FAO : La Mallette Educative d'EPR

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Matériel d'enseignement et d'apprentissage pour l'éducation des populations rurales

Education secondaire et professionnelle

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nombre de livres: 179

A GARDEN FOR EVERYONE. SELF TUTORIAL MANUAL Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
OLIVA RUBÉN GAMBARDELLA IZQUIERDO JUAN FAO, SANTIAGO, 2006
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anglais espagnol	Ce manuel auto-didactique s’adresse aux petits agriculteurs, aux enseignants des écoles en milieu rural, aux habitants en milieu rural et urbain ayant accès à de petites parcelles de terre. L’objectif est de mettre en œuvre des méthodologies précises de cultures maraîchères pour la consommation des ménages.
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Contact: Juan Izquierdo FAO REGIONAL OFFICE FOR LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN Santiago,Chile Avenida Dag Hammarskjold, 3241, Vitacura juan.izquierdo@fao.org
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A GUIDE TO GENDER SENSITIVE MICROFINANCE Sujet: Genre Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
MURRAY UNA BOROS RUXANDRA FAO, ROME, 2002, pages 118
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anglais	Ce guide s’adresse aux décideurs et aux donateurs, aux praticiens et aux agents de terrain. Il s’agit d’un outil pratique pour ceux qui sont engagés dans des programmes de microfinance afin de garantir l’inclusion des questions socio-économiques et de parité hommes-femmes dans l’élaboration des programmes. Il est conçu pour les opérateurs des pays développés et en voie de développement où les activités de microfinance visent à améliorer le développement social et économique
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Liens associés SEAGA http://www.fao.org/sd/seaga Contact: Sisto Ilaria Division de la parité, de l’équité et de l’emploi rural FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 ilaria.sisto@fao.org
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AGRICULTURAL ENGINEERING IN DEVELOPMENT. BASIC BLACKSMITHING: A TRAINING MANUAL Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
STOKES J,B FAO, ROME, 1992
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anglais	Ce matériel a été conçu en tant que guide pour les instructeurs qui s’occupent de la formation des forgerons et des ouvriers en métaux en général travaillant, après la formation, en milieu rural dans les régions en développement. Il indique les techniques conçues pour faciliter un bon travail et la maîtrise des compétences nécessaires.
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Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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AGRICULTURAL ENGINEERING IN DEVELOPMENT. INTERMEDIATE BLACKSMITHING:A TRAINING MANUAL Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
STOKES J.B FAO, ROME, 1999
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anglais	Cette publication s’adresse aux formateurs des forgerons en milieu rural dans les pays en développement. Le livre fournit des informations générales sur les techniques et sur les matériaux utilisés dans le travail de forgeron, une méthode traditionnelle et relativement peu chère de traiter les problèmes du travail agricole, en particulier là où les magasins de machines sont rares.
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Liens associés Strenghtening Services in Agrifood System http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/farmpower/index.html Contact: Education pour les populations rurales Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 erp@fao.org
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AGROFORESTERIE POUR UN APPRENTISSAGE SAIN Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education primaire Education secondaire et professionnelle
VANDENBOSCH TOM MWAURA GRACE WORLD AGROFORESTRY CENTRE (ICRAF), 2010
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anglais	Les élèves de l'école primaire de Nturumeti sont en train de cultiver des pastèques à côté des arbres pour bois de construction et des arbres fruitiers dans le cadre du programme Healthy Learning visant à l’amélioration de l'enseignement, de l’apprentissage et de la nutrition. Cette histoire est un exemple de l'utilisation des activités pratiques pour améliorer l'enseignement et l'apprentissage ainsi que l'état de santé et la nutrition des enfants d'âge scolaire. L'école primaire de Nturumeti, située dans une zone reculée du Kenya, a contextualité le succès de cette approche pour rendre les projets participatifs – pour promouvoir l'apprentissage des élèves, par les enseignants et les parents. Enseignants et élèves ont activement utilisé des matériaux d'apprentissage d'agroforesterie pour améliorer les projets ainsi que la performance de l'école académique. Ce manuel est un outil utile pour les enseignants dans les zones rurales.
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Liens associés World Agroforestry Centre (ICRAF) http://www.worldagroforestrycentre.org/ Contact: World Agroforestry Centre (ICRAF) WORLD AGROFORESTRY CENTRE (ICRAF) Nairobi,Kenya T.Vandenbosh@cgiar.org
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AMELIORER LES PROGRAMMES DE NUTRITION MANUEL D’EVALUATION PROACTIVE Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
ISMAIL SURAIYA IMMINK MAARTEN NANTEL GUY FAO, ROME, 2002, pages 70
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anglais français espagnol	Ce livre s’adresse aux planificateurs des programmes de nutrition et a pour objectif la présentation d’un guide méthodologique visant à obtenir la sécurité alimentaire et la nutrition. Le but de ce livre est de renforcer les programmes communautaires d’alimentation et de nutrition. Il est structuré en quatre sections: le macro-environnement, le micro-environnement, la conception des projets et la durabilité.
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Articles liés Improving food nutrition through agriculture: The role of International agricultural research. Conference summary and recommendations http://www.ifpri.org/pubs/articles/2000/bouis00_04.pdf Imroving human nutrition through agricultural research: Overview and objectives http://www.ifpri.org/pubs/articles/2000/pinstrup-andersen00_02.pdf Contact: FAO AGRICULTURE AND CONSUMER PROTECTION DEPARTMENT AGN NUTRITION AND CONSUMER PROTECTION DIVISION FAO FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION ROME,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 http://www.fao.org/ag/
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ASSESSING QUALITY AND SAFETY OF ANIMAL FEEDS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO, ROME, 2004
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anglais	Ce livre est consacré aux agriculteurs, aux producteurs d’aliments, aux chercheurs et aux sélectionneurs de végétaux. La publication veut fournir les informations les plus récentes concernant l’impact des aliments pour animaux sur la qualité et la sécurité alimentaire et sur l’environnement et par cela améliorer les bases de la gestion des risques qui sont de plus en plus au cœur de l’attention des consommateurs publics et individuels.
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Contact: Animal Production and Health Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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ASSURING FOOD SAFETY AND QUALITY: GUIDELINES FOR STRENGTHENING NATIONAL FOOD CONTROL SYSTEMS Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO AND WHO, ROME, 2003, pages 73
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anglais français espagnol arabe chinois	GARANTIR LA SECURITE SANITAIRE ET LA QUALITE DES ALIMENTS - DIRECTIVES POUR LE RENFORCEMENT DES SYSTEMES NATIONAUX DE CONTROLE ALIMENTAIRE Cette publication est destinée aux autorités nationales engagées dans la sécurité sanitaire et la qualité des aliments, aux parties prenantes et aux groupes ou associations qui influencent les politiques nationales. Ces directives fournissent des conseils sur les stratégies visant à renforcer les systèmes de contrôle alimentaire afin de protéger la santé publique, d’éviter les fraudes, les tromperies et l’altération des aliments et de faciliter le commerce. L’objectif est de permettre aux autorités de choisir les options les plus adéquates à leurs systèmes de contrôle alimentaire en ce qui concerne les législations, les infrastructures et les mécanismes d’application des lois.
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Liens associés World Health Organization http://www.who.int/en/ Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES, TREES Sujet: Arbres et forêts Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO _ INADES _ FAO, ROME, 1977
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Les manuels de cette série destinée aux pays anglophones sur l'éducation et la formation agricole traitent du développement agricole au niveau de la ferme et de la famille. Ces manuels fournissent un ensemble d'informations et des images illustratives et descriptives sur les arbres. Le livre "Using fodder from trees and shrubs to feed livestock in the tropics" explique la façon dont les arbres fourragers et les buissons poussent et donne un ensemble de conseils pratiques. Le livre "The rubber tree" explique comment planter l'arbre hévéa et récolter le latex.
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The rubber tree anglais	Using fodder from trees and shrubs to feed livestock in the tropics anglais
Contact: FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO - INSTITUTE AFRICAIN POUR LE DÉVÉLOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL, ROME, 1977
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Ces livrets ont été conçus pour les vulgarisateurs et les petits agriculteurs afin d'améliorer leurs connaissances relatives à la gestion, la reproduction, l'alimentation, l'élevage et aux maladies des animaux. Ils contiennent des images descriptives et illustratives qui aident les vulgarisateurs et les petits agriculteurs à mieux développer l'application efficace des connaissances actuelles dans les systèmes traditionnels de production.
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Animal husbandry: feeding and care of animals anglais	Farming with animal power anglais	Raising rabbits 1 anglais	Raising rabbits 2 anglais	Sheep and goat breeding anglais
Animal husbandry: animals disease, animals reproduce anglais	Cattle breeding anglais	Farming snails 1 anglais	Farming snails 2 anglais	Raising ducks 1 anglais
Feeding animals on straw anglais	Keeping chickens anglais
Contact: FAO FAO Rome ,Italie
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS 2 Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO, ROME, 1995
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Ces livrets, conçus pour les petits agriculteurs, traitent de l'alimentation animale et fournissent des informations sur l'utilisation et le traitement du manioc et des patates douces, importantes sources d'énergie pour les animaux. Les livrets contiennent des images descriptives et illustratives qui aident les petits agriculteurs à utiliser au mieux l'application efficace des connaissances actuelles sur le manioc et la façon de l'utiliser dans l'alimentation animale.
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Multinutrient Block Handbook anglais	Processing of cassava and sweet potatoes for animal feeding anglais	Use of cassava and sweet potatoes in animal feeding anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES. FRESHWATER FISH FARMING Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO, ROME, 1979
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Ces livrets sont destinés aux pêcheurs et ont pour but d'améliorer leurs connaissances relatives aux principes et aux techniques de la pisciculture et les implications du développement de l'aquaculture en faveur de la sécurité alimentaire. Cette publication comprend également des images illustratives et descriptives visant à aider les petits pêcheurs à mieux développer l'application efficace des connaissances actuelles aux systèmes de production traditionnels.
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Better freshwater fish farming. The pond anglais	Better freshwater fish farming. The fish anglais	Better freshwater fish farming. How to begin anglais	Better freshwater fish farming. Further improvement anglais	Better freshwater fish farming. Raising fish in pens and cages anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES. PLANTS Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO _ FAO, ROME, 1976
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Ces livrets, destinés aux petits agriculteurs, traitent de toutes les pratiques visant à fournir de l'information sur les pratiques de plantation et les processus de récolte. Ils incluent également des images descriptives et illustratives aidant les petits agriculteurs à mieux appliquer les connaissances actuelles aux systèmes de production traditionnels.
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The plants: the living plants; the root anglais	The plants: the stem; the buds; the leaves anglais	The plant: the flower anglais	Crop farming anglais	Cereals anglais
Roots and tubers anglais	Bananas anglais	Upland rice anglais	Wet paddy or swamp rice anglais	Cocoa anglais
Coffee anglais	The oil palm anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES. RURAL FINANCE Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO-INADES, ROME, 1976
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Ces livrets s'adressent aux vulgarisateurs, aux agriculteurs et aux ménages. L'objectif est de fournir un cadre conceptuel et des preuves empiriques du changement de l'entreprise agricole par rapport à l'adoption et au développement d'entreprises agricoles alternatives. Les livrets montrent différentes typologies d'entreprises à l'aide également d'images illustratives et descriptives visant à soutenir les petits agriculteurs à mieux développer l'application efficace des connaissances actuelles et à l'englober dans les systèmes de production traditionnels.
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The farm business survey anglais	The modern farm business anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BETTER FARMING SERIES. SOIL Sujet: Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO - FAO, ROME, 1976
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Ces livrets ont été conçus pour les agriculteurs et pour améliorer leurs connaissances sur les principes et les techniques liés aux sols. Les images descriptives et illustratives aident les petits agriculteurs à mieux développer l'application efficace des connaissances actuelles aux systèmes de production traditionnels.
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The soil: how the soil is made up anglais	The soil: how to conserve the soil anglais	The soil: how to improve the soil anglais
Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BIOSAFETY MANUAL Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ MICHIGAN STATE UNIVERSITY , USA, 1998, pages 146
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anglais	Ce manuel s’adresse aux spécialistes engagés dans la manipulation des agents de lutte biologique et des toxines. Il fournit les directives, les politiques et les procédures sur la sécurité dans l’utilisation des dangers biologiques et recommande les pratiques de travail visant à établir un environnement propice à une recherche de haute qualité tout en ayant un lieu de travail garantissant la sécurité, et à se conformer aux normes fédérales, gouvernementales et locales.
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Liens associés Biosafety Resources FAO Web site http://www.fao.org/sd/sdrr/biosafety/index_en.asp Michigan State University Extension http://www.msue.msu.edu/portal/ Contact: Michigan State University - Office of Radiation, Chemical and Biological Safety orcbs@msu.edu
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BREAKING THROUGH - A MANUAL FOR FIELD WORKERS AND RURAL WOMEN ON GROUP FORMATION. Sujet: Genre Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, CHINA, 1995
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anglais	Ce guide s’adresse aux divulgateurs et aux agents de développement et vise à leur permettre de faire face aux épidémies en milieu rural par l’entremise d’initiatives dans les secteurs de l’agriculture et des ressources naturelles. Ce manuel est un des outils que les femmes rurales utilisent aussi bien pour gérer les différentes questions liées au manque d’autonomie que pour explorer des approches de transformation autonome visant à l’autosuffisance. L’objectif principal du programme «Women Population and Development» en Chine est de permettre aux femmes rurales pauvres d’atteindre un certain niveau d’autonomie, en sachant qu’une fois que les femmes auront repris le contrôle de leur vie, elles pourront ensuite améliorer leurs conditions économiques et sociales.
