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Política alimentaria y nutrición

Título Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios
Código CX-711
Períodos de sesiones y documentos

Ver los documentos del Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios

Marco jurídico
Origen

Artículo XI.1(b) del Reglamento de la Comisión del Codex Alimentarius

Gobierno hospedante: China (Países Bajos hasta el 38° período de sesiones).

Categoría Cat. 1
Objeto
  • Establecer o ratificar niveles máximos permitidos para los distintos aditivos alimentarios;
  • preparar listas de prioridades de aditivos alimentarios para que el Comité Mixto FAO-OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios evalúe sus riesgos;
  • asignar categorías funcionales a los distintos aditivos alimentarios;
  • recomendar especificaciones de identidad y pureza de los aditivos alimentarios para su aprobación por la Comisión;
  • examinar métodos de análisis para determinar la presencia de aditivos alimentarios en los alimentos; y
  • examinar y elaborar normas o códigos para cuestiones afines, como el etiquetado de aditivos alimentarios que se venden como tales.
Composición

Abierto a todos los miembros de la Comisión

Idiomas Español, francés e inglés
Símbolo del documento CX/FA
Frecuencia del período de sesiones Normalmente una vez al año
Contacto

Secretariat@ccfa.cc o Codex@fao.org

Sitio web

CODEX Alimentarius

Primera reunión Mayo de 1964
Comentarios

Denominado como Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes por la 17ª reunión de la Comisión (1987): denominado nuevamente por la 29º período de sesiones de la Comisión (2006) como Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios, debido a la creación del Comité sobre Contaminantes en los Alimentos (CX-735).

Órgano auxiliar de la Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius