يعد توفير إمدادات طويلة الأمد من الأطعمة الغنية غذائيا هو المفتاح للتغلب على سوء التغذية ونقص المغذيات الدقيقة. وحتى وقت قريب، كان تركيز المشاريع سواء على المغذيات الدقيقة التكميلية أو على جانب إنتاج الغذاء فقط. ومع ذلك، لا يمكن التوصل إلى فوائد التغذية طويلة الأمد إلا من خلال نهج أوسع نطاقا يربط التغذية بالزراعة المتضمنة في إطار اجتماعي واقتصادي.