alimentación adecuada. Estos temas se pueden proponer a varios niveles y se pueden utilizar, eventualmente, para cursos adaptados a los usuarios.
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Contacto: Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla
erp@fao.org
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CURSO DE CAPACITACIÓN EN FINANZAS RURALES
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico |
FAO - IDEAS - GIORDANO DELL _
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 Inglés
Francés
Español
| Esta guía ha sido diseñada para el uso de un curso de capacitación introductoria a
las micro finanzas rurales. El material está organizado en diez módulos, cada uno de los cuales toma aproximadamente medio día. Cada módulo contiene notas para el facilitador, presentaciones, lecturas y estudios de caso para utilizar en las clases. El material presentado ha sido desarrollado en colaboración con la Universidad de Bérgamo en Italia.
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Centro de Aprendizaje de Finanzas Rurales
http://www.ruralfinance.org/
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Contacto: RFCL Editor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
RFLC@fao.org
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CURSO DE GESTIÓN DE AGRONEGOCIOS EN EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
RIVEROS HERNANDO
SANTACOLMA PILAR
TARTANAC FLORENCE
FAO, ROMA, 2005, |
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 Español
| El objetivo de esta manual es mejorar las capacidades de gestión de los líderes y administradores de las agro-empresas asociadas como también de los técnicos del gobierno, ONGs o sector privado, quienes prestan asistencia técnica a estas agro- empresas. El manual consta de cuatro módulos: sistemas agroalimentarios, cadena de valor y competencia, empresas asociadas, planificación aplicada a las agro- empresas asociadas y servicios de poscosecha y apoyo. Cada módulo se complementa con presentaciones, una guía con lecturas complementarias, una guía para el facilitador y el diseño de un plan de estudio. |
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Contacto: Pilar Santacoloma
Servicio de Gestión, Mercadeo y Finanzas
División de Infraestructura Rural y Agroindustrias
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
pilar.santacoloma@fao.org
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CÓMO AUMENTAR LA PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DEL CODEX
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
- -
FAO/OMS, |
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Inglés
Francés
Español
| Este material de capacitación de FAO/OMS está dirigido a capacitadores, planificadores, formuladores de políticas y los encargados de la seguridad alimentaria, sus objetivos y destinatarios. El documento es un punto de referencia internacional para los que son involucrados en las catividades del Codex y para los organizadores de cursos de formación. En este documento se explica la organización y el funcionamiento del Codex y la base científica de su trabajo y se proporciona orientación para la creación de estructuras y actividades nacionales. El CD-ROM que acompaña a este material proporciona ayudas visuales en formato electrónico, y otros materiales de referencia pertinentes.
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FAO
http://www.fao.org/ag/agn/agns/index_es.asp
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Contacto: Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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CÓMO AUMENTAR LA PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DEL CODEX
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares Suelo y Derechos de Tierra Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
- WHO FAO
FAO, ROMA, 2006, |
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 Español
| Este material de capacitación de FAO/OMS está dirigido a capacitadores, planificadores, formuladores de políticas y los encargados de la seguridad alimentaria, sus objetivos y destinatarios. El documento es un punto de referencia internacional para los consumidores, los productores y elaboradores de alimentos, los organismos nacionales encargados del control de los alimentos y para el comercio alimentario internacional.
En él se explican la organización y el funcionamiento del Codex y la base científica de su trabajo y se proporciona orientación para el establecimiento de estructuras y actividades nacionales del mismo. El CD-ROM que acompaña a este material proporciona ayudas visual en formato electrónico y otros materiales de referencia pertinentes.
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FAO
http://www.fao.org/ag/agn/agns/index_es.asp
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Contacto:
Servicio de Calidad de los Alimentos y Normas Alimentarias (AGNS)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CÓMO AUMENTAR LA PARTICIPACIÓN EN LAS ACTIVIDADES DEL CODEX. UN PAQUETE DE CAPACITACIÓN. FAO/OMS
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO/OMS _
FAO/OMS, |
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Inglés
Francés
Español
| Este paquete de capacitación fue desarrollado para capacitadores de capacitadores,
planificadores, formuladores de políticas y administradores de programas que se proponen alcanzar los objetivos de la Seguritadad Alimentaria. Es una referencia práctica para aquellos que están involucrados directamente en las actividades del Codex y realizan cursos de capacitación. Describe la organización y los procedimientos del Codex, las bases científicas para el trabajo, y orienta para desarrollar actividades y la estructura del Codex a nivel nacional. Tiene como apoyo un CD-Rom que contiene ayudas visuales, presentaciones y material de referencia.
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Página WEB de FAO sobre Seguridad Alimentaria
http://www.fao.org/ag/agn/agns/index_es.asp
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Contacto:
División de Nutrición y Protección al Consumidor (AGNS)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
food-quality@fao.org
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DE CAMPESINA A CAMPESINA. EXTENSIÓN "POR Y PARA LA MUJER". CAPACITACIÓN DE CAMPESINAS PARA QUE ACTÚE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Género
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
FLECK SUSAN
FAO, ROMA, ITALIA, 1994, |
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 Inglés
| Esta publicación está dirigida a especialistas en desarrollo, autoridades y a otras personas interesadas en el desarrollo rural; presenta modelos de desarrollo exitosos para estimular el debate en torno a estrategias que favorezcan un trabajo continuo con la mujer rural. La capacitación contribuye a definir la función de las mujeres en sus comunidades y familias y les proporciona conocimientos especializados que pueden aplicarse en la producción agrícola. Ofrece también un sistema sencillo para aumentar el acceso de la mujer a los recursos del desarrollo y a su control, mediante el fortalecimiento de las organizaciones de mujeres, la enseñanza de técnicas de producción agrícola como la cría de pequeños animales, la mejora de la alimentación de la familia y el aumento de los ingresos de las mujeres. |
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Contacto: Susan Fleck
Servicio de Promoción de la Mujer en la Producción Agrícola y el Desarrollo Rural
Dirección de Recursos Humanos, Instituciones y Reforma Agraria
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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DESCENTRALIZACIÓN E IMPUESTO PREDIAL RURAL
Tema: Suelo y Derechos de Tierra Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
KEITH SIMON
MCCLUSKY WILLIAM
FAO, ROMA, 2004, |
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| Inglés - Francés - Español - Árabe - Ruso - |
| Esta publicación pertenece a una Serie de la FAO sobre tenencia de la tierra, un tema complejo y polémico, especialmente con relación ala seguridad alimentaria y el desarrollo rural. Estas publicaciones reflejan las «buenas prácticas» que la FAO se encarga de difundir. Este volumen puede ser útil para los gestores catastrales que participan en el diseño y aplicación de los sistemas impositivos de los bienes inmuebles rurales. Proporciona asesoria sobre como introducir el nuevo impuesto a la propiedad o expandir o reformar los que existen. Describe además, como el impuesto a la propiedad puede ser una fuente vital de ingresos para una comunidad, y proporciona un chequeo cronológico para la implementación de reformas. |
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Contacto: Mika Torhonen
Unidad de Gestión y Tenencia de Tierra
División de Tierras y Aguas
FAO
Roma
Italia
Viale delle terme di Caracalla 00153
mika.torhonen@fao.org
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DEVELOPING FOOD-BASED DIETARY GUIDELINES. A MANUAL FROM THE ENGLISH-SPEAKING CARIBBEAN
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2007, |
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 Inglés
| (DESARROLLAR DIRECTRICES DIETÉTICAS BASADAS EN LOS ALIMENTOS. UN MANUAL DE LOS PAÍSES ANGLÓFONOS DEL CARIBE)
El objetivo de este libro es proveer recomendaciones sobre nutrición y salud a la población y promover dietas apropiadas y estilos de vida saludables. Ésta es una herramienta para la educación nutricional y para el cambio de conducta; pueden utilizarla profesionales de la salud, educadores, agentes de extensión y otros que trabajan en contacto con la población. Las informaciones, en particular, son relativas a los alimentos comunes, el tamaño de la porción y la conducta en la utilización de idiomas y símbolos que el pueblo puede comprender. Cada país debería implementar una serie propia de directrices ya que existen diferencias entre los países por lo que se refiere a los estilos de vida, la cultura y las prioridades de salud pública.
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Contacto: Barbara Graham
Representante subregional para el Caribe
FAO
Roma
Italia
Viale delel Terme di Caracalla 00153
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DEVELOPING REGIONAL POVERTY PROFILES BASED ON LOCAL PERCEPTIONS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
RAVNBORG H.M.
CIAT (CENTRO INTERNACIONAL PARA LA AGRICULTURA TROPICAL), 1999, |
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 Inglés
| (Desarrollo de Perfiles regionales de pobreza con base a las percepciones locales)
Este manual está dirigido a los formuladores de políticas para la comprensión del concepto efectivo de los programas de desarrollo. Se mueve de la definición convencional y estandarizada de la pobreza para describir un método con nueve pasos y construir los perfiles de la pobreza a nivel regional, basado en las percepciones de los habitantes locales que entienden los diferentes niveles de pobreza o bienestar en forma particular. Este método se ha desarrollado a través de trabajo de campo en Tanzania, Zimbabwe, Colombia, Honduras y Nicaragua, durante diferentes periodos entre 1989 y 1998. |
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Centro Internacional para la Agricultura Tropical
www.ciat.cgiar.org
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Contacto:
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali
Colombia
Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org
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DIRECTOR-GENERAL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
DIOUF J.
FAO, ROMA, 2002, |
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Inglés
| Este discurso representa una herramienta formativa para las iniciativas de desarrollo de capacidad dirigida a educadores que se ocupan de desarrollo rural y a planificadores. Además, este es un material útil para profesores universitarios, estudiantes e investigadores que se ocupan de desarrollo rural y educación. El discurso del Director General relativo al Lanzamiento del Programa del nuevo Partenariado sobre la “Educación para las Poblaciones Rurales” tomó lugar el 3 de septiembre de 2002 en Johannesburgo, África del Sur, durante la Cumbre Mundial sobre el Desarrollo Sostenible. En el discurso se identificaba la educación para las poblaciones rurales como un desafío fundamental para el desarrollo sostenible. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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DIRECTRICES SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LOS CONTRATOS DE ARRENDAMIENTO AGRARIO
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2001, pages: 71
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 Inglés
Francés
Español
| Estas directrices están dirigidas a los gobiernos y a la sociedad civil para facilitar la comprensión sobre como trabajan el arrendamiento agrícola y otros acuerdos. Las directrices proporcionan guías prácticas actualizadas sobre los temas necesarios a tener en cuenta, por el propietario y por los arrendatarios, en el momento de negociar un arrendamiento de tierra agrícola; también temas de contexto y políticas. El cambio tecnológico y la integración económica están obligando a los encargados de formular políticas, los planificadores, los expertos en desarrollo y los productores rurales a reexaminar los mecanismos institucionales utilizados para determinar quién tiene derecho a qué recursos, con qué fines y por cuánto tiempo. Estas directrices tienen por objeto aclarar ciertos aspectos de la compleja y polémica cuestión de la reforma agraria, proporcionar orientación sobre la metodología y el empleo de términos técnicos. |
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Contacto:
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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DISEÑOS DE EMBARCACIONES PESQUERAS: 2. LANCHAS DE FONDO EN «V» ENDUELADAS Y DE MADERA CONTRACHAPADA
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
GULBRANDSEN ØYVIND
FAO, GRIMSTAD, NORUEGA, 1997, pages: 64
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 Inglés
| Esta publicación está dirigida a los pescadores. Es el resultado de un estudio exhaustivo sobre el diseño de estructuras diversas aplicadas a la construcción de embarcaciones. Contiene los proyectos de cuatro pequeñas embarcaciones pesqueras (de 5,2 a 8,5 metros), las especificaciones y listas completas de materiales e instrucciones para la construcción de embarcaciones en madera enchapada. Los diseños que se incluyen son apropiados para las pesquerías costeras y se ha hecho hincapié en una relativa facilidad de construcción y en un gasto mínimo de madera. |
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Contacto: Jeremy Turner
Departamento de Pesca y Acuicultura
Servicio de Tecnología Pesquera (FIIT)
División de Productos e Industria de la Pesca (FII)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Jeremy.turner@fao.org
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DISTANCE EDUCATION AND DISTANCE LEARNING: A FRAMEWORK FOR THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
MCLEAN SCOTT
FAO, ROMA, ITALIA, 2001, pages: 29
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 Inglés
| (Educación y aprendizaje a distancia: un marco de referencia para Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) Este texto está dirigido a docentes y planificadores de la educación. Éste introduce los conceptos de educación a distancia y de aprendizaje a distancia y analiza los parámetros generales de las experiencias pasadas relativas a la educación a distancia en los países en desarrollo. El documento propone, además, algunos principios de educación a distancia y se concluye con sugerencias acerca de la integración de las estrategias de educación y aprendizaje a distancia en los programas de trabajo de la FAO. |
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Contacto:
Grupo de Educación
NRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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DISTANCE EDUCATION AND DISTANCE LEARNING: A FRAMEWORK FOR THE FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico |
WAICENT OUTREACH PROGRAMME _
MCLEAN SCOTT
FAO, ROMA, 2001, |
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Inglés
| (Educación y aprendizaje a distancia: un marco para la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)
En los últimos diez años, ha surgido otra vez la urgencia de interesarse en la educación y capacitación a distancia como una estrategia potencialmente útil para asuntos relativos al desarrollo humano. La exigencia volver a ocuparse de este asunto deriva en parte del avance de nuevas tecnologías de información y comunicación y en parte de la mejora de modelos pedagógicos y administrativos para facilitar el aprendizaje a distancia. La FAO, por su mandato, está profundamente relacionada al proceso de educación y aprendizaje. Este resumen de orientación es útil para establecer cuánto las estrategias de educación y capacitación a distancia se puedan aplicar a desafíos como la seguridad alimentaria y el desarrollo rural. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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DISTANCE LEARNING FOR FOOD SECURITY AND RURAL DEVELOPMENT: A PERSPECTIVE FROM THE UNITED NATIONS FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico |
_ _
THE INTERNATIONAL REVIEW OF RESEARCH IN OPEN AND DISTANCE LEARNING (IRRODLT) , 2002, |
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Inglés
| (Aprendizaje a distancia para la seguridad alimentaria y el desarrollo rural: la perspectiva de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)
