A FIGHT AGAINST TIME: LOCUST INVASION IN AFGHANISTAN subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione secondaria e professionale Educazione non formale per giovani, donne e adulti Formazione di docenti e formatori |
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003 |
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English
| (Una lotta contro il tempo: l'invasione delle locuste in Afghanistan)
Questo video illustra gli sforzi coordinati dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura per combattere le locuste che mettono a repentaglio i campi di grano nel nord dell'Afghanistan, un'area conosciuta come il granaio del Paese devastato dalla guerra. Questa minaccia é forse la peggiore in questo campo in Afghanistan negli ultimi 30 anni. Questo video é di particolare interesse per gli specialisti di sviluppo rurale. |
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Contatti: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org |
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ASSESSING QUALITY AND SAFETY OF ANIMAL FEEDS subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione secondaria e professionale Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
FAO, ROME, 2004 |
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English
| (Valutazione della qualità e della sicurezza dei mangimi animali)
Questo libro è destinato ad agricoltori, ricercatori e coltivatori di alimenti per animali. Questa pubblicazione è destinata a fornire le informazioni più recenti sull'impatto degli alimenti per animali sulla qualità degli alimenti, la
sicurezza alimentare e l'ambiente e quindi migliorare la base per la gestione di tali rischi, che sono sempre più al centro del dibattito pubblico e all'attenzione dei consumatori. |
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Contatti: Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla 00153 |
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BETTER FARMING SERIES. ANIMALS subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti Educazione secondaria e professionale |
FAO _ FAO - INSTITUTE AFRICAIN POUR LE DÉVÉLOPPEMENT ÉCONOMIQUE ET SOCIAL, ROME, 1977 |
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| (La serie per una agricoltura migliore. Animali)
Questi libretti sono indirizzati ai divulgatori e ai piccoli agricoltori, per migliorare le loro conoscenze sulla gestione, sull'alimentazione, sulla riproduzione e sulle malattie degli animali. Questi sono supportati da immagini descrittive e illustrative che aiutano i divulgatori e i piccoli agricoltori ad applicare al meglio le conoscenze ai sistemi di produzione tradizionali esistenti. |
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Animal husbandry: feeding and care of animals English
| Farming with animal power  English
| Raising rabbits 1 English
| Raising rabbits 2 English
| Keeping chickens English
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Feeding animals on straw English
| Sheep and goat breeding English
| Animal husbandry: animals disease, animals reproduce English
| Cattle breeding English
| Farming snails 1 English
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Farming snails 2 English
| Raising ducks 1 English
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Contatti: FAO FAO Rome ,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 |
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DIVERSIFICATION BOOKLETS subjects: Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
BRADBEAR NICOLA FAO, ROME, 2004 |
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| (Libretti di diversificazione)
Il target di riferimento principale degli opuscoli per la diversificazione della FAO sono persone e organizzazioni che forniscono consulenza, supporto tecnico e servizi per i piccoli agricoltori e le comunità locali nei Paesi poveri di risorse a basso e medio reddito. Gli opuscoli per la diversificazione della FAO hanno come obiettivo di sensibilizzare e fornire informazioni sulle opportunità, presso la comunità locale, di aumentare il livello di reddito degli agricoltori su piccola scala. Ogni libretto si concentra su una fattoria specifica o un'azienda non agricola o una tecnologia che l'esperienza ha dimostrato può essere integrato con successo in aziende di piccole dimensioni o a livello comunitario locale. |
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Livelihoods grow in gardens. English French Spanish
| High-Hopes for Post-Harvest English French Spanish
| Processed foods for improved livelihoods English French Spanish
| Beekeeping and sustainable livelihoods English French Spanish
| Poultry for profit and pleasure English French Spanish
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Contatti: Angelika Schuckler Agricultural Support Systems Division (AGS) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 |
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ELEPHANT CARE MANUAL FOR MAHOUTS AND CAMP MANAGERS subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti Educazione secondaria e professionale |
PHUANGKUM PREECHA LAIR RICHARD C. ANGKAWANITH TAWEEPOKE FAO, BANGKOK, 2005, pages 167
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English
| (Manuale per dirigenti di campo e mahaut sulla cura di elefanti)
Questo manuale è destinato alle persone che conducono gli elefanti e ai responsabili dei campi. Poiché il numero di elefanti è diminuito, soprattutto in Thailandia, questa pubblicazione fornisce informazioni sul controllo, l¿alimentazione e la prevenzione delle malattie, al fine di
migliorare la gestione e il benessere degli elefanti asiatici. Gli argomenti sono presentati in un modo scientifico ma molto semplificato. |
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Contatti: Masakazu Kashio Forest Resources Development Service Forestry Department FAO REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC Bangkok,Thailand Maliwan mansion Phra Atit Road 10200 masakazu.kashio@fao.org |
