Plataforma de Acciones en Alimentación Urbana

Producción alimentaria

La producción de alimentos depende de e impacta en los servicios ecosistémicos y la biodiversidad, con efectos derivados que se extienden más allá de los alimentos. 

¿Cómo se puede optimizar la producción agrícola mientras se gestionan los servicios ecosistémicos y la biodiversidad y se mejora la tolerancia frente al cambio climático? Puede, por ejemplo, promoviendo y fortaleciendo la producción y elaboración  de alimentos a escala urbana y periurbana sensibles ante la cuestión de la nutrición y diversificados sobre la base de métodos sostenibles como forma para mitigar el efecto de isla de calor;  reduciendo la energía necesaria para proporcionar refrigeración y calefacción de edificios; sensibilizando (indirectamente) sobre el desperdicio de alimentos; promoviendo y fortaleciendo la agricultura sostenible urbana y periurbana con el fin de mejorar el acceso a productos saludables, diversificados y frescos.

Related Resources

Governance and planning, Sustainable diets and nutrition, Social and economic equity, Food production and ecosystem management, Food supply and distribution, Food loss and waste - Frameworks
El Marco de la FAO para la Agenda Alimentaria Urbana sirve como una estrategia corporativa que responde a las solicitudes emergentes de los países, contestando a la demanda por un enfoque multisectorial, de múltiples partes interesadas y niveles que aborde la inseguridad alimentaria y la malnutrición en el continuo rural-urbano....
(Global coverage)
2019 - Coll.
Governance and planning, Food production and ecosystem management - Articles
Las ciudades necesitan bosques. La red de bosques, los grupos de árboles y los árboles individuales de una ciudad y sus alrededores desempeñan una amplia gama de funciones, como regular el clima, almacenar el carbono, eliminar los agentes contaminantes del aire, reducir el riesgo de inundaciones, colaborar en la seguridad...
(Global coverage)
2018 - Coll.
Governance and planning, Food production and ecosystem management - Directories
En esta página web se puede acceder a varias publicaciones de la FAO sobre la silvicultura urbana y periurbana.Algunas publicaciones están disponibles en francés o en español.[Silvicultura Urbana]
(Global coverage)
2018 - FAO
Governance and planning, Social and economic equity, Food production and ecosystem management, Food supply and distribution - Reports & Case Studies
El Distrito Metropolitano de Quito (DMQ), capital de Ecuador, busca una mayor soberanía alimentaria y sostenibilidad de sus territorios. En los años 2016-2017, Quito implementó un diagnóstico de su sistema alimentario en el contexto del programa ‘Entendiendo el sistema agroalimentario Ciudad- Región: Planificación para una ciudad más resiliente y segura...
Ecuador (Latin America and the Caribbean)
2018 - RUAF FAO
Governance and planning, Sustainable diets and nutrition, Social and economic equity, Food production and ecosystem management, Food supply and distribution, Food loss and waste - Directories
Este sitio web presenta iniciativas inspiradoras en el mundo que fomentan la transición de las ciudades hacia sistemas alimentarios sostenibles. Estas iniciativas pueden ser impulsadas por las ONG, el sector privado o los gobiernos locales.
(Global coverage)
2018 - Coll.
1 2 3