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Materiale per l'educazione e la formazione delle popolazioni rurali

 Nuova ricerca

Number of Books: 54
A TRAINING MANUAL FOR SWEET SORGHUM        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
GUIYING L.
CHAPMAN K. R.
GRIFFEE P.
FAO, ROME, 2004
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English
(Un manuale di formazione per la produzione del sorgo dolce) Questo manuale offre una formazione per i tecnici impegnati nella coltivazione e gestione del sorgo dolce così come la sua trasformazione in alimentazione per il bestiame, e per gli agricoltori locali nelle aree aride rurali della Cina. In queste zone, con tipiche caratteristiche salso-alcalino, le colture tradizionali estive come il mais e il cotone non riescono ad arrivare a maturazione per la mancanza di acqua o per eccesso di salinità e alcalinità. Il libretto offre delle dimostrazioni del crescente utilizzo delle nuove varietà (o ibridi). Il sorgo dolce può essere utilizzato per diversi scopi: i grani vengono utilizzati come alimento e per la produzione di succo di alcol; gli steli vengono utilizzati come foraggio; la fibra degli steli è uno dei migliori materiali per la fabbricazione di carta di alta qualità, ecc. Il sorgo dolce, inoltre, può generare biogas.
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Link collegati
ECOPORT
http://ecoport.org



Contatti: Griffee Peter
Grassland and Pasture Crops Group
Grassland and Pasture Crops Group
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Peter.Griffee@fao.org

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ADDING VALUE TO ROOT AND TUBER CROPS : A MANUAL ON PRODUCT DEVELOPMENT        
subjects:  Piante     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
WHEATLEY CHRISTOPHER
J.SCOTT GREGORY
WIERSEMA SIERT RUPERT BEST,
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, COLOMBIA, 1995
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English
(Dare valore alla coltivazione di radici e tuberi: un manuale sullo sviluppo della produzione) Questo manuale é uno strumento di formazione non solo per ricercatori e scienziati che sviluppano nuovi prodotti a partire dalle radici e dai tuberi ma anche per professori universitari. I nuovi prodotti possono aumentare gli ingressi degli agricoltori di piccola scala e di coloro che si occupano della loro lavorazione, ed aumentare le forniture di cibo e mangimi e dei materiali industrali grezzi. Il manuale nasce dopo dieci anni di lavoro intensivo da parte dei centri internazionali ed i programmi nazionali per migliorare l'uso ed il comercio delle colture.
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Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia
ciat@cgiar.org

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BETTER FARMING SERIES. PLANTS        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale     Educazione non formale per giovani, donne e adulti         
FAO _
FAO, ROME, 1976
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(La serie per un'agricoltura migliore. Le piante) Questi opuscoli, rivolti agli agricoltori su piccola scala, forniscono informazioni sulle pratiche di semina e la trasformazione del raccolto e sono supportati da immagini illustrative e descrittive, che aiutano i piccoli agricoltori a sviluppare meglio l'effettiva applicazione delle conoscenze esistenti nei sistemi di produzione tradizionali.
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The plants: the living plants; the root
English
The plants: the stem; the buds; the leaves
English
The plant: the flower
English
Crop farming
English
Cereals
English
Roots and tubers
English
Bananas
English
Upland rice
English
Wet paddy or swamp rice
English
Cocoa
English
Coffee
English
The oil palm
English

