FAO : La Mallette Educative d'EPR

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Matériel d'enseignement et d'apprentissage pour l'éducation des populations rurales

Plantes

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nombre de livres: 57

A TRAINING MANUAL FOR SWEET SORGHUM Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Etude en ligne
GUIYING L. CHAPMAN K. R. GRIFFEE P. FAO, ROME, 2004
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anglais	Ce manuel traite de la formation pour les techniciens dans les techniques de la culture et de la gestion du sorgho à sucre ainsi que de son traitement et de l’alimentation du bétail. Il traite aussi de la formation des fermiers en milieu rural en Chine là où le sol est typiquement aride et salin–alcalin et où les cultures estivales traditionnelles telles que le maïs et le coton sont insuffisantes à cause du manque d’eau ou pour un excès de salinité-alcalinité. Ce livret indique aussi la culture et les différentes utilisations de nouvelles variétés améliorées (ou d’hybrides). En particulier, le sorgho à sucre peut être utilisé à des fins différentes: les graines sont utilisées comme nourriture, le jus pour produire de l’alcool; la noctuelle est utilisée comme ensilage ou fourrage; la fibre de la noctuelle est un des meilleurs matériels pour obtenir un papier de très haute qualité. En outre le sorgho à sucre peut produire du biogaz.
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Liens associés ECOPORT http://ecoport.org Contact: Griffee Peter Groupe des herbages et des pâturages Division de la production végétale et de la protection des plantes (AGP) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Peter.Griffee@fao.org
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ADDING VALUE TO ROOT AND TUBER CROPS : A MANUAL ON PRODUCT DEVELOPMENT Sujet: Plantes Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire
WHEATLEY CHRISTOPHER J.SCOTT GREGORY WIERSEMA SIERT RUPERT BEST, CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, 1995
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anglais	Ce guide s’adresse aux scientifiques qui élaborent de nouveaux produits des cultures de racines et de tubercules. Les nouveaux produits peuvent augmenter les revenus des petits agriculteurs et des transformateurs, les disponibilités alimentaires pour la consommation humaine et animale et les matières premières industrielles. Le manuel est fondé sur le travail intense des dernières dix années effectué par les centres internationaux et les programmes nationaux visant à améliorer l’emploi et la commercialisation des récoltes.
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Liens associés www.ciat.cgiar.org Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia ciat@cgiar.org
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BETTER FARMING SERIES. PLANTS Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO _ FAO, ROME, 1976
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Ces livrets, destinés aux petits agriculteurs, traitent de toutes les pratiques visant à fournir de l'information sur les pratiques de plantation et les processus de récolte. Ils incluent également des images descriptives et illustratives aidant les petits agriculteurs à mieux appliquer les connaissances actuelles aux systèmes de production traditionnels.
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The plants: the living plants; the root anglais	The plants: the stem; the buds; the leaves anglais	The plant: the flower anglais	Crop farming anglais	Cereals anglais
Roots and tubers anglais	Bananas anglais	Upland rice anglais	Wet paddy or swamp rice anglais	Cocoa anglais
Coffee anglais	The oil palm anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CALENDARIO DE CULTIVOS. AMERICA LATINA Y EL CARIBE Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
LARINDE MICHEAL FAJARDO JUAN FAO, ROME, 2006
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espagnol	Cette publication fournit des informations sur les périodes de plantation, les densités de semis et d’autres renseignements fondamentaux relatifs à la production des cultures aux pays de l’Amérique latine et des Caraïbes. Elle devrait être utilisée dans la planification et dans la gestion des activités concernant les semences et les cultures, et en particulier la distribution des semences à temps opportun aux agriculteurs vulnérables après des calamités naturelles. Les semences doivent être à disposition des agriculteurs pour la plantation au moment opportun, en quantité suffisante et de la qualité adéquate des variétés adaptées à la zone agro-écologique. La connaissance spécifique des périodes de plantation dans les différentes zones agricoles d’un pays est critique pour garantir le succès des activités de secours sous forme de semences visant à augmenter les disponibilités alimentaires et à créer la sécurité alimentaire.
