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Materiale per l'educazione e la formazione delle popolazioni rurali

 Nuova ricerca

Number of Books: 50
A GUIDE TO MAIZE MARKETING FOR EXTENSION OFFICERS: MARKETING EXTENSION GUIDE        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
SHEPHERD ANDREW
FAO, ROME, 1999
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English
French
(Una guida per la commercializzazione del mais per i divulgatori: una guida di divulgazione sul marketing) Questa guida è stata progettata per essere usata da divulgatori che lavorano con piccoli agricoltori nei paesi africani che, negli anni '90, hanno liberalizzato i sistemi di commercializzazione dei cereali. Come risultato di questo andamento del commercio del mais i divulgatori devono sviluppare nuove competenze e devono dare consulenza agli agricoltori su quali colture far crescere, sui metodi e luoghi di vendita e di stoccaggio. Essi devono anche rispondere a domande degli agricoltori su questioni relative ai prezzi, sulle aree di stoccaggio delle colture o l'alternativa di una vendita immediata e sulle modalità di pagamento. I divulgatori possono svolgere un ruolo importante nel garantire che i sistemi di marketing abbiano un impatto positivo per agricoltori e consumatori e aumentare così la sicurezza alimentare. Questa guida affronta tutti i principi basilari della commercializzazione del mais nel settore privato, così come l'apporto dell'essiccazione e la conservazione del raccolto. Questa guida è particolarmente utile a divulgatori che operano in Africa.
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Link collegati
Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/index.html
Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/resources/en/marketExtension.html



Contatti: Andrew W.Shepherd
Agriculture and Consumer Protection Department
Agricultural Management, Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org

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A GUIDE TO MARKETING COSTS AND HOW TO CALCULATE THEM        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
SHEPHERD ANDREW
FAO, ROME, 1993
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English
French
Spanish
(Guida pratica sulle spese di commercializzazione e sui metodi di calcolo) Questa guida è stata preparata per responsabili di marketing, divulgatori e responsabili di governi. Spiega i concetti base dei costi di commercializzazione in agricoltura e dei margini di commercializzazione. Gli agricoltori che intendono produrre nuove colture devono essere consapevoli non solo dei possibili costi di produzione, ma anche dei costi di commercializzazione. I divulgatori dovrebbero essere in grado di consigliarli su tali problematiche. Individuando le principali tipologie di costi di marketing, questa guida fornisce brevi consigli su come calcolarli e tratta l'interpretazione dei margini di marketing. La guida è destinata a correggere alcune incomprensioni tipiche relative ai costi di marketing. E' particolarmente utile per i responsabili della commercializzazione e i divulgatori che sono tenuti a consigliare gli agricoltori sui prezzi e sul marketing. Inoltre, attraverso questa guida, il personale governativo responsabile del controllo dell'efficienza dei mercati agricoli avrà un quadro completo dei costi di marketing.
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Link collegati
Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/agmarket/agmarket.html





Contatti: Andrew W.Shepherd
Agriculture and Consumer Protection Department
Agricultural Management, Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org

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A HANDBOOK FOR TRAINING OF DISABLES ON RURAL ENTERPRISE DEVELOPMENT        
subjects:  Finanza rurale e contabilità     Strumenti di pianificazione educativa e formativa         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
HANKO JOHANNE
POLMAN WIM
FAO - REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC, BANGKOK, 2003
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English
(Manuale per la formazione di disabili nello sviluppo di imprese rurali) Questo manuale, rivolto in particolare ad agricoltori, é stato concepito come una guida per l'avvio di un commercio di piccola scala. Anche se il manuale sarebbe rivolto solo alle persone con disabilitá, questo offre delle conoscenze di base sulla gestione di business di successo e sull'auto-impiego per piccoli agricoltori che li aiutino nella creazione di entrate e nel miglioramento della qualitá della propria vita. Il manuale é diviso in quattro parti: la prima sottolinea la struttura del libro, la seconda il fondamentale aspetto della metodologia per la formazione di persone con disabilitá, la terza rivede i passi di base nella preparazione e la realizzazione di micro imprese e la quarta parte, invece, cita esempi di successo di micro-imprese usate come modello e si rivolge a formatori che vogliono cominciare la loro propria micro-impresa. Il manuale é illustrato e presenta studi di caso di agricoltori con disabilitá che sono diventati imprenditori di successo.
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Contatti: Hazelman Malcom
Regional Office for Asia and the Pacific
FAO
Bangkok,Thailand
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ADDING VALUE TO ROOT AND TUBER CROPS : A MANUAL ON PRODUCT DEVELOPMENT        
subjects:  Piante     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
WHEATLEY CHRISTOPHER
J.SCOTT GREGORY
WIERSEMA SIERT RUPERT BEST,
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, COLOMBIA, 1995
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English
(Dare valore alla coltivazione di radici e tuberi: un manuale sullo sviluppo della produzione) Questo manuale é uno strumento di formazione non solo per ricercatori e scienziati che sviluppano nuovi prodotti a partire dalle radici e dai tuberi ma anche per professori universitari. I nuovi prodotti possono aumentare gli ingressi degli agricoltori di piccola scala e di coloro che si occupano della loro lavorazione, ed aumentare le forniture di cibo e mangimi e dei materiali industrali grezzi. Il manuale nasce dopo dieci anni di lavoro intensivo da parte dei centri internazionali ed i programmi nazionali per migliorare l'uso ed il comercio delle colture.
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Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia
ciat@cgiar.org

