FAO : La Mallette Educative d'EPR

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Matériel d'enseignement et d'apprentissage pour l'éducation des populations rurales

Animaux et pastoralisme

Nouvelle recherche

nombre de livres: 36

APICULTURE ET MOYENS D'EXISTENCE DURABLES - FAO BROCHURES SUR LA DIVERSIFICATION Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
BRADBEAR NICOLA FAO, ROME, ITALY, 2004
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Ces brochures de la FAO sur la diversification sont destinées aux personnes et aux organisations fournissant des services de soutien consultatif, commercial et technique aux petits agriculteurs démunis et aux communautés locales des pays à revenu faible et intermédiaire. Ces livrets ont pour objectif de sensibiliser et de fournir des renseignements sur les possibilités d'augmenter les revenus des petits agriculteurs au niveau de la ferme et de la communauté locale. Chaque livret se concentre sur une entreprise ou une technologie agricole ou non agricole ayant fait la preuve de pouvoir être intégrée avec succès au niveau des petites fermes et des communautés locales.
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Les jardins comme moyen d'existence. Brochure sur la diversification 2 anglais français espagnol	L'aviculture: Source de profit et de plaisir. Brochure sur la diversification 3 anglais français espagnol	Apiculture et moyens d'existence durables. Brochure sur la diversification 1 anglais français espagnol	Perspectives prometteuses des opérations après récolte Brochure sur la diversification 4 anglais français espagnol	Transformer les aliments pour améliorer les moyens d'existence Brochure sur la diversification 5 anglais français espagnol
Contact: Angelika Schuckler Agricultural Support Systems Division (AGS) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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ASSESSING QUALITY AND SAFETY OF ANIMAL FEEDS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO, ROME, 2004
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anglais	Ce livre est consacré aux agriculteurs, aux producteurs d’aliments, aux chercheurs et aux sélectionneurs de végétaux. La publication veut fournir les informations les plus récentes concernant l’impact des aliments pour animaux sur la qualité et la sécurité alimentaire et sur l’environnement et par cela améliorer les bases de la gestion des risques qui sont de plus en plus au cœur de l’attention des consommateurs publics et individuels.
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Contact: Animal Production and Health Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO - INSTITUTE AFRICAIN POUR LE DÉVÉLOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL, ROME, 1977
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Ces livrets ont été conçus pour les vulgarisateurs et les petits agriculteurs afin d'améliorer leurs connaissances relatives à la gestion, la reproduction, l'alimentation, l'élevage et aux maladies des animaux. Ils contiennent des images descriptives et illustratives qui aident les vulgarisateurs et les petits agriculteurs à mieux développer l'application efficace des connaissances actuelles dans les systèmes traditionnels de production.
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Animal husbandry: feeding and care of animals anglais	Farming with animal power anglais	Raising rabbits 1 anglais	Raising rabbits 2 anglais	Sheep and goat breeding anglais
Animal husbandry: animals disease, animals reproduce anglais	Cattle breeding anglais	Farming snails 1 anglais	Farming snails 2 anglais	Raising ducks 1 anglais
Feeding animals on straw anglais	Keeping chickens anglais
Contact: FAO FAO Rome ,Italie
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS 2 Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO, ROME, 1995
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Ces livrets, conçus pour les petits agriculteurs, traitent de l'alimentation animale et fournissent des informations sur l'utilisation et le traitement du manioc et des patates douces, importantes sources d'énergie pour les animaux. Les livrets contiennent des images descriptives et illustratives qui aident les petits agriculteurs à utiliser au mieux l'application efficace des connaissances actuelles sur le manioc et la façon de l'utiliser dans l'alimentation animale.
