DECLARATION SUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
A L'OCCASION DU CINQUANTIEME ANNIVERSAIRE DE LA FAO
DECLARATION DE QUEBEC
Nous, ministres et plénipotentiaires des membres de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, à l'occasion de son Cinquantième anniversaire
RAPPELANT les buts partagés par les Etats Membres de la FAO et inscrits dans l'Acte constitutif de la FAO, à savoir:
- libérer l'humanité de la faim;
- élever le niveau de nutrition et les conditions de vie des populations;
- améliorer les rendements de la production et l'efficacité de la répartition de tous les produits alimentaires et agricoles, forestiers et halieutiques;
- améliorer la condition des populations rurales;
- contribuer à l'expansion de l'économie mondiale;
NOTANT avec satisfaction les progrès réalisés globalement dans cette voie au cours des 50 dernières années;
RECONNAISSANT néanmoins que, malgré ces progrès, très nombreux sont encore ceux qui souffrent de sous-alimentation chronique et n'ont pas accès à une nourriture suffisante pour mener une vie productive et active, que les conditions du monde rural demeurent précaires et contribuent à l'exode rural, et que la croissance démographique entraînera une demande encore plus grande de nourriture;
CONSCIENTS des fonctions multiples et indispensables de l'agriculture, des forêts et des pêches et de la nécessité de parvenir à la sécurité alimentaire pour tous;
REAFFIRMANT notre adhésion aux principes sur lesquels se fonde l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, et notre soutien politique à l'Organisation dans l'accomplissement de sa mission qui est d'aider à construire un monde dans lequel tous pourront vivre avec dignité, confiants en la sécurité alimentaire;
RENOUVELANT notre engagement de promouvoir le bien-être commun en encourageant une action individuelle et collective en vue de la réalisation des objectifs ci-dessus;
DECLARONS PAR LES PRESENTES qu'en fixant des objectifs pour l'alimentation, le développement agricole et rural durable, et la conservation des ressources naturelles, nous nous engageons, avec l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture, à accorder toute l'attention voulue aux aspects suivants:
I. Promouvoir l'agriculture, les forêts et les pêches en tant que secteurs clés d'un développement économique durable
- reconnaître la responsabilité des gouvernements d'établir les cadres institutionnels et juridiques appropriés;
- promouvoir de façon durable la production et le développement rural et l'emploi, améliorer les conditions des populations rurales et combattre la pauvreté;
- promouvoir un investissement approprié dans les secteurs de l'agriculture, des forêts et des pêches;
- intégrer la gestion des ressources pédologiques, forestières, pastorales et aquatiques dans les plans économiques et les programmes de développement nationaux;
- promouvoir une utilisation efficace et durable des ressources en eau;
- promouvoir le commerce international des produits de l'agriculture, des forêts et des pêches;
- promouvoir une commercialisation et une distribution efficaces;
- réduire les pertes avant- et après-récolte;
- réaliser le potentiel économique et nutritionnel des aliments traditionnels.
II. Conférer des pouvoirs aux producteurs et aux consommateurs
- reconnaître l'importance des agriculteurs, des forestiers et des pêcheurs, et des groupements qui les représentent, dans la société et dans l'économie;
- promouvoir le développement des ressources humaines;
- reconnaître et valoriser le rôle des femmes dans ces secteurs et favoriser leur participation sur un pied d'égalité;
- donner la possibilité à la population, y compris aux groupes défavorisés et marginalisés, de participer au développement agricole et rural durable;
- créer un environnement favorable aux efforts menés individuellement et collectivement pour entreprendre et renforcer des activités durables dans les domaines de l'agriculture, des forêts et des pêches;
- promouvoir la sécurité alimentaire et l'amélioration de la situation nutritionnelle de chaque ménage et de chaque individu, y compris au moyen de l'éducation en matière de nutrition, et veiller à ce que les aliments soient de bonne qualité et sains;
- assurer l'approvisionnement alimentaire et l'accès aux aliments des populations vivant dans des conditions variables de précarité alimentaire, notamment dans les pays à faible revenu et à déficit vivrier.
III. Utiliser de façon durable les ressources naturelles aux fins du développement
- encourager le développement durable;
- promouvoir la coopération dans le domaine de l'utilisation et de la conservation des ressources naturelles au moyen de stratégies nationales, régionales et mondiales;
- contribuer aux efforts de recensement, d'évaluation, de mise en valeur et de surveillance de l'utilisation des ressources naturelles;
- combattre la désertification et la dégradation des terres agricoles;
- soutenir les capacités et les activités de recherche et développement des pays en développement et promouvoir la diffusion des résultats de la recherche.
IV. Edifier un partenariat mondial au service du développement durable
- promouvoir la croissance dans l'équité;
- promouvoir une coopération internationale entre tous les intéressés au service du développement;
- aider les pays à élaborer et à mettre en oeuvre des politiques et programmes, et renforcer leurs capacités nationales dans ces domaines.
La présente déclaration a été approuvée par les ministres et plénipotentiaires des membres de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture réunis le 16 octobre 1995 à Québec (Canada) pour célébrer le Cinquantième anniversaire de la FAO. Elle a été officiellement adoptée par la Conférence de la FAO à sa vingt-huitième session, le 25 octobre 1995 à Rome.