联合国粮食及 农业组织

2021 年10月16日

世界粮食日

行动造就未来

我们每个人选购的食物,消费的模式,都在影响人类自身和地球的健康。
也在影响农业粮食体系的运作。
人人享有营养、安全和可负担的食物,才是我们所憧憬的未来。
行动起来,参与改变。

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无论是来自政府、城市、私营企业、非政府组织、新闻界、民间社会还是代表个人,我们都希望倾听你的心声。我们可以分享多语种多媒体资料,支持参加“世界粮食日”活动。如需详情,敬请联系 

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粮食英雄

José Andrés

美国

José Andrés大厨是国际驰名的美食创意大师,创立了ThinkFoodGroup集团以及非盈利组织世界中央厨房,不仅为社区提供食物,还帮助社区加强经济,度过危机,拥抱未来。 

世界中央厨房创立于2010年,海地发生大地震灾后。自此以来,这家非盈利组织在20多个国家提供灾后援助,旗下60名员工和众多志愿者饱含工作热情,队伍越来越大。灾后援助包括3大步骤:赈灾、重建和打造韧性。在加强韧性这方面,组织与农民、渔民还有其他生产者合作,发展粮食体系的长期韧性,抵御未来自然灾害。

世界中央厨房为...

Tahmina Isayeva

Azerbaijan

Anastasie Obama

喀麦隆

“我们掌握的资源有限,利润微薄,”在喀麦隆首都雅温得经营烟熏虾的Anastasie Obama感叹说。

她回忆说:“我从小就喜欢看阿姨处理海鲜。到我7岁那年,我还在上学,就帮着阿姨买虾,烟熏加工后卖掉。我就是这么开始创业的。”

喀麦隆位于西非和中非交界的大西洋海岸。此地盛产虾类,葡萄牙探险家称之为“Rio dos Camarões”,“鲜虾河”。

现在,虾是喀麦隆最主要的海鲜出口产品。虾产业共创造了1500个就业岗位,并为许多人提供健康膳食。尽管如此,喀麦隆的虾产业苦于无法打开国际市场,也难以满足国内需求,而捕虾业对环境的...

Rich Francis

加拿大 

Rich Francis来自安大略省六个部落(six Nations)地区的易落魁和格威辛第一部落,是一位现代土著料理主厨、作家、教师和粮食主权主义者。他还在加拿大成立了“第七火焰餐饮集团”。 

Rich Francis是第一位参加加拿大电视节目《金牌主厨》的土著人士,并成功进入决赛。此后,他主演了《红色主厨的复兴》和《野生猎物》等系列纪录片,宣传土著粮食主权与历史。 

 “(土著食物的知识)食谱里找不到。史书里也没有。” 

和许多人一样...

Marta Segovia

阿根廷 

Marta Segovia从事家庭农业;作为社区领导人,她鼓励社区成员改良农作方法,自力更生,改善生活。Marta参与本地集市,扩大市场,增加作物种类,提高产量,为所在社区的粮食安全水平作出贡献。  

虽然家庭农民生产全球80%的粮食,但是他们最容易受气候变化与经济波动的影响。增加作物种类,推广可持续农业做法,可以改善农民生计,让粮食体系更具韧性。 

Marta与她的伴侣Fermín主动加入了本地集市,与其他生产者一起积累知识,培养能力,开发市场潜力。&nbs...

Elizabeth Siyapi

津巴布韦 

59岁的Elizabeth Siyapi是来自津巴布韦南部Shrugwi地区Khani村的小农。她在社区中积极防止粮食损失与浪费,分享重要知识,促进减少营养不良。  

自2017年以来,Elizabeth就重视保存粮食,尽量保证全年都能供得上本地产食物;过去,本地粮食只能实现季节性供应。 

 “我加工并销售本地生产的包装果蔬,比如芒果干、番石榴干、番薯干、卷心菜、油菜、南瓜叶和菜薹以及尊巴尼茶等土产。” 

生计及粮食...

Lorenzo Artibani

意大利 

Lorenzo Artibani是Orto 2.0的共同创始人,这一创新应用软件于2017年在罗马推出,专门服务农业合作社。Lorenzo和3名同为农民的青年一起运营数字平台,为罗马当地居民供应以可持续方式生产的本地新鲜蔬菜。 

Orto2.0的用户可以租用50平方米的田地用作菜园。Lorenzo和同事悉心打理种菜的每一个环节。平台采用全新的生态农业理念管理都市农业,结合数字技术与自然耕作法,发展循环经济。 

 “Orto2.0提供了全新的模式,通过技术连接农民与市场...

