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Política alimentaria y nutrición

Título Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos
Código CX-735
Períodos de sesiones y documentos

Ver los documentos del Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos

Marco jurídico
Artículo de la Constitución

Artículo XI-1(b) del Reglamento de la Comisión del Codex Alimentarius.

Reglamento

El Reglamento de la Comisión se aplicará, mutatis mutandis, a sus órganos auxiliares.
(Artículo XI-11)

Categoría Cat. 1
Objeto
  • Establecer o ratificar niveles máximos permitidos o niveles de referencia para contaminantes y sustancias tóxicas presentes de forma natural en alimentos y piensos;
  • preparar listas de prioridades de contaminantes y sustancias tóxicas naturales para que el Comité Mixto FAO-OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios evalúe sus riesgos;
  • examinar métodos de análisis y muestreo para determinar la presencia de contaminantes y sustancias tóxicas naturales en los alimentos y piensos;
  • considerar y elaborar normas o códigos de prácticas para cuestiones afines; y
  • examinar toda cuestión relativa a los contaminantes y sustancias tóxicas naturales en los alimentos y piensos que le encargue la Comisión.
Composición

Abierto a todos los miembros de la Comisión

Idiomas Español, francés e inglés
Símbolo del documento CX/CF
Contacto

info@codexalimentarius.nl o Codex@fao.org

Sitio web

CODEX Alimentarius

Primera reunión Abril de 2007
Periodicidad de las reuniones 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 y 2015
Comentarios
  • Gobierno hospedante: Países Bajos
  • Antes de 2007, el Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y el Comité del Codex sobre Contaminantes de los Alimentos acían parte del Comité del Codex sobre Aditivos Alimentarios y Contaminantes de los Alimentos.
  • Órgano auxiliar de la Comisión FAO/OMS del Codex Alimentarius