Contatti: FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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BIOTECHNOLOGY TOOLS FOR CONSERVATION AND USE OF PLANTS. A SCHOOL PLAY FOR SENIOR STUDENTS         
subjects:  Biodiversità     Piante         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria         
SPEEDY ROPHMATHY
FAO , ROME, 2007
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English
(Strumenti di biotecnologia per la conservazione e l'uso di piante. Un gioco scolastico per studenti adulti) Lo scopo di questo libro é di aiutare gli studenti piú giovani ad apprendere nozioni di biotecnologie. Il libro spiega come le conoscenze in questo ambito possono aiutare nella conservazione delle risorse genetiche per l'alimentazione e l'agricoltura. Il libro contiene strisce illustrate, fumetti e disegni. Questa pubblicazione si rivolge ad educatori e formatori di sviluppo rurale ma anche a pianificatori ed a studenti universitari ed insegnanti ed é divertente ma anche istruttiva.
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Contatti: _
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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CALENDARIO DE CULTIVOS. AMERICA LATINA Y EL CARIBE        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale     Formazione di docenti e formatori    
LARINDE MICHEAL
FAJARDO JUAN
FAO, ROME, 2006
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Spanish
(Calendario delle coltivazioni in America Latina e i Carabi) Questa pubblicazione fornisce informazioni sulle date in cui seminare le varie piante, le percentuali delle sementi e altre informazioni base relative alla produzione vegetale in America Latina e nei Carabi. La pubblicazione può essere utilizzata per la pianificazione e la gestione delle attività relative alle sementi e colture, in particolare nella fornitura tempestiva di sementi per gli agricoltori più vulnerabili dopo le catastrofi. Le sementi devono essere disponibili per l'impianto da parte degli agricoltori al momento giusto, in quantità sufficiente e di qualità adeguata alle varietà adattate al particolare agro-ecosistema in cui devono essere coltivate. Una conoscenza dettagliata dei periodi di semina nelle diverse aree agricole di un Paese è fondamentale per il successo dell'attività di semina e per aumentare l'approvvigionamento alimentare e contribuire così alla sicurezza alimentare.
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Link collegati
Agricultura 21
http://www.fao.org/ag/esp/default.htm



Contatti: Juan Fajardo
Seed and Plant Genetic Resources Service
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
juan.fajardo@fao.org

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CASSAVA PROCESSING        
subjects:  Piante     Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
GRACE M.R.
FAO, ROME, 1997
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English
(Processo di trasformazione della cassava) Questa pubblicazione è indirizzata ai coltivatori di cassava (manioca). Il libro spiega la coltivazione e l'uso di questa pianta nell'alimentazione umana e animale. La cassava (o manioca) è coltivata anche per la produzione commerciale e industriale e può essere molto importante per le economie rurali. Il termine cassava (manioca nei Paesi di lingua francese) è generalmente applicato, in Europa e negli Stati Uniti d'America, alle radici della pianta cassava, mentre il termine tapioca indica i prodotti di farina di manioca cotti al forno.
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Contatti: M.R. GRACE
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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COMMON DISEASES OF SMALL GRAIN CEREALS - A GUIDE TO IDENTIFICATION        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
ZILINSKY F.J.
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), MEXICO, D.F., 1983
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English
(Malattie comuni legate ai piccoli cereali. Una guida alla identificazione.) Questo manuale é destinato ad allevatori, agronomisti e giovani scienziati, specialmente nei Paesi in via di sviluppo, che sono responsabili della identificazione e della registrazione di dati di prova, della selezione dei cereali resistenti alle malattie e della verifica delle reazioni del materiale alle malattie. Inoltre questo testo fornisce informazioni per l'identificazione di piú di 70 malattie del grano tenero, grano duro, dell'orzo, dell'avena, della segale e del triticale.
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Link collegati
www.cimmyt.org
http://www.cimmyt.org



Contatti: CIMMYT (International Maize and Wheat Improvement Center)
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER)
Mexico, D.F,Mexico
Apdo. Postal 6-641, 06600

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CONSERVATION AGRICULTURE COTTON FOR SMALLHOLDER FARMERS. EXPERIENCES FROM PARAGUAY        
subjects:  Suolo e diritto fondiario     Piante         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori              
LANGE DIRK
MORIYA KEN
FAO AND GTZ, ASUNCIÓN, 2004, pages 31
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English -
(Conservazione del cotone da parte dei piccoli agricoltori. Esperienze dal Paraguay) Questo lavoro riporta lo studio sull¿agricoltura di conservazione (CA) del cotone da parte dei piccoli agricoltori che vivono in Paraguay. Esso illustra il contributo del sistema CA nella riduzione del disturbo del suolo mediante l¿uso di tecniche alternative (ad esempio la semina diretta e la rotazione delle colture) e cerca di minimizzare i danni causati all'ambiente dal sistema di lavorazione convenzionale. Mette, inoltre, in evidenza i limiti di questo approccio e fornisce le relative conclusioni.
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Link collegati
Agriculture and Consumer Protection Department
http://www.fao.org/ag/ca/index.html
Conservation Agriculture
http://www.fao.org/ag/ca/8.html