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Multinutrient Block Handbook anglais	Processing of cassava and sweet potatoes for animal feeding anglais	Use of cassava and sweet potatoes in animal feeding anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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ELEPHANT CARE MANUAL FOR MAHOUTS AND CAMP MANAGERS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
PHUANGKUM PREECHA LAIR RICHARD C. ANGKAWANITH TAWEEPOKE FAO, BANGKOK, 2005, pages 167
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anglais	Ce livre s’adresse aux conducteurs d’éléphants et aux gérants des campements. La quantité d’éléphants ayant diminué, en Thaïlande en particulier, cette publication donne des informations sur les manières d’améliorer la gestion et le bien-être des éléphants asiatiques. Le vocabulaire et les données scientifiques sont présentés d’une façon très simple et claire.
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Contact: Masakazu Kashio Forest Resources Development Service Forestry Department FAO REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC Bangkok,Thailand Maliwan mansion Phra Atit Road 10200 masakazu.kashio@fao.org
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ENEMY AT THE GATE. SAVING FARMS AND PEOPLE FROM BIRD FLU Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
EMPRES GROUP - FAO, ROME, ITALY, 2005
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anglais	Le livre s’adresse aux populations des pays affectés par l’épidémie de la grippe aviaire frappant principalement les populations rurales, plus exposées aux animaux malades que les populations qui vivent en milieu urbain. Cet article, et ses liens avec «Focus», fournissent des informations pratiques sur la sécurité biologique au niveau de la ferme, des villages et des maisons: par exemple, les modalités de diffusion de la grippe aviaire et les possibilités de consommation de la viande de volaille et des œufs. La prévention la plus efficace de la maladie est de limiter les infections parmi les animaux.
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Liens associés FAO - Animal Production and Health Division web site on Avian Influenza. (French version) http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/fr/health/diseases-cards/special_avian.html Contact: Juan Lubroth Infectious Disease Group / EMPRES Animal Health Service (AGAH) Animal Production and Health Division (AGA) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Juan.Lubroth@fao.org
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GUIDE TO THE PREVENTION AND CONTROL OF AVIAN FLU IN SMALL-SCALE POULTRY FARMING IN LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO FAO, ROME, 2006
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espagnol	GUIA PARA LA PREVENCION Y EL CONTROL DE LA GRIPE AVIAR EN LA AVICULTURA DE PEQUENA ESCALA EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE Cette publication, qui s’adresse aux agriculteurs, a pour but la prévention et le contrôle de la grippe aviaire dans la petite aviculture en Amérique latine et aux Caraïbes. Elle met en relief les mesures nécessaires pour garantir la sécurité biologique des exploitations agricoles et pour éviter les contacts entre les volailles domestiques et les oiseaux sauvages qui pourraient être infectés. L’information a été particulièrement conçue pour satisfaire les besoins des unités de la petite production avicole.
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Liens associés Division de la production et de la santé animales http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/home.html Articles liés FAO handbook offers guidance to small poultry farmers http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/diseases-cards/special_avian.html Helping prevent avian influenza in Latin America and the Caribbean http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000381/index.html Contact: Iñigo Alvarez-Miranda Animal Production and Health Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Inigo.Alvarez@fao.org
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ILCA TRAINING MANUAL: FORAGE SEED PRODUCTION Sujet: Animaux et pastoralisme Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
(HERBAGE SEED UNIT) HSU , (INTERNATIONAL LIVESTOCK CENTRE) ILCA ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), 1999
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs et son objectif est de rendre disponibles les semences de qualité ou le matériel de multiplication végétative pour l’élevage. Il explique les différentes méthodes, à partir des systèmes de production des semences, la sélection des sites selon les fourrages jusqu’aux systèmes d’aménagement et la conduite des cultures.