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AGRICULTURAL AND RURAL EXTENSION WORLDWIDE: OPTIONS FOR INSTITUTIONAL REFORM IN THE DEVELOPING COUNTRIES        
subjects:  Strumenti di pianificazione educativa e formativa     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori     Educazione non formale per giovani, donne e adulti         
RIVERA WILLIAM M.
QAMAR M. KALIM
CROWDER L. VAN
FAO, ROME, 2001, pages 49
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English
(Divulgazione agricola e rurale nel mondo: opzioni per una riforma istituzionale nei paesi in via di sviluppo) Questo documento è indirizzato ai responsabili politici, ai governi e alle istituzioni. Il focus di questo documento è sulle misure per promuovere la sicurezza del cibo e la riduzione della povertà tra i piccoli proprietari nei Paesi a basso reddito. Questo rivede e traccia un ampio quadro sulle attuali opzioni di riforma e propone una serie di iniziative per una riforma istituzionale che coinvolge il pluralismo, il decentramento e il controllo, con l'accento su approcci partecipativi.
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Link collegati
Journal of Extension
http://www.joe.org/



Articoli collegati
A New Extension Vision for Food Security: Challenge to Change
http://www.fao.org/DOCREP/006/Y5107E/Y5107E00.HTM
Agricultural Extension, Rural Development and the Food Security Challenge
http://www.fao.org/DOCREP/006/Y5061E/Y5061E00.HTM

Contatti: Kalim Qamar
Extension, Education and Communication
Research, Extension and Training Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
00390657054203
Kalim.Qamar@fao.org

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CLASSIFICATION AND REGRESSION TREES        
subjects:  Finanza rurale e contabilità     Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
1999
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(Classification e regression tree)
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Classification and Regression Trees: An Introduction
English
Classification and Regression Trees, CART: A User Manual for Identifying Indicators of Vulnerability to Famine and Chronic Food Security. Microcompute
English

Link collegati
www.ifpri.org
http://www.ifpri.org



Contatti: IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE)
Washington, DC 20006-1002,USA
2033 K Street, NW
ifpri@cgiar.org

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CURSO DE GESTIÓN DE AGRONEGOCIOS EN EMPRESAS ASOCIATIVAS RURALES EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
RIVEROS HERNANDO
SANTACOLMA PILAR
TARTANAC FLORENCE
FAO, ROME, 2005
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Spanish
(Corso di gestione di imprese agroalimentari in imprese associative rurali in America latina e Carabi) L'obiettivo di questo manuale è quello di migliorare la capacità di gestione agro-alimentare di leader e manager di imprese agro-alimentari, ma anche di tecnici governativi, organizzazioni e operatori del settore privato che forniscono supporto tecnico e assistenza a queste agro-imprese. Il manuale si compone di quattro moduli: sistemi agro-alimentari, valore della catena alimentare e competitività; imprese associative. Ogni modulo è integrato con delle presentazioni, una guida con letture complementari, una guida per il facilitatore, il programma di studi.
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Link collegati
Oficina Ragional de la FAO para América LAtina y el Caibe
http://www.rlc.fao.org/



Contatti: Pilar Santacoloma
Agricultural Management , Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
pilar.santacoloma@fao.org

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DECENTRALIZATION AND RURAL PROPERTY TAXATION        
subjects:  Suolo e diritto fondiario     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
KEITH SIMON
MCCLUSKY WILLIAM
FAO, ROME, 2004
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English
French
Spanish
Arabic
russian
(Decentramento e imposta sulla proprietà rurale) Questa guida è indirizzata a amministratori del territorio coinvolti nella progettazione e realizzazione di sistemi fiscali sulla tassazione delle proprietà rurali; inoltre fornisce indicazioni su come introdurre i nuovi regimi fiscali di proprietà o come ampliare o riformare quelli esistenti. Questa pubblicazione descrive come le tasse sulla proprietà rurale possono essere una fonte vitale di reddito per le comunità rurali, e fornisce una lista per il controllo cronologico per la attuazione delle riforme.
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Contatti: Mika Torhonen
Land and Water Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle terme di Caracalla 00153
mika.torhonen@fao.org
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ENHANCING FARMER'S FINANCIAL MANAGEMENT SKILLS        
subjects:  Finanza rurale e contabilità     Strumenti di pianificazione educativa e formativa         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
HENEY JENNIFER
ROME, 1999, pages 85
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English
(Potenziare la capacità di gestione finanziaria degli agricoltori) Questo manuale è indirizzato ai principali attori che svolgono un ruolo per migliorare la capacità finanziaria di gestione delle famiglie rurali. Questo manuale prodotto dalla GTZ e dalla FAO, presenta il tipo di azioni che potrebbero essere adottate per aiutare le persone a migliorare le loro competenze di gestione finanziaria e i benefici che otterrebbero da questo approccio, tra cui un maggiore accesso ai servizi finanziari . Un numero di studi di casi fatti in diversi Paesi, come Uruguay, Sud Africa, Bangladesh e Filippine, servono a presentare modalità alternative di fornire informazioni, educazione e formazione nella gestione finanziaria delle famiglie rurali.
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Link collegati
Agriculture, Biosecurity, Nutrition and Consumer Protection Department
http://www.fao.org/ag/
Agricultural Support Systems Division
http://www.fao.org/ag/ags/index.html



Contatti: Jennifer Heney
Agricultural management, marketing and finance
Agricultural support systems division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Jennifer.Heney@fao.org

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ESTABLISHING SEED POTATO PRICES: CONCEPTS, PROCEDURES, AND IMPLICATIONS FOR RESEARCH AND TRAINING        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
CRISSMAN CHARLES
HIBON ALBÉRIC
CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER), 1996
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English
(Stabilire il prezzo dei semi di patata: concetti, procedure ed implicazioni per ricerca e formazione) Questo manuale é rivolto a coltivatori di patate e ad agenti di divulgazione e suggerisce un metodo alternativo per stabilire i prezzi dei semi di patata che non si basi sul costo per unitá. Questo nuovo metodo si avvale di informazioni sui benefici per i contadini di usare semi di qualitá, oltre che sui costi per unitá e richiede la raccolta di dati campione raccolti sul campo ed il monitoraggio dei prezzi di mercato. Un esempio citato é quello delle esperienze fatte in Equador.
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Link collegati
www.cipotato.org