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ENEMY AT THE GATE. SAVING FARMS AND PEOPLE FROM BIRD FLU subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione secondaria e professionale |
EMPRES GROUP - FAO, ROME, 2005 |
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English
| (Il nemico è alle porte. salviamo persone e aziende agricole dall¿influenza aviaria)
Questo libro si rivolge alle persone che vivono nei Paesi colpiti dall¿epidemia di influenza aviaria che colpisce soprattutto le popolazioni rurali. Le persone in campagna sono più esposte al rischio dell¿infezione rispetto alle persone delle città perché accudiscono gli animali. Questo articolo, con i suoi link correlati fornisce informazioni pratiche sulla bio-sicurezza nelle aziende agrarie, nei villaggi, e nelle case. Alcuni dei più importanti temi trattati sono: le cause della diffusione dell'influenza aviaria, il consumo di carne di pollame e di uova. La migliore prevenzione delle malattie è limitare le infezioni degli animali. |
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Link collegati FAO - Animal Production and Health Division web site on Avian Influenza. (French version) http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/fr/health/diseases-cards/special_avian.html
Contatti: Juan Lubroth Infectious Disease Group / EMPRES Animal Health Service (AGAH) Animal Production and Health Division (AGA) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Juan.Lubroth@fao.org |
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GOOD PRACTICES FOR THE MEAT INDUSTRY subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria Educazione secondaria e professionale |
_ FAO ROME, 2006 |
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English
| (Buone pratiche per l'industria della carne)
Questo manuale si rivolge in particolare agli esperti che lavorano nell'ambito dell'industria della carne nei Paesi in via di sviluppo e nelle economie emergenti e che si sforzano di garantire i requisiti di qualitá e sicurezza che sono sempre maggiori sia per il mercato dell'industria all'estero, sia per quella domestica. Il manuale fornisce informazioni aggiornate ed esaustive e linee guida pratiche per la implementazione di pratiche igieniche per il trattamento della carne. Il libro é pubblicato in moduli separabili e puó anche utilizzarsi come manuale formativo. |
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Contatti: Jutzi Samuel Animal production and Health Division (AGA) Agriculture and Cobsumer Protection Department (AG) FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Samuel.Jutzi@fao.org |
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GUIDE TO THE PREVENTION AND CONTROL OF AVIAN FLU IN SMALL-SCALE POULTRY FARMING IN LATIN AMERICA AND THE CARIBBEAN subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
FAO FAO, ROME, 2006 |
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English Spanish
| (Guida alla prevenzione e controllo dell'influenza aviaria in allevamenti avicoli di piccola scala in America Latina e Caraibi)
Questa pubblicazione è indirizzata agli agricoltori con lo scopo di prevenire e controllare l'influenza aviaria in avicoltura su piccola scala in America Latina e Caraibi. Questo illustra le misure necessarie per garantire la bio sicurezza della fattoria e prevenire il contatto tra volatili domestici e uccelli selvatici potenzialmente infetti. L'informazione è progettata appositamente per soddisfare le esigenze delle unità di produzione di pollame da cortile su piccola scala. |
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Link collegati FAO. Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/home.html
Articoli collegati FAO handbook offers guidance to small poultry farmers http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/diseases-cards/special_avian.html Helping prevent avian influenza in Latin America and the Caribbean http://www.fao.org/newsroom/en/news/2006/1000381/index.html
Contatti: Iñigo Alvarez-Miranda Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Inigo.Alvarez@fao.org |
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ILCA TRAINING MANUAL: FORAGE SEED PRODUCTION subjects: Animali e pastoralismo Piante levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti Educazione secondaria e professionale |
(HERBAGE SEED UNIT) HSU , (INTERNATIONAL LIVESTOCK CENTRE) ILCA ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), 1999 |
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English
| (Manuale formativo IICA: produzione di semi per il foraggio)
Questo manuale si rivolge in particular modo ai contadini ed ha lo scopo di rendere disponibili semi di qualitá o vegetali in generale per la produzione di bestiame presentando metodi per la produzioni di sementi, scelta del terreno a seconda dell'utilitá per il foraggio e gestione dei raccolti. |
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Link collegati www.ilri.org
Contatti: ILRI INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE Nairobi,Kenya P.O.Box 30709 ILRI-Kenya@cgiar.org |
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MANUAL ON THE USE OF THE LP-SYSTEM IN MILK HANDLING AND PRESERVATION subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
FAO ANIMAL PRODUCTION SERVICE FAO, ROME, 1999, pages 31
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English
| (Manuale per l'utilizzo del sistema-lp nella manipolazione e preservazione del latte)
Questo manuale è utile per i divulgatori, formatori e tirocinanti
coinvolti in attività educative, per agricoltori e personale coinvolto nella raccolta del latte. Questo documento serve a migliorare la raccolta, la trasformazione e la commercializzazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari derivati nelle zone rurali.