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Liens associés www.ilri.org Contact: ILRI INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE Nairobi 00100 ,Kenya - Headquarters P.O.Box 30709 ILRI-Kenya@cgiar.org
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MANUAL ON THE USE OF THE LP-SYSTEM IN MILK HANDLING AND PRESERVATION. Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO ANIMAL PRODUCTION SERVICE FAO, ROME, 1999, pages 31
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anglais	Ce manuel s’adresse aux vulgarisateurs, aux formateurs et aux stagiaires impliqués dans des activités d’éducation pour les jeunes et pour les adultes, aux agriculteurs et aux responsables du ramassage du lait. Il sert également de référence pratique et de document de formation afférant aux systèmes de traitement du lait. L’objectif est d’améliorer le ramassage du lait en milieu rural, la transformation et la commercialisation du lait et des produits dérivés. Il vise aussi à faciliter le développement d’un système laitier au niveau du village, en formant en particulier les femmes, par tradition responsables du ramassage du lait ainsi que les partenaires du développement rural afin de satisfaire les besoins nutritionnels du plus grand nombre possible de personnes.
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Liens associés Publications and training materials of the Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/dairy/manuals.html Articles liés Village Milk Processing, Animal Production and Health http://www.fao.org/docrep/004/T0045E/T0045E00.htm Contact: Frederic Lhoste Groupe de la production animale Service de la production animale Division de la production et de la santé animales FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 +39 0657054229 frederic.lhoste@fao.org
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MILK PRODUCER GROUP - RESOURCE BOOK, A PRACTICAL GUIDE TO ASSIST MILK PRODUCER GROUPS. Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
DRAAIJIER JURJEN FAO, ROME, ITALY, 2002, pages 85
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anglais français	MANUEL DIDACTIQUE POUR L’APPUI AUX GROUPEMENTS LAITIERS – UN GUIDE PRATIQUE POUR ASSISTER LES GROUPES DE PRODUCTEURS DE LAIT Ce manuel est conçu pour les vulgarisateurs, les formateurs des responsables des groupements laitiers travaillant dans des petites laiteries dans les pays en voie de développement. Il cherche à être un moyen visant à améliorer la sécurité, la quantité et la qualité du lait et des produits laitiers disponibles aux consommateurs en milieu rural. L’objectif est de promouvoir la création de petites entreprises pour le ramassage et le traitement du lait en tant qu’activité rémunératrice durable pour la sécurité alimentaire des ménages. Ce manuel vise également à démontrer que les producteurs de lait peuvent augmenter leurs revenus et mieux utiliser leurs compétences et ressources s’ils travaillent en groupes. Il traite de thèmes tels que la création et le développement des groupes, le ramassage, le traitement et la commercialisation du lait ainsi que d’autres activités des groupes.
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Liens associés FAO –Lait et produits laitiers (Département de l’agriculture) http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/dairy/manuals.html Articles liés FAO Small Scale Dairy Manual http://www.fao.org/ag/AGA/AGAP/Dairyman/Dairy/title1.htm The Technology of Making Cheese from Camel Milk http://www.fao.org/docrep/003/t0755e/t0755e00.htm Contact: Frederic Lhoste Groupe de la production animale Service de la production animale Division de la production et de la santé animales FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 +39 0657054229 frederic.lhoste@fao.org
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PREPARING FOR HIGHLY PATHOGENIC AVIAN INFLUENZA Sujet: Animaux et pastoralisme Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
MARTIN, V. FORMAN, A. LUBROTH J. FAO, ROME, 2006, pages 62
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anglais	Cette publication est une source précieuse d’informations utiles pour tous ceux qui travaillent dans l’aviculture et les pratiques de santé animale. La grippe aviaire hautement pathogène représente une menace réelle pour les industries avicoles et pour les moyens d’existence dans tous les pays et également une menace potentielle pour la santé humaine. Le but de ce manuel est d’aider les autorités nationales qui s’occupent d’élevage et les autres parties prenantes à se préparer, en cas d’épidémie de grippe aviaire, à détecter la maladie au plus tôt et y intervenir aussi rapidement que possible afin de limiter la diffusion de la maladie. Le manuel donne des avis pratiques sur l’identification de la maladie, les pathologies et le diagnostic; les stratégies de détection, de réponse et de contrôle; et les mesures de sécurité biologique pour prévenir les poussées épidémiques.
