Sistemas alimentarios locales frente a riesgos globales - de la crisis climática a la covid-19
La perspectiva de sistemas alimentarios resulta central para entender y actuar frente a riesgos globales, como las pandemias y el cambio climático.
Las emergencias globales tienen un gran impacto sobre la seguridad alimentaria y la nutrición de la población al verse afectadas la disponibilidad, accesibilidad y asequibilidad de los alimen-tos, especialmente en las ciudades, debido a su elevada densidad de población.
Las vulnerabilidades agroalimentarias se interrelacionan con las ambientales y socioeconómi-cas, lo que obliga al desarrollo urgente de estrategias integrales y coordinadas.
Algunas de las soluciones clave pueden venir de la mano de la agroecología, que tiene un papel central en la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible ; en el refuerzo de la seguridad alimentaria y nutricional, de lo local a lo global ; y en la recuperación de una relación equilibrada entre na-turaleza y economía.
El presente informe es la referencia operacional para el impulso i el desarrollo para de los sistemas agroalimentarios locales frente a los riesgos globales.