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Liens associés Agricultura 21 http://www.fao.org/ag/esp/default.htm Contact: Juan Fajardo Service des semences et des ressources phytogénétiques Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 juan.fajardo@fao.org
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CASSAVA PROCESSING Sujet: Plantes Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
GRACE M.R. FAO, ROME, 1997
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anglais	Cette publication est destinée aux producteurs de manioc. Le livre explique la culture du manioc et son utilisation en tant qu’aliment pour les animaux. Le manioc est aussi cultivé pour la production commerciale et industrielle et il revêt donc une grande importance dans l’économie rurale. Le terme manioc est habituellement utilisé en Europe et aux Etats-Unis pour indiquer les racines de la plante tandis que le mot tapioca ou fécule de manioc indique les produits cuits de la farine de manioc.
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Contact: M.R. GRACE Plant Production and Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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COMMON DISEASES OF SMALL GRAIN CEREALS - A GUIDE TO IDENTIFICATION Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire
ZILINSKY F.J. CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), MEXICO, D.F., 1983
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anglais	Ce manuel est destiné aux sélectionneurs, aux agronomes et aux jeunes scientifiques, en particulier dans les pays en développement, responsables de l’identification et de l’enregistrement des données d’essai, de l’analyse des céréales pour en vérifier la résistance aux maladies, et du contrôle des réactions aux maladies de plants et semences. Il donne les informations nécessaires à l’identification de plus de 70 maladies du blé meunier, du blé dur, de l’orge, de l’avoine, du seigle et du triticale.
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Liens associés www.cimmyt.org Contact: CIMMYT (International Maize and Wheat Improvement Center) CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER) Mexico, D.F,Mexique Apdo. Postal 6-641, 06600
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CONSERVATION AGRICULTURE COTTON FOR SMALLHOLDER FARMERS. EXPERIENCES FROM PARAGUAY Sujet: Sol et droit foncier Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
LANGE DIRK MORIYA KEN FAO AND GTZ, ASUNCIÓN, 2004, pages 31
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anglais -
Ce document est le rapport de l’étude sur l’agriculture de conservation du coton parmi les petits agriculteurs du Paraguay. Il décrit la contribution de l’agriculture de conservation à la réduction du bouleversement du sol par des techniques alternatives (comme l’ensemencement direct et la rotation des cultures) et la diminution des dommages à l’environnement causés par le système conventionnel de labourage. Il met aussi en relief les limites de cette approche et fournit des conclusions.
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Liens associés Agriculture and Consumer Protection Department http://www.fao.org/ag/ca/index.html Conservation Agriculture http://www.fao.org/ag/ca/8.html Articles liés The Economics of Conservation Agriculture ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/ecconsagr.pdf Contact: Theodor Friedrich Service des cultures et des herbages Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 theodor.friedrich@fao.org
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CONSERVATION AGRICULTURE. CASE STUDIES IN LATIN AMERICA AND AFRICA Sujet: Arbres et forêts Sol et droit foncier Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
BOT ALEXANDRA BENITES JOSÉ FAO, ROME, 2001, pages 69
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anglais	Cette publication explique comment l’agriculture de conservation peut augmenter la production agricole, réduire l’érosion des sols et améliorer les moyens d’existence dans les pays en développement. Trois critères, le bouleversement minimum des sols, la couverture permanente du sol et la rotation des cultures, font la différence entre une agriculture de conservation et un système agricole conventionnel. Le rapport indique, avec un examen des systèmes de conservation efficaces d’utilisation des terres en Afrique et en Amérique latine, les conditions nécessaires pour que les systèmes agricoles soient viables.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/ Sous-division de la gestion des terres et de la nutrition des plantes http://www.fao.org/ag/agl/agll/index.stm Contact: Jose Benites Unité de la gestion des terres et des régimes fonciers Division des terres et des eaux FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 jose.benites@fao.org
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CULTIVO DE ANTERAS DE ARROZ EN EL DESARROLLO DE GERMOPLASMA Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
LENTINI ZAIDA MARTINEZ CESAR ROCA WILLIAM CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 1997
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anglais	Ce manuel s’adresse aux cultivateurs et aux chercheurs s’occupant du riz. Les dynamiques des ravageurs du riz (arthropodes dangereux, maladies et mauvaises herbes) font augmenter les coûts de la recherche et des prix du marché. Afin de réagir à la grave perte de rendement (20%) causée par les ravageurs en Amérique latine, le manuel présente aux cultivateurs de riz et aux chercheurs des méthodes modernes de contrôle, le seuil du dommage économique et les stratégies de protection intégrée.
