地理分布

班巴拉豆在撒哈拉以南非洲地区广泛种植，是当地土生土长的作物。其起源中心很可能是西非尼日利亚东北部和喀麦隆北部。在印度、马来西亚、菲律宾和泰国等某些亚洲国家也有少量种植。

食用方法

面团

原料：班巴拉豆面粉500克、棕榈油50毫升、方块状固体调味料2块（碾碎）、小洋葱1头（切成细丝）、辣椒（依个人口味）和温水（需要时）。容器：碗、铝箔袋或芭蕉叶。

做法：将面粉放置碗中，加入棕榈油并充分搅拌直到面粉颜色从白色变成橙色或黄色。倒入温水并充分搅拌，确保混合物既不要水分过多，也不要有结块。放入方块状固体调味料、洋葱和辣椒，并依据个人口味加盐。进行充分搅拌。将混合物倒入一个容器中并将其置于开水壶中。加热45－60分钟，若太干可适当加水。等待冷却后方可食用。