Los proyectos de asistencia técnica financiados por los países receptores mismos con sus recursos nacionales, o con préstamos, créditos y donaciones realizadas por instituciones internacionales de financiación se denominan fondos fiduciarios unilaterales (FFU).

Muchos países, en particular los países en desarrollo mas adelantados, pueden financiar proyectos de asistencia técnica en su país pero necesitan una competencia técnica específica para formular y llevar a cabo sus proyectos de desarrollo. Con el apoyo de la FAO y contando sobre la experiencia de la Organización, pueden diseñar y lanzar proyectos importantes dirigidos a crear las condiciones para una producción alimentaria durable a través de la diversificación y la intensificación de las practicas agrícolas. Arabia Saudita, por ejemplo, financia varios millones de dólares anuales de proyectos de FFU en su propio beneficio. Países tan diversos como Irán, Nigeria, Venezuela, Brasil, Méjico y el Gabón también le han encargado a la FAO la realización de proyectos de FFU.

El Banco Mundial, los bancos regionales de desarrollo y el FIDA han contribuido considerablemente a los proyectos FFU en estos últimos años.

En 2004 se aprobaron los gastos de 60 millones de dólares EE.UU. en proyectos de FFU en todo el mundo.