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Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Location: Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713 ciat@cgiar.org
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DÉBARRASSER LE MONDE DES POLLUANT ORGANIQUE PERSISTANT (POP) : GUIDE DE LA CONVENTION DE STOCKHOLM SUR LES ORGANIQUES POLLUANTS Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Plantes Niveau et type d'éducation: Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire
_ _ THE UNITED NATIONS ENVIRONMENT PROGRAMME, 2005
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anglais	Cette brochure est un outil de formation pour le renforcement des initiatives de développement visant les planificateurs et les éducateurs sur le développement rural. C'est aussi un outil utile pour les professeurs d'université, les étudiants et. les chercheurs des secteurs de l’éducation et du développement de l'agriculture rurale. Ce livret illustre le traité, appelé la Convention de Stockholm sur les polluants organiques persistants (POP). Les polluants organiques persistants (POP) constituent des menaces importantes pour la santé et l'environnement, que le 22 mai 2001, les gouvernements se sont réunis en Suède et ont adopté un traité international visant à limiter et par la suite, éliminer leur production, leur utilisation, leur libération et leur stockage.
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Liens associés The new official web site of the Stockholm Convention http://chm.pops.int/Default.aspx Contact: Secretariat of the Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants United Nations Environment Programme (UNEP) Chemicals Geneva,Suisse CH-1219, Châtelaine ssc@chemicals.unep.ch
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FARMER FIELD SCHOOL AND IPM. Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO RAP, BANGKOK, 2001
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anglais	Ce document est un instrument utile pour les vulgarisateurs impliqués dans l’éducation des agriculteurs. L’approche écologique visant à la protection des plantes est appelée protection intégrée ou PI. Cette approche prévoit un emploi très réduit de pesticides ainsi que l’inclusion d’une vaste gamme d’autres pratiques visant à produire des cultures saines. L’approche de la formation à la PI est appelée école pratique d’agriculture. Dans cette école, les groupes d’agriculteurs se réunissent une fois par semaine. A la place d’écouter des cours ou de regarder des démonstrations, les agriculteurs observent, enregistrent et discutent ce qui se passe dans leurs propres champs, du moment de la plantation au moment de la récolte. Ce processus d’apprentissage par la découverte facilite la compréhension profonde des concepts afférant à l’écologie et de leur application pratique. Depuis 1990, plus de deux millions d’agriculteurs ont reçu un diplôme des écoles pratiques d’agriculture. Le mauvais emploi des pesticides est dangereux pour la santé humaine et endommage l’environnement. Les pesticides empoisonnent chaque années de millions de personnes et les problèmes des ravageurs deviennent souvent plus graves si l’équilibre entre insectes utiles et insectes nocifs est perturbé par l’application d’agents chimiques toxiques. Au cours des dernières années, les gouvernements d’Asie, les ONG et les agences internationales ont travaillé ensemble afin d’organiser la formation des agricu
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Liens associés Community Integrated Pest Management Web site http://www.communityipm.org/index.htm Articles liés An overview of characteristics of Farmer Field School. http://www.farmerfieldschool.net/document_en/FFS_GUIDe.doc Fundamental Elements of a Farmer Field Schools http://www.farmerfieldschool.net/document_en/05_06.pdf Contact: Manuela Allara Service de la protection des plantes (AGPP) Division de la production végétale et de la protection des plantes (AGP) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Manuela.allara@fao.org
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GROWING SOYBEAN AND MAIZE IN ROTATION Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Education primaire
IITA INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2006
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs et aux étudiants des cours professionnels mais, grâce à sa simplicité et à ses images claires, il peut être utilisé également par les élèves des écoles primaires. Il présente les avantages et les méthodes de culture du soja et du maïs en rotation sur la même parcelle.