Contatti: CIP (INTERNATIONAL POTATO CENTER)
Lima,Peru
Apartado 1558, Lima 12
cip@cgiar.org

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EXTENSION THROUGH WOMEN'S COMMUNITY DEVELOPMENT GROUPS: A CASE STUDY OF FEMALE EXTENSION ASSISTANTS         
subjects:  Genere     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
ROME, 2003, pages 33
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English
(La divulgazione attraverso gruppi di donne per lo sviluppo comunitario: uno studio di caso di assistenti femminili) Questa pubblicazione può essere utilizzata da divulgatori donne e assistenti femminili. Questo studio di caso permette alle donne rurali di impegnarsi in un settore della produzione agricola. Si concentra sulle modalità di divulgazione utilizzato da un gruppo di assistenti femminili di divulgazione nel nord del Pakistan. L'impiego di donne nei gruppi comunitari costituisce un esempio per le lavoratrici nel settore della divulgazione con lo scopo di fornire loro consigli. Questo approccio è stato esplorato e confrontato con gli approcci divulgativi tradizionali che consistevano nel contattare i singoli agricoltori.
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Link collegati
Sustainable Development Department
http://www.fao.org/



Contatti: Extension, Education and Communication
Research, Extension and Training Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153

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FIGURES FOR BOOKKEEPING 1        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
TEMPELMAN DIANA E.
FAO REGIONAL OFFICE FOR AFRICA , ACCRA, 2001
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English
(Cifre per la tenuta della contabilità vol. 1) Questa guida è indirizzata ai facilitatori, propone un metodo per far imparare a fare i calcoli a donne e uomini analfabeti e fa parte di un modulo di formazione per l'apprendimento di base. Questa guida è un documento per insegnare i numeri, calcoli e l'uso del denaro. Insegna la matematica (fare calcoli), ma non a leggere e scrivere (lettere, parole o frasi). Tale approccio è stato appositamente progettato per gli analfabeti che lavorano in agricoltura, pesca, foreste o gestiscono un piccolo commercio. La prima parte contiene un'introduzione generale sull'utilizzo dei documenti degli studenti, su come adattare il materiale di formazione a diverse valute e su quale attitudine dovrebbero prendere i facilitatori per incoraggiare l'apprendimento dei partecipanti.
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Link collegati
Gender and food security website
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0013.htm
Socio-economic and Gender Analysis Programme (SEAGA) web site
http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm



Articoli collegati
Enhancing women's managerial skills
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133b.htm
Programmes for Women in Agriculture and Rural Development
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0014.htm
Education and Food For All. A Compendium of FAO Experience in Basic Education
http://www.fao.org/sd/2001/kn1003a3_en.htm

Contatti: Diana E. Tempelman
Gender and Development
FAO
Accra,Ghana
P.O. Box 1628
Diana.Tempelman@fao.org

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FIGURES FOR BOOKKEEPING 2        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
TEMPELMAN DIANA E.
FAO REGIONAL OFFICE FOR AFRICA , ACCRA, 2001
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English
(Cifre per la tenuta della contabilità vol. 2) Questa guida per i facilitatori si propone di insegnare a donne ed uomini analfabeti i calcoli. La guida fa parte di un modulo di formazione per l'apprendimento di base ed è un documento per insegnare i numeri, calcoli e l'uso del denaro. Insegnare i calcoli, ma non le basi di alfabetizzazione. Tale materiale di formazione è stato appositamente progettato per gli analfabeti che lavorano in agricoltura, pesca, foreste o gestiscono un piccolo commercio. La seconda parte del documento spiega i contenuti del corso e chiarisce in dettaglio l'argomento "Cifre per tenere la contabilità'.
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Link collegati
Gender and food security website
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0013.htm
Socio-economic and Gender Analysis Programme (SEAGA) web site
http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm



Articoli collegati
Enhancing women
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133b.htm
Programmes for Women in Agriculture and Rural Development
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0014.htm
Education and Food For All. A Compendium of FAO Experience in Basic Education
http://www.fao.org/sd/2001/kn1003a3_en.htm

Contatti: Diana E. Tempelman
Gender and Development
FAO
Accra,Ghana
P.O. Box 1628
Diana.Tempelman@fao.org

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FROM AGRONOMIC DATA TO FARMER RECOMMENDATIONS: AN ECONOMICS TRAINING MANUAL        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
CIMMYT ECONOMICS PROGRAMME
CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER), 1988
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English
(Dai dati agronomici alle raccomandazioni agli agricoltori: manuale formativo per economisti) Questo manuale é destinato in particolar modo a studenti e ricercatori e rappresenta il piú usato manuale per l'analisi economica dei Paesi in via di sviluppo che portano avanti esperimenti sul campo. Il testo presenta come sviluppare un'analisi economica degli esperimenti agronomici sul campo per supportare la scelta di trattamenti volti a maggiori sperimentazioni e sviluppare raccomandazioni per i contadini.
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Link collegati
www.cimmyt.org




Contatti: CIMMYT (INTERNATIONAL MAIZE AND WHEAT IMPROVEMENT CENTER)
Mexico, D.F.,Mexico
Apdo. Postal 6-641
cimmyt@cgiar.org

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GENDER AND ACCESS TO LAND         
subjects:  Finanza rurale e contabilità     Genere         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    

FAO, ROME, 2002, pages 50
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English
French
Spanish
Arabic
(Tematiche di genere ed accesso alla terra) Questa guida è stata scritta per i governi e per le loro controparti della societá civile impegnati nelle questioni amministrative di accesso alla terra per lo sviluppo rurale. Nel testo si sottolinea l'importanza di creare una migliore conoscenza della condizione della donna e dell'uomo in societá in cui si verificano grandi cambiamenti economici, sociali ed ambientali. In questa guida, inoltre, sono presenti indicatori di misurazione della qualitá e quantitá dell'accesso alla terra e della permanenza prima, durante e dopo l'intervento con uno sguardo ai principi raccomandati per i progetti di amministrazione della terra dalla prospettiva delle organizzazioni nazionali ed internazionali.
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Link collegati
Land Tenure
http://www.fao.org/sd/in1_en.htm