Articoli collegati
The Economics of Conservation Agriculture
ftp://ftp.fao.org/agl/agll/docs/ecconsagr.pdf

Contatti: Theodor Friedrich
Crop and Grassland Service
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
theodor.friedrich@fao.org

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CULTIVO DE ANTERAS DE ARROZ EN EL DESARROLLO DE GERMOPLASMA         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
LENTINI ZAIDA
MARTINEZ CESAR
ROCA WILLIAM
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 1997
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English
(Coltivazione delle antere di riso per lo sviluppo del germoplasma) Questo manuale é rivolto ai coltivatori di riso ed ai ricercatori. Le dinamiche legate alle malattie delle piante di riso (artropodi pericolosi, malattie ed erbe infestanti) aumentano sia i costi delle ricerche sul riso che i prezzi sul mercato. Per fermare l'importante perdita delle coltivazioni (20%) a causa delle malattie in America Latina, il manuale offre agli agricoltori ed ai ricercatori metodi di controllo aggiornati, informazioni sulle soglie di pericolo e strategie per una gestione integrata.
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Link collegati
www.ciat.cgiar.org
http://www.ciat.cgiar.org



Contatti: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Location: Recta Cali-Palmira, km 17 Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org

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FARMER FIELD SCHOOL AND IPM.         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
FAO -
FAO RAP, BANGKOK, 2001
___________________________________________________________________________________________________
English
(Campo scuola per agricoltori e IPM) Questo documento è uno strumento utile per divulgatori che si occupano di educazione agricola. L'approccio ecologico alla protezione delle piante è chiamato gestione integrata della malattia, o IPM. Questo non solo riduce al minimo l'uso di pesticidi, ma coinvolge anche una vasta gamma di altre pratiche intese a produrre un raccolto sano. L'approccio IPM è chiamato il Farmers Field School (Scuola di campo per agricoltori o FFS). Questa pratica comporta incontri settimanali di un gruppo di agricoltori, che invece di ascoltare lezioni o guardare dimostrazioni, osservano, registrano e discutono tutto ciò che sta accadendo nel proprio campo dal momento della semina al momento del raccolto. Questa scoperta-processo di apprendimento genera una profonda comprensione di concetti ecologici e la loro applicazione pratica. Dal 1990 più di due milioni di agricoltori si sono diplomati presso le FFS. L'uso improprio dei pesticidi è nocivo per la salute umana ed è dannoso per l'ambiente. Ogni anno milioni di persone sono avvelenate da pesticidi e i problemi dei parassiti sono spesso aggravati quando l'equilibrio tra insetti utili e nocivi è disturbata da applicazioni di prodotti chimici tossici. Negli ultimi due decenni i governi asiatici, le ONG e le agenzie internazionali hanno lavorato insieme per organizzare una formazione che aiuta gli agricoltori a conoscere la biodiversità dei loro campi consentendo loro a metter in atto processi sicuri, produttivi e sostenibili.
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Link collegati
Community Integrated Pest Management Web site
http://www.communityipm.org/index.htm



Articoli collegati
An overview of characteristics of Farmer Field School.
http://www.farmerfieldschool.net/document_en/FFS_GUIDe.doc
Fundamental Elements of a Farmer Field Schools
http://www.farmerfieldschool.net/document_en/05_06.pdf

Contatti: Manuela Allara
Plant Protection Service (AGPP)
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Manuela.allara@fao.org

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GROWING SOYBEAN AND MAIZE IN ROTATION        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale     Educazione primaria    
IITA
INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2006
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English
(Coltura a rotazione della soia e del mais) Questo manuale é rivolto in particolar modo ad agricoltori e a studenti che compiono studi professionali ma grazie alla sua semplicitá ed alle immagini fortemente espressive puó essere usato anche per i bambini della scuola primaria. In questo testo vengono presentati i vantaggi ed i metodi per la coltura di semi di soia e del mais a rotazione, sullo stesso appezzamento.
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Link collegati
www.iita.org