Este artículo introduce el trabajo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y describe el interés en la aplicación de estratégias de aprendizaje a distancia relativas a los desafíos de la seguridad alimentaria y al desarrollo rural en todo el mundo. Este artículo revisa brevemente ejemplos relativos al aprendizaje a distancia a partir de la experiencia de la FAO y de otros organismos, y resume un complejo debate sobre el potencial del aprendizaje a distancia en los países en desarrollo. En el documento también se elaboran sugestiones sobre el utilizo el aprendizaje a distancia aplicado a la seguridad alimentaria y al desarrollo rural. El objetivo de este artículo es hacer que nuestras ideas se difundan a profesionales interesados en este asunto o a los que se ocupan de escolarización en todo el mundo esperando su reacción. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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DIVERSIFICATION BOOKLETS
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO _
FAO, ROME, 2009, |
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| (MANUALES DE DIVERSIFICACIÓN) Los principales usuarios de estos manuales son formuladores de políticas y directores de programas relativos al desarrollo rural. El objetivo de estos libros es sensibilizar y proveer informaciones de apoyo a las decisiones sobre oportunidades a nivel de campo y local y, así, aumentar los ingresos de los pequeños agricultores. Cada manual se centra en una empresa,de campo o no, que se pueda integrar en las pequeñas granjas para aumentar los ingresos y mejorar los medios de vida. |
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Milk for health and wealth
Inglés
| Make money by growing mushrooms
Inglés
| Higher value addition trhough hides and skins
Inglés
| Sheep and goats for diverse products and profits
Inglés
| Rural transport and traction enterprises for improved livelihoods
Inglés
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Growing vegetables for home and market
Inglés
| Non-farm income from non-wood forest products
Inglés
| Farm ponds for water, fish and livelihoods
Inglés
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Contacto: _
Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias
FAO
Rome
Italy
Viale delel Terme di Caracalla 00153
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EASYPOL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico |
FAO _
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 Inglés
Francés
Español
| EASYPOL está dirigido para formuladores y asesores de políticas. Es un repositorio interactivo, en múltiples lenguas, con recursos y materiales para el desarrollo de capacidades en agricultura. Está en línea y se puede bajar y utilizar la información relacionada con alimentación, agricultura y desarrollo rural. Los programas de capacitación tienen como fin fortalecer la capacidad de los oficiales de los países miembros proporcionando conocimientos muy actuales y facilitando el intercambio de información a través de mecanismos prácticos para implementar cambios en las politicas. |
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EASYPol On-line materials for policy making
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Contacto: EASYPol
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
easypol@fao.org
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ECOLOGIA Y ENSENANZA RURAL N. 121
Tema: Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Infancia |
FAO -
FAO, ROMA , 1994, |
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 Inglés
| En este texto se explica lo que debería ser la educación básica para las poblaciones rurales. El objetivo de una escuela rural debería ser preparar a los niños a solucionar problemas concretos en sus comunidades. La educación debería crear interacción entre la vida de todos los días de la comunidad (aldea) y la vida escolar. El manual provee instrumentos relativos a los siguientes temas: suelo, plantas, animales y ecología. Éste está dirigido a educadores de las áreas rurales. |
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Nociones ambientales básicas para profesores rurales y extensionistas. Estudio FAO Montes 131
http://www.fao.org/DOCREP/006/W1309S/W1309S00.HTM
Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
NRR
FAO
Roma
Italia
Via delle Terme di Caracalla
erp@fao.org
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ECOLOGÍA Y ENSEÑANZA RURAL MANUAL PARA PROFESORES RURALES DEL ÁREA ANDINA
Tema: Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
FAO _
FAO, ROMA, 1994, |
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 Inglés
| Para fortalecer el impacto de la educación rural al desarrollo, es importante intentar rescatar los múltiples aspectos positivos de las experiencias pedagógicas ya realizadas, perfeccionarlas con el aporte de técnicas renovadas, sistematizarlas y difundirlas. Con ese fin se ha elaborado este manual, que pretende ser un elemento de trabajo útil y práctico para el profesor rural. Este documento se basa esencialmente en la experiencia adquirida en el proyecto "Escuela, Ecología y Comunidad Campesina" en ejecución en la Sierra peruana. El documento propone una orientación ecológica de la educación primaria y su adaptación a las necesidades e intereses del niño campesino y una planificación de los recursos educativos disponibles para este fin. |
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Contacto: Pieter van Lierop
Departamento Forestal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Pieter.vanlierop@fao.org
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ECOLOGÍA Y ENSEÑANZA RURAL. NOCIONES AMBIENTALES BÁSICAS PARA PROFESORES RURALES Y EXTENSIONISTAS
Tema: Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 1996, |
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 Español
| Este documento se propone contribuir a la formación en educación ecológica de profesores de escuelas rurales. Es también una fuente de información para personas que trabajan en medios de comunicación, técnicos de la administración pública y de organizaciones no gubernamentales y para todos los interesados en el uso sostenible de los recursos naturales. Su propósito principal es contribuir al análisis y reflexión sobre los problemas ambientales, sus causas y alternativas de solución. Ha sido elaborado por un proyecto FAO en los Andes del Perú.
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Contacto: Pieter van Lierop
Departamento Forestal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Pieter.vanlierop@fao.org
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EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL TRÓPICO DE COCHABAMBA (EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL TRÓPICO DE COCHABAMBA )
Tema: Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
LANZA GREGORIO
MINNICK GREGORY
FAO, TRÓPICO DE COCHABAMBA, 1999, |
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| Estas publicaciones están dirigidas a los niños y a sus profesores. Este curso está escrito específicamente para proporcionar información sobre el Trópico de Cochabamba, en Bolivia, con las características de la región, cómo implementar un huerto escolar y cómo manejar un huerto en la casa, para mejorar los ingresos del hogar. Cada curso está dividido en doce lecciones, ejercicios e investigaciones; cada actividad ha sido adaptada a tres grados escolares, de sexto a octavo grado de la escuela básica. |
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Educación ambiental para el Trópico de Cochabamba. Sexto de primaria
Español
| Educación Ambiental para el Trópico de Cochabamba. Septimo de primaria
Español
| Educación Ambiental para el Trópico de Cochabamba. Octavo de primaria
Español
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Contacto: Education for Rural People Coordination Unit
Education Group
Research and Extension Division
FAO
Rome
Italy
Viale delle Terme di Caracalla 0153
erp@fao.org
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EDUCACIÓN AMBIENTAL PARA EL TRÓPICO DE COCHABAMBA. GUÍA DEL MAESTRO
Tema: Biodiversidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
LANZA GREGORIO
MINNICK GREGORY
FAO, TROPICO DE COCHABAMBA-BOLIVIA, 1991, |
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 Inglés
| Esta guía del maestro está dirigida a docentes que viven en un área particular de Bolivia, el Trópico de Cochabamba, y provee material para permitir a los estudiantes profundizar sus conocimientos relativos a las actividades propuestas en el libro. Además el texto proporciona informaciones sobre la zona de la Bolivia tomando en consideración, las propuestas metodológicas y pedagógicas y los objetivos relativos a cada nivel de educación. |
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Contacto: Unidad de coordinación de Educación para la Población Rural
Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA LA ENSEÑANZA BÁSICA. GUÍA DEL PROFESOR
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
OLIVARES SONIA
ZACARÍAS ISABEL
ANDRADE MARGARITA
FAO, SANTIAGO-CHILE, 2003, pages: 72
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 Español
| Esta guía hace parte del material didáctico que ha sido preparado en el marco de un Proyecto FAO “Educación sobre Nutrición en las escuelas primaria en Chile”. Está dirigida a los profesores de las escuelas primarias. Su fin es incorporar los contenidos en alimentación y nutrición en los programas de estudio proporcionando materiales educacionales validados. Estos materiales didácticos podrán apoyar con estos temas a la educación gubernamental, los equipos de salud y agricultura, a las ONGs responsables por los proyectos de promoción, educación, capacitación y comunicación. |
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Oficina Regional para América Latina y el Caribe
http://www.rlc.fao.org/default.htm
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Contacto: Valeria Menza
Servicio de Programas de Nutrición
División de Agricultura y Protección del Consumidor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
valeria.menza@fao.org
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EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL. HACIA NUEVAS RESPUESTAS DE POLÍTICA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
ATCHOARENA DAVID
GASPERINI LAVINIA
FAO UNESCO, ROMA, 2003, pages: 406
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 Inglés
| Esta publicación está dirigida a los formuladores de políticas. Su fin es orientar a los países en las reformas de políticas sobre educación, capacitación y desarrollo rural. Este libro es el resultado de un estudio internacional sobre educación y desarrollo rural conducido en conjunto por FAO, UNESCO, y el Instituto para la Planificación de la Educación, IIEP. Hace una revisión del estado de las políticas públicas y usa fuentes de información recientes para reformular los temas de educación bajo el marco de trabajo del nuevo discurso de desarrollo rural. También discute los desafíos del desarrollo de habilidades y analiza las nuevas estrategias desarrolladas por instituciones de educación superior innovativas. La publicación busca apoyar a los agentes de cambio hacia la construcción de la capacidad humana para el desarrollo rural. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCACIÓN PARA LA POBLACIÓN RURAL EN BRASIL, CHILE, COLOMBIA, HONDURAS, MÉXICO, PARAGUAY Y PERÚ
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
_
FAO-UNESCO-CIDE-REDUC-COOPERAZIONE ITALIANA, ROMA Y PARIS, 2004, |
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 Español
| Esta publicación está dirigida a los formuladores de políticas y a todos aquellos involucrados en la planeación de la Educación. El libro describe los resultados de siete estudios de caso nacionales (Brasil, Chile, Colombia, Paraguay, Honduras, México y Perú) sobre la situación de la educación y las políticas dirigidas a la población rural. Contiene síntesis y diagnósticos y subraya la estrategia de ERP implementada. Estos documentos hacen parte del proyecto FAO UNESCO sobre Educación para la Población Rural en América Latina donde las diferencias socioeconómicas entre cada región limitan el acceso y la calidad de la educación especialmente en la áreas rurales. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de la Educación para la Población Rural
Dirección de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR AGRICULTURE AND RURAL DEVELOPMENT IN LOW-INCOME COUNTRIES: IMPLICATIONS OF THE DIGITAL DIVIDE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico |
GASPERINI LAVINIA
MCLEAN SCOTT
FAO, ROMA, 2001, |
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Inglés
| (Educación para el desarrollo agrícola y rural en países con bajos ingresos: repercusiones de la brecha digital)
Este documento se presentó durante el Global Junior Challenge que tuvo lugar en Roma el 3 y 4 de diciembre de 2000. Éste muestra los resultados de la brecha digital, analiza la relación entre la educación y esta brecha y el uso de las tecnologías de la información y las comunicaciones para la educación en los “países en desarrollo”. Además en este documento se describen también algunas actividades de la FAO para eliminar esta brecha y hacer que la educación en la agricultura y el desarrollo rural sean disponibles para todos. La educación es una estratégia clave para cambiar y, así, asegurar el desarrollo económico, cultural y social, la protección medioambiental y la seguridad alimentaria. Las nuevas tecnologías de la información y las comunicaciones crean interesantes oportunidades en el ámbito educativo. Desafortunadamente, estas oportunidades no son las mismas en todo el mundo. La “brecha digital” se refiere a todos los países, pobres y no, que no tienen acceso a los NITC y, en los diferentes países, a los grupos privilegiados o no. La brecha digital puede representar una amenaza ya que marginalizan los grupos más vulnerables y desfavorecidos, incluso los pobres en las zonas rurales que, según el mandato de la FAO, representan una prioridad. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL DEVELOPMENT IN ASIA: EXPERIENCES AND POLICY LESSONS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
_ _
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| (Educación para el desarrollo rural en África: experiencias y lecciones de política)
Este documento se presentó durante el “seminario FAO/UNESCO: Educación para el desarrollo rural en Asia: experiencias y lecciones de política” que tuvo lugar del 5 al 7 de noviembre de 2002 a Bangkok en Tailandia. Más del 70 por ciento de los pobres en todo el mundo se concentra en las áreas rurales donde hambre, analfabetismo y bajos niveles escolares son algo común. Ahora se reconoce que la educación es un elemento fundamental de cualquiera estrategia para el desarrollo rural sostenible que incluyen a todos los que viven el las áreas rurales. Estas estrategias deberían involucrar a todos los grupos claves de la educación: niños, jóvenes y adultos centrándose en las inequidades de género que constituyen un elemento prioritario. Este desafío complejo y urgente tiene que ser considerado regularmente a través de medidas de política completas a todos los niveles del sistema educativo. Todos los países presentan una componente rural, algunos tienen muchas comunidades rurales y algunos son totalmente rurales. Un número creciente de políticas gubernamentales y no gubernamentales y de prácticas se implementaron para aliviar la pobreza en todo el mundo y en particular en las áreas rurales de la región asiática. Una parte de los resultados se obtuvieron en base intersectorial o multisectorial y la noción de educación para el desarrollo rural todavía no se ha definido. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL DEVELOPMENT: AN AGENDA FOR ACTION
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
SHAEFFER SHELDON
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| (EDUCACIÓN PARA EL DESARROLLO RURAL: UN PROGRAMA PARA LA ACCIÓN)
Esta presentación power point sobre “Educación para el Desarollo Rural: un programa para la acción” fue publicada por Sheldon Shaeffet, Director de la Oficina Regional de Asia y Pacífico durante el Simposio Internacional sobre la Educación Rural que tomó lugar del 20 al 23 de enero de 2003 en Baoding. Este documento forma parte del artículo que publicó en SD Dimension (2002) el mismo autor del artículo "The Dakar Framework for Action - Education for All: Meeting our Collective Commitments by focusing on Education for rural people". Éste pone de relieve de manera esquemática y clara las acciones prioritarias para hacer que la educación para la población rural sea una realidad. Esta presentación se centra, en particular, en la situación en Asia pero se puede también aplicar a otros contextos. Por lo tanto, éste se puede definir un instrumento útil para todas las personas que se ocupan de la iniciativa de Educación para la población Rural. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL DVELOPMENT IN ASIA. EXPERIENCES AND POLICY LESSONS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO AND UNESCO-IIEP, PARIS , 2002, |
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 Inglés
| (Educación para el Desarrollo Rural en Asia. Experiencias y lecciones de Políticas)
Esta publicación está dirigida a los formuladores de políticas y para aquellos que están interesados en la planificacion de la educación. Este informe está basado en un seminario de políticas multisectoriales organizado por FAO y UNESCO en Bangkok, en noviembre (5-7) 2002, para discutir temas relacionados con la educación y el desarrollo rural en Asia. El seminario trató el rol de la educación relacionado con la seguridad alimentaria, el trabajo rural y el HIV/SIDA. Revisó políticas educacionales actuales en el Asia rural y ofrece sugerencias para futuras acciones. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Extensión e Investigación
FAO
Roma
Italia
viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE - MAIN POLICY ISSUES
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
HERMANOVICZ E.