Contatti: Land Tenure
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
SD-Dimensions@fao.org

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GOOD PRACTICE GUIDELINES FOR AGRICULTURAL LEASING ARRANGEMENTS.         
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
FAO _
FAO, ROME, 2001, pages 71
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English
French
Spanish
Arabic
Russian
(Linee guida per le buone pratiche nei contratti di leasing agricoli) La guida è destinata ai responsabili di governi e alla società civile con l'obiettivo di assisterli nella comprensione dei contratti di leasing agricoli e nei relativi accordi di lavoro. Questa guida fornisce una pratica presentazione (con commento) delle questioni che sono prese in considerazione dal padrone del terreno e dall'affittuario al momento della negoziazione e della locazione di terreni agricoli e presenta anche argomenti politici correlati.
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Contatti:
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
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GROW MUSHROOM FOR MORE INCOME        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
SENZABURO IKEDA
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU), TOKYO, 2002, pages 12
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English
(Funghi per aumentare il reddito) Questo opuscolo si rivolge alle famiglie rurali e al personale che si occupa di divulgazione dando loro informazioni su come ottenere un reddito aggiuntivo con la coltivazione dei funghi. Con l'aiuto di disegni, il testo guida il lettore passo-passo mostrandogli il tempo e il luogo più adatto alla piantagione e il materiale necessario.
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Link collegati
Literacy Materials with ACCU
http://www.accu.or.jp/litdbase/material/index.htm





Articoli collegati
Mushroom production training for disabled people: a progress report
http://www.fao.org/sd/PPdirect/PPre0072.htm

Contatti: Mari Takano
Education
UNESCO (ACCU)
Tokyo,Japan
6 Fukuromachi, Shinjuku-ku, 162-8484
+81-3-3269-4559
maritakano@accu.or.jp

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GUIDEBOOK FOR GENETIC RESOURCES DOCUMENTATION        
subjects:  Biodiversità     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    
PAINTING K.A.
PERRY M.C.
R.A.DENNING AND W.G. AYAD
IPGRI (NOW BIOVERSITY), 1995
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English
(Guida alla documentazione sulle risorse genetiche) Questa guida é rivolta a scenziati che sviluppano o migliorano sistemi di documentazione di una banca genetica utile in caso di decisioni sull'analisi, il disegno, l'implementazione e l'uso di sistemi manuali o legati all'uso di un microcomputer. Questo libro rappresenta una precisa guida di autoapprendimento su un tema che coinvolge molti aspetti della documentazione delle risorse genetiche, la caratterizzazione, la conservazione, la gestione e l'uso.
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Link collegati
www.bioversityinternational.org




Contatti: BIOVERSITY INTERNATIONAL
Maccarese (Rome),Italy
Via dei Tre Denari, 472a 00057
Bioversity-publications@cgiar.org

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HORTICULTURAL MARKETING (MERCATO ORTICOLO)        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
GRAHAME DIXIE
FAO, 2005
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English
Questa pubblicazione è stata scritta per i piccoli agricoltori con lo scopo di fornire un quadro concettuale del mercato orticolo e, con descrizioni ed immagini, aiutare i piccoli agricoltori a capire meglio i processi commerciali nel libero mercato e gli effetti della domanda e dell'offerta sui prezzi. Inoltre, in questa pubblicazione sono presenti diversi studi di caso di vari Paesi come le Isole Caraibiche, il Bangladesh, lo Yemen e l'Africa che presentano varie possibilitá di migliorare le proprie condizioni per piccoli agricoltori in specifici contesti.
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Contatti: Andrew W. Shepherd
Agriculture and Consumer Protection Department
Agricultural Management, Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org
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LET'S MAKE OUR OWN BUSINESS        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
ULLA GORDON WINSOME KALHA
UNESCO, PARIS, 2003, pages 21
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English
(Lasciate stare il nostro business) Questo opuscolo si rivolge ai giovani fornendo loro alcune idee e linee guida per la creazione di un'impresa di piccole dimensioni. Con l'aiuto di disegni, questo opuscolo mostra di che cosa i giovani hanno bisogno per iniziare e per pianificare una attività commerciale: da come ottenere i finanziamenti a come vendere i vari prodotti.
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Articoli collegati
FAO News Room
http://www.fao.org/newsroom/en/index.html
FAO News Room
http://www.fao.org/newsroom/en/news/2004/51590/index.html

Contatti: Ulla Kalha
Guidance, Counselling and Youth Development Programme
Basic Education
UNESCO
Paris,France
7 place de Fontenoy, 75007
+33 145681093
u.kalha@unesco.org
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MANAGING INCOME-GENERATING RURAL ACTIVITIES - VILLAGE GROUP TRAINING        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
KIRJAVAINEN L.M.
ROBERTS R. A. J.
FAO, ROME, 1994
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English
(Gestire la produzione di reddito generato dalle attività rurali ' la formazione del gruppo nel villaggio) La pubblicazione è indirizzata agli agricoltori e ai membri dei gruppi del villaggio e si concentra su attività generatrici di reddito sviluppate nelle aree rurali. Il manuale spiega come gli agricoltori africani, individualmente o come soci di cooperative, possano essere coinvolti in attività produttive come l'agricoltura, il commercio e l'artigianato.
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Link collegati
FAO - AGRICULTURAL MARKETING
http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/agmarket/agmarket.html



Contatti: L.M. Kirjavainen
Women in Agricultural Production and Rural Development Service
SDW
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153

