|
La Commission est chargée d'adresser des propositions et de fournir des avis aux directeurs généraux de la FAO et de l'OMS sur toutes les questions concernant la mise en œuvre du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, dont les objectifs sont les suivants:
a. protéger la santé des consommateurs et assurer l'adoption de pratiques loyales dans le commerce des produits alimentaires;
b. promouvoir la coordination de tous les travaux en matière de normes alimentaires entrepris par des organisations internationales gouvernementales et non gouvernementales;
c. établir un ordre de priorité et prendre l'initiative et la conduite du travail de préparation de projets de normes, par l'intermédiaire des organisations compétentes et avec leur aide;
d. mettre au point les normes préparées comme il est dit au paragraphe c) et, après leur acceptation par les gouvernements, les publier dans un Codex Alimentarius comme normes régionales ou mondiales avec les normes internationales déjà établies par d'autres organismes au titre du paragraphe b), chaque fois que cela est possible;
e. amender les normes publiées après avoir, le cas échéant, mené une enquête à la lumière des faits nouveaux.
|