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Liens associés Gender and Food Security Web site http://www.fao.org/gender/gender.htm Articles liés Education in Agriculture Links with Development in Africa http://www.fao.org/sd/exdirect/exan0008.htm Women in Agricultural Education and Extension http://www.fao.org/sd/exdirect/exan0016.htm Contact: Ilaria Sisto Service de la parité hommes-femmes et du développement Division de la parité hommes-femmes et de la population (SDW) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Ilaria.Sisto@fao.org
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CALENDARIO DE CULTIVOS. AMERICA LATINA Y EL CARIBE Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
LARINDE MICHEAL FAJARDO JUAN FAO, ROME, 2006
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espagnol	Cette publication fournit des informations sur les périodes de plantation, les densités de semis et d’autres renseignements fondamentaux relatifs à la production des cultures aux pays de l’Amérique latine et des Caraïbes. Elle devrait être utilisée dans la planification et dans la gestion des activités concernant les semences et les cultures, et en particulier la distribution des semences à temps opportun aux agriculteurs vulnérables après des calamités naturelles. Les semences doivent être à disposition des agriculteurs pour la plantation au moment opportun, en quantité suffisante et de la qualité adéquate des variétés adaptées à la zone agro-écologique. La connaissance spécifique des périodes de plantation dans les différentes zones agricoles d’un pays est critique pour garantir le succès des activités de secours sous forme de semences visant à augmenter les disponibilités alimentaires et à créer la sécurité alimentaire.
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Liens associés Agricultura 21 http://www.fao.org/ag/esp/default.htm Contact: Juan Fajardo Service des semences et des ressources phytogénétiques Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 juan.fajardo@fao.org
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CAPACITY DEVELOPMENT FOR WATER IN AGRICULTURE Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
FAO _ FAO, ROME,
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anglais	Cette base de données est un instrument utile pour les personnes qui cherchent à renforcer les capacités de développement en eau pour l’agriculture et pour ceux qui organisent des cours et des événements dans ce domaine. C’est une initiative conjointe du Service de la gestion et de la mise en valeur des ressources en eau de la FAO et le Programme international pour la recherche et la technologie en irrigation et drainage. La base de données contient des informations pertinentes sur les fournisseurs de cours et événements, la durée, le public ciblé et les personnes à contacter pour l'obtention de renseignements complémentaires
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Liens associés E- network, Strategic Planning of Water Resources. Asia and the Pacific http://www.spm-water-ap.net/spm/ Contact: Julian Martinez Beltran Service de la gestion et de la mise en valeur des ressources en eau Division de la mise en valeur des terres et des eaux FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 farmer-water-training@fao.org
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CIBLAGE ET AMELIORATION DE LA NUTRITION - MOYENS D'AMÉLIORER LE STATUT NUTRITIONNEL Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, ITALY, 2001, pages 106
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anglais français	Le livre s’adresse aux décideurs voulant intégrer dans les programmes le ciblage visant à l’amélioration de la nutrition. Cette publication donne une introduction, du point de vue de la nutrition, sur les questions, les considérations et les méthodes de base du ciblage et présente un examen des différents types de programmes de ciblage le plus fréquemment utilisés pour l’amélioration de la nutrition.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/agn/nutrition/national_targeting_en.stm MSU Agricultural Economics http://aec.msu.edu/fs2/tsni/index.htm Contact: Service de la planification, de l'analyse et de l'évaluation nutritionnelles FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CODEX ALIMENTARIUS 2006 Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 2006
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anglais français espagnol	Le Codex Alimentarius ou Code alimentaire s’adresse aux consommateurs, aux producteurs alimentaires et aux agents de traitement des aliments, aux agences de contrôle alimentaire et au commerce alimentaire international. La Commission du Codex Alimentarius a été créée en 1962 par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et par l’Organisation mondiale de la santé (OMS). La Commission, ayant plus de 170 pays membres, est un forum mondial sur la sécurité alimentaire, la protection des consommateurs et les pratiques équitables dans le commerce alimentaire. Le Codex Alimentarius est un guide, toujours mis à jour, pour les gouvernements et pour d’autres parties intéressées au cadre réglementaire des systèmes de contrôle des aliments, la sécurité alimentaire et la protection des consommateurs. Les normes internationales du Codex Alimentarius sont considérées comme base de référence par l’Organisation mondiale du commerce (OMC). Plus de 400 normes, directives et codes de pratiques ont été adoptés jusqu’à présent sur des thèmes tels que l’étiquetage des denrées alimentaires et la propreté des récoltes, les produits de base, l’évaluation de la sécurité alimentaire pour les aliments dérivant de la biotechnologie, les méthodes d’analyse et d’échantillonnage, l’inspection des aliments et les procédures de certification.
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Liens associés FAO NUTRITION AND CONSUMER PROTECTION DIVISION http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm World Health Organization http://www.who.int/en/ Articles liés Codex Alimentarius Commission adopts new standards http://www.fao.org/newsroom/it/news/2006/1000361/index.html Contact: Publishing Management Service Information Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 +39(06)5705.1; codex@fao.org
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COLLECTIVE ACTION FOR MANAGING NATURAL RESOURCES: A MANUAL FOR IDENTIFYING STAKEHOLDERS Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
RAVNBORG HELLE MUNK GUERRRERO MARIA DEL PILAR WESTERM OLAF CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 2000
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anglais	Ce manuel présente une méthodologie pour identifier les groupes d’intervenants présents dans tous les petits bassins versants. Le manuel s’adresse aux techniciens qui jouent le rôle d’animateur (actions et décisions) à l’égard des utilisateurs de ressources naturelles dans des secteurs ruraux. Le manuel leur permet d’identifier les différents intérêts qui existent dans un petit bassin versant par une série de réunions, d’interviews et d’analyses de questionnaires.
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Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Location: Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713 ciat@cgiar.org
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COMMUNITY-BASED FOREST RESOURCE CONFLICT MANAGEMENT. VOL 1 Sujet: Arbres et forêts Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
MEANS KATHERINE JOSAYMA CYNTHIA FAO, ROME, 2002, pages 321
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anglais	Le document est destiné aux formateurs qui facilitent un travail de collaboration dans les foresteries communautaires. Ce module de formation analyse les conflits relatifs à l’utilisation des ressources forestières et à la gestion des foresteries communautaires. Il propose un certain nombre de mesures pour aider les différents et multiples groupes d’utilisateurs de la forêt à gérer les conflits qu’inévitablement se produisent pour la protection, l’utilisation et le contrôle des ressources forestières.
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Contact: VanLierop Pieter Sous-division des politiques et des institutions forestières (FONP) Division des politiques et de la planification forestières (FON) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Pieter.vanlierop@fao.org
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COMPTE RENDU DE L'ATELIER - RADIO RURALE ET SECURITE ALIMENTAIRE ROME 5-7 NOVEMBRE 2001 Sujet: Communication Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 2002, pages 109
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anglais français	Ce livre s’adresse aux radiodiffuseurs ruraux nationaux. Il s’agit du compte-rendu de l’atelier sur la radio rurale et la sécurité alimentaire, une des initiatives de coopération qui a rassemblé les radiodiffuseurs ruraux des pays africains sélectionnés et les représentants de l’Association mondiale des radiodiffuseurs ruraux, du Réseau des radios rurales des pays en développement et de la FAO. Le but de l’atelier était de promouvoir les réunions, les discussions et les échanges entre les services techniques de la FAO et les radiodiffuseurs ruraux en Afrique ainsi que de discuter le projet conjoint de la FAO et de l’Association mondiale des radiodiffuseurs ruraux visant à créer un service d’information sur la sécurité alimentaire.
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Articles liés Presentation on Rural Radio and Food Security http://www.fao.org/DOCREP/MEETING/005/AC509E.HTM Rural Radio: Africa http://www.fao.org/News/2001/011205-e.htm Contact: Communication for development Research and Extension Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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CONSTRUCTION ET ENTRETIEN DES PETITS PORTS DE PÊCHE ET DÉBARCADÈRES DE VILLAGE Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
SCIORTINO J. A. FAO, ROME, ITALY, 1995, pages 137
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anglais français espagnol	Ce livre est destiné aux petits pêcheurs artisanaux et a pour but de leur faire comprendre comment mieux utiliser les ressources à leur disposition pour la construction d’un bon abri de pêche, pouvant être un jour amélioré et devenir un port de pêche. Il comprend également des explications sur la recherche d’un site adéquat, sur la construction d’un débarcadère, sur le choix des matériaux, des équipements et d’autres composantes mécaniques pour la construction et la manutention.
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Liens associés Site Web des pêches de la FAO http://www.fao.org/fi/default.asp Contact: Jeremy Turner Département des pêches et de l’aquaculture Service de la technologie des pêches (FIIT) Division des industries et des produits de la pêche (FII) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 +39 0657056446 jeremy.turner@fao.org
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CULTIVO DE ANTERAS DE ARROZ EN EL DESARROLLO DE GERMOPLASMA Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
LENTINI ZAIDA MARTINEZ CESAR ROCA WILLIAM CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 1997
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anglais	Ce manuel s’adresse aux cultivateurs et aux chercheurs s’occupant du riz. Les dynamiques des ravageurs du riz (arthropodes dangereux, maladies et mauvaises herbes) font augmenter les coûts de la recherche et des prix du marché. Afin de réagir à la grave perte de rendement (20%) causée par les ravageurs en Amérique latine, le manuel présente aux cultivateurs de riz et aux chercheurs des méthodes modernes de contrôle, le seuil du dommage économique et les stratégies de protection intégrée.
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Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Location: Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713 ciat@cgiar.org
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CURRICULUM DEVELOPMENT GUIDE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
EL SAWI GWEN FAO, ROME, 1996
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anglais	This book aims at integrating population education with non- formal education and various development programmes. It has been thought for field workers and out-of-school youth and adults. The manual offers some practical and simple examples of methods and strategies on population education experienced by people of developing countries as a reference model. The target audience are teachers in rural areas.
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Contact: ERP NRRR FAO Rome,Italy Viale delel terme di Caracalla erp@fao.org
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DES PETITS ETANGS FONT TOUTE LA DIFFERENCE Sujet: Pêche et aquaculture Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
HALWART MATTHIAS MARTINEZ MANUEL ULI SCHMIDT ANGELICA SCHÚCKLER FAO, ROME, 2000, pages 30
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anglais français espagnol arabe chinois	Ce livret s’adresse aux familles rurales et aux vulgarisateurs qui leur donnent les renseignements utiles sur la possibilité d’obtenir des revenus de la pisciculture. L’introduction des étangs pour l’aquaculture dans les systèmes agricoles peut améliorer la durabilité des ressources économiques et écologiques des agriculteurs démunis. Le guide explique par étapes tout le processus, de la construction d’un étang aux systèmes, à la production et aux tendances de la pisciculture.
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Contact: Gestion des exploitations et économie de la production, Eaux intérieures FIRI and AGSP FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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DIRECTIVES CONCERNANT LES BONNES PRATIQUES EN MATIERE DE BAUX AGRICOLES Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 2001, pages 71
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anglais français espagnol	Les Directives concernant les bonnes pratiques en matière de baux agricoles sont conçues pour les gouvernements et pour la société civile et ont pour but de les aider à comprendre le fonctionnement des baux agricoles et d’autres accords. Ces directives fournissent non seulement un guide pratique actualisé et des commentaires sur les questions à prendre en considération par les propriétaires et les locataires au moment de la négociation du bail d’une terre agricole, mais également les questions contextuelles et politiques.
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Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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EDUCATION ET APPRENTISSAGE POUR LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO KNOWLEDGE EXCHANGE AND CAPACITY BUILDING DIVISION KCE RESEARCH AND EXTENSION DIVISION NRR FAO, ROME, 2007
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anglais	Les stratégies d’éducation et d’apprentissage doivent être intégrées dans les stratégies de développement rural durable, par le biais de plans d'action qui sont multisectoriels et interdisciplinaires. Cela signifie qu'il faut créer de nouveaux partenariats entre les décideurs, les praticiens travaillant dans l'agriculture et le développement rural, et ceux qui travaillent dans l'éducation. Ce livre a été préparé par le Groupe de travail interdépartemental de la FAO sur la formation des techniciens et le renforcement des capacités dans le cadre de l'éducation pour les populations rurales pour l'échange des bonnes pratiques. L'accès au matériel de formation virtuelle dans le domaine de l'agriculture et de la sécurité alimentaire représente un potentiel énorme pour renforcer et enrichir les capacités des techniciens, en particulier de ceux qui travaillent dans les zones rurales.
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Contact: Education for Rural People group NRR KCE FAO Rome ,Italy Via delle Terme di Caracalla erp@fao.org
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ELEPHANT CARE MANUAL FOR MAHOUTS AND CAMP MANAGERS Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
PHUANGKUM PREECHA LAIR RICHARD C. ANGKAWANITH TAWEEPOKE FAO, BANGKOK, 2005, pages 167
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anglais	Ce livre s’adresse aux conducteurs d’éléphants et aux gérants des campements. La quantité d’éléphants ayant diminué, en Thaïlande en particulier, cette publication donne des informations sur les manières d’améliorer la gestion et le bien-être des éléphants asiatiques. Le vocabulaire et les données scientifiques sont présentés d’une façon très simple et claire.
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Contact: Masakazu Kashio Forest Resources Development Service Forestry Department FAO REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC Bangkok,Thaïlande Maliwan mansion Phra Atit Road 10200 masakazu.kashio@fao.org
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ENEMY AT THE GATE. SAVING FARMS AND PEOPLE FROM BIRD FLU Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
EMPRES GROUP - FAO, ROME, 2005
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anglais	Le livre s’adresse aux populations des pays affectés par l’épidémie de la grippe aviaire frappant principalement les populations rurales, plus exposées aux animaux malades que les populations qui vivent en milieu urbain. Cet article, et ses liens avec «Focus», fournissent des informations pratiques sur la sécurité biologique au niveau de la ferme, des villages et des maisons: par exemple, les modalités de diffusion de la grippe aviaire et les possibilités de consommation de la viande de volaille et des œufs. La prévention la plus efficace de la maladie est de limiter les infections parmi les animaux.
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Liens associés FAO - Animal Production and Health Division web site on Avian Influenza. (French version) http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/fr/health/diseases-cards/special_avian.html Contact: Juan Lubroth Infectious Disease Group / EMPRES Animal Health Service (AGAH) Animal Production and Health Division (AGA) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Juan.Lubroth@fao.org
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ESTABLISHING SEED POTATO PRICES: CONCEPTS, PROCEDURES, AND IMPLICATIONS FOR RESEARCH AND TRAINING Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
CRISSMAN CHARLES HIBON ALBÉRIC CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1996
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anglais	Ce manuel est destiné aux cultivateurs de pommes de terre et aux vulgarisateurs. Il décrit une méthode alternative d’établissement des prix pour les plants de pommes de terre par rapport à celle habituelle du coût par unité. Cette nouvelle méthode utilise, en plus des coûts par unité, les informations concernant les bénéfices pour les agriculteurs utilisant semences de qualité. Pour la mettre en place, la nouvelle méthode a besoin de données obtenues des essais dans l’exploitation agricole, de la surveillance sur les prix du marché et de la comptabilité des coûts. On en trouve un exemple en utilisant les expériences de l’Equateur.