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MARKET RESEARCH FOR AGRO PROCESSORS: MARKETING EXTENSION GUIDE        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
TRACEY-WHITE JOHN
FAO, ROME, 1993
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English
(Ricerca di mercato per gli agro processori: guida divulgativa sul marketing) Questa guida è un utile strumento per gli imprenditori, aziende, banche, e si rivolge a divulgatori e le ONG attive nella trasformazione dei prodotti agricoli. Questa descrive le analisi di mercato che gli agro processori possono portare avanti e alcuni metodi per fare tali ricerche. L'analisi del mercato è essenziale prima di intraprendere qualsiasi attività agro-industriale di sorta. La guida è utile agli imprenditori e alle aziende che intendono sviluppare delle medie imprese di trasformazione dei prodotti agricoli. Questo volume è destinato anche alle banche che hanno bisogno di capire il mercato potenziale prima di concedere prestiti in questo settore, ad aziende di consulenza e privati che intendono fornire servizi di analisi dei mercati nei paesi in via di sviluppo. I divulgatori e le ONG che sostengono iniziative di trasformazione rurale possono essere interessati in alcune parti di questa guida.
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Articoli collegati
English version in PDF
http://www.fao.org/waicent/faoinfo/agricult/ags/AGSM/markres.pdf

Contatti: Andrew W.Shepherd
Agriculture and Consumer Department
Agriculture Management, Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org
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METHODS FOR RURAL DEVELOPMENT PROJECTS        
subjects:  Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria              
HODDINOTT JOHN
IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE), 2002
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English
(Metodi per l'implementazione di progetti per lo sviluppo rurale) Il manuale 'Food and Security in Practice' (Alimentazione e sicurezza in pratica) é stato ideato per personale che si occupa di sviluppo e si basa su una ricerca dell'IFPRI in cui si permette al personale sul campo di portare la ricerca stessa dall'analisi alla pratica. Ciascun volume individua elementi informativi e metodologici che il personale confronta nel corso del progetto e presenta le lezioni apprese dalla ricerca su specifici elementi di sviluppo. Inoltre nel testo vengono spiegati, in modo semplice, importanti ricerche e concetti operativi.
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Link collegati
www.ifpri.org




Contatti: IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE)
Washington, DC 20006-1002,USA
2033 K Street, NW
ifpri@cgiar.org

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MICRO-CREDIT. THINGS TO REMEMBER WHEN BORROWING MONEY        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
ASIA/PACIFIC UNESCO -
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU), TOKYO, 2002, pages 25
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English
(Micro-credito. Cose da ricordare in caso di prestito) L'opuscolo può essere utilizzato da formatori e neo-laureati, da persone che sono interessate ad avviare un progetto di lavoro autonomo o un'attività commerciale. In un modo semplice e facile da comprendere, questo libretto spiega per conoscenze e competenze come ottenere prestiti in un sistema di micro-credito.
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Link collegati
Give us credit. UNICEF Web site
http://www.unicef.org/credit/credit.pdf



Articoli collegati
Microcredit as a Tool for Women Empowerment
http://www.foreignaid.com/thinktank/microcredit.html

Contatti: Mari Takano
Education Division
ASIA/PACIFIC CULTURAL CENTRE FOR UNESCO (ACCU)
Tokyo,Japan
6 Fukuromachi, Shinjuku-ku, 162-8484
+81-3-3269-4559
maritakano@accu.or.jp

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MOBILIZING CAPITAL IN AGRICULTURAL SERVICE COOPERATIVES        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    
ROUSE JOHN G.
VON PISCHKE J.D.
FAO, ROME, 1997
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English
(Mobilitando il capitale in cooperative di servizi agricoli) Questa pubblicazione è indirizzata ad operatori che operano nel campo della cooperazione e formulatori di politiche. Lo scopo di questo opuscolo è quello di evidenziare alcuni dei problemi che le cooperative possono affrontare. Le cooperative in molti Paesi in via di sviluppo, affrontano sempre più difficoltà finanziarie che minacciano la loro sopravvivenza economica. Hanno bisogno di fonti di capitale alternative per mantenere e rafforzare la loro posizione sul mercato e questa pubblicazione fornisce le linee guida su come questo può essere realizzato.
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Contatti: FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
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PLANNING AND DESIGNING RURAL MARKETS: MARKETING EXTENSION GUIDE        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
TRACEY-WHITE JOHN
FAO, ROME, 2003
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English
Spanish
(Pianificazione e progettazione dei mercati rurali: una guida sulla divulgazione del concetto di marketing) Questa guida è stata progettata per assistere gli ingegneri rurali e le unità di divulgazione agricola nel formulare ed attuare piani per lo sviluppo del mercato. Un modo per aumentare l'accesso alle opportunità di marketing è il miglioramento dei mercati rurali. I temi affrontati nella guida includono: la progettazione dei mercati che incontrano i bisogni economici e sociali della comunità, il lavoro con le comunità per identificare i problemi di marketing e per scegliere un sito per la costruzione di un nuovo mercato, l'uso di semplici e mirati metodi per la ricerca e la progettazione del mercato e il disegno di edifici, la preparazione di una proposta di sviluppo del mercato accompagnata da bilanci preventivi, l'avvio di semplici studi di fattibilità economica e sociale, la ricerca di fondi per la costruzione e la gestione del mercato e per il suo funzionamento.
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Link collegati
Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/subjects/en/agmarket/agmarket.html



Contatti: Andrew W.Shepherd
Agriculture and Consumer Protection Department
Agricultural Management, Marketing and Finance Service
Rural Infrastructure and Agro-Industries Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org

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PRICE MONITORING        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    
GOLETTI FRANCESCO
FARID NASER
IMTIAZ AHMED, MD. AMINUL ISLAM KHANDAKER
IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE), 1993
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English
(Controllo dei prezzi) Il manuale é rivolto ai formulatori di politiche e a tutte le parti implicate nel processo di controllo dei prezzi; questo si basa su un corso per funzionari del Ministero dell'Agricoltura del Bangladesh, coinvolti nel controllo, analisi e previsioni dei prezzi. Il testo si divide in tre moduli: Regole e previsione semplice dei prezzi, variabilitá dei prezzi, Margini ed integrazione di mercato e Prezzi internazionali e paritá dei prezzi.
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Link collegati
www.ifpri.org