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Liens associés www.iita.org Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan iita@cgiar.org
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GUIDE TO BREAD WHEAT BREEDING AT CIMMYT Sujet: Plantes Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire
VAN GINKEL MARTEN TRETHOWAN RICHARD KARIM AMMAR, JIANKANG WANG, MORTEN LILLEMO CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), 2002
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anglais	Ce manuel a été conçu pour indiquer aux scientifiques la philosophie, les objectifs, les stratégies et les activités du CIMMYT. Ce rapport présente une introduction détaillée des trois sous-programmes du «CIMMYT Wheat Program» qui traite de la culture du blé meunier: le blé meunier dans la culture irriguée et dans des conditions de pluviométrie élevée; le blé meunier dans les régions semi-arides et les pays situés dans des latitudes élevées; et le blé meunier hybride.
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Liens associés www.cimmyt.org Contact: CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER) Mexico, D.F., ,Mexique Apdo. Postal 6-641 www.cimmyt.org
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IITA RESEARCH GUIDES Sujet: Plantes Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
(INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) IITA
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IITA - INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE Cette série de guides fournit renseignements et orientation aux chercheurs agricoles, aux techniciens, aux vulgarisateurs, aux éducateurs et aux étudiants engagés dans la recherche et la formation.
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Fertilizer distribution machinery: design and operation anglais	Improvement of soil fertility and weed suppression through legume-based technologies anglais	Major insect pests of maize in Africa: biology and control anglais	Mechanized minimum and no-till crop production for research farms anglais
Other booklets of this series available at IITA (www.iita.org) Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan, Oyo State iita@cgiar.org
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ILCA TRAINING MANUAL: FORAGE SEED PRODUCTION Sujet: Animaux et pastoralisme Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
(HERBAGE SEED UNIT) HSU , (INTERNATIONAL LIVESTOCK CENTRE) ILCA ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), 1999
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs et son objectif est de rendre disponibles les semences de qualité ou le matériel de multiplication végétative pour l’élevage. Il explique les différentes méthodes, à partir des systèmes de production des semences, la sélection des sites selon les fourrages jusqu’aux systèmes d’aménagement et la conduite des cultures.
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Liens associés www.ilri.org Contact: ILRI INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE Nairobi,Kenya P.O.Box 30709 ILRI-Kenya@cgiar.org
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ILLUSTRATED GUIDES SERIES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
IITA INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2005
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Cette série de guides s'adresse aux cultivateurs et aux potentiels cultivateurs de manioc, de haricots à ¿il noir, de maïs, de soja et de pastèque. Ces plantes représentent les cultures alimentaires de base les plus importantes du Nigeria et on les trouve dans chaque repas des populations locales. Les guides, grâce aux illustrations pleines de couleurs et à leur style simple et clair, indiquent les procédures et les précautions à prendre afin d'obtenir des récoltes de bonne qualité. Chaque guide comprend un guide du formateur fournissant aux enseignants des conseils pédagogiques et pratiques et expliquant les meilleures façons de conduire les cours.
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Cassava utilization in Nigeria - Trainers' guide anglais	Commercial Utilization of Cassava in Nigeria: An Illustrated Guide anglais	Growing Cassava Commercially in Nigeria - Trainer's guide anglais	Growing Cowpea commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Cowpea Commercially in Nigeria - Trainer’s Guide anglais
Growing Maize Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Maize Commercially in Nigeria - Trainer’s Guide anglais	Growing Soybean Commercially in Nigeria: Trainers guide anglais	Growing Soybean Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Watermelon in Nigeria: Trainer's Guide anglais
Growing Watermelon Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais
Liens associés www.iita.org Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan, Oyo State iita@cgiar.org
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INTEGRATED CONTROL OF BACTERIAL WILT OF POTATO Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
PRIOU S. ALEY P. E. CHUJOY, B. LEMAGA AND E. R. FRENCH CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1999
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs, aux vulgarisateurs et aux enseignants des écoles secondaires et professionnelles. Il s’agit d’une version en PDF d’un cours de formation sur le flétrissement bactérien des solanacées affectant plus de 30 espèces végétales telles que les pommes de terre, les tomates, les aubergines, le poivre, les bananes et les arachides. A l’aide de diapositives et de photographies, le manuel explique comment réduire l’incidence du flétrissement bactérien des solanacées.
