Utilisation de la forêt par l'élevage
et responsabilité de l'élevage dans la déforestation


Par J. M. Pierre ; V. Bruzon ; B. Toutain - 1995, 78 pp

 A young Gurung peasant woman feeds tree leaves to her buffalo which has an average daily requirement of 40 kgs. of fodder. The gathering of leaves from natural forests is leading to deforestation.© FAO/ F. BottsRésumé: Cette étude fait partie d'un ensemble de réflexions sur le thème des "Interactions entre les systèmes de production d'élevage et l'environnement". Suite à la conférence sur l'environnement mondial de Rio de Janeiro de 1992, où diverses activités rurales, et tout spécialement l'élevage, avaient été mises en cause dans la responsabilité de la dégradation actuelle de l'environnement et de la dégradation de la biodiversité, une large réflexion a été engagée par les responsables du développement de l'élevage dans les pays en développement afin de voir plus clair dans les interactions, positives et négatives, existant entre les divers systèmes de production animale et l'environnement, de dégager les tendances actuelles et de préciser les causes, directes ou indirectes, physiques et humaines, sur lesquelles il est possible d'intervenir. Ce qui doit permettre de guider les prises de décision sur les politiques à suivre en matière de développement de l'élevage, aussi bien au niveau des grandes régions du monde qu'au niveau national.

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Sommaire

1. LA FORET DANS LE CONTEXTE DE L’ETUDE
Définition de la forêt
Typologie et géographie des forêts

2. SYSTEMES DE PRODUCTION ANIMALE DANS LES REGIONS FORESTIERES
Les systèmes d’élevage (production animale domestique)
Les systèmes de production animale sauvage

3. LA DEFORESTATION DANS LE MONDE
Définitions
Evolution des surfaces forestières du globe
Origine de la déforestation
Activités rurales et reboisement

4. CAUSES DE LA DEFORESTATION ET PART DE L’ELEVAGE DANS LE PROCESSUS
Introduction
Principaux facteurs de déforestation
Causes structurelles
Pour conclure ce chapitre

5. L’EXTENSION DE L’ELEVAGE EN ZONES FORESTIERES, SES CAUSES ET SES CONSEQUENCES SUR L’ENVIRONNEMENT
Causes techniques
Causes économiques
Causes politiques
Causes socio-culturelles

6. INDICATEURS D’IMPACT DE L’ELEVAGE SUR L’ENVIRONNEMENT EN ZONE FORESTIERE
Notion d’indicateur et éléments de choix
Indicateurs statistiques
Indicateurs propres à l’élevage et à la production animale
Indicateurs directs d’impact de l’élevage sur l’environnement
Indicateurs indirects de nature socio-économique

7. REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES

8. ANNEXES

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