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Liens associés www.cipotato.org Contact: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER) Lima,Perou Apartado 1558, Lima 12 cip@cgiar.org
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ESTRATEGIE POUR L'EDUCATION ET FORMATION MOYENNE ET SUPÉRIEURE EN AGRICULTURE DANS L’AFRIQUE FRANCOPHONE. TABLE RONDE REGIONALE. Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1990
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espagnol	Ce rapport est le résultat d'une table ronde organisée par la FAO au Burkina Faso, Ouagadougou, en 1990. Ce rapport examine la situation actuelle et les approches des programmes d'enseignement agricole et de formation dans la région. Il propose des options stratégiques d’action pour améliorer l’impact et l'efficacité de l'éducation et la formation dans la région. C'est un outil utile pour les décideurs politiques.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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EXTENSION THROUGH WOMEN'S COMMUNITY DEVELOPMENT GROUPS: A CASE STUDY OF FEMALE EXTENSION ASSISTANTS Sujet: Genre Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ ROME, 2003, pages 33
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anglais	Cette publication peut être utilisée par les vulgarisatrices et leurs assistantes. Cette étude de cas montre comment les femmes rurales s'engagent dans le secteur de la production agricole. L'étude se concentre sur les modalités de vulgarisation utilisées par un groupe de vulgarisatrices au nord du Pakistan. L'utilisation des groupements de femmes pour le développement communautaire en tant que plate-forme pour la divulgation de conseils a été étudiée et comparée avec l'approche de vulgarisation prévoyant de contacter les agriculteurs de façon individuelle.
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Liens associés Département du développement durable http://www.fao.org/sd/ Contact: Service de la recherche, de la vulgarisation et de la formation Division de la vulgarisation et de la formation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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FACING THE CHALLENGE OF AN HIV/AIDS EPIDEMIC: AGRICULTURAL EXTENSION SERVICES IN SUB-SAHARAN AFRICA Sujet: VIH/SIDA Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
QAMAR KALIM ROME, 2003, pages 35
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anglais	Ce manuel est destiné aux institutions de vulgarisation privées et publiques et vise à leur faire développer leur travail au-delà du simple transfert de technologie agricole et à prendre en considération l’intégration de l’éducation en matière d’environnement, de population et de VIH/SIDA dans les programmes actuels de vulgarisation agricole, avec une composante liée aux moyens d’existence durables des populations rurales. Ce manuel aborde le besoin urgent de préparer les services de vulgarisation à la lutte contre l’épidémie, à l’éducation des populations agricoles sur la maladie et à l’élaboration de stratégies, de méthodologies, de matériels, de technologie et d’équipements nouveaux pour satisfaire les besoins de vulgarisation de milliers de nouveaux agriculteurs.
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Liens associés Sustainable Development Department http://www.fao.org/sd/ Contact: Magdalena Blum Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 magadalena.blum@fao.org
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FARMING FRESHWATER PRAWNS. A MANUAL FOR THE CULTURE OF THE GIANT RIVER PRAWN Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 2002
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anglais chinois	Ce manuel s’adresse aux agriculteurs, aux vulgarisateurs, aux conférenciers et aux étudiants des universités et d’autres instituts de formation en aquaculture. Cette publication fournit des renseignements sur la production de Macrobrachium rosenbergii. Plusieurs des techniques décrites dans le manuel sont également applicables à d’autres espèces de crevettes d’eau douce.
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Liens associés Département des pêches et de l’aquaculture http://www.fao.org/fi/default.asp Contact: Rohane Subasinghe Département des pêches et de l’aquaculture FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 FI-Inquiries@fao.org
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FISHING BOAT DESIGNS: 2V-BOTTOM BOATS OF PLANKED AND PLYWOOD CONSTRUCTION Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
GULBRANDSEN ØYVIND FAO, GRIMSTAD, NORWAY, 1997, pages 64
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anglais espagnol	Cette publication s’adresse aux pêcheurs et comprend les projets de construction de quatre petits bateaux de pêche (5,2 par 8,5 mètres), avec la liste et les détails des matériaux nécessaires et les instructions pour la construction. Les bateaux sont appropriés à la pêche côtière, faciles à construire et nécessitent d’une quantité limitée de bois pour la construction.
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Liens associés Contact: Jeremy Turner Département des pêches et de l’aquaculture Service de la technologie des pêches (FIIT) Division des produits et des industries de la pêche (FII) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 Jeremy.turner@fao.org
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FISHING WITH TRAPS AND POTS Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
SLACK-SMITH R. J. FAO, ROME, ITALY, 2001, pages 61
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anglais	Ce manuel est adressé aux pêcheurs et leur fournit des informations sur les types de pièges et de nasses, sur leur utilisation et les moyens de conservation des captures.
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Liens associés Département des pêches et de l’aquaculture http://www.fao.org/fi/default.asp Contact: Jeremy Turner Département des pêches et de l’aquaculture Service de la technologie des pêches (FIIT) Division des industries et des produits de la pêche (FII) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 +39 0657056446 jeremy.turner@fao.org
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FOOD AND NUTRITION A HANDBOOK FOR NAMIBIAN VOLUNTEER LEADERS Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO - FAO, WINDHOEK, 2003, pages 113
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anglais	Ce manuel est destiné aux animateurs de jeunesse en milieu rural et aux vulgarisateurs travaillant avec les jeunes des villages et vise à leur faire comprendre l’importance de la nutrition et le choix des meilleurs aliments pour la santé. Ce manuel de terrain comprend 27 plans de cours, un jeu sur la nutrition traitant les fonctions de l’alimentation, l’importance d’un régime alimentaire sain, la sécurité alimentaire, l’alimentation des enfants et le suivi de la croissance. Le livre utilise l’approche d’apprentissage par l’expérience et souligne les compétences nécessaires à rendre l’apprentissage sur la nutrition plus amusant et plus efficace. Le manuel a été spécialement conçu pour satisfaire les besoins et la situation en Namibie, mais il peut être utilisé comme exemple pour d’autres pays. Le document a été conçu pour l’utilisation dans des situations non formelles, comme les groupements de jeunes, mais plusieurs cours peuvent être adaptés aux écoles.
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Liens associés Game board, part of Food & Nutrition - A Handbook for Namibian Volunteer Leaders ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/008/a0104e/a0104e00a.pdf Nutrition and consumer protection division (AGN) Web-site http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm Articles liés Food, Nutrition and Agriculture NO 33 http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/006/j0243m/j0243m00.htm Contact: Peter Glasauer Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Peter.glasauer@fao.org
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FREEZING FRUITS AND VEGETABLES. AN AGRI-BUSINESS ALTERNATIVE FOR RURAL AND SEMI-RURAL AREAS Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
BARBOSA-CÁNOVAS GUSTAVO V. ALTUNAKER BLIGE MEJÍA-LORIO DANILO J. FAO, ROME, 2005, pages 64
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anglais	Ce manuel technique est destiné aux personnes qui gèrent de petites entreprises et de petits marchés. Il présente les connaissances fondamentales et les questions socioéconomiques relevant de la surgélation de grande ampleur ainsi que de celle de petite ou de micro-échelle. Il contient également les concepts et les opérations de base et des exemples pratiques pour une meilleure compréhension des techniques de conservation par surgélation. La dernière partie du manuel donne des estimations des coûts et des prix pour des produits surgelés sélectionnés.
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Liens associés Agricultural Support Systems Division http://www.fao.org/ag/ags/index.html Contact: Mejia-Lorio Danilo Jacinto Agricultural and Food Engineering Technologies Service Agriculture Support System FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 danilo.mejia@fao.org
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FREQUENTLY ASKED QUESTIONS ABOUT SOIL TESTING Sujet: Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
DIWAKAR BOYANAPALLE ICRISAT INSTITUT INTERNATIONAL DE RECHERCHE SUR LES CULTURES DES ZONES TROPICALES SEMI-ARIDES, 2004
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anglais	Ce manuel a été conçu pour les agriculteurs et toute personne engagée dans l’éducation professionnelle et secondaire. Il explique l’étude de sols en répondant à des questions. Il fait une liste complète à partir des instruments et des méthodes pour l’étude de sols jusqu’à la signification des valeurs de fonds.
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Liens associés www.icrisat.org Contact: ICRISAT INTERNATIONAL CROPS RESEARCH INSTITUTE FOR SEMI ARID TROPICS Andhra Pradesh,Inde Patancheru 502 324 icrisat@cgiar.org
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GROWING SOYBEAN AND MAIZE IN ROTATION Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Education primaire
IITA INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2006
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs et aux étudiants des cours professionnels mais, grâce à sa simplicité et à ses images claires, il peut être utilisé également par les élèves des écoles primaires. Il présente les avantages et les méthodes de culture du soja et du maïs en rotation sur la même parcelle.
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Liens associés www.iita.org Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan iita@cgiar.org
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GUIDE D’APPLICATION AU NIVEAU TERRAIN Sujet: Genre Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
WILDE VICKI FAO, ROME, 2001, pages 135
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anglais français espagnol	Ce manuel s’adresse aux agents de développement travaillant directement avec les communautés locales, tels que les vulgarisateurs, les opérateurs de terrain gouvernementaux et non gouvernementaux. Il vise à promouvoir et à encourager la participation des communautés rurales au processus de développement.
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Liens associés SEAGA http://www.fao.org/sd/seaga www.livelihoods.org http://www.livelihoods.org/info/pcdl/reference/reference_materials_index.html Articles liés Contact: Sisto Ilaria - - Division de la parité, de l’équité et de l’emploi rural FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 - ilaria.sisto@fao.org
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GUIDE METHODOLOGIQUE DES INTERVENTIONS DANS LA COMMUNICATION SOCIALE EN NUTRITION Sujet: Communication Alimentation et nutrition et jardins scolaires Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
ANDRIEN MICHEL FAO, ROME, 1994, pages 107
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anglais français espagnol	Ces directives sur la nutrition s’adressent aux responsables de la planification et de la mise en œuvre d’interventions dans la communication concernant l’alimentation et la nutrition. Ce livre a été conçu afin de fournir des orientations méthodologiques et un savoir-faire pratique. Un élément fondamental du livre est représenté du fait que chaque chapitre présente une composante théorique accompagnée de plusieurs exemples d’activités de terrain.
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Liens associés Sustainable Development Department http://www.fao.org/sd/ Agriculture Department http://www.fao.org/ag/default.htm Agriculture, Biosecurity, Nutrition Protection Department http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm Contact: Education for Rural People Coordination Unit Nutrition Programme Food Policy and Nutrition FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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HANDBOOK ON PRESSURIZED IRRIGATION TECHNIQUES Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
POCHAIDES A. FAO, ROME, ITALY, 2001, pages 196
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anglais	Ce manuel s’adresse aux techniciens de l’irrigation et de l’agriculture et aux vulgarisateurs du secteur de l’irrigation. Il a pour objectif de fournir des informations pratiques. Il explique comment passer de l’irrigation de surface à l'irrigation sous pression. Il contribue à mieux utiliser l'eau dans l'agriculture et à améliorer l'efficacité de l'irrigation, deux importantes conditions préalables pour le futur.
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Liens associés Land and Water Development Division http://www.fao.org/landandwater/default.stm Contact: Pasquale Steduto Département de la gestion des ressources naturelles et de l’environnement Unité de la mise en valeur et de la gestion des eaux Division des terres et des eaux FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 pasquale.steduto@fao.org
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HANDBOOK ON SMALL-SCALE FRESHWATER FISH FARMING Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
GOPALAKRISHNAN V. COCHE A. G. FAO, ROME, 1994, pages 205
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anglais français espagnol	Ce manuel est destiné aux vulgarisateurs, aux techniciens et aux enseignants et vise à leur apprendre à transmettre aux petits agriculteurs leurs connaissances en pisciculture en eau douce. Le langage simple utilisé dans le texte peut être facilement traduit dans d’autres langues et les diagrammes peuvent être reproduits ou agrandis pour une projection sur écran. Le manuel se termine avec des questions utilisables en tant que test de compréhension des stagiaires.
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Liens associés Simple Methods for Aquaculture CD-Rom. FAO training series 2007 ftp://ftp.fao.org/FI/CDrom/FAO_Training/FAO_Training/FRA_MENU.htm Fisheries and Aquaculture Department http://www.fao.org/fi/default.asp Contact: Valerio Crespi Fisheries and Aquaculture Department Aquaculture Management and Conservation Service FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 FI-Inquiries@fao.org
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HERBAL PLANTS. KEEPING OUR TRADITIONAL WISDOM ALIVE Sujet: Arbres et forêts Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU) - ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU), TOKYO, 2002, pages 16
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anglais	Ce livret s’adresse aux personnes nouvellement alphabétisées vivant en Asie et dans les régions du Pacifique. Il introduit six plantes médicinales connues dans ces régions dans le but d’inciter l’utilisation des ressources disponibles et la transmission des savoirs traditionnels. En particulier, il localise ces plantes et fournit les informations nécessaires pour leur préparation, leur application et quelques mesures de sécurité pour leur utilisation. Le lecteur apprendra à traiter les problèmes de santé les plus fréquents, tels que le rhume, la toux, certains problèmes de peaux, la diarrhée, les petites blessures et les infestations de vers.
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Liens associés Asian Herbal Plants http://www.borneofocus.com/saip/vaic/MarketScenario/article3.htm Asian Herbal Products Web site http://www.akitaherbalmedicine.com/ Articles liés Therapeutic use of medicinal plants in Africa. http://www.healthepic.com/herb/static/herb_africa.htm Traditional Herbal Medicine in South America http://www.positivehealth.com/permit/Articles/Herbal/lunny22.htm Plants in Asian medicine http://www.plantcultures.org.uk/themes/medicine_plants_in_asian_medicine.html Contact: Mari Takano Education CENTRE CULTUREL DE L’ASIE ET DU PACIFIQUE DE L’UNESCO (ACCU) Tokyo,Japan 6, Fukuromaci, Shinjuku-ku, 1628484 maritakano@accu.or.jp
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IITA RESEARCH GUIDES Sujet: Plantes Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
(INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) IITA
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IITA - INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE Cette série de guides fournit renseignements et orientation aux chercheurs agricoles, aux techniciens, aux vulgarisateurs, aux éducateurs et aux étudiants engagés dans la recherche et la formation.
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Fertilizer distribution machinery: design and operation anglais	Improvement of soil fertility and weed suppression through legume-based technologies anglais	Major insect pests of maize in Africa: biology and control anglais	Mechanized minimum and no-till crop production for research farms anglais
Other booklets of this series available at IITA (www.iita.org) Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan, Oyo State iita@cgiar.org
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ILCA TRAINING MANUAL: FORAGE SEED PRODUCTION Sujet: Animaux et pastoralisme Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
(HERBAGE SEED UNIT) HSU , (INTERNATIONAL LIVESTOCK CENTRE) ILCA ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), 1999
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs et son objectif est de rendre disponibles les semences de qualité ou le matériel de multiplication végétative pour l’élevage. Il explique les différentes méthodes, à partir des systèmes de production des semences, la sélection des sites selon les fourrages jusqu’aux systèmes d’aménagement et la conduite des cultures.
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Liens associés www.ilri.org Contact: ILRI INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE Nairobi,Kenya P.O.Box 30709 ILRI-Kenya@cgiar.org
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ILLUSTRATED GUIDES SERIES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
IITA INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2005
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Cette série de guides s'adresse aux cultivateurs et aux potentiels cultivateurs de manioc, de haricots à ¿il noir, de maïs, de soja et de pastèque. Ces plantes représentent les cultures alimentaires de base les plus importantes du Nigeria et on les trouve dans chaque repas des populations locales. Les guides, grâce aux illustrations pleines de couleurs et à leur style simple et clair, indiquent les procédures et les précautions à prendre afin d'obtenir des récoltes de bonne qualité. Chaque guide comprend un guide du formateur fournissant aux enseignants des conseils pédagogiques et pratiques et expliquant les meilleures façons de conduire les cours.
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Cassava utilization in Nigeria - Trainers' guide anglais	Commercial Utilization of Cassava in Nigeria: An Illustrated Guide anglais	Growing Cassava Commercially in Nigeria - Trainer's guide anglais	Growing Cowpea commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Cowpea Commercially in Nigeria - Trainer’s Guide anglais
Growing Maize Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Maize Commercially in Nigeria - Trainer’s Guide anglais	Growing Soybean Commercially in Nigeria: Trainers guide anglais	Growing Soybean Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais	Growing Watermelon in Nigeria: Trainer's Guide anglais
Growing Watermelon Commercially in Nigeria: an illustrated guide anglais
Liens associés www.iita.org Contact: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) Ibadan,Nigeria PMB 5320, Ibadan, Oyo State iita@cgiar.org
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IMPROVING AGRICULTURAL EXTENSION: A REFERENCE MANUAL Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
SWANSON BURTON E. BENTZ ROBERT P SOFRANKO ANDREW J. FAO, ROME, 1997, pages 220
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anglais	Ce livre s’adresse aux responsables de la planification stratégique, de la gestion efficace et de l’évaluation scientifique des programmes de vulgarisation agricole fondés sur les besoins, sur la demande et sur la solution des problèmes. Il cherche à augmenter la rentabilité des programmes de vulgarisation agricole en fournissant au lecteur les méthodes et les outils conceptuels, techniques et opérationnels pour la planification, la gestion et l’évaluation des programmes.
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Liens associés Département du développement durable – Unité de la vulgarisation http://www.fao.org/sd/kn3_en.htm Contact: Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 sdre@fao.org
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IMPROVING NUTRITION THROUGH HOME GARDENING - A TRAINING PACKAGE FOR PREPARING FIELD WORKERS IN SOUTHEAST ASIA Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 1995, pages 171
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anglais français Portuguese	Ce module de formation est destiné aux vulgarisateurs agricoles et aux autres opérateurs de terrain en Asie du Sud-Est . Il a pour objectif le renforcement des capacités dans le soutien des ménages et des communautés visant à améliorer la production alimentaire et à ajouter une valeur nutritionnelle à leurs régimes. Le jardin potager peut être utilisé pour cultiver différents types de légumes, de fruits, de cultures de base, de plantes médicinales et d’épices ainsi que pour élever des animaux. Même une petite parcelle de terre bien aménagée peut apporter une contribution substantielle aux besoins alimentaires des ménages et améliorer la nutrition. Ces jardins ont une tradition bien établie et offrent d’énormes possibilités pour augmenter les disponibilités alimentaires du ménage.
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Contact: Ellen Muehlhoff Nutrition Programmes Service Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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IMPROVING NUTRITION THROUGH HOME GARDENING: A TRAINING PACKAGE FOR PREPARING FIELD WORKERS IN AFRICA Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 2003, pages 297
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anglais français Portuguese	AMÉLIORER LA NUTRITION GRÂCE AUX JARDINS POTAGERS MODULE DE FORMATION À L’INTENTION DES AGENTS DE TERRAIN EN AFRIQUE Ce module de formation est destiné aux vulgarisateurs agricoles et aux autres opérateurs de terrain en Asie du Sud-Est. Il a pour objectif le renforcement des capacités dans le soutien des ménages et des communautés visant à améliorer la production alimentaire et à ajouter une valeur nutritionnelle à leurs régimes. Le jardin potager peut être utilisé pour cultiver différents types de légumes, de fruits, de cultures de base, de plantes médicinales et d’épices ainsi que pour élever des animaux. Même une petite parcelle de terre bien aménagée peut apporter une contribution substantielle aux besoins alimentaires des ménages et améliorer la nutrition. Ces jardins ont une tradition bien établie et offrent d’énormes possibilités pour augmenter les disponibilités alimentaires du ménage.
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Articles liés Food, Nutrition and Agriculture NO 33 http://www.fao.org/documents/show_cdr.asp?url_file=/docrep/006/j0243m/j0243m00.htm Contact: Ellen Muehlhoff Nutrition Programmes Service Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 ellen.muehlhoff@fao.org
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IMPROVING TRAINING QUALITY. A TRAINER'S GUIDE TO EVALUATION Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
RAAB ROBERT T. SWANSON BURTON E. WENTLING TIM L. FAO, ROME, ITALY, 1991, pages 157
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anglais	Cette publication est destinée aux formateurs et a pour but de leur fournir les renseignements nécessaires à la planification et à la conception d’activités de formation et d’élaborer le matériel de soutien à la formation. Il aide également les formateurs à identifier les points faibles des activités de formation et à améliorer les programmes.
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Contact: Education pour les populations rurales Groupe de l’éducation Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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INFORMATION NETWORK ON POST-HARVEST OPERATIONS (INPHO) - POST HARVEST COMPENDIUM Sujet: Arbres et forêts Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
INPHO - FAO, ROME, 2000
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anglais	Ce recueil destiné aux producteurs agricoles est conçu pour être consulté sur Internet. Il fournit les dernières informations techniques sur les activités après récolte dans les différentes communautés à travers le monde. Il aborde également les activités annexes.
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Liens associés information Network on Post-harvest Operation http://www.fao.org/inpho/isma?i=INPhO&p=index.jsp&lang=en Contact: INPHO FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 inpho@fao.org
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INTEGRATED CONTROL OF BACTERIAL WILT OF POTATO Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
PRIOU S. ALEY P. E. CHUJOY, B. LEMAGA AND E. R. FRENCH CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1999
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anglais	Ce manuel s’adresse principalement aux agriculteurs, aux vulgarisateurs et aux enseignants des écoles secondaires et professionnelles. Il s’agit d’une version en PDF d’un cours de formation sur le flétrissement bactérien des solanacées affectant plus de 30 espèces végétales telles que les pommes de terre, les tomates, les aubergines, le poivre, les bananes et les arachides. A l’aide de diapositives et de photographies, le manuel explique comment réduire l’incidence du flétrissement bactérien des solanacées.
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Liens associés www.cip.org Contact: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER) Lima 12,Perou Apartado 1558 cip@cgiar.org
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INTERNET ET LE DEVELOPPEMENT AGRICOLE ET RURAL - UNE APPROCHE INTEGREE Sujet: Communication Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
RICHARDSON DON FAO, ROME, 1997, pages 77
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anglais français espagnol	Ce document s’adresse aux agences de donateurs, aux bénéficiaires et aux parties prenantes. Il introduit le contexte actuel d’Internet et des initiatives de développement et donne des exemples d’approches innovatrices expérimentées au Mexique et au Chili. Il décrit également les bonnes pratiques visant à soutenir Internet et les initiatives de développement. Le but de ce livre est de recommander une approche intégrée facilitant les services et les applications d’Internet qui porteraient des avantages aux communautés rurales et aux organisations agricoles.
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Liens associés Communication pour le développement http://www.rdfs.net/themes/communication_en.htm Contact: Groupe de la communication pour le développement Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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IRRIGATION SECTOR GUIDE Sujet: Genre Eau Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
JORDANS EVA FAO, ROME, 2001
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anglais	Ce guide est destiné aux responsables de la planification, de la conception et de la mise en œuvre de programmes d’irrigation. Il s'adresse donc aux ingénieurs de l'irrigation, aux équipes multidisciplinaires chargées de l'identification et de la formulation de projets, au personnel des projets de développement rural, aux gouvernements, aux organisations non gouvernementales (ONG), ainsi qu’aux sociétés d'ingénierie et aux bureaux de consultants. Ce document est un guide pour l’intégration des questions socio-économiques et de parité hommes-femmes dans le sous-secteur de l’irrigation. Il a été préparé dans le cadre du programme de la FAO, Analyse socio-économique selon les questions de parité hommes-femmes. L'approche du programme au développement est fondée sur l’analyse des modèles socio-économiques et l’identification, effectuée de façon participative, des priorités des hommes et des femmes. L’objectif de cette approche est de réduire les écarts entre les besoins des populations et ce que le développement est en mesure de fournir. En unifiant l’analyse socio-économique et celle de parité hommes-femmes, le programme aide à comprendre les dynamiques communautaires et les liens existant entre les profils sociaux, économiques et environnementaux. L’objectif du guide est de soutenir la planification participative, adaptée aux différences de sexes, de réseaux d’irrigation et d’intégrer les questions socio-économiques et de parité hommes-femmes dans le processus de plan
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Liens associés SEAGA Web site http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm SEAGA publications http://www.fao.org/sd/seaga/main4_en.htm Contact: Ilaria Sisto Service de la parité hommes-femmes et du développement (SDWW) Division de la parité hommes-femmes et de la population (SDW) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Ilaria.Sisto@fao.org
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IRRIGATION WATER MANAGEMENT: TRAINING MANUAL Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
BROUWER C. HEIBLOEM M. FAO, ROME, 2005
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Cette série de six manuels de formation se concentre sur les différents aspects de la gestion des eaux en irrigation, tels que la réalisation d'enquêtes topographiques, les besoins d'eau pour l'irrigation, la programmation, les méthodes et les approvisionnements.
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Irrigation Water Management: Irrigation Water Needs. Training manual No. 3 anglais	Irrigation Water Management: Irrigation Scheduling. Training manual No. 4 anglais	Irrigation Water Management: Irrigation Methods. Training manual No. 5 anglais	Irrigation Water Management: Training Manual No. 6 - Scheme Irrigation Water Needs and Supply anglais	Irrigation Water Management: Training Manual No. 1 - Introduction to Irrigation anglais
Irrigation Water Management: Training Manual No. 2 - Elements of Topographic Surveying anglais
Contact: M. Heibloem Land and Water Development Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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LA NUTRITION DANS LES PAYS EN DEVELOPPEMENT Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
LATHAM MICHAEL C. FAO, ROME, 2001, pages 515
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anglais français espagnol	Ce livre est destiné aux opérateurs sur le terrain aidant le public à faire des choix alimentaires informés et à prendre les décisions appropriées sur les régimes alimentaires. Il donne des informations de qualité à base scientifique sur les principaux problèmes de nutrition éprouvés dans les pays en développement comme les aliments, les éléments nutritifs, les causes de la malnutrition, les troubles liés à la nutrition et leur prévention et indique les programmes et les politiques adéquats pour les résoudre.
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Contact: Peter Glasauer Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 peter.glasauer@fao.org
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LA PÊCHE DE DEMAIN Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2005
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anglais	En regardant la pêche artisanale et industrielle ainsi que la pêche en mer, la pêche continentale et l'aquaculture, cette vidéo met en évidence le Code de Conduite de la FAO pour une pêche responsable en explorant les défis auxquels fait face le secteur de la pêche et les secteurs pertinents pour l'économie mondiale et l’alimentation des gens. Cette vidéo est également d'intérêt pour les enseignants d’écoles secondaires et les étudiants, les groupes communautaires adultes.
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Liens associés FAO Fisheries Web site http://www.fao.org/fishery/en Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LE POISSON ET LE RIZ Sujet: Biodiversité Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	Le riz saisonnier et la chute du lac Tonle Sap sont essentiels pour l'existence de près de deux millions de Cambodgiens qui vivent dans un écosystème basé sur le riz et des centaines d'espèces différentes de poissons, d’oiseaux, de plantes et d’insectes, chacun contribuant à l'avantage réciproque de tous. Mais la déforestation incontrôlée, la construction de barrages sur le Mékong et des techniques sophistiquées de pêche commerciale ont gâché l'environnement et réduit la sécurité alimentaire. Cette vidéo vise à sensibiliser la communauté, expliquant comment exploiter d’une façon durable leur délicat environnement utilisant des techniques modernes. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour les enseignants du secondaire et les étudiants, les groupes communautaires adultes et les spécialistes du développement en milieu rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LEARNING TO LIVE TOGETHER IN PEACE AND HARMONY - VALUES EDUCATION FOR PEACE, HUMAN RIGHTS, DEMOCRACY AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT FOR THE ASIA-PACIFIC Sujet: Education à la paix/formation à la gestion des conflits Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
UNESCO PRINCIPAL REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC - UNESCO PRINCIPAL REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC, BANGKOK, 1998, pages 189
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anglais	Ce livre s’adresse aux étudiants des écoles secondaires et aux formateurs des enseignants. Il leur indique des directives utiles concernant les modules d’enseignement et d’apprentissage et les plans de cours axés sur la valeur de l’éducation à la paix, aux droits humains, à la démocratie et au développement durable. En particulier, il souligne le sens de la vie en commun, les valeurs nécessaires à vivre ensemble et l’élaboration des apprentissages permettant aux enseignants et aux étudiants d’actualiser ces valeurs.
