28º período de sesiones

Roma, 20 de octubre - 2 de noviembre 1995

DECLARACION SOBRE LA ALIMENTACION Y LA AGRICULTURA EN EL CINCUENTENARIO DE LA FUNDACION DE LA FAO "LA DECLARACION DE QUEBEC"

1. La Conferencia de la FAO, en su 27º período de sesiones, aprobó la Resolución 4/93 relativa al Cincuentenario de la Fundación de la Organización. Pidió al Director General que preparara para su aprobación por los Estados Miembros una "Declaración sobre la Alimentación y la Agricultura" en la que se reafirmara la dedicación de los Estados Miembros a los principios en que se fundó la Organización. La Resolución pedía además al Director General que presentase el Proyecto de Declaración en todas las Conferencias Regionales de 1994, para que lo examinase el Consejo en su período de sesiones de junio de 1995 y que se considerara en los actos conmemorativos del Cincuentenario de la Fundación de la FAO que tendrán lugar el 16 de octubre de 1995, Día Mundial de la Alimentación, en la ciudad de Quebec (Canadá).

2. La Secretaría preparó un Proyecto de Declaración que distribuyó como documento de información en todas las Conferencias Regionales de 1994. El proyecto se presentó también a los Estados Miembros en julio de 1994 invitándolos a someter sus observaciones por escrito al Director General.

3. Se adjunta el texto final, aprobado por el Consejo en su 108º período de sesiones, con las enmiendas consiguientes de los Estados Miembros, aprobadas el 21 de septiembre de 1995 por un Grupo de Trabajo abierto creado por el Consejo. Se presentará el proyecto revisado para su aprobación final a la Conferencia, en su 28º período de sesiones, después de su examen por parte de los asistentes a los actos conmemorativos del Cincuentenario de la Fundación de la FAO, que se celebrarán el 16 de octubre de 1995, Día Mundial de la Alimentación, en Quebec (Canadá).

PROYECTO

Declaración sobre la alimentación y
la agricultura en el cincuentenario de la fundación
de la FAO

"La Declaración de Quebec"

Nosotros, los ministros y plenipotenciarios de los Miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, con ocasión del cincuentenario de su fundación

RECORDANDO los objetivos compartidos por los Miembros de la FAO expresados en la Constitución de la FAO de:

• conseguir liberar del hambre a la humanidad;
• elevar los niveles de nutrición y mejorar las condiciones de vida de sus poblaciones;
• asegurar una mayor eficiencia en la producción y distribución de todos los alimentos y productos agropecuarios, forestales y pesqueros;
• mejorar la condición de las poblaciones rurales;
• contribuir a la expansión de la economía mundial.

TOMANDO NOTA con satisfacción de los progresos realizados en todo el mundo con respecto a estos objetivos a lo largo de los últimos 50 años;

RECONOCIENDO, no obstante, que a pesar de tales progresos, numerosas personas padecen todavía desnutrición crónica y carecen de los alimentos necesarios para llevar una vida activa y productiva, que las condiciones rurales siguen siendo difíciles y contribuyen al éxodo rural, y que el crecimiento demográfico dará lugar a una demanda aún mayor de alimentos;

CONSCIENTES de las múltiples e indispensables funciones de la agricultura, la silvicultura y la pesca, y de la necesidad de lograr la seguridad alimentaria para todos;

REAFIRMANDO nuestra dedicación a los principios en los que se fundó la Organización para la Alimentación y la Agricultura y nuestro apoyo político a la Organización que lleva a cabo su misión de contribuir a la construcción de un mundo en el que todas las personas puedan vivir con dignidad y con la garantía de una seguridad alimentaria;

RENOVANDO nuestro compromiso de fomentar el bienestar general intensificando la acción individual y colectiva hacia la consecución de estos objetivos;

DECLARAMOS POR LA PRESENTE que, al establecer los objetivos para el desarrollo alimentario, agrícola y rural sostenibles y la conservación de los recursos naturales, nos comprometemos a nosotros mismos y a la Organización para la Agricultura y la Alimentación a asignar la debida importancia a:

I. Promover la agricultura, la silvicultura y la pesca como sectores fundamentales en la búsqueda del desarrollo económico sostenible

• reconociendo la responsabilidad de los gobiernos de establecer marcos institucionales y jurídicos apropiados;
• fomentando la producción y el desarrollo y empleo rurales con carácter sostenible, mejorando las condiciones de las poblaciones rurales y combatiendo la pobreza;
• promoviendo inversiones adecuadas en los sectores agropecuario, forestal y pesquero;
• integrando la ordenación de los recursos de tierras, forestales, pastorales y acuáticos en los planes económicos y programas de desarrollo nacionales;
• promoviendo la utilización eficaz y sostenible de los recursos hídricos;
• promoviendo el comercio internacional de productos agropecuarios, forestales y pesqueros;
• promoviendo una comercialización y distribución eficaces;
• reduciendo las pérdidas antes y después de las cosechas;
• aprovechando el potencial económico y nutritivo de los alimentos tradicionales.

II. Incrementar la influencia de los productores y consumidores de alimentos

• reconociendo la importancia de los agricultores, los trabajadores forestales y los pescadores, así como de los grupos que los representan, en la sociedad y en la economía;
• promoviendo el desarrollo de los recursos humanos;
• reconociendo y potenciando la función de la mujer y facilitando su participación en igualdad de condiciones;
• posibilitando que las poblaciones, incluidos los grupos desfavorecidos y marginados, participen en el desarrollo agrícola y rural sostenible;
• creando un contexto que apoye los esfuerzos individuales y conjuntos para la realización y consolidación de actividades sostenibles en los sectores agropecuario, forestal y pesquero;
• promoviendo la seguridad alimentaria y el mejoramiento del estado nutricional de todos los hogares y personas, incluso mediante la educación en nutrición, y asegurando que los alimentos sean de buena calidad e inocuos;
• asegurando el acceso a los alimentos y el suministro de alimentos a las poblaciones que viven en diversas situaciones en que los suministros alimentarios son inestables, especialmente en los países de bajos ingresos y con déficit de alimentos.

III. Utilizar de forma sostenible los recursos naturales para el desarrollo

• alentando el desarrollo sostenible;
• promoviendo la cooperación en la utilización y conservación de los recursos naturales mediante estrategias nacionales, regionales y mundiales;
• contribuyendo a los esfuerzos por determinar, evaluar, desarrollar y vigilar el uso de los recursos naturales;
• combatiendo la desertificación y la degradación de las tierras agrícolas;
• potenciando la capacidad y las actividades de investigación y desarrollo de los países en desarrollo y promoviendo la difusión de los resultados de la investigación.

IV. Fomentar la solidaridad mundial en favor del desarrollo sostenible

• promoviendo el crecimiento con equidad;
• promoviendo la cooperación internacional en favor del desarrollo con la participación de todos los interesados;
• ayudando a los países en desarrollo a elaborar y aplicar políticas y programas, y potenciando su capacidad nacional en estas esferas.

Esta declaración fue aprobada por los ministros y plenipotenciarios de los Miembros de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación que se reunieron el 16 de octubre de 1995 en la ciudad de Quebec, Canadá, para conmemorar el cincuentenario de la fundación de la FAO, y fue adoptada formalmente por la Conferencia de la FAO en su 28º período de sesiones, celebrado en Roma el 25 de octubre de 1995.