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Inglés
| (Educación para la Población Rural- Políticas principales)
Esta tesis se presentó con ocasión del "Master Educazione alla Pace: Cooperazione Internazionale, Diritti Umani e Politiche dell'Unione Europea"en el año 2006/2007. Éste presenta un marco general de la iniciativa ERP, los acontecimientos principales que llevaron la FAO a lanzar la iniciativa ERP y sus principales objetivos. En este documento se describe la situación de las áreas rurales en el mundo, la influencia de la educación en el crecimiento económico, el bienestar de las poblaciones y las políticas principales que pueden conducir a un avance en el ámbito del desarrollo rural. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE AS A COMPONENT OF A RURAL DEVELOPMENT STRATEGY FOR CROATIA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
GAUTIER P.
EBERLIN R.
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| (La Educación para la Población Rural como componente de la estrategia para el desarrollo rural en Croacia)
Este informe presenta los resultados de un análisis conducido en Croacia sobre la educación básica para las poblaciones rurales y propone medidas para incrementar el acceso y la calidad de ERP contribuyendo, así, al desarrollo rural. En este informe se subrayan los problemas relativos a la educación básica que está relacionada a la educación de calidad (por ejemplo la ausencia de aspectos de la vida rural en los currículos y en los textos escolares, los métodos de enseñanza que se centran en el papel del educador, la falta de formación "in loco" para los educadores rurales). Además se detectan dificultades para los trasportes escolares y el acceso a actividades específicas antes y después del horario escolar. En varios casos, la causa principal de estos problemas es la falta de capacidad por parte de las instituciones. |
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE IN AFRICA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
ATCHOARENA DAVID
GASPERINI LAVINIA
FAO UNESCO IIEP, ROMA, 2006, pages: 74
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 Inglés
| (La Educación para la Población Rural en África)
Este libro está dirigido a los formuladores de políticas. Está basado en un seminario regional sobre Educación para la Población Rural organizado por FAO y la Asociación para el Desarrollo de la Educación en África ADEA, la IIEP/UNESCO, en septiembre 2005. La publicación analiza las necesidades de la población rural dentro de su diverso contexto educacional. Subraya modos promisorios de utilizar la planificación y el seguimiento de la educación para responder a la Educación para Todos y los desafíos del desarrollo rural. |
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE IN ETHIOPIA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
AYALEW SHIBESHI
FAO, 2005, |
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Inglés
| This study is a training tool for capacity development initiatives aimed at educators on rural development, and planners. It is also a useful tool for university professors, students and researchers of the agriculture rural development and education sectors. This study was presented at the ¿Ministerial Seminar on Education for Rural People in Africa: Policy Lessons, Options and Priorities¿ in Addis Ababa, Ethiopia, 7-9 September 2005. In Ethiopia millions of children are still unable to gain access to schooling and a large numbers among those who have had the opportunity dropout the school before acquiring the basic skills. It is essential to review the education action plans and programs to ensure that they are responsive to local rural conditions and needs.
This study explores the challenges and the prospectives of the education for rural people in Ethiopia. |
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Contacto: Education for Rural People Coordination Unit
Education for Rural People group
Natural Resources Management and Environment Department (NR)
FAO
Rome
Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE IN MOZAMBIQUE: PRESENT SITUATION AND FUTURE PERSPECTIVES.
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
THE MINISTRY OF EDUCATION AND CULTURE, MOZAMBIQUE IN COLLABORATION WITH THE MINISTRY OF AGRICULTURE,
FAO UNESCO
FAO, ROMA, 2005, |
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 Inglés
| (EDUCACIÓN PARA LA POBLACIÓN RURAL EN MOZAMBIQUE: LA SITUACIÓN PRESENTE Y LAS PERSPECTIVAS FUTURAS)
Este documento es una herramienta formativa para las iniciativas de desarrollo de capacidad que formuladores de políticas, planificadores y educadores que se ocupan de desarrollo rural implementan. Además este texto puede ser útil para profesores universitarios, estudiantes e investigadores que se ocupan de desarrollo rural agrícola o de educación. Este documento se presentó durante el Seminario Ministerial sobre Educación para la Población Rural en África: Políticas, Posibilidades y Prioridades que tuvo lugar en 2005 a Addis Ababa en Etiopia. Este documento provee una visión general de las barreras educativas así como experimentaron las poblaciones rurales de Mozambique. Además de un análisis general que se enfoca en las mayores disparidades entre rurales y urbanos por lo que se refiere al acceso a una educación básica de calidad, este documento traza un plano de las respuestas de las partes interesadas identificando no sólo las diferencias, sino también las buenas estrategias y prácticas.
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Contacto: Grupo de Educación
NRRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE. AID AGENCIES WORKSHOP
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO AND UNESCO-IIEP, ROMA Y PARIS, 2003, |
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 Inglés
| (La Educación para la Población Rural. Taller con las agencias y donantes)
Esta publicación está dirigida a los formuladores de políticas, organizaciones gubernamentales y no gubernamentales, gente que influencia los recursos financieros y humanos, los diseñadores de programas. El taller “Educación para la Población Rural: objetivo los pobres” se realizó en Roma del 12 al 13 de diciembre, 2002. Fue una de las primeras actividades de la consigna Educación para la Población Rural. En esta reunión participaron agencias bilaterales y multilaterales, quienes reconocieron que a pesar de varias décadas de experiencia en programas educacionales para la población rural, existía aún la necesidad de un esfuerzo concertado para aprender de las ideas y de la experiencia.
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Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/sd/erp/ERPpublications_es.htm
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Report of the Education for rural people: Aid agencies workshop
Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la población Rural
Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE. THE ROLE OF EDUCATION, TRAINING AND CAPACITY DEVELOPMENT IN POVERTY REDUCTION AND FOOD SECURITY
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
LAVINIA GASPERINI
ACKER DAVID
ROMA, 2009, |
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 Inglés
| (EDUCACIÓN PARA LA POBLACIÓN RURAL. EL PAPEL DE LA EDUCACIÓN, LA FORMACIÓN Y EL DESARROLLO DE CAPACIDAD PARA LA REDUCCIÓN DE LA POBREZA Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA)
Esta publicación representa una útil herramienta para asistir a los formuladores de políticas que se ocupan de pobreza rural, inseguridad alimentaria y desafíos educativos relativos a las poblaciones rurales. El objetivo de este texto es de identificar la relación entre la educación, la responsabilización y la seguridad alimentaria sobretodo a través de una serie de estudios de casos sobre buenas prácticas procedentes de todo el mundo. Además el texto se basa en el fortalecimiento de las capacidades de las poblaciones rurales para alcanzar el nivel de seguridad alimentaria.
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Sitio web de Educación para la Población Rural
http://www.fao.org/erp/
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Contacto: Lavinia Gasperini
Grupo de Educación para la Población Rural
NRRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE: A CRUCIAL FACTOR FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
GASPERINI LAVINIA
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| (Educación para la Población Rural: un factor fundamental para el desarrollo sostenible)
En este artículo se confrontan las actividades desarrolladas en dos escuelas: una está cerca del Lago Nyassa y la secunda estaba, a la mitad de los años veinte, en Noruega. Las dos representaban respectivamente en que consistía la educación básica para los niños de las zonas rurales y lo que habría debido representar gracias a políticas, recursos y una ayuda comunitaria adecuada.
En Noruega, la escuela primaria formaba parte de una comunidad agrícola y forestal aislada y, además, contaba con profesores calificados y la posibilidad, para los estudiantes, de gozar de material educativo de leer y escribir. Este artículo está dirigido a educadores en las zonas rurales.
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Magdalena.Blum@fao.org
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE: A NEGLECTED KEY TO FOOD SECURITY
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
BURCHI FRANCESCO
FAO, UNIVERSIDAD DE ROMA TRE- DEPARTAMENTO DE ECONOMÍA, ROMA, 2007, |
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Inglés
| (Educación para la Población Rural: un elemento descuidado para la seguridada alimentaria)Este documento pone de manifiesto la importancia de la seguridad alimentaria para las poblaciones rurales en los países en desarrollo enfocándose en las áreas rurales donde tradicionalmente las poblaciones sufren más por la ausencia de políticas educativas nacionales. La base teorética de esta investigación muestra que la educación mejora las capacidades de las poblaciones rurales que conducen a la diversificación de recursos y actividades, al aumento de la productividad y de los ingresos, a la mejora de la resistencia, de la competitividad y del acceso a la salud y la sanidad fortaleciendo la cohesión social y la participación; estos son los elementos fundamentales para garantizar la seguridad alimentaria a largo plazo.
Los resultados de esta investigación fueron los siguientes: primero, la relación entre inseguridad alimentaria y educación primaria es muy alta mientras que disminuye progresivamente en el ámbito de la educación básica, secundaria y terciaria. Esta relación bilateral se expresa con instrumentos gráficos y coeficientes de correlación. Secundo, el modelo econométrico muestra que la educación primaria representa un elemento clave para reducir la inseguridad alimentaria en las áreas rurales aun comparándola con otros factores como el acceso al agua, la salud y la sanidad. Según este modelo, duplicando el acceso a la educación primaria se obtiene una disminución |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
viale delle Terme di Caracalla 00153
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE: ADDRESSING A NEGLECTED MAJORITY
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Infancia Enseñanza secundaria Enseñanza no formal |
- GASPERINI LAVINIA
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| En este artículo se presentan los eventos más importantes que contribuyeron a la fundación del partenariado de ERP. En éste se puso de manifiesto la importancia de crear nuevas alianzas para reducir la pobreza y alcanzar los Objetivos del Milenio. Estas nuevas alianzas se desarrollan utilizando un enfoque multisectorial y multidisciplinario. La iniciativa FAO/UNESCO sobre la educación para la población rural tiene el objetivo de sensibilizar sobre la importancia de la educación para la población rural, de fomentar los países al fin de adoptar específicos planos de acciones enfocándose en las exigencias educativas básicas de las poblaciones rurales, y de promover el diálogo entre los Ministerios de educación o departamentos y partes interesadas que desarrollan un papel fundamental en el ámbito rural, como por ejemplo ministros de la educación y de los recursos naturales, de la salud, de las infraestructuras, de las finanzas, el sector privado, las ONG y la sociedad civil. Además esta iniciativa suporta el intercambio de buenas prácticas y conocimientos sobre la educación para las poblaciones rurales. Este artículo constituye una fuente de informaciones adaptas para lectores en general y para formuladores de políticas. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
NRRR
FAO
Roma
Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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EDUCATION FOR RURAL PEOPLE: TARGETING THE POOR
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
ZULBERTI E.
FAO, ROMA, 2003, |
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Inglés
| (EDUCACIÓN PARA LA POBLACIÓN RURAL: UN ENFOQUE EN LOS PPOBRES)
El Seminario sobre los Organismos de Ayuda “Educación para la población Rural: enfocándose en los pobres”(12-13 de diciembre de 2002, Sede de la FAO, Roma, Italia) fue una de las primeras actividades del partenariado de ERP. Este seminario reunió a un grupo de agencias bilaterales y multilaterales que consideran prioritario promover acciones para la disminución o la drástica reducción de las desventajas que las poblaciones rurales, en particular los pobres, sufren de manera crónica. Los participantes se dieron cuenta de que, no obstante la larga experiencia sobre los programas educativos para las poblaciones rurales, todavía existe la necesidad de hacer que los elementos que estas experiencias generaron sean accesibles. Por supuesto y aún más importante es que los que se ocupan de la creación de políticas, los que influencian la asignación de recursos financieros y humanos y los formuladores de programas sepan que existen estudios y experiencias y que puedan acceder a éstas. Este seminario reunió a aliados y posibles miembros al fin de tomar decisiones sobre las acciones por emprender. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATION OPPORTUNITIES FOR HILL TRIBES IN NORTHERN THAILAND: IMPLICATIONS FOR SUSTAINABLE RURAL DEVELOPMENT
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
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FAO, ROMA, 2002, |
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Inglés
| (OPORTUNIDADES DE EDUCACIÓN PARA LAS TRIBUS DE LA TAILANDIA DEL NORTE: IMPLOCACIONES PARA EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE)
Este libro es una herramienta formativa para planificadores y educadores que se ocupan de iniciativas de desarrollo de capacidad en el ámbito del desarrollo rural. Además éste puede ser muy útil también para investigadores que se ocupan de desarrollo rural agrícola y de educación. Con este libro se toma en consideración el tema del fomento de la alfabetización entre las tribus de las colinas de Tailandia centrándose en el desarrollo rural, en asentamientos permanentes y en una suficiente producción de comida. En este texto se subraya la coexistencia entre personas y recursos forestales, el desarrollo participativo y de base y el fomento de los conocimientos indígenas. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EDUCATIONAL TECHNOLOGIES IN ELECTRONIC BASED LEARNING
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico |
PAISLEY COURTNEY
RAO SHEILA
(ICRAF) WORLD AGROFORESTRY CENTRE , 2005, |
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 Inglés
| (Educación sobre tecnologías a partir del aprendizaje electrónico)
Este documento es el resumen de un taller de un día sobre educación en tecnologías con base en el aprendizaje electrónico. Fue organizado por la Commonwealth of Learning en colaboración con el Centro Mundial de Agroforesteria ICRAF, en 2005. Los temas discutidos en el seminario fueron: Temas de aprendizajes, la creación de repositorios específicos para el aprendizaje, los aspectos técnicos para el aprendizaje de los repositorios. |
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Página WEB del Centro Mundial de Agroforesteria
www.worldagroforestrycentre.org
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Contacto:
CENTRO MUNDIAL DE AGROFORESTERIA (ICRAF)
Nairobi
Kenya
United Nations Avenue, Gigiri, PO Box 30677-00100 GPO
ICRAF@cgiar.org
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EFA FLAGSHIPS INITIATIVES. MULTI-PARTNER COLLABORATIVE MECHANISMS IN SUPPORT OF EFA GOALS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
- UNESCO
UNESCO, FRANCIA, 2004, |
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 Inglés
| (Las iniciativas conjuntas de EPT. Mecanismos colaborativos para suportar los objectivos de EPT)
Este texto explica qué es un partenariado de EPT y cuáles son las nueve iniciativas actualmente desarrolladas. La estructura de una iniciativa de EPT se basa en actividades conducidas por miembros voluntarios bajo el liderazgo de una o más agencias especializadas de las Naciones Unidas o de ONG que se ocupan de detectar cuáles son los desafíos específicos para alcanzar los objetivos de EPT. Hay posibles variaciones en la estructura de los programas de partenariado según sus objetivos . Los partenariados de EPT se enfocan en problemas específicos desde una perspectiva interdisciplinar considerando también la interacción entre la educación y otros factores (como por ejemplo la salud, la nutrición y el desarrollo rural). Las actividades puestas en marcha en el ámbito del Programas y las iniciativas de Partenariado de EPT son diferentes pero todas se basan en intercambios de experiencias de promoción y comunicación, en la capacidad de desarrollo de las instituciones, en asesoramientos técnicos y en el monitoreo de los avances. El texto está dirigido a lectores y a formuladores de políticas. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
FAO
Rome
Italy
Via delle Terme di Caracalla
erp@fao.org
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EGFAR COLLABORATIVE WEBSITE (SITIO WEB DE FGIA)
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO _
FAO, |
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 Inglés
| FGIA (Foro Global de Investigación Agropecuaria) es un sitio Web que representa un foro neutral para la discusión de asuntos estratégicos de agricultura y de desarrollo rural (ARD). Éste instrumento permite a las partes interesadas que colaboran con ARD aliviar la pobreza, aumentar la seguridad alimentaria y promover un uso sostenible de los recursos naturales. El sitio Web de FGIA es un espacio virtual abierto a todas las partes interesadas que quieren colaborar; además cabe decir que los mismos usuarios escriben en el sitio y lo mantienen. |
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Contacto: Secretaría de FGIA
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
gfar-secretariat@fao.org
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EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN: UNA VENTANA ABIERTA AL
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
MENZA VALERIA
FAO, ROMA, 2006, pages: 85
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 Inglés
Francés
Español
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Este libro hace parte de la iniciativa global sobre el derecho de cada ser humano a no tener hambre. Los materiales ayudaran a los jóvenes a tomar conciencia sobre el derecho a una alimentación adecuada, apoyado por los gobiernos, el sector privado, las comunidades y las familias. El libro presenta un estilo atractivo y comprensible. Se encuentran en la publicación ocho diferentes historias de diferentes países; señalan cómo la gente puede obtener los alimentos que necesitan no importa la situación cultural, social, económica, en la que vivan.
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FAO
http://www.fao.org/righttofood/kc/comic_en.htm
Alimentar la mente para combatir el hambre
http://www.feedingminds.org/info/info_cartoon.htm
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FAO Sala de Prensa
http://www.fao.org/newsroom/es/news/2006/1000423/index.html
Contacto: Valeria Menza
Valeria Menza
División de Nutrición y Protección del Consumidor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
valeria.menza@fao.org
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EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN: UNA VENTANA ABIERTA AL MUNDO GUÍA DE REFERENCIAS Y ACTIVIDADES
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Educación primaria |
MENZA VALERIA
FAO, ROMA, 2006, pages: 52
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 Inglés
Francés
Español
| Esta guía de actividades hace parte de una iniciativa global que tiene como fin educar a los jóvenes alrededor del mundo sobre el hambre y la malnutrición. La publicación proporciona una serie de herramientas prácticas que informan, motivan y animan a los jóvenes a involucrarse activamente en la lucha contra el hambre. Está diseñado para apoyar a los profesores para hacer comprender a la juventud actual que cada persona tiene el derecho a no tener hambre. |
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Alimentar la mente para combater el hambre
http://www.feedingminds.org/info/info_cartoon.htm
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Contacto: Valeria Menza
Servicio de Programas de Nutrición
División de Nutrición y Protección del Consumidor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
valeria.menza@fao.org
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EL USO DE HIELO EN PEQUEÑAS EMBARCACIONES DE PESCA
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
SHAWYER MICHAEL
MEDINA PIZZALI AVILIO F.
FAO, ROMA, 2003, pages: 108
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 Inglés
Francés
Español
| Esta publicación está dirigida a los técnicos y capacitadores gubernamentales, al personal de embarcaciones, ingenieros y mecánicos de refrigeración, a los dueños de botes y pescadores, proporcionando información sobre las diferentes técnicas para utilizar hielo y agua de mar enfriada, a bordo de las embarcaciones de pesca para preservar las capturas. El libro describe los requisitos tanto para los contenedores termo aislados en canoas como para los depósitos refrigerados de embarcaciones de mayor tamaño. |
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Contacto: Jeremy Turner
Departamento de Pesca y Acuicultura
Servicio de Tecnología Pesquera (FIIT)
División de Productos e Industria de la Pesca (FII)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
+39 0657055034
jeremy.turner@fao.org
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ELEPHANT CARE MANUAL FOR MAHOUTS AND CAMP MANAGERS
Tema: Animales y Pastoralismo
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
PHUANGKUM PREECHA
LAIR RICHARD C.
ANGKAWANITH TAWEEPOKE
FAO, BANGKOK, 2005, pages: 167
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 Inglés
| (El cuidado de los elefantes. Manual para los jefes de campo y para los cornacas )
Este manual está dirigido a la gente que conduce y cuida a los elefantes, los cornacas, y a los jefes de campo. Como el número de elefantes ha declinado, especialmente en Tailandia, la publicación proporciona información sobre control, alimentación y prevención de enfermedades para mejorar el manejo y bienestar de los elefantes en Asia. El vocabulario y la información científica se presentan de forma muy clara. El manual también puede ser utilizado por estudiantes en Veterinaria y por veterinarios que no tengan experiencia en el tema. Se trata de que los cornacas apoyen el trabajo de los veterinarios, y puedan hacer un diagnóstico rápido para mejor comunicar los síntomas, para mejorar su cuidado, la comida, el trabajo que demandan y la higiene de estos animales.
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Contacto: Masakazu Kashio
Servicio de Desarrollo de Recursos Forestales
Departamento forestal
OFICINA REGIONAL PARA ASIA Y EL PACÍFICO
Bangkok
Tailandia
Maliwan mansion Phra Atit Road 10200
masakazu.kashio@fao.org
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ENEMY AT THE GATE. SAVING FARMS AND PEOPLE FROM BIRD FLU
Tema: Animales y Pastoralismo
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
EMPRES GROUP -
FAO, ROMA, ITALIA, 2005, |
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 Inglés
| (El enemigo en la puerta)
Este libro se dirige a la población en los países afectado por la epidemia de la gripa aviar que ha golpeado especialmente a la población rural porque están más expuestos a los animales afectados que la gente de las ciudades. Esta publicación y sus enlaces con Focus, presenta información práctica sobre tópicos como la bioseguridad en las fincas, en los poblados, en los hogares; cómo se expande la gripa aviar, cómo consumir carne de aves y huevos. La mejor forma de evitar esta enfermedad es prevenir la infección en los animales. |
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Página WEB de la FAO sobre Producción y Sanidad Animal y la gripa aviar
http://www.fao.org/avianflu/es/index_es.html
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Contacto: Juan Lubroth
Grupo de Enfermedades Infecciosas/ EMPRES
Servicio de Sanidad Animal
Dirección de Producción y Sanidad Animal
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Juan.Lubroth@fao.org
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ENFOQUE TERRITORIAL PARA EL DESARROLLO DE AGRO EMPRESA RURALES
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), |
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| Está serie de guías ha sido diseñada para llegar a las necesidades de desarrollo empresarial de las instituciones que trabajan con las comunidades rurales. El primer manual, Una Guía para desarrollar sociedades, análisis territorial y planificar juntos, proporciona métodos para definir el área del proyecto, desarrollar las asociaciones con socios decididos y comenzar con un grupo seleccionado basado en los perfiles de sus estrategias de vida. La segunda guía, es un manual de mercadeo que orienta a los proveedores de servicios en cómo apoyar a los pequeños productores sobre las decisiones a tomar con relación a la inversión en un producto. El tercer manual, Incrementar la competitividad de las cadenas de mercado para los pequeños productores, está diseñada por primera vez por los usuarios. Empieza con un análisis detallado de las cadenas de mercado seleccionadas; sigue un análisis de los puntos clave en el diseño de una agro empresa y plantea como estrategia, que sirva de apoyo a la cadena. El cuarto, Mercadeo colectivo para los pequeños productores, resume los beneficios de un mercado colectivo y las estrategias que diferentes tipos de comunidades productoras utilizan en Uganda. Describen cómo obtener estos beneficios. |
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Strategy Paper: Territorial Approach to Rural Agro-enterprise Development:
Inglés
| A Guide to Developing Partnerships, Territorial Analysis and Planning Together
Inglés
| Identifying and assessing market opportunities for small rural producers
Inglés
| Increasing the Competitiveness of Market chains for Smallholder producers
Inglés
| Collective Marketing for Smallholder farmers
Inglés
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www.ciat.cgiar.org
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Contacto:
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali
Colombia
Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia
ciat@cgiar.org
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ENHANCING FARMER'S FINANCIAL MANAGEMENT SKILLS (Fortalecer las habilidades de los agricultores para la gestión de las finanzas)
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
HENEY JENNIFER
ROMA, 1999, pages: 85
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 Inglés
| Este manual está dirigido a los actores claves que tienen el rol de reforzar las habilidades de la gestión financiera de los hogares rurales. Este manual ha sido producido por la GTZ y FAO, y presenta una serie de acciones que pueden realizar las personas para mejorar sus habilidades para la gestión financiera y los beneficios que ganaran incluyendo el acceso a los servicios financieros. Un sin número de estudios de caso de diversos países, tales como Uruguay, África del Sur, Bangla des y Las Filipinas se presentan para mostrar las alternativas para entregar información, educación y capacitación sobre la gestión financiera para los hogares rurales. |
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Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/esp/default.htm
Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
http://www.fao.org/ag/ags/index_es.html
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Contacto: Jennifer Heney
Servicio de Gestión, Comercialización y Finanzas Agrícolas
Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Jennifer.Heney@fao.org
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ESTABLISHING SEED POTATO PRICES: CONCEPTS, PROCEDURES, AND IMPLICATIONS FOR RESEARCH AND TRAINING
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
CRISSMAN CHARLES
HIBON ALBÉRIC
CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1996, |
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 Inglés
| (Establecer los precios de la semilla de papa. Conceptos, procedimientos e implicaciones para la investigación y la capacitación)
Este manual está dirigido a los cultivadores de papa y extensionistas. Propone un método para fijar los precios de la semilla de papa como alternativa al existente basado en el costo por unidad. Este nuevo método usa información sobre los beneficios para los agricultores al utilizar semillas de calidad. Se requiere datos producidos en cultivos de prueba, hacer el seguimiento de los precios en el mercado y el costo de la implementación. Como ejemplo describe las experiencias en el Ecuador. |
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Página WEB del Centro Internacional de la Papa en Perú
www.cipotato.org
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Contacto:
CIP (CENTRO INTERNACIONAL DE LA PAPA)
Lima
Peru
Apartado 1558, Lima 12
cip@cgiar.org
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ESTRATEGIAS PARA LA EDUCACIÓN Y LA CAPACITACIÓN AGRÍCOLAS PARA EL DESARROLLO RURAL EN ÁFRICA DEL SUR
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
MAFUNZWAINI ALU
THAHANE LERATO
WORTH STEVE
DEPARTAMENTO NACIONAL DE AGRICULTURA DEL SUR DE ÁFRICA Y FAO, SUDÁFRICA, 2003, |
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 Inglés
| El plan estratégico para la educación y la capacitación agrícolas está dirigido a los formuladores de políticas y a los socios interesados. Representa un primer esfuerzo para tratar de forma integral el tema y enfocando a los interesados. Esta estrategia se basa en un proceso de doce meses con investigación participativa y consultas con los interesados a nivel de provincia y nacional. La estrategia tiene en cuenta proporcionar y mantener una educación y capacitación adecuadas para apoyar la agricultura de forma ambiental y económicamente sostenibles. |
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Contacto:
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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ETUDE DE LA SITUATION ET DE L'ÉVOLUTION DES SYSTÈMES DE VULGARISATION ET D'ANIMATION FORESTIÈRE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO
FAO, ROME, 2004, |
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 Francés
| (Estudio de la situación y la evolución de los Sistemas de Extensión y Comunicación forestales) Este libro presenta la evolución de los sistemas que entregan la capacitación forestal en cuatro países del África del Oeste. Especialmente, presenta un resumen general de los métodos de encuestas, sistemas y enfoques usados por las organizaciones locales |
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Artículos relacionados- Enlaces a otros sitios web
Contacto: Education for Rural People Coordination Unit
FAO
Rome
Italy
Via delle Terme di Caracalla 00157
erp@fao.org
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EVALUATION AND IMPACT OF TRAINING IN THE CGIAR
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
SCIENCE COUNCIL CONSULTATIVE GROUP ON INTERNATIONAL AGRICULTURAL RESEARCH
2006, |
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 Inglés
| El ISC (interim Science Council) presentó este estudio como revisión formativa para el Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR) contribuyendo al reforzamiento de capacidad en el sistema nacional de investigación agrícola (NARS). El objetivo de este estudio es evaluar la calidad, la importancia y la eficacia del reforzamiento de los NARS y su impacto en los objetivos del CGIAR. Este estudio provee recomendaciones para ayudar a centros, donantes, NARS y el sistema a reforzar y planificar las actividades futuras a través del refuerzo de la formación y de la capacidad. |
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Grupo Consultivo para la Investigación Agrícola Internacional (CGIAR)
http://www.cgiar.org/languages/lang-spanish.html
Sistema nacional de investigación agrícola (NARS)
http://www.naro.go.ug/About%20NARO/aboutnars.html
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural (FAO)
GRUPO CONSULTIVO PARA LA INVESTIGACIÓN AGRÍCOLA INTERNACIONAL (CGIAR)
Roma
Italia
erp@fao.org
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EXPERT CONSULTATION ON EXTENSION RURAL YOUTH PROGRAMMES AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
COOK JONATHAN F.
FAO, ROMA, ITALIA, 1996, pages: 142
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 Inglés
| (Consulta de Expertos sobre desarrollo sostenible, extensión rural y programas para jóvenes)
Este documento es una guía sobre metodología de extensión, útil para maestros que trabajan en las áreas rurales. La publicación contiene los resultados de la Consulta de Expertos de FAO sobre extensión y desarrollo sostenible para la juventud rural. Los programas para la juventud rural juegan un importante papel en la construcción de habilidades para la vida de los jóvenes y puede servir como catalítico en los procesos de educación medioambiental en el país contribuyendo al desarrollo sostenible.
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Página WEB de la FAO sobre Desarrollo Sostenible y Extensión
http://www.fao.org/sd/kn3_es.htm
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Contacto: William Seiders
Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00100
William.Seiders@fao.org
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EXPERT CONSULTATION ON RURAL YOUTH AND YOUNG FARMERS IN DEVELOPING COUNTRIES
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO, ROMA, 1985, |
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 Inglés
| (Informe de una consulta de expertos sobre la juventud rural y los agricultores jovenes en los paises en desarrollo)
Este informe está dirigido a los formuladores de politicas; se basa en la consulta de expertos donde participaron los formuladores de políticas, las ONGs y universidades para discutir los principales asuntos relacionados con el desarrollo de la juventud rural y los jóvenes productores y sugerir un plan e acción por parte de FAO y los gobiernos. El debate estuvo enfocado sobre estrategias para la educación y la construcción de capacidades para alcanzar auto confianza, las políticas a nivel nacional y los programas, para apoyar a los jóvenes rurales y garantizarles un trabajo. |
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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EXTENSION THROUGH WOMEN'S COMMUNITY DEVELOPMENT GROUPS: A CASE STUDY OF FEMALE EXTENSION ASSISTANTS
Tema: Género Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza secundaria |
FAO
ROMA, 2003, pages: 33
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 Inglés
| ( Extensión a través de Grupos de Desarrollo Comunitario de Mujeres ) Esta publicación puede ser utilizada por mujeres extensionistas y mujeres asistentes de extensión. Este estudio de caso permite a las mujeres rurales
Vincularse con el campo de la producción agrícola, según la modalidad de extensión que siguió un grupo de mujeres extensionistas en el norte de Pakistán. El uso de grupos de desarrollo comunitario de mujeres como una plataforma para las mujeres trabajadoras den la extensión para dar asesoría, ha sido explorado y comparado con el enfoque de extensión que contacta a productores individuales.
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Departamento de Desarrollo Sostenible
http://www.fao.org/sd/index_es.htm
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Contacto:
Servicio de Fomento de la Investigación y la Tecnología
Dirección de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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FACING THE CHALLENGE OF AN HIV/AIDS EPIDEMIC: AGRICULTURAL EXTENSION SERVICES IN SUB-SAHARAN AFRICA
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
QAMAR KALIM
ROMA, 2003, pages: 35
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 Inglés
| (Afrontar los desafíos de una epidemia HIV/SIDA: los servicios de extensión agrícola en el sub-Sahara, en África)
El manual está dirigido a las instituciones públicas y privadas para expandir su alcance de trabajo más allá de la transferencia de tecnología y considera la integración del medio ambiente, de población, educación en HIV/SIDA en los programas de extensión actuales, teniendo en cuenta los medios de vida sostenibles de la población rural. Este manual trata sobre la urgente necesidad de preparar los servicios de extensión para batallar contra la epidemia para educar a la población rural sobre la enfermedad y desarrollar nuevas estrategias, metodologías, materiales, tecnología y equipamiento de acuerdo a las necesidades de los miles de participantes en la agricultura. |
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Departamento de Ordenación de Recursos Naturales y Medio Ambiente
http://www.fao.org/sd/
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Contacto: Magdalena Blum
Unidad de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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FARM PONDS FOR WATER, FISH AND LIVELIHOODS (ESTANQUES PISCÍCOLAS PARA AGUA, PESCA Y MEDIOS DE VIDA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Pesca y Acuacultura Agua
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
MILLER JAMES W.
FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este libro es un útil material para planificadores, agricultores y educadores que se ocupan de desarrollo rural; éste provee útiles informaciones básicas sobre estanques piscícolas multiuso para pequeños productores. Los estanques añaden valor a las actividades agrícolas: el agua de los estanques puede ser utilizada no sólo como abastecimiento doméstico y para el ganado, sino también como medio de irrigación para los cultivos. Los estanques se pueden también utilizar para criar los peces y aumentar el valor del agua proveyendo alimentos mejorados para las familias campesinas. Este manual sugiere los modos para permitir a los pequeños agricultores participar en la economía de mercado a través de un acceso facilitado al mercado y estrategias para atraer el sector privado y poner negocios en colaboración con los pequeños agricultores. |
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Contacto: _
Dirección de Infraestructura Rural y Agroindustrias
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla
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FARMER FIELD SCHOOL AND IPM (ESCUELA DE CAMPO DE PRODUCTORES Y MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS - MIP)
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO -
FAO RAP, BANGKOK, TAILANDIA, 2001, |
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 Inglés
| Una herramienta muy útil para los extensionistas dedicados a la educación de productores. El enfoque ecológico para la protección de las plantas se conoce con el nombre de Manejo Integrado de Plagas o MIP. No solo se trata de minimizar el uso de pesticidas, sino que involucra una serie de prácticas cuyo fin es obtener un cultivo sano. La capacitación para el MIP se llama Escuelas de Campo para Productores – ECAS. Comprende reuniones semanales de un grupo de productores, quienes en lugar de escuchar conferencias o mirar demostraciones, observan, registran y discuten sobre lo que pasa en sus propios campos, desde la preparación del suelo hasta la cosecha. Este proceso de aprender descubriendo, genera una comprensión profunda de los conceptos ecológicos y de su aplicación práctica. Desde 1990 más de dos millones de productores se han graduado en las Escuelas de Campo. El mal uso de pesticidas es dañino para la salud humana y para el medio ambiente. Millones de personas se intoxican con pesticidas cada año y el problema de la plaga empeora cuando se tiene el balance entre los insectos benéficos y no dañinos y la aplicación de químicos tóxicos. En los últimos veinte años los gobiernos en Asia, las ONGs y las agencias internacionales han venido trabajando juntas para capacitar a los productores sobre la ecología de sus campos para que tomen sus propias decisiones seguras, productivas y sostenibles. |
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Community Integrated Pest Management Web site (Pagina WEB de la FAO sobre Manejo Integrado de Plagas )
http://www.communityipm.org/index.htm
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An overview of characteristics of Farmer Field School. (Una mirada sobre las características de las Escuelas de Campo para productores)
http://www.farmerfieldschool.net/document_en/FFS_GUIDe.doc
Fundamental Elements of a Farmer Field Schools (Los elementos básicos de las Escuelas de Campo para productores )
http://www.farmerfieldschool.net/document_en/05_06.pdf
Contacto: Manuela Allara
Servicio de Protección Vegetal (AGPP)
Dirección de Producción y Protección Vegetal (AGP)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Manuela.allara@fao.org
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FARMER FIELD SCHOOLS ON LAND AND WATER MANAGEMENT IN AFRICA (ESCUELAS DE CAMPO PARA AGRICULTORES PARA LA GESTIÓN DE TIERRA Y AGUAS EN ÁFRICA)
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares Agua Suelo y Derechos de Tierra
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2008, |
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 Inglés
| Los principales usuarios de este manual son extensionistas y educadores que se ocupan de desarrollo rural. Este libro ilustra el proceso para construir una escuela de campo para agricultores valiéndose de un enfoque innovador en el ámbito de la educación de los adultos mejorando la gestión de tierra y agua en África. A diferencia de los tradicionales enfoques sobre la extensión agrícola, que se basan en las sugerencias de extensionistas a los campesinos, las escuelas de campo para agricultores dan la posibilidad a cada grupo de campesinos de encontrar una respuesta. Esto significa que los agricultores pueden encontrar soluciones a sus problemas.
El extensionista, más que un especialista técnico que difunde informaciones, es un facilitador que guía el proceso de aprendizaje.
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Contacto: Sally Bunning
División de Tierras y Aguas
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
sally.bunning@fao.org
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FARMERS’LIFE SCHOOL MANUAL
Tema: VHI/SIDA
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO -
FAO, ROMA, 2004, pages: 40
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 Inglés
| (Manual para los productores: La Escuela para la Vida )
Es una herramienta para los facilitadores de la Escuela para la Vida, para los productores que se han graduado de una Escuela de Campo y en una Escuela para la Vida, para educadores de adultos, las Organizaciones no gubernamentales y organizaciones de base con experiencia en aprendizaje participativo y para gente interesada en introducir un curso de Escuela para la Vida en sus propios programas.
La Escuela para la Vida para los productores puede ser utilizada sea en programas para las comunidades de base o puede ser adaptado a la educación formal.
La epidemia HIV/SIDA amenaza con destruir la sociedad. Las comunidades rurales están especialmente amenazadas y también están en juego los hogares. El manual documenta el proceso de empoderamiento a través del cual los productores deciden por sí mismo construir su resistencia a los riesgos de HIV/SIDA. Este manual es el resultado de un proyecto sobre la Escuela para la Vida de los productores, que inicialmente se validó en Camboya y ha generado un gran interés internacional.
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Responding to the orphan crisis (Responder a la crisis de los huérfanos -video)
http://www.fao.org/hivaids/
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Intervención contra la crisis de los huérfanos
http://www.fao.org/newsroom/es/index.html
Contacto: Carol Djeddah
División de Género, Equidad y Empleo Rural (ESW)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Carol.djeddah@fao.org
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FARMING FRESHWATER PRAWNS. A MANUAL FOR THE CULTURE OF THE GIANT RIVER PRAWN
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
FAO, ROMA, 2002, |
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 Inglés
| ( El cultivo de camarones de agua dulce. Un manual para el cultivo de camarón gigante de rio)
Este manual está dirigido a los agricultores, a los extensionistas, a los profesores y estudiantes de universidades y otros institutos que proporcionan capacitación en acuicultura. Presenta información sobre el cultivo de Macrobrachium rosenbergii; muchas de las técnicas descritas son aplicables a otras especiales de camarón de agua dulce que están bajo cultivo. |
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Departamento de Pesca y Acuicultura
http://www.fao.org/fi/inicio.asp
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Contacto: Rohane Subasinghe
Departamento de Pesca y Acuicultura
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
FI-Inquiries@fao.org
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FIELD GUIDE ON IRRIGATED AGRICULTURE FOR FIELD ASSISTANTS
Tema: Agua
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
CORNISH G.
BRABBEN T.
IPTRID/FAO, ROMA, 2001, |
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 Inglés
| (Guía sobre la agricultura irrigada para asistentes de campo)
El objetivo de esta guía es apoyar a los facilitadores de campo y a los oficiales del desarrollo a promover, fomentar y apoyar a individuos y a grupos pequeños de productores a obtener los beneficios de la agricultura irrigada. El material que se incluye en la guía trata de las situaciones más comunes de los cultivos irrigados y con las cuales los pequeños productores podrían no estar familiarizados. El material se ha simplificado a propósito para responder a las preguntas que se hacen con mayor frecuencia. |
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FAO IPTRID Programa Internacional de Tecnología e Investigación en Irrigación y Drenaje
http://www.fao.org/landandwater/iptrid/index.html
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Contacto: Tom Barbben
Dirección de Tierras y Fomento de las Aguas
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
tom.barbben@fao.org
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FIELD LEVEL HANDBOOK
Tema: Género
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
WILDE VICKI
FAO, ROMA, 2001, pages: 135
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 Inglés
| Este libro está dirigido a agentes que trabajan directamente con las comunidades locales en los países en desarrollo. El objectivo del texto es permitir el desarrollo participativo a nivel comunitario. Este libro representa una ayuda para agentes externos e internos al fin de identificar modelos claves, prioridades de desarrollo y planes de acción. |
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Publicaciones de ASEG
http://www.fao.org/sd/seaga/index_es.htm
Herramientas de ASEG en suporte de la gestión de recursos de hogares
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133c.htm
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Socio-economic and gender analysis (SEAGA) training tools in support
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133c.htm
Contacto: Ilaria Sisto
Oficina del Director, ESW (ESWD)
División de Género, Equidad y Empleo Rural (ESW)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Ilaria.Sisto@fao.org
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FIELD TEST REPORT THE INTEGRATION OF POPULATION EDUCATION INTO PROGRAMMES FOR RURAL YOUTH IN SIERRA LEONE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO
FAO, ROMA, 1990, |
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 Inglés
| (Informe sobre la integración de la educación sobre población en los programas para jóvenes rurales en Sierra Leona)
Este informe hace parte del proyecto “Integración de la educación en población en los programa de jóvenes rurales en países de bajos ingresos” cuyo objetivo fue llegar a la juventud rural con materiales relacionados con educación en población. Se da especial atención a los efectos del rápido crecimiento de la población y a la necesidad de una paternidad responsable. |
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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FIFTH MEETING OF HIGH-LEVEL GROUP ON EDUCATION FOR ALL. FINAL COMMUNIQUÉ (QUINTA REUNIÓN DEL GRUPO DE ALTO NIVEL SOBRE EDUCACIÓN PARA TODOS)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
UNESCO _
UNESCO, PARIS, 2005, |
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 Inglés
| Este documento es una herramienta útil para formuladores de políticas, planificadores y educadores que se ocupan de desarrollo rural y de desarrollo rural. Además, ésta puede ser una herramienta útil para profesores universitarios y estudiantes. Este documento identifica los temas principales que se discutieron durante la Quinta reunión del Grupo de Alto Nivel sobre Educación para Todos que tuvo lugar del 28 al 30 de noviembre de 2008; en este documento se subraya que la mayoría de los marginalizados y excluidos de la educación vive en las áreas rurales y se promueve el desarrollo de un plano conjunto para alcanzar los EPT dentro de 2015 en las localidades donde la educación de las poblaciones rurales representa algo urgente. |
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Contacto: Grupo de Educación
NRRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FIGURES FOR BOOKKEEPING 1
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
TEMPELMAN DIANA E.