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Liens associés Africa Peace Education Program http://www.peace.ca/africa.htm Africa Peace Education Program http://www.afsc.org/apep/default.htm Articles liés Promotion of education for peace, health (HIV/AIDS) and sustainable development http://portal.unesco.org/education/en/ev.php-URL_ID=22827=DO_TOPIC=201.html Contact: UNESCO Principal Regional Office for Asia and the Pacific Peace Education UNESCO PRINCIPAL REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC Bangkok,Thaïlande P.O. Box 967 Prakanong Post Office bangkok@unescobkk.org
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LEASING AGRICULTURAL LAND: FAO LAND TENURE NOTES 1 Sujet: Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO - LAND TENURE SERVICE (SDAA) - FAO, ROME, 2004, pages 25
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anglais	Ce guide a été conçu comme soutien pour les opérateurs travaillant avec les petits agriculteurs. Il fournit des informations sur les bonnes pratiques en matière de baux agricoles et des conseils sur leur adaptation aux situations locales. Il fournit également des informations sur les locations foncières que les ONG peuvent partager avec les agriculteurs. Ce guide est un soutien pour la préparation de contrats de bail favorables aux deux parties, les propriétaires et les locataires, en identifiant les caractéristiques principales propres à les rendre efficaces.
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Liens associés Directives concernant les bonnes pratiques en matière de baux agricoles – FAO Etudes sur les régimes fonciers 2 http://www.fao.org/DOCREP/004/Y2560E/Y2560E00.HTM Land tenure studies http://www.fao.org/sd/LTdirect/ltstudies_en.htm Articles liés Emerging trends in land tenure reform: Progress towards a unified theory http://www.fao.org/WAICENT/FAOINFO/SUSTDEV/Ltdirect/Ltan0038.htm Contact: Paolo Groppo Service des régimes fonciers (SDAA) Division du développement rural (SDA) FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Paolo.groppo@fao.org
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LES ALGUES BLEUES DU DESERT Sujet: Biodiversité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	Pendant plusieurs années, les femmes qui vivent autour du lac Tchad ont utilisé la spiruline pour ses qualités nutritionnelles et médicinales Cette vidéo présente le projet qui a été conçu pour développer la production de la spiruline de manière plus rationnelle. Cette vidéo est surtout destinée aux enseignants du secondaire et aux étudiants, aux groupes communautaires adultes et aux spécialistes du développement rural
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LES CLASSES MULTIGRADES: UNE CONTRIBUTION AU DÉVELOPPEMENT DE LA SCOLARISATION EN MILIEU RURAL AFRICAIN Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs Education primaire Education secondaire et professionnelle
BRUNSWIC ETIENNE VALÉRIEN JEAN UNESCO IIEP, PARIS, Rome
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anglais	Ce livre est un outil pour les enseignants dans les zones rurales. Il illustre l'état de l'art des classes multigrades avec l'enseignant unique dans le monde au cours des cinquante dernières années. Les auteurs identifient aussi les facteurs de l'échec ou du succès de l'enseignement multigrade. Dans ce livre, les planificateurs de l'éducation trouveront un ensemble cohérent, souple et réaliste des mesures visant à renforcer l'éducation dans les zones rurales, en particulier en Afrique francophone subsaharienne.
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Contact: Education for Rural People group NRRR FAO Rome ,Italy Via delle Terme di Caracalla erp@fao.org
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LES GRAINES DE DIVERSITÉ Sujet: Biodiversité Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	En Ethiopie, les agriculteurs utilisent une grande variété de semences pour obtenir des récoltes à partir d'une variété incroyable de différents types de champs. Cette vidéo introduit la façon d'utiliser les semences par les agriculteurs et explique pourquoi il est essentiel d’aider les agriculteurs et le pays à préserver la richesse de ses ressources génétiques. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour l'enseignement secondaire, pour les élèves, pour les groupes communautaires adultes et les spécialistes du développement rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LES MARCHÉS MONDIAUX DES FRUITS ET LÉGUMES BIOLOGIQUES Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO, TECHNICAL CENTRE FOR AGRICULTURAL AND RURAL COOPERATION INTERNATIONAL TRADE CENTRE- FAO, ROME, 2001, pages 318
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anglais français espagnol	Le livre a été conçu pour les responsables des secteurs privé et public dans les pays en développement, mais il peut être utile à différentes personnes et à différentes organisations, y compris les importateurs et les détaillants, dans les pays développés. L’objectif principal de cette étude est d’aider les acteurs principaux dans les secteurs privé et public des pays en développement à prendre des décisions informées sur la possibilité de développer les exportations de produits de l’horticulture biologique. La publication donne des conseils sur les catégories de produits plus adaptées à fournir des possibilités de marché dans les pays en développement.
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Liens associés http://www.fao.org/DOCREP/004/Y1669E/Y1669E00.HTM http://www.fao.org/icatalog/search/dett.asp?aries_id=102156 Contact: Mr. Pascal Liu Département économique et social Service des politiques commerciales Division du commerce et des marchés FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 00 39 06 570 55957 Pascal.Liu@fao.org
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LES NOMADES DES ÎLES Sujet: Biodiversité Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	Cette vidéo présente la vie des nomades du Tchad qui est organisée selon les règles dictées par leur bétail et la fragilité de l’environnement sec dans lequel ils vivent. De nos jours, le changement des conditions climatiques, les nouvelles habitudes économiques et la culture intensive dans les environnements humides sont en train de mettre en péril les zones sèches, poussant les nomades loin de leurs terres traditionnelles vers les îles du lac. Les aider à s'adapter à cette nouvelle vie est possible seulement en combinant la tradition et les nouvelles technologies. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour les enseignants du secondaire et les étudiants, les groupes communautaires adultes et les spécialistes du développement en milieu rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LES ONG FRANÇAISES ET LE PROGRAMME FAO/UNESCO EDUCATION POUR LES POPULATIONS RURALES (EPR) Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education primaire Education secondaire et professionnelle Enseñanza no formal
_ _ FAO, ROME, 2005
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anglais	Le programme pour l’Education pour les populations rurales (EPR) de la FAO et de l’UNESCO a invité 70 organisations non gouvernementales françaises (ONG) à participer à un sondage afin de mieux analyser les partenariats qui se sont développés entre l'EPR et les ONG françaises. Comme l’illustrent les résultats de cette enquête, 57 des 70 ONG françaises contactées ont confirmé non seulement qu’elles estiment que l'Education pour les populations rurales doit jouer un rôle important tout au long du processus entier du développement, mais qu'elles ont aussi intégré ces éléments dans leurs projets. Le document qui en résulte fournit une vue d'ensemble des initiatives prises par des ONG françaises dans le domaine de l'éducation de base pour les populations rurales en Afrique et peut constituer une ressource importante pour les ONG travaillant avec l'initiative d'ERP et pour les futurs membres du partenariat.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit Education for Rural People group Natural Resources Management and Environment Department (NR) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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LIVESTOCK GUIDE. PLANNING WITH A GENDER AND HIV/AIDS LENS Sujet: VIH/SIDA Genre Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
HILL CATHERINE LENEMAN MARJAN FAO, 2005, pages 87
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anglais français espagnol arabe	GUIDE D'ÉLEVAGE ASEG PLANIFIER EN SE CENTRANT SUR LES QUESTIONS DE PARITE HOMMES/FEMMES ET LE VIH/SIDA Ce guide s’adresse aux personnes travaillant sur les projets et les programmes d’élevage et se concentre sur la collecte et l’utilisation de données qualitatives et quantitatives ventilées par situation socio-économique et par sexe. Le document analyse également l’impact du VIH/SIDA sur la production animale et sur les femmes et les jeunes femmes, dans la tentative de limiter les conséquences négatives sur la sécurité alimentaire et l’agriculture. Il fournit également des outils d’application participative pour les agents de terrain impliqués dans les projets et dans les programmes d’élevage.
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Liens associés SEAGA http://www.fao.org/sd/seaga Articles liés HIV/AIDS, Food Security and Rural Livelihoods: Understanding and Responding http://www.ems-sema.org/uploads/user-S/10530987100WP_2_Understanding_&_Responding.doc Firewood, food and medicine: interactions between forests, vulnerability and rural responses to HIV/AIDS http://www.ifpri.org/events/conferences/2005/Durban/papers/baranyWP.pdf Contact: Division de la parité, de l’équité et de l’emploi rural FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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L’ECOLE DU LAC Sujet: Biodiversité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	Cette vidéo présente l'environnement de la Région du lac Tonle Sap au Cambodge, actuellement à risque. Il souligne l'importance de corriger le comportement sur l'environnement par le biais des expériences interactives. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour les enseignants du secondaire et les étudiants, les groupes communautaires adultes et les spécialistes du développement en milieu rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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L’EDUCATION POUR LES POPULATIONS RURALES: S’ADRESSER À UNE POPULATION DÉLAISSÉE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education primaire Education secondaire et professionnelle
GASPERINI LAVINIA FAO, ROME, 2003
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anglais	Cette publication est un matériel d’apprentissage pour les initiatives de développement de capacités adressée aux éducateurs en milieu rural, et aux planificateurs. C’est aussi un outil très utile pour les professeurs d’Université, les étudiants et les chercheurs dans les secteurs de l’éducation et du développement rural. Elle a pour but de supporter les pays dans leurs réformes sur les politiques d’éducation, d’apprentissage et de développement rural. Cet article illustre les grands événements internationaux qui ont contribué à créer l'EPR. Elle souligne l'importance de la création de nouveaux partenariats pour relever le défi de la réduction de la pauvreté et à atteindre les OMD.
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Contact: Education for Rural People group NRRR FAO Rome ,Italy Via delle Terme di Caracalla erp@fao.org
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L’ÉDUCATION DES POPULATIONS DANS L’ÉDUCATION NON FORMELLE ET LES PROGRAMMES DE DÉVELOPPEMENT Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
UNESCO, BANGKOK, 1981, pages 260
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Ce livre vise à insérer l'éducation de la population à une éducation non formelle et à divers programmes de développement. Ce manuel a été pensé pour ceux qui travaillent sur le terrain et pour des jeunes et des adultes en dehors du système de formation. Le manuel offre des conseils pratiques et des simples exemples de méthodes et de stratégies sur l'éducation des populations des pays en développement. C’est un modèle de référence.
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Liens associés FAO http://www.fao.org/docrep/w2618e/w2618e00.htm Articles liés The Changing Nature of Non-formal Education in Latin America http://taylorandfrancis.metapress.com/content/t45gqk1gayvanalx/ Contact: UNESCO Bankok,Thailand G.P.O. Box 1425, Bangkok, Thailand http://www.unescobkk.org/
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MACRO LEVEL HANDBOOK. GENDER ANALYSIS IN MACROECONOMIC Sujet: Genre Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
EVERS BARBARA HARRIGAN JANE
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anglais	Ce manuel s’adresse aux formateurs et aux agents de développement impliqués dans l’élaboration des politiques agricoles, dans la planification et dans les programmes agricoles. Il vise à montrer que les capacités et la participation à la production des hommes et des femmes changent selon les rôles assignés à chaque sexe. Le livre indique la pertinence des questions hommes-femmes dans les politiques du point de vue de l’efficacité et de l’équité.
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Liens associés SEAGA - Socio-Economic and Gender Analysis Programme http://www.fao.org/sd/seaga/1_en.htm Contact: Archer, Melina FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 melina.archer@fao.org
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MANUAL ON PARTICIPATORY RAPID DIAGNOSIS AND ACTION PLANNING FOR IRRIGATED AGRICULTURAL SYSTEMS (PRDA) Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
VAN DER SCHANS MARTIN L. LEMPÉRIÈRE PHILIPPE FAO IWMI IPTRID, ROME, 2006, pages 167
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anglais	Ce manuel s’adresse aux techniciens des services publics, aux ONG, aux organisations d’agriculteurs et aux praticiens ayant la volonté de planifier et mettre en œuvre des solutions adéquates aux besoins des agriculteurs et aux exigences d’une gestion intégrée et économe des ressources en eau. Il propose une méthodologie participative et pratique fondée sur les pratiques, les expériences et les idées de plusieurs agriculteurs et d’experts en irrigation de l’Ethiopie et du Kenya. Il explique également comment réaliser le diagnostic et la planification de l’action de façon rapide et participative pour les systèmes d’agriculture irriguée gérés par les agriculteurs.
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Liens associés International Water Management Institute http://www.iwmi.cgiar.org/ International Programme for Technology and Research in Irrigation and Drainage http://www.fao.org/landandwater/iptrid/index.html Contact: Julian Martinez Beltran Département de la gestion des ressources naturelles et de l’environnement (NR) Unité de la mise en valeur et de la gestion des eaux (NRLW) Division des terres et des eaux (NRL) FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 julian.martinezbeltran@fao.org
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MANUEL DE LA RADIO COMMUNAUTAIRE Sujet: Communication Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FRASER COLIN UNESCO, PARIS, 2001, pages 105
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anglais français	Ce manuel est un guide de base pratique pour les étudiants, les chercheurs et les planificateurs en communication. Il est indispensable pour les radiodiffuseurs communautaires. Il souligne que tous, même les habitants en milieu rural sans aucune connaissance technique, peuvent planifier, organiser, gérer et produire des programmes de radio avec une aide externe très limitée en avis et en formation techniques ou en fonds et équipements.
