"Es un honor para mí ser nombrada Embajadora de buena voluntad de la FAO. Me comprometo a tomarme muy en serio mi nueva responsabilidad. Ahora estoy realmente en contacto con lo que es verdaderamente importante" declaró la bailarina italiana Carla Fracci el 15 de octubre de 2004 cuando fue nombrada Embajadora de buena voluntad de la FAO.

Considerada como una de las mejores bailarinas clásicas del siglo Carla Fracci se ha ganado los sobrenombres de "la Eleonora Duse del ballet" y "la Legendaria". Nacida en Milán, en 1946 empezó sus estudios con Vera Volkova y otras bailarinas en la Escuela de Ballet del teatro La Scala, donde se graduó en 1954. En seguida fue promovida a solista y primera bailarina. En La Scala interpretó el papel de Julieta en el Romeo y Julieta de Cranko (1958) y el de Elvira en el Don Juan de Massine (1959). Bailó con muchas compañías, como por ejemplo el London Festival Ballet en 1959 y 1962, el Royal Ballet en 1963, el Stuttgart Ballet en 1965 y el Royal Swedish Ballet en 1969. Desde 1967 fue la principal artista invitada del American Ballet Theatre.

Goza de renombre por su interpretación de los papeles románticos. Giselle fue su mayor éxito; lo interpretó con numerosas celebridades, como Rudolf Nureyev, Vladimir Vasiliev, Henning Kronstam, Mikhail Baryshnikov y Erik Bruhn. La inolvidable Giselle que interpretó con Bruhn fue rodada en 1969. Otros de sus grandes papeles fueron La Sílfide, Swanilda y Julieta.

Fue directora de ballet en Nápoles de 1990 a 1991 y en Verona de 1995 a 1997. Actualmente dirige el Ballet de la Ópera de Roma.