Городские мероприятия в области продовольствия

Продовольственные отходы

Как мы можем минимизировать продовольственные потери на последовательных этапах продовольственной товаропроводящей цепи. Как мы можем свести к минимуму количество продуктов, выброшенных домохозяйствами?

Мы рассмотрим различные способы решения этой проблемы - от снижения продовольственных потерь и пищевых отходов, улучшения перераспределения пищи для потребления человеком до улучшения сбора пищевых отходов для производства биогаза или органических удобрений (планы компостирования в городе).

Related Resources

Governance and planning, Sustainable diets and nutrition, Social and economic equity, Food production and ecosystem management, Food supply and distribution, Food loss and waste - Frameworks
Механизм осуществления городской продовольственной повестки ФАО АбстрактМеханизм осуществления городской продовольственной повестки ФАО служит корпоративной стратегией для удовлетворения возникающих потребностей стран, отвечая требованиям многосекторального, многостороннего и многоуровневого подхода к решению вопросов отсутствия продовольственной безопасности и полноценного питания в сельско-городском континууме.В настоящей публикации объясняется, почему ФАО имеет уникальную возможность позитивно повлиять на глобальную...
(Global coverage)
2019 - Coll.