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Liens associés FAO Rural Radio Web site http://www.fao.org/sd/ruralradio/en/24555/ Articles liés Rural radio as a social enquiry tool http://www.fao.org/sd/2002/kn0804_en.htm Contact: Iskra Panevskra Communication Development UNESCO Paris,France 1, rue Miollis 75015 +331 45684025 i.panevska@unesco.org
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MARKET RESEARCH FOR AGRO PROCESSORS: MARKETING EXTENSION GUIDE Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
TRACEY-WHITE JOHN FAO, ROME, 1993
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anglais	Ce guide est un instrument utile pour les entrepreneurs, les sociétés, les banques, les vulgarisateurs et les ONG engagés dans la transformation des produits agricoles. Il décrit l’analyse des marchés que les transformateurs peuvent entreprendre et quelques méthodes d’analyse. L’analyse des marchés est essentielle avant d’entreprendre quelque entreprise d’agro-industrie que ce soit. Le guide s’adresse aux entrepreneurs et aux sociétés ayant l’intention de développer des entreprises moyennes de transformation des produits agricoles. Il est également destiné aux banques qui doivent comprendre le marché potentiel avant d’accorder des prêts dans ce secteur, en consultant les sociétés et les individus fournissant des services d’analyse des marchés dans les pays en développement. Les vulgarisateurs et les ONG soutenant des entreprises de transformation des produits agricoles pourraient également être intéressés par certaines parties de ce guide.
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Liens associés Marketing Extension Guides http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/agmarket/agmarket.html Articles liés English version in PDF http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/AGSM/markres.pdf Contact: Andrew W.Shepherd Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs Service de la gestion, de la commercialisation et des finances agricoles Division des infrastructures rurales et des agro-industries FAO Rome ,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Andrew.Shepherd@fao.org
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MEJORANDO LA NUTRICIÓN A TRAVÉS DE HUERTOS Y GRANJAS FAMILIARES: MANUAL DE CAPACITACION PARA TRABAJADORES DE CAMPO EN AMERICA LATINA Y EL CARIBE Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO - FAO, ROME, 2000, pages 240
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anglais espagnol	Ce module de formation est destiné aux vulgarisateurs agricoles et aux opérateurs de terrain dans les régions rurales de l’Amérique latine et des Caraïbes. Il a pour objectif de promouvoir les jardins potagers en tant qu’outil pouvant améliorer la sécurité alimentaire et la nutrition des ménages et des communautés. Le jardin potager peut être utilisé pour cultiver différents types de légumes, de fruits, de cultures de base, de plantes médicinales et d’épices ainsi que pour élever des animaux. Même une petite parcelle de terre bien aménagée peut apporter une contribution substantielle aux besoins alimentaires des ménages et améliorer la nutrition. Ces jardins ont une tradition bien établie et offrent d’énormes possibilités pour augmenter les disponibilités alimentaires du ménage.
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Contact: Ellen Muehlhoff Nutrition Programmes Service Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 ellen.muehlhoff@fao.org
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METHODES SIMPLES POUR L’AQUACULTURE - MANUEL DE PISCICULTURE Sujet: Pêche et aquaculture Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
GOPALAKRISHNAN V. COCHE A.G. FAO, ROME , 1994
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anglais	Ce manuel est destiné aux vulgarisateurs, aux techniciens et aux enseignants et vise à leur apprendre à transmettre aux petits agriculteurs leurs connaissances en pisciculture en eau douce. Le langage simple utilisé dans le texte peut être facilement traduit dans d’autres langues et les diagrammes peuvent être reproduits ou agrandis pour une projection sur écran. Le manuel se termine avec des questions utilisables en tant que test de compréhension des stagiaires.
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Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 FI-Inquiries@fao.org
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MORE THAN WOOD. SPECIAL OPTIONS ON MULTIPLE USE OF FORESTS Sujet: Arbres et forêts Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
LAMB ROBERT FAO, ROME, , pages 52
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anglais	La FAO a écrit ce livret pour présenter des exemples d’utilisation judicieuse des produits forestiers non ligneux (PFNL). Il explique comment les PFNL peuvent contribuer à l’autonomie et à la subsistance des communautés rurales à faibles revenus et informe de la valeur et des utilisations commerciales et industrielles sur les marchés locaux ou éloignés.
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Liens associés Département des forêts http://www.fao.org/forestry/en Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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OMD ET LE DÉVELOPPEMENT RURAL DURABLE DANS LA ZONE AFRICAINE SUD-SAHARIENNE. CHALLENGES ET IMPLICATIONS POUR L’ÉDUCATION POUR LES POPULATIONS RURALES Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education primaire Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
GASPERINI LAVINIA AVILA MARCELINO FAO, ROME, 2005
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anglais	Ce document est un outil de formation pour les initiatives liées au développement des capacités et s’adresse aux éducateurs du développement rural, et aux planificateurs. Il est également un instrument utile pour les professeurs d'université, les étudiants et les chercheurs dans le domaine du développement rural et de l'éducation. Ce document a été présenté au séminaire ministériel sur l'éducation pour les populations rurales en Afrique: leçons politiques, options et priorités, du 7 au 9 Septembre 2005 a Addis-Abeba. Ce document souligne la nécessité d'un fort accent sur les populations rurales, et que l'éducation est le moyen le plus efficace pour rendre autonome les pauvres ruraux à sortir de la pauvreté ainsi que d’assurer que les OMD (objectifs du Millenaire) soient atteints en Afrique sub-saharienne. Le document fournit des données empiriques sur la situation du développement humain et les tendances pour les populations rurales de la région.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit Education for Rural People group Natural Resources Management and Environment Department (NR) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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PARTICIPATORY ENVIRONMENT EDUCATION AND TRAINING FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Sol et droit foncier Arbres et forêts Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
WENTLING TIM L. ADHIKARYA RONNY TEOH CHYE-HEAN FAO, ROME, 2001, pages 232
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anglais	Cette publication est destinée aux professionnels, aux agences et/ou aux pays intéressés à lancer des activités de formation sur l’éducation environnementale. Elle est destinée à documenter les expériences d'un réseau de professionnels qui ont travaillé sur le concept de protection de l'environnement par l'éducation et la formation du personnel dans le secteur agricole. Les membres de ce réseau, essentiellement des formateurs spécialisés de huit établissements dans six pays, sont engagés dans l’élaboration participative des programmes d’enseignement, le test et la mise en œuvre d'un type d'éducation et de formation systématique adapté à leur situation particulière.
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Liens associés FAO - SDR http://www.fao.org/sd/kn4_en.htm Contact: Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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PARTICIPATORY TRAINING AND EXTENSION IN FARMERS' WATER MANAGEMENT. Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO - FAO, ROME, 2004
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anglais	Ce site Internet présente un ensemble de matériels pédagogiques pour l'élaboration et la mise en ¿uvre d'un programme de formation participative et de vulgarisation sur la gestion de l'eau des agriculteurs. Les deux documents principaux sont "The Guidelines" (les directives) et le "Farmers' Training Manual for PT&E-FWM" (le manuel de formation pour les agriculteurs). En outre l'ensemble pédagogique contient une récolte de différents documents et de matériels audiovisuels visant à faciliter l'élaboration et la mise en ¿uvre de programmes de formation pour les agriculteurs et pour le personnel de terrain afin de rendre plus simple l'introduction des technologies de contrôle de l'eau appropriées et des techniques visant à obtenir une meilleure gestion de l'eau. Cette méthode est un outil efficace pour établir une structure de soutien appropriée visant à assister et à conseiller les agriculteurs sur les questions de développement et de gestion de l'irrigation. Elle est particulièrement utile pour la petite irrigation et dans les programmes de transfert de la gestion de l'irrigation. La gestion de l'eau par les agriculteurs comprend toutes les techniques, les technologies et les activités de contrôle de l'eau se situant sous la surveillance et la responsabilité directes des agriculteurs. Cette gestion est organisée soit d'une façon individuelle, par chaque agriculteur sur ses terres et dans sa ferme, soit par un groupe d'agriculteurs gérant de façon conjointe une unité hydraulique et partageant ainsi l'eau d'une même source. Ce module est aussi disponible sur CD-ROM. Pour le commander, envoyer un message à l'adresse électronique suivante: farmer-water-training@fao.org.
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It is also available on a CD-ROM that can be ordered by sending an e-mail to: farmer-water-training@fao.org. Liens associés Water cartoons developed for the World Food Day 2002 http://www.fao.org/landandwater/default.stm Contact: Giovanni Muñoz Water Resources, Development and Management Service (AGLW) Land and Water Development Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 farmer-water-training@fao.org
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PECHE A LA LIGNE A MAIN ET PECHE DES CALMARS A LA TURLUTTE Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
BJARNASON B. A. FAO, ROME, 1992, pages 62
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anglais français espagnol	Ce livre est destiné aux petits pêcheurs et leur fournit des renseignements utiles sur la pêche à la ligne à main et la pêche des calmars à la turlutte. Cette publication explique comment choisir l’attirail de pêche et le gréer, comment améliorer les captures et choisir le moment et l’endroit appropriés à la pêche. Il contient également des instructions par étapes concernant la fabrication de simples moulinets manuels et pour la pêche aux calmars.
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Liens associés Contact: Jeremy Turner Département des pêches et de l’aquaculture Service de la technologie des pêches (FIIT) Division des industries et des produits de la pêche (FII) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 +39 0657056446 jeremy.turner@fao.org
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PREPARING FOR HIGHLY PATHOGENIC AVIAN INFLUENZA Sujet: Animaux et pastoralisme Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
MARTIN, V. FORMAN, A. LUBROTH J. FAO, ROME, 2006, pages 62
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anglais	Cette publication est une source précieuse d’informations utiles pour tous ceux qui travaillent dans l’aviculture et les pratiques de santé animale. La grippe aviaire hautement pathogène représente une menace réelle pour les industries avicoles et pour les moyens d’existence dans tous les pays et également une menace potentielle pour la santé humaine. Le but de ce manuel est d’aider les autorités nationales qui s’occupent d’élevage et les autres parties prenantes à se préparer, en cas d’épidémie de grippe aviaire, à détecter la maladie au plus tôt et y intervenir aussi rapidement que possible afin de limiter la diffusion de la maladie. Le manuel donne des avis pratiques sur l’identification de la maladie, les pathologies et le diagnostic; les stratégies de détection, de réponse et de contrôle; et les mesures de sécurité biologique pour prévenir les poussées épidémiques.
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Liens associés Agriculture Department, Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/diseases-cards/special_avian.html Articles liés Avian influenza http://www.who.int/csr/disease/avian_influenza/en/ Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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PREVENTION AND CONTROL OF AVIAN FLU IN SMALL SCALE POULTRY. A GUIDE FOR VETERINARY PARAPROFESSIONALS IN VIETNAM Sujet: Animaux et pastoralisme Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
OOSTERWIJK G. VAN AKEN D. VONGTHILATH S. FAO, VSF-CICDA, DEP. OF ANIMAL HEALTH OF SOCIALIST REPUBLIC OF VIETNAM, 2006
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anglais français	PRÉVENTION ET CONTROLE DE LA GRIPPE AVIAIRE DANS LES PETITS ELEVAGES DE VOLAILLES – UN GUIDE POUR LES PARAVÉTÉRINAIRES AU VIETNAM Ce guide a été écrit pour les personnes qui travaillent dans les unités de petite aviculture en Asie du Sud-Ouest. La publication a été élaborée pour leur fournir des informations adéquates en matière de prévention et de contrôle de la grippe aviaire. Le guide met en évidence des mesures simples et peu coûteuses pour la prévention et le contrôle de la maladie.
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Contact: FAO Hanoi,Vietnam
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PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS MEDIANTE METODOS ARTESANALES Y DE PEQUEÑA ESCALA Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
PALTRINIERI GAETANO FIGUEROLA FERNANDO ROJAS LORETO FAO, SANTIAGO, CHILE, 1993
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espagnol	Ce manuel s’adresse aux microentreprises et a pour objectif d’améliorer leur revenu et le développement des petites communautés en Amérique latine et dans la région des Caraïbes. Il présente les éléments de base de la conservation après récolte des aliments et les processus technologiques appliqués pour la transformation et la conservation des produits. Il traite également de leur destination finale, soit pour la consommation soit pour la commercialisation.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/esp/default.htm Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153
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PRODUCTION EN AVICULTURE FAMILIALE – UN MANUEL TECHNIQUE Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
SONAYA E.B SWAN S.E.J FAO, ROME, 2004
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anglais français	Ce guide technique s’adresse aux spécialistes, aux chercheurs, aux étudiants en aviculture et en général à tous ceux qui s’intéressent au développement rural; il soutient la petite aviculture familiale durable. Il entreprend aussi un examen global de tous les aspects de la petite aviculture dans les pays en développement y compris l’alimentation et la nutrition, le logement, l’élevage et la santé des volailles et les différences régionales dans la production.
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Contact: Judith Swan FIED FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 judith.swan@fao.org
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PRÉPARATION POUR LA VIE ET LE TRAVAIL Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
PHILIP STABBACK DAKMARA GEORGESCU ELMEHDI AG-MUPHTAH KLAUS JAHN GTZ AND IBE UNESCO: INTERNATIONAL BUREAU OF EDUCATION, 2008
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anglais	L'étude a fourni à la Biennale de l'ADEA (2008) un aperçu des stratégies efficaces possibles pour renforcer les liens entre l'école,la vie, le monde du travail et l'enseignement post-primaire dans les pays de l’Afrique sub-saharienne, en favorisant l'intégration dans les programmes, des aspects et des dimensions liés à la vie quotidienne, et en développant ainsi les compétences des étudiants pour faire face à la vie et au monde du travail. Les collaborateurs à cette étude sont: le Bureau nternational de l’Education (BIE UNESCO) et l’Office allemand de coopération technique (GTZ). Elle a été préparée pour les enseignants dans les zones rurales, mais aussi pour les planificateurs, les décideurs et les gestionnaires de l'enseignement agricole.
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Liens associés GTZ http://www.gtz.de/de/ Contact: klaus jahn GTZ AND IBE UNESCO: INTERNATIONAL BUREAU OF EDUCATION Eschborn ,Allemagne Dag-Hammarskjöld-Weg 1-5 E klaus.jahn@gtz.de
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PRÉVENTION DES PERTES APRÈS RÉCOLTE: FRUITS, LÉGUMES, RACINES ET TUBERCULES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
FAO, ROME, 1992, pages 183
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français	L’objectif de ce livre est de prévenir les pertes après récolte. Il focalise en particulier les fruits, les légumes, les racines et les tubercules. Il analyse les raisons afférant à leur détérioration et décrit quelques méthodes pour la conservation. Le document s’adresse aux personnes travaillant sur le terrain, aux directeurs de projet et aux enseignants des écoles agricoles et professionnelles. Il présente des techniques différentes selon les besoins locaux.