Contatti: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE)
Ibadan,Nigeria
PMB 5320, Ibadan
iita@cgiar.org

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GUIDE TO BREAD WHEAT BREEDING AT CIMMYT        
subjects:  Piante     Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    
VAN GINKEL MARTEN
TRETHOWAN RICHARD
KARIM AMMAR, JIANKANG WANG, MORTEN LILLEMO
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), 2002
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English
(Guida alla produzione di grano per panificazione al Cimmyt) Questo manuale é stato scritto per aiutare gli scenziati ad entrare in confidenza con la filosofia, gli obiettivi, le strategie e le attivitá specifiche del Cimmyt. Questo particolare rapporto fornisce una dettagliata introduzione ai tre subprogrammi del Cimmyt Wheat Programme che sono: grano per panificazione in situazione di irrigazione e grandi piogge, grano per panificazione in condizioni di terreno semi-arido o ad alte latitudini e grano per panificazione ibrido.
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Link collegati
www.cimmyt.org




Contatti: CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER)
Mexico, D.F., ,Mexico
Apdo. Postal 6-641
www.cimmyt.org

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IITA RESEARCH GUIDES        
subjects:  Piante     Suolo e diritto fondiario         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
(INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE) IITA
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(Guide di ricerca IICA) Questa serie di Guide di ricerca fornisce informazioni e supporto per ricercatori agricoli, tecnici, specialisti di divulgazione, educatori e studenti coinvolti nella ricerca e nella formazione.
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Macchinari per la distribuzione di fertilizzanti: proggettazione ed operativitá
English
Miglioramento della fertilitá del suolo ed eliminazione delle erbe infestanti con tecnologie legate all¿utilizzo di legumi
English
Grandi infestazioni da insetti nei campi di mais in Africa: biologia e controllo
English
Manodopera meccanizzata e produzione senza l¿ausilio dell¿uomo per le aziende agricole per la ricerca
English
Other booklets of this series available at IITA (www.iita.org)

Contatti: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE)
Ibadan,Nigeria
PMB 5320, Ibadan, Oyo State
iita@cgiar.org
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ILCA TRAINING MANUAL: FORAGE SEED PRODUCTION        
subjects:  Animali e pastoralismo     Piante         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
(HERBAGE SEED UNIT) HSU ,
(INTERNATIONAL LIVESTOCK CENTRE) ILCA
ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), 1999
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English
(Manuale formativo IICA: produzione di semi per il foraggio) Questo manuale si rivolge in particular modo ai contadini ed ha lo scopo di rendere disponibili semi di qualitá o vegetali in generale per la produzione di bestiame presentando metodi per la produzioni di sementi, scelta del terreno a seconda dell'utilitá per il foraggio e gestione dei raccolti.
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Link collegati
www.ilri.org




Contatti: ILRI INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE
Nairobi,Kenya
P.O.Box 30709
ILRI-Kenya@cgiar.org

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ILLUSTRATED GUIDES SERIES        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale     Formazione di docenti e formatori    
IITA
INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE, 2005
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(Serie di guide illustrate) Questa serie di piccoli manuali é rivolta a potenziali produttori di cassava, fagioli dell'occhio, mais, soia ed angurie; la coltivazione di questi prodotti é fondamentale in Nigeria in quanto si trovano nella dieta locale di tutti i giorni. Le guide sono ricche di illustrazioni colorate, scritte in un linguaggio semplice e mostrano le procedure e le precauzioni per avere un raccolto di alta qualitá. Ogni libro consta anche di una guida per formatori che fornisce agli insegnanti suggerimenti pedagogici pratici e spiegazioni su come condurre il corso.
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Cassava: uso in Nigeria- Guida per il formatore
English
Uso commerciale della cassava in Nigeria- guida illustrata
English
Coltivazione della cassava e suo commercio in Nigeria- guida per il formatore
English
Coltivazione del fagiolo dell¿occhio e suo commercio in Nigeria- guida illustrata
English
Coltivazione del fagiolo dell¿occhio in Nigeria- guida per il formatore
English
Coltivazione del mais e suo commercio in Nigeria- guida illustrata
English
Coltivazione del mais e suo commercio in Nigeria- guida per il formatore
English
Coltivazione di soia e suo commercio in Nigeria- guida per il formatore
English
Coltivazione di soia e suo commercio in Nigeria- guida illustrata
English
Coltivazione di anguria in Nigeria- guida per il formatore
English
Coltivazione di anguria e suo commercio in Nigeria- guida illustrata
English

