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可持续的粮食与农业

新闻

21 September 2019
自然资源承受着多重压力使得我们的食物生产变得越加困难。农民和食品生产商不得不应对日益不可预测的气候条件,以及由此带来的水资源短缺和土壤退化等后果。 农业用水占淡水抽取量的70%。由于世界上只有2.5%的水是淡水,我们需要找到一种有效和可持续的方式来利用这一宝贵的资源,这样我们才能继续养活不断增长的世界人口。土壤是与水同样重要的资源。我们95%的食物是在土壤中生长的,然而全球三分之一的土壤已经退化。我们的自然资源基础正在以惊人的速度减少,所以有一件事是肯定的:我们不能再按照往常的农业做法行事。 这就是为什么我们应采用基于自然的解决方案(NBS)。 此项方案是用来应对气候变化的有效、长期和低成本的方法。这些方案做法可在帮助保护自然资源的同时改善我们的生态系统状况与质量。基于自然的解决方案是全球应对气候变化和可持续发展的重要组成部分。例如,它们可以帮助解决地球正面临的水资源挑战,并为我们找到可持续的替代品来生产粮食。农民是该解决方案的伟大管理者,因为他们可以将传统知识与新技能、培训相结合,以保护我们粮食生产所依赖的生态系统。 以下的三个例子阐明了基于自然的解决方案如何在世界各地的农业中投入应用: 萨尔瓦多的微流域 在萨尔瓦多莱帕河的上游流域,农民们正在与日益严重的干旱和土壤侵蚀作斗争。粮农组织和全球环境基金(GEF)的一个项目目标即是在这里设立微流域,即用来集水的土地区域,以减少灾害风险和帮助小规模农村农民适应气候变化。 该项目培训了当地机构的55名技术人员,并向农民田间学校(FFS)的学生传授可持续土壤管理方面的知识。这使得许多农业和森林生态系统得到了恢复,各家庭能够自建雨水收集系统来帮助他们储存水,以便在干旱期使用。 左图:粮农组织在萨尔瓦多的项目向农民田间学校的学生讲授可持续土壤管理办法。©FAO/Raúl Cárcamo...
02 August 2019
This publication discusses the international Zero Hunger agenda in light of the achievements of the Fome Zero programme in Brazil. It revisits successful initiatives and discusses current actions, while also...

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