Contatti: IFPRI (INTERNATIONAL FOOD POLICY RESEARCH INSTITUTE)
Washington, DC 20006-1002,USA
2033 K Street, NW
ifpri@cgiar.org

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PROMOTING RURAL WOMEN        
subjects:  Genere     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria     Educazione superiore, educazione permanente ed educazione terziaria    
PREMCHANDER SMITA
PRAMEELA V.
POLMAN WIM
FAO, 2004, pages 210
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English
(La promozione delle donne rurali) Questo kit per la formazione fornisce al personale del Dipartimento di Promozione Cooperativa (CPD) strumenti per il miglioramento della sostenibilità delle attività economiche della cooperativa delle donne rurali. L'obiettivo è quello di aiutare il personale CPD a passare da esperto in finanza a facilitatore. Il kit di formazione mira, inoltre, ad assistere gruppi di donne rurali nel passaggio dalla dipendenza all'autonomia e dall'essere un piccolo generatore di reddito ad un titolare di un'attività.
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Link collegati
Regional Office for Asia and the PAcific
http://www.fao.org/world/regional/rap/



Contatti: Wim Polman
FAO REGIONAL OFFICE FOR ASIA AND THE PACIFIC
Thailand,Bangkok
39 Phra Atit Road
wim.polman@fao.org

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RURAL FINANCE LEARNING CENTRE         
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori     Educazione non formale per giovani, donne e adulti         
HENEY JENNIFER
FAO, ROME, 2004
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English
French
Spanish
(Centro di apprendimento sulla finanza rurale) Questo testo è un utile strumento per i facilitatori della Farmers' Life School (FLS) che hanno conseguito un diploma in una scuola pratica di agricoltura, per educatori degli adulti, per ONG e per organizzazioni su base comunitaria con esperienza di apprendimento partecipativo, per persone interessate a introdurre il corso Farmers' Life School (FLS) nei loro programmi. Il Farmers' Life School (FLS) può essere utilizzato in programmi comunitari e anche essere adattato agli ambienti di educazione formale. Il sito web fornisce l'accesso ai migliori materiali per lo sviluppo di capacità nel settore della finanza rurale. Le operazioni di finanza rurale nei servizi finanziari, consistono in rimesse e depositi di denaro, prodotti assicurativi e mutui a persone che risiedono nelle zone rurali per i quali è difficile trovare disponibilità di servizi e pratiche finanziarie. La percezione dei costi e rischi elevati spinge le banche a non operare nelle zone rurali; le casse rurali e le istituzioni di microfinanza hanno difficoltà a gestire guadagni con una forte componente stagionale, richieste di credito provenienti da una clientela dispersa. Cercando di assistere le organizzazioni a trovare il modo per aumentare la disponibilità di servizi finanziari nelle aree rurali, il centro di apprendimento sulla finanza rurale contiene un database di risorse organizzate per argomenti, lezioni di autoapprendimento on-line guide per programmi di formazione.
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Link collegati
Rural finance lessons
http://www.ruralfinance.org/training/online-lessons/rural-finance-lessons/en/?no_cache=1
Training Tools
http://www.ruralfinance.org/training/training-tools/en/?no_cache=1
Training Opportunities
http://www.ruralfinance.org/training/training-opportunities/en/?no_cache=1

Articoli collegati
FAO News Room
http://www.fao.org/newsroom/en/index.html
FAO News Room
http://www.fao.org/newsroom/en/news/2004/51590/index.html

Contatti: Jennifer Heney
Agricultural Management, Marketing and Finance Service (AGSF)
Agricultural Support Systems Division (AGS)
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Jenifer.heney@fao.org

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SEAGA MACRO LEVEL HANDBOOK. GENDER ANALYSIS IN MACROECONOMIC AND AGRICULTURAL SECTOR POLICIES AND PROGRAMS        
subjects:  Genere     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
ROME, 2003, pages 116
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English
(SEAGA a livello macro, un manuale. Analisi di genere nei programmi e nelle politiche macroeconomiche del settore agricolo) Il manuale è rivolto a funzionari, a formatori e agenti di sviluppo coinvolti nel processo decisionale e nella pianificazione delle aziende agricole. Questo manuale richiama l'attenzione sull'importanza di considerare il genere non come una mera questione sociale, ma piuttosto come una parte fondamentale dell'attuazione di politiche di sviluppo e meritevoli di essere sottoposti ad una indagine esplicita. Questo manuale mostra, attraverso dei casi di studio in Paesi come Costa Rica, Uganda e Guinea, il modo di integrare l'analisi di genere in politiche e programmi del settore agricolo.
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Link collegati
Socio -Economic and Gender Analysis Program
http://www.fao.org/sd/seaga/4_en.htm



Articoli collegati
BRIDGE- development-gender-University of Sussex
http://www.fao.org/sd/seaga/4_en.htm
Gender Research Network
http://www.fao.org/sd/seaga/4_en.htm
Center for Women
http://www.fao.org/sd/seaga/4_en.htm

Contatti: Socio- Economic and Gender Analysis Programme
Gender and Population Division and Policy Assistance
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
SEAGA@fao.org

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SEED PRODUCTION        
subjects:  Piante     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale     Formazione di docenti e formatori    
DAVID SONIA
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE), CALI, 1998
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(Produzioni di sementi)
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Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 2
English
Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 3
English
Abilitá commerciali per piccoli produttori. Manuale 1
English

Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (International Center for Tropical Agriculture)
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713
ciat@cgiar.org