Link collegati
www.iita.org




Contatti: IITA (INTERNATIONAL INSTITUTE OF TROPICAL AGRICULTURE)
Ibadan,Nigeria
PMB 5320, Ibadan, Oyo State
iita@cgiar.org

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INTEGRATED CONTROL OF BACTERIAL WILT OF POTATO        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
PRIOU S.
ALEY P.
E. CHUJOY, B. LEMAGA AND E. R. FRENCH
CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1999
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English
(Controllo integrato di batteri pseudomonas della patata) Questo manuale é rivolto in particolare agli agricoltori, agli agenti di divulgazione e agli insegnanti di scuola professionale o secondaria; questa é una versione PDF delle serie formativa di slide sui batteri pseudomonas che colpiscono piú di 30 specie di piante tra cui le piú a rischio sono: patate, pomodori, melanzane, peperoni, banane ed arachidi. Con l'aiuto di slide e foto colorate, questa pubblicazione spiega come ridurre l'incidenza di batteri pseudomonas.
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Link collegati
www.cip.org




Contatti: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER)
Lima,Peru
Apartado 1558
cip@cgiar.org

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MAINTAINING QUALITY OF FOOD AND FEED GRAIN THROUGH TRADE AND PROCESSING         
subjects:  Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici     Piante         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
GOLOB PETER
FAO, ROME, 2007
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English
(Mantenere la qualitá del cibo e delle sementi per l'alimentazione degli animali) Questo opuscolo é rivolto a tutti coloro che sono coinvolti nel supporto pratico volto a far fronte alle cause di deterioramento di cereali e prodotti derivati che perdono qualitá, contenuto nutritivo e valore monetario nella catena commerciale (trasporto, conservazione e trasformazione). Nel libro si illustrano, inoltre, le azioni da intraprendere per prevenire o porre rimedio. Il fascicolo é uno strumento utile per divulgatori agricoli, pianificatori ed educatori occupati nel campo dello sviluppo rurale.
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Contatti: _
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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MIP EN ARROZ : MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS: ARTRÓPODOS, ENFERMEDADES Y MALEZAS         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria         
PANTOJA LÓPEZ ALBERTO ,
FISCHER ALBERT J.
F.J.C. VICTORIA, L.R. SANINT, A. RAMÍREZ, E.TASCÓN, E.DURÁN
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), 2001
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Spanish
(Lotta biologica integrata (IPM) e riso: antropodi, malattie ed erbe infestanti) Il manuale é rivolto ad agricoltori e ricercatori nel campo della raccolta del riso ed offre a coloro che se ne occupano ed ai ricercatori metodi aggiornati di controllo, valutazione dei rischi e strategie di gestione integrate per far fronte alla grave perdita di raccolto (20%) a causa di infestanti in America Latina. Le dinamiche degli infestanti che colpiscono il riso (pericolosi antropodi, malattie ed erbe) fanno aumentare sia i costi di ricerca che i prezzi di mercato.
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Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713
www.ciat.cgiar.org