FAO REGIONAL OFFICE FOR AFRICA , ACCRA, GHANA, 2001, |
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 Inglés
| (Las figuras de la contabilidad-1)
Esta guía para facilitadores, se propone enseñar a mujeres y hombres analfabetas como contar. La guía es un documento básico de capacitación para enseñar números, cálculos y a utilizar el dinero. Enseña a contar y no a leer. Esta capacitación ha sido pensada para mujeres y hombres analfabetos que trabajan en agricultura, pesca, bosques, o para quienes tienen un negocio pequeño. La primera parte de la guía del facilitador presenta cómo utilizar este documento con los estudiantes, cómo adaptar el material a otras monedas, cuáles son las actitudes que los facilitadores deben adoptar para estimular el aprendizaje de los participantes. |
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Página WEB de la FAO sobre Género y Seguridad Alimentaria
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0013.htm
Pagina WEB de la FAO sobre Género y el Programa de Análisis de Género
http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm
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Enhancing women (Fortalecer las habilidades de gestión de las mujeres)
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133b.htm
Programmes for Women in Agriculture and Rural Development (Fortalecer las habilidades de gestión de las mujeres)
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0014.htm
Education and Food For All. A Compendium of FAO Experience in Basic Education (Educación y Alimentos para todos. Un compendio de la experiencia de FAO en educación básica)
http://www.fao.org/sd/2001/kn1003a3_en.htm
Contacto: Diana E. Tempelman
Género y Desarrollo
FAO
Accra
Ghana
P.O. Box 1628
Diana.Tempelman@fao.org
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FIGURES FOR BOOKKEEPING 2
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
TEMPELMAN DIANA E.
FAO REGIONAL OFFICE FOR AFRICA , ACCRA, GHANA, 2001, |
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 Inglés
| (Las figuras de la contabilidad-2)
Esta guía para facilitadores, se propone enseñar a mujeres y hombres analfabetas como contar. La guía es un documento básico de capacitación para enseñar números, cálculos y como utilizar el dinero. Enseña a contar y no a leer. Esta capacitación ha sido pensada para mujeres y hombres analfabetos que trabajan en agricultura, pesca, bosques, o para quienes tienen un negocio pequeño. La segunda parte de la guía presenta el contenido del curso y clarifica todos los detalles relacionados con las figuras en la contabilidad. |
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Página WEB de la FAO sobre Género y Seguridad Alimentaria
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0013.htm
Pagina WEB de la FAO sobre Género y el Programa de Análisis de Género
http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm
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Enhancing women (Fortalecer las habilidades de gestión de las mujeres)
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133b.htm
Programmes for Women in Agriculture and Rural Development (Programas para las mujeres en Desarrollo Agrícola y Rural)
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0014.htm
Education and Food For All. A Compendium of FAO Experience in Basic Education (Educación y Alimentos para todos. Un compendio de la experiencia de FAO en educación básica)
http://www.fao.org/sd/2001/kn1003a3_en.htm
Contacto: Diana E. Tempelman
Género y Desarrollo
FAO
Accra
Ghana
P.O. Box 1628
Diana.Tempelman@fao.org
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FINAL COMMUNIQUÉ ON AID AGENCIES WORKSHOP ON "EDUCATION FOR RURAL PEOPLE: TARGETING THE POOR
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
_ _
FAO, ROMA, 2005, |
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Inglés
| (Comunicado final sobre el seminario de los organismos de ayuda sobre “Educación para las Poblaciones Rurales: dirigirse a los pobres”)
El comunicado final se presentó durante el Seminario, de los organismos de ayuda, sobre “Educación para las Poblaciones Rurales: dirigirse a los pobres” que tuvo lugar en Roma el 12 y 13 de diciembre de 2002. El seminario se organizó al fin de eliminar la distancia entre ricos y pobres, áreas urbanas y rurales y para promover un acceso justo a una educación básica de calidad garantizando que los alumnos terminen sus estudios. Más de 60 expertos de organismos de ayuda internacionales, ONG, fundaciones y universidades atendieron al seminario que organizó el Servicio de Extensión, Educación y Comunicación (NRRR) de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) provee la cooperación técnica mientras que la Cooperación Italiana para el Desarrollo financia esta iniciativa. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FISHING WITH TRAPS AND POTS
Tema: Pesca y Acuacultura
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
SLACK-SMITH R. J.
FAO, ROMA, ITALIA, 2001, pages: 61
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 Inglés
| (La pesca con trampas y recipientes)
Este manual se dirige a los pescadores proporcionando información sobre los tipos de trampas y recipientes, cómo utilizarlos y qué hacer con la captura. |
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Página WEB de la FAO sobre Pesca
http://www.fao.org/fi/inicio.asp
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Contacto: Jeremy Turner
Departamento de Pesca y Acuicultura
Servicio de Tecnología Pesquera (FIIT)
División de Productos e Industria de la Pesca (FII)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
+39 0657056446
jeremy.turner@fao.org
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FIT FOR LIFE? NON-FORMAL POST-PRIMARY INITIATIVES IN YEMEN, MALAWI AND NAMIBIA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
OCHSE KATHARINA
GTZ, ESCHBORN, 2008, |
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 Inglés
| (¿ADAPTO PARA LA VIDA? INICIATIVAS DE EDUCACIÓN NO FORMAL POST-PRIMARIAS EN YEMEN, MALAWI Y NAMIBIA)
Para alcanzar el objetivo de la educación primaria universal, un número creciente de chicos en África Subsahariana está intentando atender a la escuela secundaria peroen muchos casos no son admitidos o la abandonan. Este libro muestra el estado de la educación post-primaria en África Subsahariana y en particular en Yemen, Namibia y Malawi. Las fuentes de información son los estudios de caso de varios países, documentales y sitios oficiales de agencias u organizaciones. Este testo está dirigido a profesores de las áreas rurales, planificadores y administradores de la educación agrícola.
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GTZ
http://www.gtz.de/en/
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Contacto: Iris Grobenski
Department 43: Health, Education and Social Security
GTZ
Eschborn
Alemania
iris.grobenski@gtz.de
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FOOD FOR THOUGHT: EDUCATION FOR RURAL PEOPLE - KNOWLEDGE AS A TOOL TO FIGHT HUNGER AND POVERTY
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
SORIA FELIPE
FAO, ROMA, 2005, |
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Inglés
| (Reflexionar sobre la alimentación: Educación para la Población Rural, conocimientos que se vuelven en una herramienta para combatir el hambre y la pobreza)
Para los niños que viven en áreas rurales remotas ,como Angola, Zambia, Bangladesh y Brasil, atender a la escuela significa emplear tiempo y energías que normalmente se utilizan sólo para recoger el agua, ganar los animales y criar a los hermanos o hermanas pequeños. Sin embargo, los conocimientos representan un medio para liberar estos niños y sus familias de la pobreza y el hambre. Las poblaciones rurales necesitan escuelas con métodos de enseñanza mejores y técnicas y herramientas que se basen en sus necesidades. Este documento se presentó durante el seminario que tuvo lugar a la FAO (Roma) en 2002. En este seminario se presentaba el programa de partenariado que reune organizaciones internacionales, gobiernos, universidades y ONG. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FOOD SECURITY CONCEPTS AND FRAMEWORKS (CONCEPTOS Y MARCOS RELATIVOS A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
ANYAEGBUNAM CHIKE
MEFALOPULOS PAOLO
MOETSABI TITUS
FAO, ROMA, 2004, |
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 Inglés
Francés
| Este módulo de formación está dirigido a agentes de extensión y formadores en las áreas rurales. En este libro se presentan los conceptos y las herramientas para el análisis de la seguridad alimentaria y se define el concepto de seguridad alimentaria y su relación con él de vulnerabilidad, hambre, malnutrición y pobreza. Este curso también provee directrices sobre cómo interpretar y utilizar los marcos conceptuales en el análisis de la seguridad alimentaria. El curso se divide en tres lecciones, que describen en particular el significado de Seguridad Alimentaria, los conceptos relativos a este asunto y el análisis sobre su importancia. |
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Food Security Information for Action
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Contacto: _
Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
information-for-action@fao.org
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FOOD SECURITY INFORMATION SYSTEMS AND NETWORKS
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico Aprendizaje electrónico |
EC-FAO FOOD SECURITY INFORMATION FOR ACTION PROGRAMME _
FAO, |
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 Inglés
| (Redes y Sistemas de Información para la Seguridad Alimentaria)
Este módulo está desarrollado para administradores de nivel medio, personal técnico, personal de campo, quienes están involucrados en la recolección, análisis y el reporte sobre la Seguridad Alimentaria. Su duración es de aproximadamente dos horas. Es un recurso para el aprendizaje a distancia accesible con un CD y vía Internet. |
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Food Security Information for Action Programme
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More Distance Learning Courses from FAO
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Contacto: Información para el Programa de Acción
FAO
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FOOD SECURITY POLICIES - FORMULATION AND IMPLEMENTATION (POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA- FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
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FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este módulo de formación es una herramienta útil para formuladores de políticas y planificadores que se ocupan de iniciativas de desarrollo de capacidad. El objetivo es apoya a varios países en la reforma se sus políticas educativas, formativas y de desarrollo rural. Este curso describe las políticas relativas a la seguridad alimentaria y explica cuándo y por qué son útiles. En este curso se describe también el proceso de formulación, implementación, monitoreo y evaluación de la Política de Seguridad Alimentaria. |
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Food Security Information for Action
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Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
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FOOD SECURITY POLICIES - FORMULATION AND IMPLEMENTATION (POLÍTICAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA- FORMULACIÓN E IMPLEMENTACIÓN)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
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FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Este módulo de formación es una herramienta útil para formuladores de políticas y planificadores que se ocupan de desarrollo de capacidad. El objetivo de esta publicación es suportar los países en la reforma de sus políticas educativas, formativas y de desarrollo rural. Este curso también provee una definición de vulnerabilidad e ilustra las dimensiones críticas para definirla; además éste presenta los métodos más utilizados para determinar la vulnerabilidad y ofrece ejemplos y criterios de selección de los indicadores de vulnerabilidad adecuados en contextos y situaciones particulares. |
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Food Security Information for Action
http://www.foodsec.org/
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Contacto: _
Food Security Information for Action Programme
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
information-for-action@fao.org
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FORESTRY EDUCATION IN SUB-SAHARAN AFRICA AND SOUTHEAST ASIA
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
TEMU A. B.
VAN LIEROP P.
RUDEBJE KIYIAPI
FAO, ROMA, |
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Inglés
| (Educación forestal en el África sub-sahariana en el surest de Asia)
La FAO, en colaboración con dos redes regionales de educación, la African Network for Agroforestry Education (ANAFE) (Red africana para la educación agroforestal) y la Southeast Asian Network for Agroforestry Education (SEANAFE) (Red del sudeste de Asia para la educación agroforestal) emprendieron una encuesta para establecer las tendencias en la educación forestal y la capacitación en el período 1993-2002. Esta encuesta se condujo a través de cuestionarios, exámenes de documentos e informes y entrevistas y envolvió a 55 universidades y colegios en nueve países africanos y seis del Asia del Sur Oeste. Además, en el texto se ilustra lo que ocurrió en los sistemas de educación forestal y subraya los mecanismos de contenido y entrega de la educación forestal y la relación entre educación formal y forestal. Además este documento describe la metodología de estudio adoptada y resume los resultados. Las lecciones aprendidas y las recomendaciones están dirigidas a profesores, estudiantes y formuladores de políticas que se ocupan del sector forestal. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FRAMEWORK ON EFFECTIVE RURAL COMMUNICATION FOR DEVELOPMENT (MARCO PARA UNA EFICAZ COMUNICACIÓN RURAL PARA EL DESARROLLO)
Tema: Comunicación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
DEL CASTELLO RICCARDO
BRAUN PAUL MATHIAS
FAO Y DEUTSCHE GESELLSCHAFT FÜR TECHNISCHE ZUSAMMENARBEIT (GTZ) GMBH, ROMA, 2006, |
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 Inglés
| Este libro se presenta como un material formativo para expensionistas e investigadores que se ocupan de desarrollo agrícola rural y educación. Éste es el resultado de un taller consultivo interinsitucional que FAO e GTZ organizaron con la colaboración Research Centre for Agriculture and Forestry Laimburg; el evento tuvo lugar al Center's facilities in Ora (Bolzano, Italia) del 18 al 22 de octubre de 2004. El libro analiza los enfoques y los instrumentos de comunicación que, con arreglo a los Objetivos de Desarrollo del Milenio, puedan proveer mecanismos de relación eficaces . |
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Neuchâtel Initiative
http://www.neuchatelinititiative.net
Rural Services Framework
http://www.gtz.de/agriservice
Insituto Internacional de Investigación sobre Politicas Alimentarias
http://www.ifpri.org/spanish
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Contacto: Riccardo del Castello
NRRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Riccardo.delCastello@fao.org
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FREEZING FRUITS AND VEGETABLES. AN AGRI-BUSINESS ALTERNATIVE FOR RURAL AND SEMI-RURAL AREAS
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
BARBOSA-CÁNOVAS GUSTAVO V.
ALTUNAKER BLIGE
MEJÍA-LORIO DANILO J.
