La Cumbre Mundial sobre la Alimentación se celebró en la Sede de la FAO en Roma (Italia) del 13 al 17 de noviembre de 1996, de conformidad con la Resolución 2/95 de la Conferencia de la FAO del 31 de octubre de 1995. Durante ese período, la Cumbre celebró nueve sesiones plenarias.
| Miércoles 13 de noviembre de 1996 | Primera sesión | Segunda sesión |
| Jueves 14 de noviembre de 1996 | Tercera sesión | Cuarta sesión |
| Viernes 15 de noviembre de 1996 | Quinta sesión | Sexta sesión |
| Sábado 16 de noviembre de 1996 | Séptima sesión | Octava sesión |
| Domingo 17 de noviembre de 1996 | Novena sesión | |