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Liens associés www.cip.org Contact: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER) Lima 12,Perou Apartado 1558 cip@cgiar.org
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LES GRAINES DE DIVERSITÉ Sujet: Biodiversité Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	En Ethiopie, les agriculteurs utilisent une grande variété de semences pour obtenir des récoltes à partir d'une variété incroyable de différents types de champs. Cette vidéo introduit la façon d'utiliser les semences par les agriculteurs et explique pourquoi il est essentiel d’aider les agriculteurs et le pays à préserver la richesse de ses ressources génétiques. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour l'enseignement secondaire, pour les élèves, pour les groupes communautaires adultes et les spécialistes du développement rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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L’ÉDUCATION DES POPULATIONS DANS L’ÉDUCATION NON FORMELLE ET LES PROGRAMMES DE DÉVELOPPEMENT Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
UNESCO, BANGKOK, 1981, pages 260
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Ce livre vise à insérer l'éducation de la population à une éducation non formelle et à divers programmes de développement. Ce manuel a été pensé pour ceux qui travaillent sur le terrain et pour des jeunes et des adultes en dehors du système de formation. Le manuel offre des conseils pratiques et des simples exemples de méthodes et de stratégies sur l'éducation des populations des pays en développement. C’est un modèle de référence.
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Liens associés FAO http://www.fao.org/docrep/w2618e/w2618e00.htm Articles liés The Changing Nature of Non-formal Education in Latin America http://taylorandfrancis.metapress.com/content/t45gqk1gayvanalx/ Contact: UNESCO Bankok,Thailand G.P.O. Box 1425, Bangkok, Thailand http://www.unescobkk.org/
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MAINTIEN DE LA QUALITÉ DE L'ALIMENTATION ET DES CÉRÉALES FOURRAGÈRES PAR LE COMMERCE ET LE TRAITEMENT Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
GOLOB PETER FAO, ROME, 2007
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anglais	Le livret est destiné à être utilisé par qui est impliqué dans la prestation de conseils pratiques pour lutter contre les causes de la détérioration des grains et des produits céréaliers qui perdent en qualité, en quantité, en teneur nutritionnelle et en valeur marchande le long de la chaîne de ommercialisation (transport, stockage et de traitement). Il illustre les actions qui devraient être prises pour les prévenir ou y remédier. Le livret est un outil utile pour les vulgarisateurs, les planificateurs et les éducateurs en développement rural.
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Contact: _ FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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MATÉRIEL D’APPLICATION DES PESTICIDES EN AGRICULTURE. VOL. 1 MANUALLY CARRIED EQUIPMENT Sujet: Sol et droit foncier Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
MATTHEWS G.A. THORNHILL E.W. FAO, ROME, 1994, pages 163
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Le bulletin a été créé pour améliorer les connaissances techniques et le matériel d'application des pesticides ainsi que leur utilisation. On y trouve aussi les derniers progrès technologiques en cette matière. Ce guide est un outil utile pour les ingénieurs agronomes, les techniciens et pour ceux qui participent ou s'intéressent à l'application de pesticides.