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POPULAR HYDROPONIC GARDENS        
subjects:  Piante     Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori              
MARULANDA CESAR
IZQUIERDO JUAN
FAO, SANTIAGO DE CHILE, 1993, pages 138
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English
(Giardini idroponici popolari) Questo manuale è destinato ai governi, alle istituzioni e alle agenzie. Questa pubblicazione promuove l¿attuazione dei giardini idroponici popolari (PHG) al fine di stabilire micro-imprese nelle zone suburbane e rurali con aratteristiche sociali ed economiche di povertà e marginalità. La tecnica PHG consente agli utenti di produrre, con poco consumo d¿acqua e una piccola quantità di lavoro fisico, fresche, sane e abbondanti verdure in piccoli spazi in casa. Con questa tecnica diventa possibile produrre prodotti di alta qualità migliorando così la qualità del cibo. Questo manuale fornisce indicazioni sull¿installazione, la coltivazione, la nutrizione delle piante, l¿uso dei parassiti e il controllo del PHG.
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Contatti: Juan Izquierdo
FAO REGIONAL OFFICE FOR LATIN AMERICA
Santiago ,Chile
Avenida Dag Hammarskjold, 3241, Vitacura
juan.izquierdo@fao.org
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PROCESAMIENTO DE FRUTAS Y HORTALIZAS MEDIANTE METODOS ARTESANALES Y DE PEQUEÑA ESCALA         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori     Educazione secondaria e professionale    
PALTRINIERI GAETANO
FIGUEROLA FERNANDO
ROJAS LORETO
FAO, SANTIAGODE CHILE, 1993
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Spanish
(Trattamento della frutta e degli ortaggi mediante metodi artigianali e su piccola scala) Questo manuale è indirizzato alle microimprese al fine di migliorare il loro reddito e lo sviluppo di piccole comunità in America Latina e nei Caraibi. Il libro fornisce gli elementi di base sulla post-raccolta, la conservazione degli alimenti e i processi tecnologici applicati per la trasformazione e la conservazione dei prodotti.
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Link collegati
Departamento de Agricultura y Proteccion del Consumidor
http://www.fao.org/ag/esp/default.htm



Contatti: FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153

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PRÉVENTION DES PERTES APRÈS RÉCOLTE: FRUITS, LÉGUMES, RACINES ET TUBERCULES         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori     Educazione secondaria e professionale         

FAO, ROME, 1992, pages 183
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French
(Prevenzione delle perdite dopo il raccolto di frutta, legumi, radici e tubercoli) Lo scopo di questo libro è quello di prevenire le perdite della post-raccolta del cibo. Esso si concentra in particolare su frutta, legumi, radici e tuberi ed analizza le cause del loro deterioramento e fornisce metodi per la loro conservazione. Il documento è indirizzato a persone che lavorano sul campo, a direttori di progetto e agli insegnanti di scuole professionali agricole. Esso prevede diverse tecniche per venire incontro alle diverse esigenze locali.
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Link collegati
Agriculture and Consumer Protection Department
http://www.fao.org/ag/



Contatti: FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153

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RIDDING THE WORLD OF POPS: A GUIDE TO THE STOCKHOLM CONVENTION ON PERSISTENT ORGANIC POLLUTANTS        
subjects:  Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici     Piante         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori    
_ _
THE UNITED NATIONS ENVIRONMENT PROGRAMME, 2005
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English
(Sconfiggere il mondo dei pop: una guida alla Convenzione di Stoccolma sui pesticidi persistenti organici) Questo opuscolo é uno strumento formativo per le iniziative di sviluppo di capacitá e si rivolge a pianificatori ed educatori sullo sviluppo rurale. Inoltre, questo é uno strumento importante per professori universitari, studenti e ricercatori che si occupano di sviluppo agricolo rurale e di educazione. Il libro illustra il trattato, chiamato Convenzione di Stoccolma sugli Inquinanti Organici Persistenti (POP). Questi minacciano in modo significativo la salute e l'ambiente e, il 22 maggio 2011, i governi di tutto il mondo si sono riuniti in Svezia ed hanno adottato un trattato internazionale per restringere ed infine eliminare la produzione, l'uso, il rilascio e la conservazione dei pop.
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Link collegati
The new official web site of the Stockholm Convention
http://chm.pops.int/Default.aspx



Contatti: Secretariat of the Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants
United Nations Environment Programme (UNEP) Chemicals
Geneva,Switzerland
CH-1219, Châtelaine
ssc@chemicals.unep.ch