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Liens associés Département de l’agriculture et de la protection des consommateurs http://www.fao.org/ag/ Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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REACHING THE HEARTS AND MINDS Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
QAMAR M. KALIM FAO, ROME, 2006, pages 142
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anglais	Cette publication est le rapport du projet «Integration of Population and Environment Education in Agricultural Extension in Egypt» et est destinée aux vulgarisateurs agricoles. Elle leur indique les stratégies pour intégrer dans les messages de vulgarisation des composantes des disciplines non agricoles liées au développement durable rural et agricole.
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Liens associés Département du développement durable http://www.fao.org/sd/ Contact: Blum Magdalena Service de la recherche et de la vulgarisation Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 magdalena.blum@fao.org
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RESSOURCES HUMAINES POUR LE DEVELOPPEMENT AGRICOLE ET RURAL Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
QAMAR KALIM FAO, ROME, 2000, pages 172
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anglais français espagnol arabe	Cette publication s’adresse aux professionnels travaillant dans les secteurs de la communication, de l’enseignement et de l’agriculture et vise à améliorer leur performance au niveau des politiques et de la gestion. Ressources humaines pour le développement agricole et rural est une initiative de la FAO visant à créer un forum pour l’introduction de méthodologies innovatrices, de stratégies réussies et de réformes institutionnelles dans des situations liées à la formation, à la vulgarisation, à l’éducation et à la communication.
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Liens associés Contact: Van Crowder Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 van.crowder@fao.org
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ROGUING POTATOES Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
CORTBAOUI ROGER CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1984
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anglais	Ce petit manuel technique s’adresse aux cultivateurs de pommes de terre et aux étudiants des écoles secondaires ou professionnelles. L’objectif principal du manuel est de faire apprendre les principes de l’élimination des plantes malformées, d’identifier les plantes qui doivent être éliminées et d’effectuer cette opération dans des conditions météorologiques différentes.
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Liens associés www.cipotato.org Contact: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER) Lima 12,Perou Apartado 1558 cip@cgiar.org
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RÉPERTOIRE DES EXPÉRIENCES DES ONG ITALIENNES DANS LE CADRE DU PARTENARITA DE L’ÉDUCATION POUR LES POPULATIONS RURALES Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education primaire Education secondaire et professionnelle Enseñanza no formal
EMILIANI MARINA GASPERINI LAVINIA FAO, ROME, 2002
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anglais	Le Compendium illustre les recherches d’entreprises dans le cadre de l'initiative phare de soutien à l'éducation de base des populations rurales conduites par la FAO. Il inclue les résumés de 36 projets d'éducation dont les bénéficiaires sont les populations rurales, identifiés parmi les activités d’ environ 150 ONG italiennes. Les projets décrits dans le Compendium indiquent que les ONG italiennes satisfont une grande variété des besoins d'apprentissage de différents sous-groupes d’enfants, de jeunes et d’adultes. Elles abordent les zones les plus pauvres du monde rural dans les pays en voie de développement, atteignant souvent les personnes qui ne sont pas assistées par des interventions de l'État et en ciblant les enjeux cruciaux, pour le développement rural et le développement de moyens de subsistance, tels que l'alphabétisation qui apporte les connaissances basiques liées à nutrition, la santé et le HIV, l'agriculture, les petites et micro entreprises, les droits de l'homme, et l’élargissement de la participation communautaire.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit Education for Rural People group Natural Resources Management and Environment Department (NR) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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SAMPLE-BASED FISHERY SURVEYS - A TECHNICAL HANDBOOK Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
STAMATOPOULOS CONSTANTINE FAO, ROME, 2002, pages 142
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anglais	Ce guide est destiné aux planificateurs et aux utilisateurs des enquêtes sur les pêches et a pour but l’élaboration et la mise en place d’enquêtes sur les pêches rentables et durables. Le livre résume les expériences des dernières années dans le développement statistique des pêches de l’Unité de l’information, des données et des statistiques sur les pêches de la FAO. Dans le livre, les aspects statistiques sont présentés d’une façon descriptive plutôt que théorique.
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Liens associés Département des pêches http://www.fao.org/fi/default.asp Contact: Constantine Stamatopoulos, Senior Fishery Data Officer Unité de l'information, des données et des statistiques sur les pêches FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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SEAGA AND PROJECT CYCLE MANAGEMENT: TECHNICAL GUIDE Sujet: Genre Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
BISHOP CLARE FAO, 2001, pages 104
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anglais	Ce guide est destiné aux praticiens des gouvernements, aux ONG, aux organisations de la société civile et au secteur privé. Il a pour objectif de créer une synergie en réunissant les pratiques de gestion des projets, les méthodes d’évaluation rapide, les approches participatives et les questions socio-économiques et de parité hommes-femmes.
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Liens associés SEAGA http://www.fao.org/sd/seaga/ Articles liés Contact: Sisto Ilaria Division de la parité, de l’équité et de l’emploi rural FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 ilaria.sisto@fao.org
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SEAGA MACRO LEVEL HANDBOOK. GENDER ANALYSIS IN MACROECONOMIC AND AGRICULTURAL SECTOR POLICIES AND PROGRAMS Sujet: Genre Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
ROME, 2003, pages 116
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anglais	Ce manuel est destiné aux responsables, aux formateurs et aux agents de développement engagés dans les politiques, les planifications et les programmes agricoles. Il met en évidence l’importance de considérer les questions de parité hommes-femmes non seulement comme une question sociale, mais plutôt comme une partie fondamentale de la prise de décisions et de la mise en œuvre, leur accordant ainsi des investigations approfondies. Le manuel indique, grâce à différentes études de cas comme celles du Costa Rica, de l’Ouganda et de la Guinée, comment gérer l’analyse des questions de parité hommes-femmes dans les politiques ou dans les programmes du secteur agricole par l’entremise d’une analyse institutionnelle, une analyse initiale du secteur hommes-femmes, la budgétisation, la surveillance et l’évaluation.
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Contact: Socio- Economic and Gender Analysis Programme Gender and Population Division and Policy Assistance FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 SEAGA@fao.org
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SEED PRODUCTION Sujet: Plantes Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle Formation des enseignants et formation des formateurs
DAVID SONIA CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, 1998
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Cette série est composée de trois livrets concernant la production des semences et est destinée aux gens n'ayant pas de l'expérience ou n'ayant pas reçu une formation académique relatives à la production des semences. La série se concentre en particulier sur les petits agriculteurs, les entrepreneurs et les institutions communautaires intéressés à la production de semences de différentes cultures pour la vente.
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Business skills for small-scale seed producers: Handbooks for small-scale seed producers. Handbook Two anglais	Business skill for small-scale seed producers: a trainer’s guide. Handbook Three. Handbooks for small-scale seed producers anglais	Producing bean seed. Handbook one anglais
Liens associés www.ciat.cgiar.org Contact: CIAT (International Center for Tropical Agriculture) CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Mailing address: A.A. 6713 ciat@cgiar.org
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SELF-TEACHING MANUAL IN HAIR SHEEP PRODUCTION Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
HUSS DONALD L. QUINTYNE ROBERT PROVERBS GERALD A. FAO, SANTIAGO, CHILE, 1985
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anglais	Ce manuel d’auto-apprentissage s’adresse aux agriculteurs et a pour but d’améliorer l’élevage des moutons à poils. Le livre fournit les connaissances et les technologies fondamentales afférant aux différents aspects de l’élevage des moutons: le choix des animaux, la nutrition, l’alimentation, l’élevage, les soins, le contrôle et le traitement des maladies. Cette méthode est un moyen efficace et peu coûteux de transférer les connaissances technologiques aux agriculteurs et/ou aux membres de leurs familles.
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Contact: Education pour les populations rurales Groupe de l’éducation Recherche et vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle terme di Caracalla 00153 erp@fao.org
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SETTING UP AND RUNNING A SCHOOL GARDEN. A MANUAL FOR TEACHERS, PARENTS AND COMMUNITIES. Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
FAO _ FAO, ROME, 2005, pages 208
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anglais espagnol	Ce manuel est un soutien pratique pour les enseignants, les parents, les volontaires et les étudiants des écoles secondaires ayant l’intention de créer ou d’améliorer un jardin scolaire. Il donne une orientation par étapes sur les façons de créer et de gérer un jardin scolaire.
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Liens associés School Gardens http://www.fao.org/schoolgarden/index_en.htm Contact: FAO Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 School-Gardens@fao.org
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SMALL-SCALE PALM OIL PROCESSING IN AFRICA Sujet: Plantes Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
POKU KWASI FAO, ROME, 2002, pages 56
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anglais	Cette publication donne aux vulgarisateurs les informations utiles sur les équipements nécessaires à l’extraction de l’huile de palme et de palmiste en Afrique centrale et de l’Ouest. Il fournit des descriptions détaillées sur les différents processus du traitement de l’huile de palme à petite échelle, le genre de machines nécessaires, leur performance et la consommation d’énergie et d’eau. Le livre considère également les effets sur l’environnement causés par les déchets solides et par d’autres utilisations des produits.
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Liens associés Agricultural Support Systems Division http://www.fao.org/ag/ags/index.html Contact: Njie Divine Nganje Agricultural and Food Engineering Technologies Service Agriculture Support System FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 divine.njie@fao.org
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STRATEGIE POUR L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE SUPÉRIEUR DANS L’EUROPE CENTRALE ET ORIENTALE. Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1992
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espagnol	Ce rapport est le résultat d'une table ronde organisée par la FAO à Varsovie en 1992. Ce rapport examine l’état actuel et les approches des programmes d'éducation agricole et de formation dans la région. Il propose des options stratégiques d’action pour améliorer l’impact et l'efficacité de l'éducation et la formation dans la région. C'est un outil utile pour les décideurs politiques.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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STRATÉGIE POUR L'EDUCATION ET LA FORMATION. UN NIVEAU AGRICOLE SUPÉRIEUR EN AMÉRIQUE CENTRALE. TABLE RONDE REGIONALE. Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1991
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espagnol	Ce rapport est le résultat d'une table ronde organisée par la FAO à Maracay, au Venezuela en 1991. Ce rapport examine la situation actuelle et les approches des programmes d'enseignement agricole et de formation dans la région. Il propose des options stratégiques d’action pour améliorer l’impact et l'efficacité de l'éducation et la formation dans la région. C'est un outil utile pour les décideurs politiques.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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STRATÉGIES POUR L'ENSEIGNEMENT ET LA FORMATION AGRICOLES EN AFRIQUE ANGLOPHONE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1992
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français espagnol	Ce rapport est le résultat d'une table ronde organisée par la FAO avec CDRIA à Arusha en Tanzanie en 1992. Ce rapport souligne la contribution de l'éducation et des programmes de formation dans les régions rurales et agricoles au développement durable et fait l'état de la situation en Afrique anglophone. Il s'agit d'un outil utile pour les décideurs.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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STRATÉGIES POUR L'ENSEIGNEMENT ET LA FORMATION AGRICOLES AUX NIVEAUX SUPÉRIEUR ET MOYEN EN ASIE ET DANS LE PACIFIQUE Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1992
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français espagnol	Ce rapport est le résultat d'une table ronde organisée par la FAO à Bangkok, en Thaïlande. Ce rapport examine l'état actuel et les approches de l'enseignement agricole et des programmes de formation dans la région, la relation entre l'éducation formelle et non formelle dans les systèmes d'éducation en Asie. Il propose des options stratégiques d’action pour améliorer l’impact et l'efficacité de l'éducation et la formation dans la région. C'est un outil utile pour les décideurs politiques.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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SUSTAINABLE AGRICULTURAL/RURAL DEVELOPMENT AND VULNERABILITY TO THE AIDS EPIDEMICS Sujet: VIH/SIDA Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
TOPOUZIS DAPHNE DU GUERNY JAQUES FAO AND UNAIDS, GENEVE, 1999, pages 117
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anglais	Cette publication s’adresse aux ménages et aux communautés, au secteur public, aux secteurs de l’assistance sanitaire, de l’éducation et de l’assistance sociale et aux milieux d’affaires. Il se concentre sur les projets et sur les programmes de développement rural et agricole pouvant aider à réduire la propagation du VIH/SIDA en milieu rural. Le but de ce livre est d’analyser les dynamiques et les implications de la vulnérabilité et des risques liés au VIH/SIDA dans un cadre socio-économique rural; d’examiner, sur la base d’études de cas, si les projets de développement rural/agricole abordent la vulnérabilité et les risques liés au VIH/SIDA; d’établir dans quelle mesure les projets et les programmes de développement rural et agricole peuvent jouer un rôle catalyseur dans la réduction de la vulnérabilité et des risques liés au VIH.
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Articles liés Agriculture and HIV/AIDS http://www.undp.org/hiv/docs/alldocs/Asia%20-%20Agriculture%20and%20HIV-AIDS%20(2002).pdf Poverty and HIV/AIDS in sub-Saharan Africa, UNDP HIV and Development Programme, Issues Paper No. 27 http://www.undp.org/hiv/publications/issues/english/issue27e.html Contact: UNAIDS Genève,Suisse 20 Avenue Appia, 1221 Geneva 27 (+4122) 791 41 65 unaids@unaids.org
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TECHNOLOGY OF PRODUCTION OF EDIBLE FLOURS AND PROTEIN PRODUCTS FROM SOYBEANS Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
BERK ZEKI FAO, ROME, 1993, pages 192
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anglais	Ce livre est un manuel utile aux vulgarisateurs travaillant dans le secteur de l’emploi du soja. Il décrit le traitement du soja visant à obtenir l’huile, les aliments, les protéines végétales texturées, l’huile pour la cuisson, les farines et les semoules. Cette publication se concentre également sur le processus de transformation produisant le lait et le caillé de soja, le miso, le tempeh et la sauce de soja. Le manuel comprend des renseignements sur les coûts des équipements à utiliser selon les différents emplois de la plante.