Il documento mira inoltre ad agevolare lo sviluppo di un caseificio a
livello di villaggio, formando in particolare le donne, le quali per tradizione
sono responsabili della raccolta del latte, con l'obiettivo di soddisfare le esigenze nutrizionali del maggior numero possibile di persone. |
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Link collegati Publications and training materials of the Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/dairy/manuals.html
Articoli collegati Village Milk Processing, Animal Production and Health http://www.fao.org/docrep/004/T0045E/T0045E00.htm
Contatti: Frederic Lhoste Livestock Production Group Animal Production Service Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 +39 0657054229 frederic.lhoste@fao.org |
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MILK PRODUCER GROUP - RESOURCE BOOK, A PRACTICAL GUIDE TO ASSIST MILK PRODUCER GROUPS. subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Formazione di docenti e formatori |
DRAAIJIER JURJEN FAO, ROME, 2002, pages 85
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English French Spanish Arabic
| (Associazioni di produttori di latte - una guida pratica per assistere le associazioni di produttori di latte)
Questo manuale è indirizzato a divulgatori, formatori di leader del gruppo di produttori lattiero-caseari e a persone che lavorano quotidianamente in piccoli caseifici nei paesi in via di sviluppo.
Il manuale è volto al miglioramento della sicurezza, la qualità e la quantità del latte e la disponibilità dei prodotti lattiero-caseari indirizzati ai consumatori nelle zone rurali.
L'obiettivo è quello di promuovere l'organizzazione e la creazione di piccole imprese per la raccolta e la trasformazione del latte, come attività capace di generare un reddito e garantire la sicurezza alimentare delle famiglie.
Il manuale mira anche a dimostrare che i piccoli produttori di latte possono aumentare le loro entrate e utilizzare al meglio le competenze e le risorse lavorando in gruppo. Il manuale tratta temi come la creazione e lo sviluppo di gruppi, la raccolta, la trasformazione e la commercializzazione di latte e di altre attività di gruppo. |
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Link collegati FAO - Milk and dairy products (Agriculture Department) http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/dairy/manuals.html
Articoli collegati The Technology of Making Cheese from Camel Milk http://www.fao.org/docrep/003/t0755e/t0755e00.htm
Contatti: Frederic Lhoste Lifestock Production Group Animal Production Service Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 +39 0657054229 frederic.lhoste@fao.org |
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NOMADS OF THE ISLANDS subjects: Biodiversità Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione secondaria e professionale Educazione non formale per giovani, donne e adulti Formazione di docenti e formatori |
PROTO ANTONELLO FAO, ROME, 2003 |
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English
| (Nomadi dell'isola)
Questo video illustra la vita dei nomadi nel Chad che é organizzata secondo regole dettate dalle esigenze legate al bestiame e l'ambiente secco in cui vivono. Ora le condizioni climatiche, le nuove abitudini economiche ed una coltivazione intensiva in ambienti umidi pongono le aree piú secche a rischio spingendo i nomadi ad abbandonare le proprie terre tradizionali per spostarsi nelle isole sul lago. E'possibile aiutare queste persone ad adattarsi alla loro nuova vita, solo combinando tradizione e nuove tecnologie. Questo video é di particolare interesse per insegnanti e studenti della scuola secondaria, gruppi comunitari di adulti e specialisti in sviluppo rurale. |
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Contatti: Education for Rural People Coordination Unit OEKD FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 erp@fao.org |
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PREPARING FOR HIGHLY PATHOGENIC AVIAN INFLUENZA subjects: Animali e pastoralismo Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici levels and types of education: Educazione secondaria e professionale Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