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ROGUING POTATOES        
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
CORTBAOUI ROGER
CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1984
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English
(Diserbare le piante di patate) Questo breve manuale tecnico é rivolto ai coltivatori di patate e a studenti professionali e di scuola secondaria; la pubblicazione ha lo scopo di insegnare i principi del diserbamento, come identificare le piante da eliminare e come diserbare in varie condizioni climatiche.
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Link collegati
www.cipotato.org




Contatti: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER)
Lima,Peru
Apartado 1558
cip@cgiar.org

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SEED PRODUCTION        
subjects:  Piante     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale     Formazione di docenti e formatori    
DAVID SONIA
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, 1998
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(Produzioni di sementi)
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Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 2
English
Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 3
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Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 1
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Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (International Center for Tropical Agriculture)
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org

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SEEDS OF DIVERSITY        
subjects:  Biodiversità     Piante         
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale     Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori    
PROTO ANTONELLO
FAO, ROME, 2003
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(Semi di diversitá) In Etiopia, I contadini usano una gran varietá di sementi, per la loro produzione, che provengono da una grande varietá di tipi di campo. Questo video introduce l'uso da parte dei contadini di sementi e spiega perché é essenziale aiutare gli agricoltori ed il Paese a preservare le sue importanti risorse genetiche. Questo video é di particolare interesse per insegnanti e studenti della scuola secondaria, gruppi comunitari di adulti e specialisti in sviluppo rurale.
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Contatti: Education for Rural People Coordination Unit
OEKD
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
erp@fao.org
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VISUAL SOIL ASSESSMENT (VSA) FIELD GUIDES        
subjects:  Suolo e diritto fondiario     Piante         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
_ FAO
FAO, ROME, 2008
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(Guide di campo alla valutazione visiva del suolo- VSA) Le Guide di campo VSA, rivolte in particolare a personale scientifico e tecnico che lavorano sul campo, consiste in una serie di opuscoli separati per i vari gruppi di raccolto specifici come vigneti, uliveti, frutteti, campi di grano e raccolti annuali. Ciascuno di questi libricini é una guida pratica per svolgere un'analisi quantitativa del suolo con risultati riproducibili utilizzando strumenti molto semplici.
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Contatti: Bunning, Sally
Agriculture and Consumer Protection Department (AG)
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Sally.Bunning@fao.org
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WEED MANAGEMENT FOR DEVELOPING COUNTRIES ADDENDUM1         
subjects:  Piante              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
LABRADA R.L
FAO, ROME, 2003, pages 7
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Spanish
(Gestione delle erbe infestanti nei Paesi in via di sviluppo. Addendum 1) Questa pubblicazione è uno strumento importante per ricercatori e divulgatori agricoli in quanto fornisce informazioni tecniche sulla gestione delle erbe infestanti in varie colture economicamente importanti per i Paesi in via di sviluppo. Le erbe infestanti rappresentano uno dei principali ostacoli alla produzione agricola in diversi Paesi in via di sviluppo. Il libro fornisce informazioni rilevanti sulle strategie di controllo da attuare, tra cui dettagliate informazioni e aggiornamenti sui diserbanti e sulla loro possibilità di uso.
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Contatti: Labrada Ricardo
Plant Protection Service
Plant Production and Protection Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
ricardo.labrada@fao.org
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WEST AFRICAN CATALOGUE OF PLANT SPECIES AND VARIETIES        
subjects:  Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici     Piante         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
_ FAO
ROME, 2008
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(Catalogo dell'Africa Occidentale sulle specie e le varietá di piante) Questo catalogo si rivolge in particolar modo ad agricoltori, divulgatori agricoli, studenti e tutti coloro che sono coinvolti nella catena di produzione. Il documento presenta una lista di varietá o tipi di varietá le cui sementi possono essere prodotte e commercializzate all'interno del territorio che consta di diciassette Paesi dell'Africa Occidentale e Centrale.
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Contatti: Guei, Gouantoueu
Seed and Plant Genetic Resources Service (AGNP)
Plant Production and Protection Division (AGN)
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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