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Liens associés Agriculture Department, Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/diseases-cards/special_avian.html Articles liés Avian influenza http://www.who.int/csr/disease/avian_influenza/en/ Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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PREVENTION AND CONTROL OF AVIAN FLU IN SMALL SCALE POULTRY. A GUIDE FOR VETERINARY PARAPROFESSIONALS IN VIETNAM Sujet: Animaux et pastoralisme Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
OOSTERWIJK G. VAN AKEN D. VONGTHILATH S. FAO, VSF-CICDA, DEP. OF ANIMAL HEALTH OF SOCIALIST REPUBLIC OF VIETNAM, 2006
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anglais français	PRÉVENTION ET CONTROLE DE LA GRIPPE AVIAIRE DANS LES PETITS ELEVAGES DE VOLAILLES – UN GUIDE POUR LES PARAVÉTÉRINAIRES AU VIETNAM Ce guide a été écrit pour les personnes qui travaillent dans les unités de petite aviculture en Asie du Sud-Ouest. La publication a été élaborée pour leur fournir des informations adéquates en matière de prévention et de contrôle de la grippe aviaire. Le guide met en évidence des mesures simples et peu coûteuses pour la prévention et le contrôle de la maladie.
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Contact: FAO Hanoi,Vietnam
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PRODUCTION EN AVICULTURE FAMILIALE – UN MANUEL TECHNIQUE Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
SONAYA E.B SWAN S.E.J FAO, ROME, 2004
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anglais français	Ce guide technique s’adresse aux spécialistes, aux chercheurs, aux étudiants en aviculture et en général à tous ceux qui s’intéressent au développement rural; il soutient la petite aviculture familiale durable. Il entreprend aussi un examen global de tous les aspects de la petite aviculture dans les pays en développement y compris l’alimentation et la nutrition, le logement, l’élevage et la santé des volailles et les différences régionales dans la production.
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Contact: Judith Swan FIED FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 judith.swan@fao.org
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PROTEJA A LAS AVES DE CORRAL, PROTEJA A LAS PERSONAS. Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
ALVAREZ INIGO FAO, 2006, pages 16
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espagnol	Cette publication est conçue pour tous ceux qui travaillent avec les volailles. L’objectif est de fournir des conseils simples pour éliminer les obstacles et mettre en place une gestion de l’aviculture adéquate visant à limiter les risques de transmission de la grippe aviaire entre animaux et entre les animaux et les êtres humains.
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Liens associés Division de la production et de la santé animales http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/home.html Articles liés Proteja a las aves de corral - proteja a las personas de la Gripe Aviar http://www.comminit.com/la/materiales/lamaterials-2004/materiales-1378.html Contact: Samuel Jutzi Division de la production et de la santé animales FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 samuel.jutzi@fao.org
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RECOGNIZING PESTE DES PETITS RUMINANTS. A FIELD MANUAL - RECONNAÎTRE LA PESTE DES PETITS RUMINANTS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs
P.L. AND T.U. ROEDERM AND OBI FAO, ROME, 2001, pages 38
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anglais français	Ce livret, conçu pour les vétérinaires et les non vétérinaires, fait partie d'une série préparée par l'Unité des animaux d'EMPRES (Système de prévention et de réponse rapide contre les ravageurs et les maladies transfrontières des animaux et des plantes). Il s'agit d'une aide à la préparation aux urgences pour les principales maladies transfrontières des animaux. La peste des petits ruminants, connue aussi comme la peste des chèvres, est une maladie qui devient de plus en plus grave en Afrique et en Asie là où les petits ruminants constituent une composante fondamentale de la production alimentaire. Ce manuel a pour but de sensibiliser tous ceux qui s'occupent de santé de petits animaux sur cette maladie et à la reconnaître rapidement.