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SIMPLE BOOKKEEPING AND BUSINESS MANAGEMENT SKILLS        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
MEIJERINK RIA
FAO REGIONAL OFFICE FOR AFRICA , ACCRA, 2001, pages 88
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English
(Competenze semplici di gestione aziendale e contabilità) Questo documento è destinato alla formazione di piccoli imprenditori nelle aree urbane e rurali, su come utilizzare le competenze matematiche nelle attività commerciali. I partecipanti possono essere singoli o gruppi di imprenditori impegnati in agricoltura o altre piccole attività. Il corso è rivolto alle donne, ma i contenuti sono altrettanto utili per gli uomini. I partecipanti devono avere come pre-requisito una conoscenza in matematica, ma non è necessario che siano in grado di leggere e scrivere. Quando necessario, vengono utilizzati dei simboli invece delle parole e ciò rende il libro accessibile a tutti. Il corso spiega la differenza tra credito e debito, e fornisce esempi di entrata e di spesa. Questo testo illustra anche come tenere la contabilità utilizzando i simboli per le merci vendute o servizi resi e propone esercizi per calcolare profitti e perdite.
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Link collegati
Gender and food security website
http://www.fao.org/sd/seaga/index_en.htm



Articoli collegati
Enhancing women
http://www.fao.org/sd/wpdirect/wpre0133b.htm

Contatti: FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153

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TERRITORIAL APPROACH TO RURAL AGRO-ENTERPRISE DEVELOPMENT        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Educazione secondaria e professionale         
CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE),
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(Approccio territoriale allo sviluppo di agro-imprese rurali)
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Documento di strategia: Approccio territoriale allo sviluppo di agro-imprese rurali
English
Guida allo sviluppo di partenariati. Analisi territorial e pianificazione
English
Identificare ed individuare opportunitá sul mercato. Manuale per piccoli agricoltori
English
Aumentare la competitivitá delle catene di mercato per piccoli produttori
English
Marketing collettivo per piccoli agricoltori
English

Link collegati
www.ciat.cgiar.org




Contatti: CIAT (INTERNATIONAL CENTER FOR TROPICAL AGRICULTURE)
Cali,Colombia
Mailing address: A.A. 6713, Cali, Colombia
ciat@cgiar.org

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THE FARM MANAGEMENT TRAINING MANUAL        
subjects:  Strumenti di pianificazione educativa e formativa     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori              
FAO
FAO, ROME, 2003
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English
(Manuale di formazione sulla gestione di una azienda agricola) Il manuale si rivolge ai formatori di agricoltori in Tonga e consta di undici moduli ognuno dei quali descrive i risultati sperati, i dettagli dei metodi da apprendere ed i risultati che i formatori devono raggiungere. La parte principale di ciascun modulo é rappresentata da una serie di esercizi per piccoli gruppi e la maggior parte di questi si basano su quattro studi di caso che propongono i diversi gradi di commercializzazione e le pratiche di consociazione delle colture nell¿agricoltura di Tonga.
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Contatti: ERP Coordination Unit
Research and Extension Division
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00154
erp@fao.org
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THE GROUP ENTERPRISE BOOK        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
BONITATIBUS ESTERB
COOK JOHNATAN F.
FAO, ROME, 1995
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English
French
Spanish
Arabic
(Il libro sull¿impresa di gruppo) Questo libro è destinato a promotori di gruppo (GP), divulgatori e personale per lo sviluppo rurale ed ha lo scopo di aiutare i gruppi esistenti a costituire e gestire le loro imprese. Essa spiega come le imprese piccole possono essere sviluppate da piccoli gruppi nelle comunità rurali mediante l'uso di un approccio partecipativo. Il linguaggio del libro è stata mantenuto semplice, sono stati inclusi illustrazioni ed esercizi per aiutare i promotori nella illustrazione di idee ai gruppi delle proprie comunità rurali.
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Contatti: Bern Seiffert
Gender, Equity and Rural Development Division
FAO
Rome,Italy
viale delle Terme di Caracalla 00153
bern.seiffert@fao.org
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THE GROUP PROMOTER'S RESOURCE BOOK        
subjects:  Comunicazione     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
GROVERMAN VERONA
J.COOK, J.THOMAS, ROME, 1994, pages 112
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English
French
Spanish
Arabic
(Il libro risorsa dei promotori di gruppo)
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Link collegati
Rural Finance Learning Centre
http://www.ruralfinance.org/
ACC Network on rural development and Food Security
http://www.rdfs.net/oldsite/en/News/Farmergroups-e.htm



Contatti: John Rouse
SDAA
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
SD-Dimension@fao.org

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THE GROUP SAVINGS RESOURCE BOOK        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti     Formazione di docenti e formatori         
RIME JI-YEUNE
ROUSE JOHN
FAO, ROME, 2002
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English
French
Spanish
Arabic
(Il risparmio della risorsa di gruppo) Questo libro è indirizzato a gruppi di auto-aiuto, ai promotori di gruppo e al personale di agenzie di sviluppo internazionale. Lo scopo di questa pubblicazione è quello di aiutare i poveri a rafforzare le loro capacità, al fine di accumulare capitale produttivo attraverso il risparmio da parte dei gruppi, in particolare in aree dove non sono disponibili dei servizi formali finanziari. Questa pubblicazione mira, inoltre, ad assistere gruppi esistenti di auto-aiuto per stabilire le proprie attività di risparmio. Le informazioni sono presentate in forma snella, facile da leggere, con illustrazioni ed esercizi di gruppo.
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Contatti: Bernd Seiffert
Gender, Equity and Rural Development Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
bernd.seiffert@fao.org
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THE INTER-GROUP RESOURCE BOOK        
subjects:  Finanza rurale e contabilità     Strumenti di pianificazione educativa e formativa         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori              