FAO, ROMA, 2005, pages: 64
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 Inglés
| (Congelar fruta y hortalizas. Un agro negocio como alternativa para las áreas rurales)
Este manual técnico esta dirigido a personas que tienen una pequeña empresa y a los mercados. Presentas conocimientos básicos y socioeconómicos relacionados con la congelación tanto a larga como a pequeña escala; conceptos, ejemplos de prácticas y operaciones para ayudar a comprender mejor la aplicación de la conservación por congelación. La última parte del manual presenta costos estimados y precios para productos congelados. |
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Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
http://www.fao.org/ag/ags/index_es.html
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Contacto: Mejia-Lorio Danilo Jacinto
Servicio de Tecnología en Ingeniería Agrícola y Alimentaria
Dirección de Sistemas de Apoyo a la Agricultura
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
danilo.mejia@fao.org
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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS ABOUT SOIL TESTING
Tema: Suelo y Derechos de Tierra
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria |
DIWAKAR BOYANAPALLE
ICRISAT INTERNATIONAL CROPS RESEARCH INSTITUTE FOR SEMI ARID TROPICS, 2004, |
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 Inglés
| (Las preguntas mas frecuentes sobre el Suelo)
Este manual está dirigido a todos los involucrados en la Educación secundaria y vocacional. Explica respondiendo las preguntas sobre el suelo. En la guía se enumeran las herramientas, los métodos para el manejo y conservación de los suelos, lo que le da un gran valor agregado. |
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Página WEB del ICRISAT (Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para el Trópico semi-árido)
www.icrisat.org
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Contacto:
ICRISAT INTERNATIONAL CROPS RESEARCH INSTITUTE FOR SEMI ARID TROPICS
Andhra Pradesh
India
Patancheru 502 324
icrisat@cgiar.org
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FROM AGRICULTURAL EDUCATION TO EDUCATION FOR RURAL DEVELOPMENT AND FOOD SECURITY. ALL FOR EDUCATION AND FOOD FOR ALL
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
GASPERINI LAVINIA
FAO, ROMA, 2000, |
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Inglés
| (De la educación agrícola a la educación para el desarrollo rural y la seguridad alimentaria. Todos para la educación y alimentación para todos)
Este documento es una herramienta para las iniciativas de desarrollo de capacidad dirigida a educadores que se ocupan de desarrollo rural y a planificadores. Además, ésto puede ser material útil para profesores universitarios, estudiantes e investigadores que se dedican al desarrollo rural y a la educación. El documento se presentó durante la quinta Conferencia Europea sobre la Educación Agrícola Secundaria que tuvo lugar en la Universidad de Plymouth, en Reino Unido del 10 al 13 de septiembre de 2000. El tema principal de la conferencia fue “De la producción agrícola al desarrollo rural: Desafíos para la educación secundaria en el nuevo milenio”. Los temas fundamentales en que se enfoca este informe son: ¿Cómo pueden las estrategias de Educación para Todos y Alimentación para Todos relaccionarse? Y por qué la asistencia internacional a la agricultura se ha parado?. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FROM AGRICULTURE TO RURAL DEVELOPMENT: CRITICAL CHOICES FOR AGRICULTURE EDUCATION
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
MAGUIRE C.
FAO, ROMA, 2001, |
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Inglés
| (De la agricultura al desarrollo rural: elecciones críticas para la educación agrícola)
Este documento es una herramienta útil para emprender iniciativas de desarrollo para planificadores y educadores que se ocupan de desarrollo rural. El desarrollo rural es un proceso complejo que prevee una agricultura basada en la producción sostenible, gestión de los recursos naturales, presencia de instituciones, infraestructuras, salud, mercados, finanzas, políticas, gobiernos locales y educación para ponerse en marcha. Los sistemas de educación agrícola, de la académica a la non-formal, tienen que determinar las medidas por emprender para mejorar el desarrollo rural. Este documento provee varias estrategias importantes. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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FROM AGRONOMIC DATA TO FARMER RECOMMENDATIONS: AN ECONOMICS TRAINING MANUAL
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
CIMMYT ECONOMICS PROGRAMME
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), 1988, |
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 Inglés
| (De los datos agronómicos a las recomendaciones del productor. Manual de capacitación en economía)
Este manual está dirigido principalmente a estudiantes e investigadores. Es un manual ampliamente utilizado para el análisis económico de las pruebas de producción vegetal, en los países en desarrollo. El manual explica cómo hacer un análisis económico sobre los experimentos de producción agronómica para seleccionar los tratamientos para experimentaciones futuras y desarrollar recomendaciones para los productores. |
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CIMMYT (Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo )
www.cimmyt.org
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Contacto:
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER)
México, D.F.
México
Apdo. Postal 6-641
cimmyt@cgiar.org
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FUTURE FORESTS TEACHER’S GUIDE. (GUÍA PARA FUTUROS PROFESORES DE SILVICULTURA)
Tema: Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
SEEBACH MATTHEW
FAO, ROMA, 2001, |
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 Inglés
Francés
Español
| La guía del profesor explica en qué consisten las actividades e instrumentos didácticos que fueron concebidos para los jóvenes; puede ser utilizada fácilmente tanto por quienes cuentan con muchos años de enseñanza, como por quienes trabajan con jóvenes por primera vez. La guía fue diseñada para ayudar a los jóvenes a aprender sobre los bosques de su comunidad. Con la ayuda de esta guía, aprenderán a participar en actividades de planificación destinadas a salvaguardar sus bosques para el futuro, asegurando de esta forma que éstos sean explotados racionalmente. Esta guía podrá orientar a los jóvenes en la ejecución de actividades que les enseñarán a adquirir conocimientos técnicos sobre los bosques y ayudarles a convertirse en miembros activos de su comunidad.
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Contacto: VanLierop Pieter
Servicio de Políticas e Instituciones Forestales (FONP)
Dirección de Políticas y de Información Forestales (FON)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Pieter.vanlierop@fao.org
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GARANTÍA DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS: DIRECTRICES PARA EL FORTALECIMIENTO DE LOS SISTEMAS NACIONALES DE CONTROL DE LOS ALIMENTOS
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria |
WHO FAO,
FAO WHO, ROME, 2003, |
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 Español
| Los destinatarios de estas Directrices son las autoridades nacionales encargadas de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos, una gran variedad de las partes interesadas y en particular los grupos de consumidores que influyen en la política nacional en esta esfera. El presente documento contiene directrices que permitirán a las autoridades nacionales conocer las estrategias más indicadas para reforzar los sistemas de control de los alimentos con el fin de proteger la salud pública, prevenir el fraude y el engaño, evitar la adulteración de los alimentos y fomentar el comercio. Permitirán también a las autoridades elegir las opciones más acertadas para sus sistemas de control de los alimentos desde el punto de vista de la legislación, la infraestructura y los mecanismos de cumplimiento. |
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Organización Mundial de la Salud
http://www.who.int/es/index.html
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Contacto: FAO
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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GARANTÍA DE LA INOCUIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS: DIRECTRICES PARA EL FORTALECIMIENTO...
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza secundaria Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO -
FAO Y OMS, ROMA, 2003, pages: 73
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Inglés
Francés
Español
Árabe
Chino
| El presente documento contiene directrices que permitirán a las autoridades nacionales conocer las estrategias más indicadas para reforzar los sistemas de control de los alimentos con el fin de proteger la salud pública, prevenir el fraude y el engaño, evitar la adulteración de los alimentos y fomentar el comercio. Permitirán elegir las opciones más acertadas para sus sistemas de control de los alimentos desde el punto de vista de la legislación, la infraestructura y los mecanismos de cumplimiento. En el documento se exponen los principios generales de los sistemas de control de los alimentos y se presentan ejemplos de posibles infraestructuras y planteamientos para los sistemas nacionales. Los destinatarios son las autoridades nacionales encargadas de garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos en defensa de la salud pública y de la protección del consumidor. Serán también útiles para otras partes interesadas, como los grupos de consumidores, las organizaciones industriales y comerciales, los grupos de campesinos y todos los demás grupos y asociaciones que influyen en la política nacional en esta esfera. |
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Organización Mundial de la Salud
http://www.who.int/es/index.html
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Contacto: Peter Glasauer
Servicio de Programas de Nutrición
División de Nutrición y Protección al Consumidor
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Peter.Glasauer@fao.org
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GENDER AND ACCESS TO LAND (GÉNERO Y EL ACCESO A LA TIERRA)
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad Género
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO, ROMA, 2002, pages: 50
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
| Esta guía esta dirigida a los administradores de los gobiernos y sus contrapartes en la sociedad civil involucrados en los asuntos administrativos y de acceso a las tierras en el desarrollo rural. Enfatiza la importancia de desarrollar un mejor entendimiento de la situación de las mujeres y hombres cuando las sociedades están sujetas a grandes cambios económicos, sociales y del medio ambiente. En la guía también se identifican los indicadores para medir la cantidad y calidad del acceso a la tierra y a la vivienda antes, durante y después de una intervención. Subraya principios y recomendaciones para los proyectos que administran la tierra desde la perspectiva de las organizaciones nacionales e internacionales. |
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Tenencia de la tierra
http://www.fao.org/sd/in1_es.htm
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Contacto:
Tenencia de Tierra
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
SD-Dimensions@fao.org
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GENDER IN AGRICULTURE SOURCEBOOK (MANUAL DE CONSULTA SOBRE EL GÉNERO EN LA AGRICULTURA)
Tema: Género
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
FAO BANCO MUNDIAL
FAO - FIDA- BANCO MUNDIAL, ROMA, 2008, |
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 Inglés
| Este compendio presenta los resultados de una serie de estudios regionales y de consultaciones. El Manual de Consulta sobre el Género en la Agricultura provee conocimientos actualizados sobre el tema del género y una larga serie de convincentes buenas prácticas y lecciones aprendidas para guiar a los practicantes para que integren la dimensión de género en proyectos y programas agrícolas.
Éste es una herramienta para: orientar, mostrar los principios claves para la integración del tema del género en los proyectos y estimular la imaginación de los practicantes para que apliquen las lecciones aprendidas, las experiencias y las innovaciones en el diseño de suportes o inversiones futuras en el ámbito agrícola.
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Contacto:
FAO - FIDA- BANCO MUNDIAL
Roma
Italia
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GESTIÓN DEL CONFLICTO SOBRE LOS RECURSOS FORESTALES COMUNITARIOS VOL. 1
Tema: Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
MEANS KATHERINE
JOSAYMA CYNTHIA
FAO, ROMA, 2002, pages: 321
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 Inglés
| Este documento tiene como fin apoyar a los capacitadores para que puedan trabajar en forma participativa con las comunidades forestales. Este paquete de capacitación examina el centro del conflicto por el uso y manejo de los recursos forestales en las comunidades y ofrece estrategias para manejar estos conflictos.
Apoya a los grupos de usuarios, múltiples ydiversos, para manejar los conflictos que inevitablemente surgen en la protección, uso y control de los recursos forestales.
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Contacto: VanLierop Pieter
Departamento Forestal
Dirección de Políticas y Planificación Forestales (FON)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Pieter.vanlierop@fao.org
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GETTING STARTED! RUNNING A JUNIOR FARMER FIELD AND LIFE SCHOOL (¡EMPEZAMOS! IMPLEMENTAR UNA ESCUELA DE CAMPO Y DE VIDA PARA JÓVENES AGRICULTORES)
Tema: VHI/SIDA Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO PROGRAMA ALIMENTAR MUNDIAL
FAO, ROMA, 2007, |
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 Inglés
Francés
| Este libro representa una útil herramienta para planificadores y educadores que trabajan en el ámbito del desarrollo rural; éste ilustra como crear una escuela de campo y de vida para jóvenes agricultores (JFFLS) en los países de África. Las JFFLS tienen el papel de responsabilizar a huérfanos y niños vulnerables, entre los 12 y los 18 años, que viven en comunidades donde el VIH/SIDA tiene un fuerte impacto en la seguridad alimentaria. La JFFLS imparte conocimientos agrícolas y habilidades para la vida con el objetivo de aumentar la estima de los niños en si mismos y mejorar las prospectivas de vida. Los temas del libro son: prácticas agrícolas para la preparación en el campo, plantar y trasplantar, desherbar, irrigar, controlar las plagas, usar y conservar los recursos disponibles y usar y procesar los cultivos alimentarios. |
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Contacto: _
División de Género, Equidad y Empleo Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delel Terme di Caracalla 00153
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GLOBAL REVIEW OF GOOD AGRICULTURAL EXTENSION AND ADVISORY SERVICES PRACTICES
Tema: Comunicación Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
FAO _
ROMA, 2008, |
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 Inglés
Francés
Español
| (REVISIÓN MUNDIAL DE LA BUENA EXTENSIÓN AGRÍCOLA Y DE LAS PRÁCTICAS DE ASESORAMIENTO TÉCNICO)
Esta publicación está dirigida al personal de extensión, a los formadores y a los jóvenes y adultos que atienden a un curso de formación. El libro identifica las "buenas prácticas" en diferentes extensiones agrícolas e instituciones de asesoramiento técnico que usaban nuevas innovaciones agrícolas, a fin de mejorar los medios de vida rurales y formar a los agricultores para que usaran prácticas de gestión de recursos naturales sostenibles en diferentes países.La publicación examina los cuatro objetivos más importantes de los sistemas de extensión en el proceso del desarrollo agrícola que son la diseminación de la tecnología, el desarrollo del capital humano, la creación de capital social y formación a los agricultores para la gestión de recursos naturales sostenibles. Estos objetivos esenciales de extensión se evalúan bajo distintos modelos de extensión y se organizan de manera diferente.
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Contacto: Riccardo Del Castello
NRRR
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla
Riccardo.delcastello@fao.org
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GLOSARIO DE BIOTECNOLOGÍA PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
Tema: Biodiversidad Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
ZAID A.
HUGHES H.G.
PORCEDDU E.
FAO, ROMA, 2001, pages: 305
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 Inglés
Francés
Español
Russian
| El presente glosario trata de presentar una lista actualizada de los términos que se emplean actualmente en la biotecnología, incluidas la ingeniería genética y las esferas estrechamente relacionadas. Su fin es ser referencia para los investigadores, estudiantes y técnicos. Los términos seleccionados se han encontrado en el examen de libros, diccionarios, revistas y artículos dedicados, parcial o totalmente, a la biotecnología y las esferas afines. Además, se ha intentado incluir en el mismo los términos derivados de la biotecnología aplicada que revisten importancia para las actividades de FAO, en especial en los sectores de los recursos fitogenéticos y zoogenéticos, la calidad de los alimentos y la protección vegetal. |
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La Biotecnología en la Alimentación y la Agricultura
http://www.fao.org/biotech/news_list.asp?Cat=131&lang=es
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Contacto: Andrea Sonnino
Servicio de Fomento de la Investigación y Tecnología (NRRR)
Dirección de Investigación y Extensión (NRR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
andrea.sonnino@fao.org
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GROW MUSHROOM FOR MORE INCOME (CULTIVAR HONGOS PARA TENER UN INGRESO)
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
SENZABURO IKEDA
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU), TOKYO, JAPÓN, 2002, pages: 12
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 Inglés
| Esta guía está dirigida a las familias rurales y al personal de extensión entregándoles información sobre cómo generar ingresos con el cultivo de hongos o champiñones. Con el apoyo de dibujos, se guía al lector, paso a paso, mostrando el tiempo y el lugar para plantar y los materiales necesarios.
