|
|
|
Sitio web de los órganos rectores y estatutarios
|
| |
| Título |
Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos
|
|
Código
|
CX-712
|
|
Próximo período de sesiones
|
Ver la página de las próximas reuniónes
|
|
|
|
|
Marco jurídico
|
|
|
Categoría
|
Cat. 1
|
|
Objeto
|
- Redactar disposiciones básicas sobre higiene de los alimentos aplicables a todos los alimentos. (El término "higiene" abarca, cuando es necesario, especificaciones microbiológicas para los alimentos y la correspondiente metodología);
- i) considerar, enmendar, cuando sea necesario, y sancionar las disposiciones sobre higiene preparadas por los Comités del Codex sobre Productos que figuran en las normas del Codex sobre Productos; y ii) considerar, enmendar, cuando sea necesario, y sancionar las disposiciones sobre higiene preparadas por los Comités del Codex sobre Productos que figuran en los Códigos de Prácticas del Codex, a menos que, en casos específicos, la Comisión haya decidido otra cosa; o iii) redactar disposiciones sobre higiene aplicables a productos alimenticios o grupos de productos específicos, estén o no comprendidos en el mandato de un Comité del Codex sobre Productos; y
- considerar los problemas concretos de higiene que le haya recomendado la Comisión.
|
|
|
|
|
|
|
|
Composición
|
Abierto a todos los miembros de la Comisión.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Idiomas
|
Español, francés e inglés
|
|
Símbolo del documento
|
CX/FH
|
|
Frecuencia del período de sesiones
|
Cada 12 a 18 meses
|
|
Período de sesiones anteriores y documentos
|
42° período de sesiones - noviembre de 2010 (Kampala, Uganda)
41° período de sesiones - noviembre de 2009 (Coronado, Estados Unidos de América)
40° período de sesiones - diciembre de 2008 (Ciudad de Guatemala, Guatemala)
39° período de sesiones - octubre de 2007 (Nueva Delhi, India)
Ver los informes del Comité del Codex sobre Higiene de los Alimentos
|
|
|
|
|
|
|
|
Dirección
|
División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
|
|
Contacto
|
Codex@fao.org o uscodex@usda.gov
|
|
Sitio web
|
CODEX Alimentarius
|
|
Primera reunión
|
Mayo de 1964
|
|
Periodicidad de las reuniones
|
1964, 1965, 1966, 1968, 1969, 1970, 1971, 1973, 1974, 1976, 1977, 1978 twice, 1979, 1980, 1982, 1983, 1985, 1986, 1987, 1989, 1991, 1993, 1995, 1997, 1998, 1999, 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 y 2010
|
|
|
|
|
Comentarios
|
Órgano auxiliar de la Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius
|
|
|
|
| | |
|
|
|