MARTIN, V. FORMAN, A. LUBROTH J. FAO, ROME, 2006, pages 62
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English
| (Preparazione per affrontare un¿alta patogenicità dell¿influenza aviaria)
Questa pubblicazione è una preziosa fonte di informazioni per chiunque sia coinvolto nell¿avicoltura e interessato alla salute degli animali. L'influenza aviaria altamente patogena (HPAI) rappresenta una minaccia per le industrie del pollame di tutto il mondo e ai mezzi di sussistenza delle persone, ed è una potenziale minaccia per la salute umana. L'obiettivo di questo manuale è quello di aiutare le autorità nazionali e le altre parti interessate a prepararsi ad una possibile epidemia di HPAI. Le autorità competenti dovrebbero rilevare la malattia il più presto possibile e mettere in atto adeguate misure per rispondere il più rapidamente possibile per contenerla. Il manuale offre consigli pratici sulla identificazione della malattia, la patologia e la diagnosi. Propone strategie di risposta e controllo e misure di biosicurezza per evitare il diffondersi di epidemie. |
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Link collegati Agriculture Department, Animal Production and Health Division http://www.fao.org/ag/againfo/subjects/en/health/diseases-cards/special_avian.html
Articoli collegati Avian influenza http://www.who.int/csr/disease/avian_influenza/en/
Contatti: FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 |
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PREVENTION AND CONTROL OF AVIAN FLU IN SMALL SCALE POULTRY. A GUIDE FOR VETERINARY PARAPROFESSIONALS IN VIETNAM subjects: Animali e pastoralismo Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici levels and types of education: Educazione secondaria e professionale |
OOSTERWIJK G. VAN AKEN D. VONGTHILATH S. FAO, VSF-CICDA, DEP. OF ANIMAL HEALTH OF SOCIALIST REPUBLIC OF VIETNAM, 2006 |
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English French | (Prevenzione e controllo dell¿influenza aviaria nel pollame di piccola taglia. una guida per il veterinario paraprofessionale in Vietnam)
Questa guida è indirizzata a persone che lavorano nei cortili domestici e in piccole unità di produzione di pollame nel Sud Est asiatico. La pubblicazione è stata sviluppata per fornire loro adeguate informazioni per prevenire e controllare meglio l¿influenza aviaria. La guida evidenzia pertanto misure semplici e poco onerose per la prevenzione e il controllo della malattia. |
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Contatti: FAO Hanoi,Vietnam |
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PROTEJA A LAS AVES DE CORRAL, PROTEJA A LAS PERSONAS. subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti |
ALVAREZ INIGO ROME, 2006, pages 16
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Spanish
| (Proteggi il pollame, proteggi le persone)
Questa pubblicazione si rivolge a tutti coloro che gestiscono e lavorano con il pollame. L'obiettivo è quello di fornire semplici suggerimenti per eliminare gli ostacoli ed attuare una gestione adeguata del pollame in modo di evitare rischi di trasmissione dell'influenza aviaria tra gli animali e tra gli animali e gli esseri umani. |
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Link collegati Animal production and health division http://www.fao.org/ag/againfo/home/en/home.html
Contatti: Samuel Jutzi Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla 00153 samuel.jutzi@fao.org |
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RECOGNIZING PESTE DES PETITS RUMINANTS. A FIELD MANUAL subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Formazione di docenti e formatori |
P.L. AND T.U. ROEDERM AND OBI FAO, ROME, 2001, pages 38
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English
| (Riconoscere la peste dei piccoli ruminanti. un manuale pratico)
Questo opuscolo è stato progettato per veterinari e non veterinari ed è parte
di una serie preparata dall'unità Emergency System for Transboundary Animal Plants and Pests (EMPRES) della FAO.