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Contact: EMPRES (Livestock) Animal Health Service FAO : FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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SELF-TEACHING MANUAL IN HAIR SHEEP PRODUCTION Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
HUSS DONALD L. QUINTYNE ROBERT PROVERBS GERALD A. FAO, SANTIAGO, CHILE, 1985
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anglais	Ce manuel d’auto-apprentissage s’adresse aux agriculteurs et a pour but d’améliorer l’élevage des moutons à poils. Le livre fournit les connaissances et les technologies fondamentales afférant aux différents aspects de l’élevage des moutons: le choix des animaux, la nutrition, l’alimentation, l’élevage, les soins, le contrôle et le traitement des maladies. Cette méthode est un moyen efficace et peu coûteux de transférer les connaissances technologiques aux agriculteurs et/ou aux membres de leurs familles.
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Contact: Education pour les populations rurales Groupe de l’éducation Recherche et vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle terme di Caracalla 00153 erp@fao.org
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THE EDUCATION OF NOMADIC PEOPLES IN EAST AFRICA: DJIBOUTI, ERITREA, ETHIOPIA, KENYA, TANZANIA AND UGANDA Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
CAR-HILL ROY PEART EDWINA UNESCO/IIEP AND AFRICAN DEVELOPMENT BANK, PARIS, FRANCE, 2005, pages 140
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anglais	Ce livre s’adresse aux peuples nomades de Djibouti, de l’Erythrée, de l’Ethiopie, du Kenya, de la Tanzanie et de l’Ouganda. La publication fournit des informations sur la sédentarisation, la fourniture d’un enseignement adéquat, la marginalisation et traite également des questions telles que la résistance des nomades à changer leur opinion sur l’éducation.
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Contact: David Atchoarena Higher Education and Specialized Unit IIEP UNESCO/IIEP Paris,France 7-9 rue Eugène-Delacroix, 75116 +33 1 45037749 d.atchoarena@iiep.unesco.org
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UNDERSTANDING THE INDIGENOUS KNOWLEDGE AND INFORMATION SYSTEMS OF PASTORALISTS IN ERITREA Sujet: Animaux et pastoralisme Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
DINUCCI ALESSANDRO FRE ZEREMARIAM FAO, ROME, 2003, pages 40
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anglais	Cette publication conçue pour les pasteurs nomades en Erythrée a pour but le développement conceptuel de services consultatifs et de vulgarisation tirés par la demande. Le livre analyse les systèmes d’information des pasteurs et les connaissances indigènes et défend la thèse selon laquelle la communication est une composante fondamentale dans la gestion des ressources humaines engageant les pasteurs, les chercheurs, les opérateurs dans le secteur du développement, les fournisseurs d’intrants, les autorités locales et les décideurs au niveau national.
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Liens associés Pastoral and Environmental Network in the Horn of Africa (PENHA) http://www.penhanetwork.org/default.php Articles liés Studying pastoral indigenous knowledge and information systems http://www.fao.org/docrep/006/Y4569E/y4569e03.htm Contact: Département du développement durable Groupe de la communication pour le développement Service de la vulgarisation, de l’éducation et de la communication Division de la recherche, de la vulgarisation et de la formation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Van.Crowder@fao.org
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WILD BIRD HIGHLY PATHOGENIC AVIAN INFLUENZA SURVEILLANCE Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire Enseignement supérieur, formation continue, enseignement tertiaire
ROSE KARRIE NEWMAN SCOTT UHART MARCELA FAO, ROME , 2006
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anglais	Ce manuel s’adresse à tous ceux qui conduisent des investigations dans les pays résultant positifs au virus H5N1 et fournit des directives de base sur les méthodes d’échantillonnage à utiliser lors d’une surveillance de la vie sauvage ou des investigations relatives à la morbidité et à la mortalité. Les questions traitées comprennent également la manipulation des animaux, les maladies infectieuses, les méthodes de collecte des échantillons et les techniques de transport et de diagnostic. On y trouve aussi d’importantes recommandations sur la désinfection et la sécurité personnelle.
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Liens associés Avian Influenza http://www.fao.org/avianflu/en/index.html Contact: Scott Newman Division de la production et de la santé animales FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 scott.newman@fao.org
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