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Literacy Materials with ACCU (Materiales de Alfabetización del Centro Cultural de UNESCO en Asia)
http://www.accu.or.jp/litdbase/material/index.htm
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Mushroom production training for disabled people: a progress report (Un informe de la capacitación sobre el cultivo de hongos para gente discapacitada)
http://www.fao.org/sd/PPdirect/PPre0072.htm
Contacto: Mari Takano
Educación
UNESCO (ACCU)
Tokyo
Japan
6 Fukuromachi, Shinjuku-ku, 162-8484
+81-3-3269-4559
maritakano@accu.or.jp
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GROWING SOYBEAN AND MAIZE IN ROTATION
Tema: Plantas
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Enseñanza secundaria Educación primaria |
IITA
INSTITUTO INTERNACIONAL DE AGRICULTURA TROPICAL , 2006, |
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 Inglés
| (Cultivar soya y maíz en rotación)
Este manual está dirigido principalmente a los productores y a los estudiantes vocacionales, pero por su simplicidad y dibujos puede ser utilizado para los alumnos de las escuelas primarias. Presenta las ventajas y los métodos para cultivar soya y maíz en rotación en el mismo terreno. |
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Instituto Internacional de Agricultura Tropical
www.iita.org
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Contacto:
IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE)
Ibadan
Nigeria
PMB 5320, Ibadan
iita@cgiar.org
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GROWING UP IN THE REAL WORLD CONTRIBUTES TO ENHANCE THE QUALITY OF EDUCATION FOR RURAL PEOPLE
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Educación primaria Enseñanza no formal |
BARLET A.
JATIKET M.
FAO, ROMA, 2004, |
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Inglés
| Este libro es un material de aprendizaje en el ámbito de iniciativas de desarrollo de capacidad para educadores que se ocupan de desarrollo rural y planificadores. Éste es también una herramienta útil para profesores universitarios, estudiantes e investigadores que se ocupan de desarrollo agrícola rural y de educación. El libro ilustra la “Rural Ecology and Agriculture Livelihoods” (Ecología y Medios de Vida agrícolas- REAL) en Tailandia. Este texto forma parte de un proceso de aprendizaje donde los niños aprenden lo qué ocurre en las granjas locales, el significado de la ecología y desarrollan una visión crítica de los problemas medioambientales, de salud y sociales y, vivendo el mundo real, pueden tender un puente entre las escuelas y el entorno rural. El proceso de acercar los alumnos al campo puede contribuir a romper las barreras entre las escuelas y las comunidades rurales fomentando un aprendizaje intergeneracional y la importancia del plan de estudio que pueda cumplir con las necesidades de las poblaciones rurales. |
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Contacto: Grupo de Educación para la Población Rural
Departamento de Gestión de Recursos Naturales y Medio Ambiente (NR)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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GUIDE TO BREAD WHEAT BREEDING AT CIMMYT (GUÍA PARA CULTIVAR TRIGO PARA EL PAN. CIMMYT)
Tema: Plantas Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
VAN GINKEL MARTEN
TRETHOWAN RICHARD
KARIM AMMAR, JIANKANG WANG, MORTEN LILLEMO
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), 2002, |
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 Inglés
| Este manual está diseñado para apoyar a los científicos a conocer el CIMMYT, su filosofía, los objetivos, las estrategias y las actividades específicas. Este informe proporciona una detallada información sobre los tres programas de la entidad. Describe el cultivo de trigo para el pan de trigo: trigo para pan, cultivado en condiciones de lluvias e irrigación; trigo cultivado en el semi árido y condiciones de altitud altas, y trigo hibrido. |
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CIMMYT (Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y el Trigo )
www.cimmyt.org
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Contacto:
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER)
México, D.F.,
México
Apdo. Postal 6-641
www.cimmyt.org
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GUIDE TO CONDUCTING A RIGHT TO FOOD ASSESSMENT (UNA GUÍA PARA CONDUCIR UNA EVALUACIÓN SOBRE EL DERECHO A LA ALIMENTACIÓN)
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
FAO _
FAO, ROMA, 2009, |
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 Inglés
| Esta guía es un manual útil para implementar iniciativas de desarrollo de capacidad y se dirige a formuladores de políticas, planificadores y educadores que se ocupan de desarrollo rural. Además ésta representa una herramienta útil para profesores universitarios, estudiantes e investigadores en el ámbito del desarrollo agrícola rural y de la educación. Este texto tiene el objetivo de suportar los países en la reforma de sus políticas educativas, formativas y de desarrollo rural. Esta guía describe los métodos y las herramientas con que se puede implementar una evaluación sobre el derecho a la alimentación. Además éste provee informaciones metodológicas y operacionales importantes. El material contenido en la guía se basa en las lecciones aprendidas de los estudios de caso suportados por la FAO en varios países sobre el derecho a una adecuada alimentación. |
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Sitio Web del Derecho a la Alimentación
http://www.fao.org/righttofood/index_es.htm
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Contacto: _
Dirección de Economía del Desarrollo Agrícola, Departamento de Desarrollo Económico y Social
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla
righttofood@fao.org
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GUIDE TO EXTENSION TRAINING (GUÍA PARA LA CAPACITACIÓN EN EXTENSIÓN)
Tema: Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
OAKLEY P.
GARFORTH C.
FAO, ROMA, 1985, |
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 Inglés
| Esta guía está dirigida a los agentes de extensión. Se han observado prácticas y experiencias en Asia, África y América Latina. Esta publicación plantea conceptos y métodos para los servicios de extensión. Presenta estudios de caso y pasos para la planificación los cuales los extensionistas pueden aplicar en su trabajo. |
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Página WEB de FAO sobre Departamento Social y Económico
http://www.fao.org/es/spanish/index_es.htm
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Contacto: Magdalena Bloom
División de Investigación y Extensión
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
magdalena.blum@fao.org
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GUIDEBOOK FOR GENETIC RESOURCES DOCUMENTATION (GUÍA SOBRE DOCUMENTACIÓN DE LOS RECURSOS GENÉTICOS )
Tema: Biodiversidad Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza superior, Educación terciaria, Formación permanente |
PAINTING K.A.
PERRY M.C.
R.A.DENNING AND W.G. AYAD
IPGRI (NOW BIOVERSITY), 1995, |
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 Inglés
| Esta guía está dirigida a los científicos que desarrollan o mejoran un sistema de documentación sobre bancos de genes. Apoya a los usuarios a hacer sus propias decisiones sobre el análisis, diseño e implementación y uso de ambos: el manual y el sistema de documentación electrónico. Representa un oportuno tratamiento de autoaprendizaje de un tema que interesa a todos los que están involucrados con la documentación de los recursos genéticos, sus características, conservación, manejo y utilización. |
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Biodiversidad Internacional
www.bioversityinternational.org
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Contacto:
BIOVERSITY INTERNATIONAL
Maccarese (Roma)
Italia
Via dei Tre Denari, 472a 00057
Bioversity-publications@cgiar.org
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GUÍA DE CAMPO PARA EL DISEÑO Y LA APLICACIÓN DE PROYECTOS- MUJERES EN LA SILVICULTURA COMUNITARIA
Tema: Género Árboles y Bosques
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
ROJAS MARY
FAO, ROMA, ITALIA, 1989, |
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 Inglés
Francés
Español
| Esta guía de campo está dirigida a quienes formulan y ejecutan los proyectos forestales con el fin de integrar la mujer en el desarrollo. Plantea formas prácticas de incluir a las mujeres campesinas en la elaboración y la ejecución de los proyectos. Su propósito es indicar métodos prácticos para incluir a las mujeres en la formulación y ejecución de proyectos forestales y propone una herramienta para facilitar el debate, ofrecer opciones y promover acciones en favor de las mujeres y la silvicultura, porque son las mujeres quienes son las mayores usuarias y tienen mayores conocimientos en general, de los productos del bosque. |
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Contacto: Marilyn W. Hoskins
Unidad de Desarrollo Forestal
Dirección de Políticas y Planificación
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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GUÍA DE NUTRICIÓN DE LA FAMILIA
Tema: Alimentación y Nutrición y Huertas escolares
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
BURGESS ANN
GLASAUER PETER
FAO, ROMA, 2004, pages: 122
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 Inglés
| Esta guía es para todos aquellos que están interesados en mejorar las
prácticas alimentarias y nutricionales de las familias que viven en los países
en desarrollo, sean profesionales de la salud, nutricionistas, extensionistas o un profesional del desarrollo que se proponen diseñar planes de estudio y materiales de educación nutricional; se dirige también a los grupos comunitarios, a las madres a cargo de sus hogares y que desean ampliar los conocimientos sobre la alimentación. Su fin es aportar la información necesaria para preparar comidas nutritivas e inocuas y que proporcionen una alimentación adecuada a todos los miembros de la familia; motivar a las personas a adoptar hábitos alimentarios saludables. Cubre temas: aspectos básicos sobre nutrición, seguridad alimentaria familiar, elaboración de menús, higiene de los alimentos y las necesidades nutricionales específicas de niños, mujeres, hombres, adultos mayores y personas enfermas y desnutridas. Cada tema incluye dos partes: Notas sobre nutrición y Cómo compartir esta información.
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Alimentación, Nutrición y Agricultura No. 33
http://www.fao.org/docrep/006/j0243m/j0243m00.HTM
Contacto: Peter Glasauer
Servicio de Programas de Nutrición
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Peter.glasauer@fao.org
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GUÍA METODOLÓGICA DE COMUNICACIÓN SOCIAL EN NUTRICIÓN
Tema: Comunicación Alimentación y Nutrición y Huertas escolares Herramienta para la Planificación de enseñanza y capacitación
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores Enseñanza no formal |
ANDRIEN MICHEL
ROMA, 1994, pages: 107
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 Inglés
Francés
Portugués
| Esta guía está dirigida a todos aquellos que trabajan en la planificación y la implementación de actividades de educación y comunicación en nutrición, como nutricionistas, comunicadores, trabajadores de la salud, agrónomos, maestros, y en general a todos aquellos grupos que trabajan en el desarrollo de programas de educación y comunicación en nutrición a nivel local o nacional. En cada capítulo se desarrollan los elementos técnicos y se proporcionan ejemplos de actividades para ser implementados en el terreno. Se presentan también fichas técnicas con propuestas concretas de acción. Otro aspecto que se consideró con atención es la necesidad de conocer, valorizar y resaltar los hábitos alimentarios y comportamientos nutricionales adecuados, en todas las poblaciones o grupos con los que se trabaje. |
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Departamento de Ordenación de Recursos Naturales y Medio Ambiente
http://www.fao.org/sd/index_es.htm
Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor
http://www.fao.org/ag/default.htm
Agriculture, Biosecurity, Nutrition Protection Department
http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm
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Contacto: Unidad de Coordinación de Educación para la Población Rural
Programa de Nutrición
Políticas Alimentarias y Nutrición
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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GUÍA PARA EL CÁLCULO DE LOS COSTES DE COMERCIALIZACIÓN
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal |
SHEPHERD ANDREW
FAO, ROMA, 1993, |
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Inglés
Francés
Español
| Esta guía está dirigida a los oficiales de mercado, los extensionistas y los gobiernos. Explica los conceptos básicos de costos y márgenes de mercadeo agrícola. Los productores que buscan producir nuevos cultivos necesitan estar al tanto de los costos de producción y de mercadeo de los nuevos cultivos. Los extensionistas deben dar asesoria en estos temas. La guía identifica los principales tipos de costos de mercadeo y suministra los elementos para calcular estos costos y discutir la interpretación de los márgenes de mercadeo; se propone también corregir los malos entendidos difundidos ampliamente sobre los costos de mercado; será muy útil para los oficiales de mercado y los extensionistas quienes deben asesorar a los productores sobre estos temas. Además los oficiales de gobierno encargados del seguimiento de la eficiencia de los mercados pueden tener, gracias a la guía, una visión de conjunto tanto de costos como de márgenes de mercado. |
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Más guías relacionadas con mercados
http://www.fao.org/ag/ags/subjects/es/agmarket/agmarket.html
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Contacto: Andrew W.Shepherd
Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor
Servicio de Gestión, Comercialización y Finanzas Agrícolas.
Dirección de infraestructura rural y agroindustrias
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
Andrew.Shepherd@fao.org
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GUÍA PARA EL DESARROLLO DE ASOCIACIONES INTERGRUPALES
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
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FAO, ROMA, 2001, |
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
| Este libro está dirigido a los grupos pequeños de productores, y al personal de agencias internacionales. Trata del desarrollo de asociaciones de pequeños grupos de productores para apoyarlos en sus economías de escala y su poder de negociación. En estos grupos, los productores adquieren nuevas habilidades para la gestión de sus propias actividades utilizando sus propios recursos sin la necesidad de ayudas externas. En las zonas rurales, para alcanzar resultados concretos, se necesita alguna forma de cooperación entre los grupos. Se alienta a los usuarios
del manual a traducirlo al propio idioma y a adaptar su contenido a las propias condiciones socioeconómicas y culturales. Esta adaptación podrá incluir, por ejemplo, la modificación, abreviación o simplificación del texto y el uso de otras ilustraciones más adecuadas para destacar los puntos importantes
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Contacto: Bern Seiffert
División de Género, Equidad y Empleo Rural
FAO
Roma
Italia
Viale delle Terme di Caracalla 00153
bern.seiffert@fao.org
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GUÍA PARA EL DESARROLLO DE EMPRESAS GRUPALES
Tema: Finanzas Rurales y Contabilidad
Niveles y tipos de educación: Enseñanza no formal Capacitación de profesores y capacitación de formadores |
BONITATIBUS ESTERB
COOK JOHNATAN F.
FAO, ROMA, 1995, |
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 Inglés
Francés
Español
Árabe
| Este libro está dirigido a los promotores de grupos, extensionistas y facilitadores del desarrollo rural para apoyar a los grupos existentes a iniciar y gestionar su propia empresa. Explica como las empresas pequeñas pueden ser desarrolladas por grupos pequeños en las comunidades rurales utilizando un enfoque participativo. El lenguaje del libro es simple y cuenta con ilustraciones y ejercicios que permiten mejor comprender estas ideas en los grupos en las comunidades. |
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Contacto: Bern Seiffert
División de Género, Equidad y Empleo Rural
FAO
Roma
Italia
viale delle Terme di Caracalla 00153
bern.seiffert@fao.org
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