FAO, ROME, 2001, pages 99
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English
French
Spanish
Arabic
(Il libro risorsa inter-gruppo) Il libro è indirizzato a piccoli gruppi di agricoltori, a gruppi di promotori di iniziative e al personale di agenzie di sviluppo internazionale. Esso mira a sviluppare associazioni di piccoli gruppi di agricoltori e a contribuire ad aumentare le loro economie di scala e il loro potere contrattuale. In queste associazioni inter-gruppo i piccoli agricoltori acquisiscono nuove competenze nella gestione delle loro attività utilizzando le proprie risorse.
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Contatti: Bern Seiffert
Gender, Equity and Rural Development Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
bern.seiffert@fao.org
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THE MARKETING TRAINING MANUAL        
subjects:  Strumenti di pianificazione educativa e formativa     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Formazione di docenti e formatori              
FAO
FAO, ROME,
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English
(Manuale di formazione sul marketing) Questo manuale é destinato alla formazione degli agricoltori di Tonga ed ha lo scopo di spiegare il ruolo del piano di marketing nel commercio agricolo ed in particolare le opprtunitá esistenti per i coltivatori di frutta e verdura tipiche di Tonga. Il libro consta di sette moduli che trattano i piani di marketing, l¿uso delle informazioni di marketing ed il risk management.
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Contatti: ERP Coordination Unit
Research and Extension Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
erp@fao.org
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TRADITIONAL CHEESEMAKING MANUAL        
subjects:  Alimentazione, nutrizione e giardini scolastici     Finanza rurale e contabilità         
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale     Educazione non formale per giovani, donne e adulti         
O'CONNOR CHARLES
ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE), NAIROBI, 2005
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English
(Manuale sulla produzione di formaggio) Questo manuale é rivolto a piccolo produttori caseari e presenta, in maniera chiara, le tecniche di base di produzione di prodotti caseari. Il manuale é uno strumento importante per i produttori interessati alla possibilitá di sviluppare la produzione casearia e l'industria di lavorazione di tali prodotti.
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Link collegati
www.ilri.org




Contatti: ILRI (INTERNATIONAL LIVESTOCK RESEARCH INSTITUTE)
Nairobi,Kenya
P.O.Box 30709
ILRI-Kenya@cgiar.org

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UNDERSTANDING AND USING MARKET INFORMATION        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione non formale per giovani, donne e adulti              
W. SHEPHERD ANDREW
FAO, ROME, 2003
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English
French
(Comprensione e uso delle informazioni sui mercati) Questa guida è stata preparata per assistere i divulgatori e le persone in contatto regolare con le comunità agricole, e consigliarli come usare al meglio le informazioni sui mercati. La guida sottolinea la necessità di capire perché gli agricoltori hanno bisogno di informazioni, come si possono utilizzare e trarre vantaggio dal loro uso, e quali sono le fonti di informazione disponibili sui mercati, perché i prezzi variano nel breve e lungo termine, come interpretare i prezzi forniti dai servizi di informazione dei mercati e come calcolare la differenza tra i costi di commercializzazione per gli agricoltori e il mercato. La guida, inoltre, fornisce una serie di metodi pratici per facilitare il lavoro dei divulgatori in tutto il mondo su come migliorare il sostegno agli agricoltori nell'attività di commercializzazione.
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Link collegati
More Marketing Extension Guides
http://www.fao.org/ag/ags/index.html
Agriculture Support Systems Division
http://www.fao.org/ag/ags/resources/en/marketExtension.html



Contatti: Andrew W.Shepherd
Marketing and Rural Finance Service (AGSF)
Agricultural Support Systems Division (AGS)
FAO
Rome ,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
Andrew.Shepherd@fao.org

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WORLD MARKETS FOR ORGANIC FRUIT AND VEGETABLES        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
FAO, TECHNICAL CENTRE FOR AGRICULTURAL AND RURAL COOPERATION INTERNATIONAL TRADE CENTRE-
FAO, ROME, 2001, pages 318
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English
French
Spanish
(Mercati mondiali per frutta e verdura biologica) Il mercato mondiale per la frutta e verdura biologica è pensato per gli operatori chiave del settore privato e pubblico dei Paesi in via di sviluppo, ma può essere utile per un certo numero di individui e organizzazioni, compresi gli importatori e dettaglianti, nei Paesi sviluppati. Il principale obiettivo di questo studio è quello di aiutare gli operatori del settore privato e pubblico dei Paesi in via di sviluppo nel prendere decisioni per sviluppare le esportazioni dei prodotti biologici in orticoltura. La pubblicazione fornisce, inoltre, suggerimenti su quali categorie di prodotti scegliere per facilitare le opportunità di mercato nei Paesi in via di sviluppo.
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Contatti: Mr. Pascal Liu
Economic and Social Department
Trade Policy Service
Trade and Markets Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla, 00153
00 39 06 570 55957
Pascal.Liu@fao.org
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¿ES LA CERTIFICACIÓN ALGO PARA MI? UNA GUIA PRACTICA SOBRE POR QUÉ, COMO Y QUIÉN CERTIFICAR PRODUCTOS PARA LA EXPORTACIÓN        
subjects:  Finanza rurale e contabilità              
levels and types of education: Educazione secondaria e professionale              
COULIBALY AICHA
LIU PASCAL
TARTANAC FLORENCE
FAO,
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Spanish
(La certificazione è qualcosa di utile per me? Una guida pratica al perché, chi e come deve certificare i prodotti per l'esportazione) Questa guida è indirizzata agli esportatori e produttori sudamericani, l'obiettivo è quello di fornire loro delle informazioni di carattere generale sui principali sei programmi di auto-certificazione e le principali regole di importazione dei vari Paesi. Il libro presenta vantaggi e limiti di ogni programma di autocertificazione, l'importazione di controllo e le norme tecniche. Questo fornisce inoltre contatti che possono essere utili al fine di raccogliere ulteriori informazioni.
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Contatti: Pascal Liu
Trade and Markets Division
FAO
Rome,Italy
Viale delle Terme di Caracalla 00153
pascal.liu@fao.org
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  | mailto:erp@fao.org © FAO, 2011