اعتباراً من 17 نوفمبر / تشرين الثاني 2007، أصبح عدد البدان الأعضاء في المنظمة 191 دولةًً عضواً، ومنظمة واحدة؛ عضو وهي الجماعة الأوروبية ، وعضواً منتسباً واحداً جزر فيرويه. وتشمل العضوية في المنظمة المؤتمر أيضاً. والمؤتمر هو الجهاز الرياسي الأعلى في المنظمة، وهو يعقد اجتماعات دورية له كل سنتين. وتقضي مهامه الرئيسية بتحديد سياسات المنظمة، والموافقة على برنامج العمل والميزانية، ورفع توصيات إلى الأعضاء وإلى المنظمات الدولية. ويحضر المؤتمر، بالإضافة إلى كافة الأعضاء والأعضاء المنتسبين في المنظمة، مراقبون من الدول غير الأعضاء والمنظمات الحكومية الدولية والمنظمات غير الحكومية.