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Liens associés AGRICULTURAL AND FOOD ENGINEERING TECHNOLOGIES SERVICE http://www.fao.org/ag/ags/home/en/agst.html Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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MIP EN ARROZ : MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS: ARTRÓPODOS, ENFERMEDADES Y MALEZAS Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
PANTOJA LÓPEZ ALBERTO , FISCHER ALBERT J. F.J.C. VICTORIA, L.R. SANINT, A. RAMÍREZ, E.TASCÓN, E.DURÁN CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 2001
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espagnol	Ce manuel s’adresse aux agriculteurs et aux chercheurs du secteur de la culture du riz. Afin de réagir à la grave perte de rendement (20%) causée par les ravageurs en Amérique latine, le manuel présente aux cultivateurs de riz et aux chercheurs des méthodes modernes de contrôle, le seuil du dommage économique et les stratégies de protection intégrée. Les dynamiques des ravageurs du riz (arthropodes dangereux, maladies et mauvaises herbes) font augmenter les coûts de la recherche et des prix du marché.
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Liens associés www.ciat.cgiar.org Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Mailing address: A.A. 6713 www.ciat.cgiar.org
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OUTILS DE LA BIOTECHNOLOGIE POUR LA CONSERVATION ET L'UTILISATION DES PLANTES. UN JEU PÉDAGOGIQUE POUR LES ÉTUDIANTS SENIORS Sujet: Biodiversité Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
SPEEDY ROPHMATHY FAO , ROME, 2007
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anglais	Le but de l’ouvrage est d'aider les jeunes élèves à comprendre la biotechnologie. Le volume explique comment la connaissance de la biotechnologie peut aider à conserver les ressources génétiques pour l'alimentation et l'agriculture. Le livre contient des scénarios, des donnés et des graphiques. Les cibles sont les éducateurs et les formateurs en développement rural et les planificateurs. C'est aussi un outil pour les étudiants universitaires et les enseignants. Le volume est à la fois divertissant et d'enseignement.
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Contact: _ FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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POPULAR HYDROPONIC GARDENS Sujet: Plantes Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
MARULANDA CESAR IZQUIERDO JUAN FAO, SANTIAGO DEL CHILE, 1993, pages 138
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anglais	Ce manuel s’adresse aux gouvernements, aux institutions et aux agences. Cette publication a pour but de promouvoir la mise en œuvre des jardins hydroponiques populaires visant à créer des micro-entreprises horticoles dans les milieux suburbain et rural caractérisés par la pauvreté sociale et économique et la marginalisation. En utilisant une quantité d’eau limitée et un effort physique moindre, cette technique permet de produire des légumes frais, sains et abondants dans des espaces limitées à la maison. Il est possible d’obtenir des produits de bonne qualité et améliorer ainsi la qualité de l’alimentation. Ce manuel explique, en huit cours, la mise en place, la culture, la nutrition des plantes, la gestion des ravageurs et le contrôle des jardins hydroponiques.
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Contact: Juan Izquierdo FAO Santiago ,Chile Avenida Dag Hammarskjold, 3241, Vitacura juan.izquierdo@fao.org
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PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS MEDIANTE METODOS ARTESANALES Y DE PEQUEÑA ESCALA Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
PALTRINIERI GAETANO FIGUEROLA FERNANDO ROJAS LORETO FAO, SANTIAGO, CHILE, 1993
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espagnol	Ce manuel s’adresse aux microentreprises et a pour objectif d’améliorer leur revenu et le développement des petites communautés en Amérique latine et dans la région des Caraïbes. Il présente les éléments de base de la conservation après récolte des aliments et les processus technologiques appliqués pour la transformation et la conservation des produits. Il traite également de leur destination finale, soit pour la consommation soit pour la commercialisation.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/esp/default.htm Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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PRÉVENTION DES PERTES APRÈS RÉCOLTE: FRUITS, LÉGUMES, RACINES ET TUBERCULES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 1992, pages 183
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français	L’objectif de ce livre est de prévenir les pertes après récolte. Il focalise en particulier les fruits, les légumes, les racines et les tubercules. Il analyse les raisons afférant à leur détérioration et décrit quelques méthodes pour la conservation. Le document s’adresse aux personnes travaillant sur le terrain, aux directeurs de projet et aux enseignants des écoles agricoles et professionnelles. Il présente des techniques différentes selon les besoins locaux.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/ Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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ROGUING POTATOES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
CORTBAOUI ROGER CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1984
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anglais	Ce petit manuel technique s’adresse aux cultivateurs de pommes de terre et aux étudiants des écoles secondaires ou professionnelles. L’objectif principal du manuel est de faire apprendre les principes de l’élimination des plantes malformées, d’identifier les plantes qui doivent être éliminées et d’effectuer cette opération dans des conditions météorologiques différentes.
