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Sitio web de los órganos rectores y estatutarios
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Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios - JECFA
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Código
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AGN-705
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Marco jurídico
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Categoría
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Cat. 3
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Objeto
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Estudiar los aspectos químicos, toxicológicos y de otra índole de los aditivos, las toxinas naturales los contaminantes y los residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos, en relación con su inocuidad para el consumo humano, e informar al respecto.
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Composición
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De 15 a 25 expertos en todas las materias relacionadas con la evaluación de la inocuidad de las sustancias.
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Idiomas
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Inglés
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Símbolo del documento
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JECFA
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Frecuencia del período de sesiones
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Normalmente una reunión por año
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Dirección
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División de Nutrición y Protección del Consumidor (AGN)
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Contacto
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jecfa@fao.org
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Sitio web
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Información disponible en los siguientes sitios web:
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Primera reunión
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Diciembre de 1956
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