Questo opuscolo propone una risposta veloce contro i parassiti e le malattie transfrontaliere di animali e piante. Si tratta di un aiuto per la preparazione alle emergenze per le principali malattie dei piccoli ruminanti, come la peste delle capre, una malattia che diventa sempre più grave in Africa e in Asia, dove i piccoli ruminanti costituiscono una componente fondamentale della produzione alimentare. Il presente manuale mira ad educare tutti coloro che forniscono assistenza sanitaria per i piccoli animali permettendo loro, quando occorre, di riconoscere rapidamente questa malattia. |
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Contatti: EMPRES (Livestock) Animal Health Service FAO : FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 |
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SELF-TEACHING MANUAL IN HAIR SHEEP PRODUCTION subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti Educazione secondaria e professionale |
HUSS DONALD L. QUINTYNE ROBERT PROVERBS GERALD A. FAO, SANTIAGO DE CHILE, 1985 |
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English
| (Manuale di autoapprendimento sulla produzione della lana di pecora)
Questo manuale di autoapprendimento è rivolto ai contadini ed ha lo scopo di migliorare la produzione della lana di pecora fornendo alcune nozioni base ed informazioni sulle tecnologie relative all¿allevamento delle pecore: la scelta dei migliori capi di bestiame, la nutrizione, l¿alimentazione, l¿allevamento, la cura ed il controllo e trattamento delle malattie. Il metodo di autoapprendimento è stato considerato efficace ed un mezzo relativamente poco costoso per trasferire tecnologie di base ai contadini e/o ai membri delle loro famiglie. |
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Contatti: Education for Rural People Coordination Unit Education Group Research and Extension Diviison FAO Rome,Italy Viale delle terme di Caracalla 00153 erp@fao.org |
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THE EDUCATION OF NOMADIC PEOPLES IN EAST AFRICA: DJIBOUTI, ERITREA, ETHIOPIA, KENYA, TANZANIA AND UGANDA subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti Formazione di docenti e formatori |
CAR-HILL ROY PEART EDWINA UNESCO/IIEP AND AFRICAN DEVELOPMENT BANK, PARIS, 2005, pages 140
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English
| (La formazione dei popoli nomadi in africa orientale: Gibuti, Eritrea, Etiopia, Kenya, Tanzania e Uganda)
Questo libro è destinato alle popolazioni nomadi di Gibuti, Eritrea, Etiopia, Kenya, Tanzania e Uganda. La pubblicazione si propone di fornire le principali informazioni su sedentarizzazione, opportunità di istruzione e rischi di emarginazione di queste popolazioni. Questo affronta anche argomenti specifici come ad esempio la resistenza dei nomadi verso l'istruzione. |
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Contatti: David Atchoarena Higher Education and Specialized Unit IIEP UNESCO IIEP Paris,France 7-9 rue Eugène-Delacroix, 75116 +33 1 45037749 d.atchoarena@iiep.unesco.org |
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UNDERSTANDING THE INDIGENOUS KNOWLEDGE AND INFORMATION SYSTEMS OF PASTORALISTS IN ERITREA subjects: Animali e pastoralismo Strumenti di pianificazione educativa e formativa levels and types of education: Educazione secondaria e professionale |
DINUCCI ALESSANDRO FRE ZEREMARIAM FAO, ROME, 2003, pages 40
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| (Capire le conoscenze locali e i sistemi informativi dei pastori in Eritrea)
La pubblicazione volta a pastori nomadi in Eritrea ha l'obiettivo di contribuire allo sviluppo concettuale della divulgazione dei servizi di consulenza basate sulla ed esamina i sistemi di informazione dei pastori e le conoscenze indigene. In questa si sostiene che la comunicazione è una componente chiave nella gestione delle risorse umane e coinvolge pastori, ricercatori, lavoratori dello sviluppo, le autorità locali ed organi decisionali. |
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Link collegati Pastoral and Environmental Network in the Horn of Africa (PENHA) http://www.penhanetwork.org/default.php
Articoli collegati Studying pastoral indigenous knowledge and information systems http://www.fao.org/docrep/006/Y4569E/y4569e03.htm
Contatti: Sustainable Development Department Communication for Development Group Extension, Education and Communication Research, Extension and Training Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla, 00153 Van.Crowder@fao.org |
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WILD BIRD HIGHLY PATHOGENIC AVIAN INFLUENZA SURVEILLANCE subjects: Animali e pastoralismo levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria |
ROSE KARRIE NEWMAN SCOTT UHART MARCELA FAO, ROME , 2006 |
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English
| (Sorveglianza dell'influenza aviaria ad alta patogenicità degli uccelli selvatici)
Questo manuale è indirizzato a coloro che conducono inchieste in Paesi dove sono stati riscontrati casi di positività al virus H5N1, da parte fornisce le linee guida di base sui metodi di campionamento da utilizzare per la sorveglianza della fauna selvatica, o una inchiesta sulla mortalità. Gli argomenti trattati comprendono la manipolazione animale, le malattie infettive, i metodi per la raccolta del campione, la sua manipolazione ed il trasporto e tecniche diagnostiche. Contiene anche importanti raccomandazioni sulla disinfezione e
sicurezza personale. |
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Link collegati Avian Influenza http://www.fao.org/avianflu/en/index.html
Contatti: Scott Newman Animal Production and Health Division FAO Rome,Italy Viale delle Terme di Caracalla 00153 scott.newman@fao.org |
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Number of Books: 35