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Liens associés www.cipotato.org Contact: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER) Lima 12,Perou Apartado 1558 cip@cgiar.org
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SEED PRODUCTION Sujet: Plantes Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
DAVID SONIA CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, 1998
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Cette série est composée de trois livrets concernant la production des semences et est destinée aux gens n'ayant pas de l'expérience ou n'ayant pas reçu une formation académique relatives à la production des semences. La série se concentre en particulier sur les petits agriculteurs, les entrepreneurs et les institutions communautaires intéressés à la production de semences de différentes cultures pour la vente.
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Business skills for small-scale seed producers: Handbooks for small-scale seed producers. Handbook Two anglais	Business skill for small-scale seed producers: a trainer’s guide. Handbook Three. Handbooks for small-scale seed producers anglais	Producing bean seed. Handbook one anglais
Liens associés www.ciat.cgiar.org Contact: CIAT (International Center for Tropical Agriculture) CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Mailing address: A.A. 6713 ciat@cgiar.org
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SMALL-SCALE PALM OIL PROCESSING IN AFRICA Sujet: Plantes Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
POKU KWASI FAO, ROME, 2002, pages 56
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anglais	Cette publication donne aux vulgarisateurs les informations utiles sur les équipements nécessaires à l’extraction de l’huile de palme et de palmiste en Afrique centrale et de l’Ouest. Il fournit des descriptions détaillées sur les différents processus du traitement de l’huile de palme à petite échelle, le genre de machines nécessaires, leur performance et la consommation d’énergie et d’eau. Le livre considère également les effets sur l’environnement causés par les déchets solides et par d’autres utilisations des produits.
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Liens associés Agricultural Support Systems Division http://www.fao.org/ag/ags/index.html Contact: Njie Divine Nganje Agricultural and Food Engineering Technologies Service Agriculture Support System FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 divine.njie@fao.org
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TECHNOLOGY OF PRODUCTION OF EDIBLE FLOURS AND PROTEIN PRODUCTS FROM SOYBEANS Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
BERK ZEKI FAO, ROME, 1993, pages 192
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anglais	Ce livre est un manuel utile aux vulgarisateurs travaillant dans le secteur de l’emploi du soja. Il décrit le traitement du soja visant à obtenir l’huile, les aliments, les protéines végétales texturées, l’huile pour la cuisson, les farines et les semoules. Cette publication se concentre également sur le processus de transformation produisant le lait et le caillé de soja, le miso, le tempeh et la sauce de soja. Le manuel comprend des renseignements sur les coûts des équipements à utiliser selon les différents emplois de la plante.
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Liens associés Agricultural Support Systems Division http://www.fao.org/ag/ags/index.html Contact: Mejia-Lorio Danilo Jacinto Service de technologies d’ingénierie agricole et alimentaire Division des systèmes de soutien à l’agriculture FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 danilo.mejia@fao.org
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WEED MANAGEMENT FOR DEVELOPING COUNTRIES ADDENDUM1 Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
LABRADA R.L FAO, ROME, 2003, pages 7
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anglais espagnol	Cette publication est un outil important pour les chercheurs et les vulgarisateurs agricoles car il fournit les informations techniques sur la gestion des mauvaises herbes dans les différentes cultures revêtant une importance économique dans les pays en voie de développement. Les herbes adventices représentent une des principaux obstacles à la production agricole dans plusieurs pays en développement. Le livre fournit des renseignements pertinents sur les stratégies de contrôle à mettre en place, y compris des renseignements détaillés et actuels sur les herbicides et sur les différentes possibilités d’emploi
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Contact: Labrada Ricardo Service de la protection des plantes Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 ricardo.labrada@fao.org
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