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Liens associés Agricultural Support Systems Division http://www.fao.org/ag/ags/index.html Contact: Mejia-Lorio Danilo Jacinto Service de technologies d’ingénierie agricole et alimentaire Division des systèmes de soutien à l’agriculture FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 danilo.mejia@fao.org
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TERRITORIAL APPROACH TO RURAL AGRO-ENTERPRISE DEVELOPMENT Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE),
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Cette série de guides a été conçue pour les besoins de développement d'entreprises des institutions soutenant les communautés rurales. Le premier manuel explique les méthodes de définition de la zone du projet, de développement des partenariats avec des partenaires similaires et de sélection des groupements d'entreprises en se concentrant sur les moyens d'existence. Le deuxième est un manuel de commercialisation aidant les prestataires de services à soutenir les petits producteurs dans la prise de décisions sur le choix des produits sur lesquels investir. Le troisième est destiné aux utilisateurs débutants et présente d'abord une analyse détaillée d'une filière de commercialisation, suivie par une analyse des points principaux pour la conception d'une stratégie de soutien de l'entreprise agricole pour la filière. Le quatrième manuel souligne les avantages d'une commercialisation collective et les stratégies pouvant être utilisées par les différentes communautés agricoles en Ouganda. Il décrit comment obtenir ces avantages et ces stratégies.
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Strategy Paper: Territorial Approach to Rural Agro-enterprise Development: anglais	A Guide to Developing Partnerships, Territorial Analysis and Planning Together anglais	Identifying and assessing market opportunities for small rural producers anglais	Increasing the Competitiveness of Market chains for Smallholder producers anglais	Collective Marketing for Smallholder farmers anglais
Liens associés www.ciat.cgiar.org Contact: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE) Cali,Colombie Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia ciat@cgiar.org
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THE USE OF ICE ON SMALL FISHING VESSELS Sujet: Pêche et aquaculture Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
SHAWYER MICHAEL MEDINA PIZZALI AVILIO F. FAO, ROME, 2003, pages 108
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anglais français espagnol	Cette publication s’adresse aux techniciens et aux responsables de la formation des gouvernements, au personnel des chantiers des embarcations, aux ingénieurs frigoristes et aux mécaniciens, aux propriétaires de bateaux ainsi qu’aux pêcheurs et a pour but de leur fournir les informations nécessaires relatives aux différentes techniques d’utilisation de la glace (et de l’eau de mer glacée) à bord des bateaux de pêche et l’emploi de la glace pour la conservation des prises. Le livre décrit les instruments nécessaires, des petits conteneurs isothermes dans les pirogues monoxyles, aux réservoirs réfrigérés sur les bateaux de plus grande taille.
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Contact: Jeremy Turner Département des pêches et de l’aquaculture Service de la technologie des pêches (FIIT) Division des produits et des industries de la pêche (FII) FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 +39 0657055034 jeremy.turner@fao.org
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TRADITIONAL CHEESEMAKING MANUAL Sujet: Alimentation et nutrition et jardins scolaires Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain)
O CHARLES ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), NAIROBI, 2005
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anglais	Ce manuel est destiné aux petits producteurs de lait et présente d’une manière claire les techniques de base pour la production de fromage. Le manuel est très utile pour les agriculteurs intéressés au développement de la production laitière et du traitement.
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Liens associés www.ilri.org Contact: Nairobi,Kenya P.O.Box 30709 ILRI-Kenya@cgiar.org
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TRAINING FOR AGRICULTURAL AND RURAL DEVELOPMENT 1997-98 Sujet: Genre Outils pour la Planification de la Formation Biodiversité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
VAN CROWDER LOY FAO, ROME, 1998, pages 178
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anglais	Ce livre s’adresse aux opérateurs dans le secteur du développement et aux vulgarisateurs, aux agents de terrain et de la communication et aux praticiens. Il donne des renseignements sur les pratiques, les méthodologies et les stratégies positives et innovatrices portant sur l’éducation et la formation, sur la vulgarisation et la communication dans les pays développés et en voie de développement. Le livre s’occupe du rôle de l’éducation agricole pour les étudiants se trouvant dans un environnement agricole complexe et changeant et montre des études de cas détaillées concernant des projets de vulgarisation pour les femmes ou des projets régionaux de communication.
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Liens associés Agricultural extension and rural development centre http://www.aun.edu.eg/grre/oerdc.htm Contact: Van Crowder Unité de la recherche et de la vulgarisation Division de la recherche et de la vulgarisation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 van.crowder@fao.org
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UN MONDE DE BIODIVERSITÉ Sujet: Biodiversité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2004
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anglais	Cette vidéo présente la biodiversité à travers différentes expériences filmées dans 3 pays (Cambodge, Tchad, l'Ethiopie). La biodiversité est vitale pour la production d'aliments et pour la conservation de la fondation écologique nécessaire à soutenir les moyens d’existence des peuples. Elle est essentielle pour l’adaptation des cultures et des animaux à un éventail de conditions environnementales et contribue à d'importantes fonctions, comme le cycle des aliments nutritifs et la régulation des maladies et des ravageurs, la pollinisation, le maintien de qualité de l'eau, la santé des sols et la lutte contre l'érosion. La biodiversité fournit de nombreux services à l'agriculture, mais l'agriculture peut servir aussi à la diversité biologique. Cette vidéo est d'un intérêt particulier pour les enseignants du secondaire, les étudiants, les groupes communautaires adultes, les spécialistes du développement en milieu rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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UNDERSTANDING ACCESS TO SEEDS AND PLANT GENETIC RESOURCES. WHAT CAN A LIVELIHOODS PERSPECTIVE OFFER? Sujet: Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
SESHIA SHAILA SCOONES IAN FAO, 2003, pages 45
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anglais	L’accès aux semences et aux ressources génétiques des plantes est un élément fondamental de la sécurité alimentaire et du développement durable. Cette étude utilise une perspective axée sur les moyens d’existence visant à faciliter la compréhension du rôle joué par les semences et par les ressources génétiques des plantes dans les moyens d’existence des ruraux. Un des arguments principaux de l’étude est que la valeur ajoutée apportée par une approche axée sur les moyens d’existence est à attribuer au fait d’attacher de l’importance à l’accès aux ressources et aux institutions formelles et non formelles qui gèrent cet accès. Vues la complexité et la nature contextuelle des questions d’accès, on utilise trois études de cas: secours en cas d’urgence sous forme de semences, aliments sauvages et adventices et engagement des agriculteurs dans les systèmes de recherche agricole. Dans leur ensemble, les études de cas démontrent les hypothèses sur l’accès ou sur le manque d’accès; les canaux oubliés par lesquels les populations ont accès aux semences et aux ressources génétiques; les liens avec d’autres ressources pour les moyens d’existence; et la façon dont les questions locales d’accès sont liées aux institutions et aux processus nationaux et internationaux.
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Liens associés Département du développement durable http://www.fao.org/sd/ Programme de soutien aux moyens d’existence (LSP) http://www.fao.org/sd/dim_pe4/pe4_040501_en.htm Contact: Osborn Thomas Arthur Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 thomas.osborn@fao.org
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UNDERSTANDING THE INDIGENOUS KNOWLEDGE AND INFORMATION SYSTEMS OF PASTORALISTS IN ERITREA Sujet: Animaux et pastoralisme Outils pour la Planification de la Formation Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
DINUCCI ALESSANDRO FRE ZEREMARIAM FAO, ROME, 2003, pages 40
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anglais	Cette publication conçue pour les pasteurs nomades en Erythrée a pour but le développement conceptuel de services consultatifs et de vulgarisation tirés par la demande. Le livre analyse les systèmes d’information des pasteurs et les connaissances indigènes et défend la thèse selon laquelle la communication est une composante fondamentale dans la gestion des ressources humaines engageant les pasteurs, les chercheurs, les opérateurs dans le secteur du développement, les fournisseurs d’intrants, les autorités locales et les décideurs au niveau national.
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Liens associés Pastoral and Environmental Network in the Horn of Africa (PENHA) http://www.penhanetwork.org/default.php Articles liés Studying pastoral indigenous knowledge and information systems http://www.fao.org/docrep/006/Y4569E/y4569e03.htm Contact: Département du développement durable Groupe de la communication pour le développement Service de la vulgarisation, de l’éducation et de la communication Division de la recherche, de la vulgarisation et de la formation FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Van.Crowder@fao.org
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UNE COURSE CONTRE LE TEMPS: INVASION ACRIDIENNE EN AFGHANISTAN Sujet: Animaux et pastoralisme Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Formation des enseignants et formation des formateurs
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003
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anglais	Cette vidéo présente les efforts coordonnés de l’Organisation pour l’Alimentation et l'Agriculture pour lutter contre les criquets qui menacent les zones productrices de blé au Nord de l'Afghanistan, une région connue sous le nom de « corbeille à pain » et déchirée par la guerre. Cette menace a été probablement la pire qui ait frappé l'Afghanistan au cours des 30 dernières années. Cette vidéo est d’un intérêt particulier pour les spécialistes du développement en milieu rural.
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Contact: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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VIVRE AU MIEUX AVEC LE VIH/SIDA Sujet: VIH/SIDA Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
WHO AND FAO FAO, ROME, 2002, pages 103
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anglais français espagnol	Ce manuel s'adresse aux agents de soins à domicile et aux fournisseurs de services locaux et leur donne des recommandations pratiques concernant les régimes alimentaires, sains et équilibrés, pour les personnes malades de VIH/SIDA. Cette publication traite les complications communes éprouvées par les malades aux différentes étapes de l'infection et cherche à donner des solutions en employant des ressources alimentaires locales et les soins et le soutien à domicile. Satisfaire les besoins immédiats en alimentation, en nutrition et d'autres besoins de base est une action fondamentale pour que les ménages affectés par la maladie puissent vivre avec dignité et une certaine sécurité.
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Liens associés Food and Nutrition website http://www.fao.org/hivaids/index_en.htm FAO Agriculture Department http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm Articles liés Feeding hope: nutrition plays key role in HIV/AIDS care http://www.fao.org/newsroom/en/index.html Food is the first medicine for AIDS http://www.fao.org/newsroom/en/index.html FAO, Geneva/Rome, 25 February 2003 http://www.fao.org/english/newsroom/news/2003/13560-en.html Contact: William Clay Nutrition Programmes Service Nutrition and Consumer Protection Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153 william.clay@fao.org
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WATER: WHERE WATER COMES FROM Sujet: Eau Niveau et type d'éducation: Education non formelle pour les jeunes, les femmes et les adultes (y compris alphabétisation, formation des compétences de base, divulgation et écoles d'agriculture de terrain) Education secondaire et professionnelle
FAO FAO, ROME, 1981, pages 31
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anglais	Ce livret est destiné aux agriculteurs et a pour objectif de fournir les renseignements concernant le contexte agricole dans son ensemble. Il explique également les bonnes pratiques agricoles permettant ainsi aux agriculteurs des les appliquer et de les améliorer.
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Contact: FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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WEED MANAGEMENT FOR DEVELOPING COUNTRIES ADDENDUM1 Sujet: Plantes Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
LABRADA R.L FAO, ROME, 2003, pages 7
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anglais espagnol	Cette publication est un outil important pour les chercheurs et les vulgarisateurs agricoles car il fournit les informations techniques sur la gestion des mauvaises herbes dans les différentes cultures revêtant une importance économique dans les pays en voie de développement. Les herbes adventices représentent une des principaux obstacles à la production agricole dans plusieurs pays en développement. Le livre fournit des renseignements pertinents sur les stratégies de contrôle à mettre en place, y compris des renseignements détaillés et actuels sur les herbicides et sur les différentes possibilités d’emploi
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Contact: Labrada Ricardo Service de la protection des plantes Division de la production végétale et de la protection des plantes FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 ricardo.labrada@fao.org
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WHERE THE LAND IS GREENER Sujet: Eau Sol et droit foncier Niveau et type d'éducation: Formation des enseignants et formation des formateurs Education secondaire et professionnelle
LINIGER HANSPETER CRITCHLEY WILLIAM WOCAT, 2007, pages 364
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anglais	Ce livre est destiné aux groupes dont la vie dépend de la végétation. La publication donne des exemples de nouvelles technologies testées par les ménages agricoles et fondées sur l’utilisation efficace des terres et des eaux ayant pour but d’atteindre un système agricole durable et productif. Le livre fournit des outils pour l’évaluation et la surveillance de l’impact écologique, social et économique du projet sur l’environnement. Il a pour but également de fournir des directives pour les décideurs et les agences de développement.
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Liens associés WOCAT http://www.wocat.net/ Articles liés Overview of Conservation Approaches and Technologies in SOUTH AFRICA http://www.wocat.net/MATERIALS/RSAInfoBook.pdf Contact: CDE WOCAT Berne,Suisse Steigerhubelstrasse 3 CH - 3008 wocat@giub.unibe.ch
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¿ES LA CERTIFICACIÓN ALGO PARA MI? UNA GUIA PRACTICA SOBRE POR QUÉ, COMO Y QUIÉN CERTIFICAR PRODUCTOS PARA LA EXPORTACIÓN Sujet: Finance rurale et Comptabilité Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
COULIBALY AICHA LIU PASCAL TARTANAC FLORENCE FAO,
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espagnol	Ce guide est destiné aux producteurs exportateurs de l'Amérique centrale et a pour but de leur fournir les informations générales sur six programmes connus d'autocertification et sur les règlements des principaux pays importateurs. Le livre présente les avantages et les limites de chaque programme, du contrôle de l'importation et des règles techniques. Il donne également les nombres contacts utiles pour obtenir des informations supplémentaires.
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Contact: Pascal Liu Trade and Markets Division FAO Rome,Italie Viale delle Terme di Caracalla 00153 pascal.liu@fao.org
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ÉDUCATION ENVIRONNEMENTALE POUR LES ENFANTS DES COMMUNAUTÉS RURALES PAR LE BIAIS (IPM) DES ÉCOLES D’ETUDIANTS SUR LE TERRAIN. Sujet: Outils pour la Planification de la Formation Alimentation et nutrition et jardins scolaires Niveau et type d'éducation: Education secondaire et professionnelle
FAO _ FAO, ROME, 1999
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anglais	Ce rapport est le résultat d'un atelier tenu à Phnom Penh, au Cambodge, 31 Juillet 1999. Ce rapport s'appuie sur les études de cas de douze programmes scolaires sur le terrain menées dans six Provinces cambodgiennes par des animateurs du ministère de l’Agriculture assistée par les enseignants et les agriculteurs des communautés locales. Il illustre le contenu et les méthodes utilisées dans la lutte intégrée sur le terrain dans les écoles d’étudiants. C'est un outil utile pour les enseignants.
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Contact: ERP Coordination Unit FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org
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