Bogale Borena

埃塞俄比亚 

Bogale Borena今年50岁,是6个孩子的父亲。最近,他建了一个鳄梨苗圃,年产量达到4万株嫁接苗。苗圃现雇佣14名年轻人,是包容性农业价值链促进青年就业、增加农民收入、助力减贫的典范。 

 本地农民之所以和Bogale一样踊跃种植鳄梨,是因为村庄附近的综合农业工业园区新成立了鳄梨油加工厂。园区共雇佣490名当地人,是本地区的首家。 

 这一项目名为“包容且可持续价值链发展”,得到了联合国粮农组织的技术援助,在埃塞俄比亚的锡达马(Sidama)和南方...

叶明儿

中国

浙江大学园艺学副教授叶明儿35年如一日,兢兢业业地推广果树技术。他研发的种植技术能促进柑橘和杨梅果树生长并提高产量,出产优质水果,帮助中国东部省份浙江的农民增加收入。

2015年,叶明儿自费购买200棵柑橘果树,在湖州市设立示范中心。在他的指导下,截止2020年底,浙江省柑橘果树种植总面积已达到3000公顷。现在,湖州市是中国最大的柑橘类种植保护区,总种植面积达600公顷,年产值超过10亿元(约合1.5亿美元),农民创收显著增加。

种植保护区在减少农药使用的情况下保护作物免受病虫害,遏制杂草生长,让果树...

Irina Vasilyeva

格鲁吉亚 

来自格鲁吉亚西部的女性农民Irina Vasilyeva用自己的经历证明了,获取技术知识和创新成果,能为小农赋权,带来改变。

Irina全家居住在位于Bagdati市的古老村落Vartsikhe,数百年来世代务农。她的丈夫和两个孩子原本也以务农为生。可是,去年,新冠危机重创旅游业和餐饮业,Irina在格鲁吉亚西部主要城市Kutaisi的市场上摆出的农产品全部滞销。

所幸的是,在联合国粮食及农业组织(粮农组织)和欧盟的支持下,Irina的生活发生了巨大的变化:新的农民田间学校和示范田把创新农作法带进了Irina的村庄。...

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IMAFLORA – Origens Brasil®

巴西

 

巴西非政府组织IMAFLORA自1995年以来一直致力于支持供应链和森林社区,团结民众与机构,共同寻求解决之道,促进更新颖、更符合道德和具有包容性的商业模式,优先考虑森林社区的利益,保护亚马逊热带雨林。

 

曾获奖项的IMAFLORA的数字平台Origens Brazil® 网络通过电商连接土著生产者和消费者。生产者借助平台可以获取数字工具以及市场营销和拓展网络的机遇,接触生产链中不同的行动方。平台也通过支持可追溯和道德贸易关系实现减少中间环节,增加透明度,同时维持本地社区生计,养护亚马逊的自然环境。...

Celia Muñoz

西班牙

在过去8年中,Celia Muño在A LA PAR基金会发起的社区生态菜园La Huerta de A LA PAR工作。菜园距离马德里市中心仅几公里,为公众提供200个园圃用做城市菜园。菜园雇佣Celia这样的心智残障人士,经园艺培训后帮助照看菜园。 

 “我们应当大力推广城市菜园,让城市居民轻松获得健康食物。” 

Celia认为,像La Huerta de A LA PAR这样的本地倡议理应获得更多人的支持。通过自己的工作,她积极响应联合国粮食及农业组织(粮农组织)的号召,发挥自...

Bela Gil

巴西 

Bela Gil是一位成功的主厨、主持人、作家和社会活动人士,倡导健康、有营养和可持续膳食。最近,她在巴西圣保罗开了家名为Camélia Òdòdó的餐馆,主营以植物为主的可持续餐食。 

Bela在经营中积极贯彻生态农业理念,从选购本地出产、应季和可持续食材,到选用自然植物染色的面料制作餐馆制服,面面俱到。她还想方设法从菜谱入手,减少食物浪费对环境的影响,并培养消费者的可持续膳食意识。 

Camélia Òdòdó重视生物多样性、本地采购、应季和以可持续方式生产的果蔬。虽然餐馆有时无法...

发现

发现

托马斯·佩斯凯(Thomas Pesquet)

法国 

欧洲空间局宇航员、联合国粮食及农业组织(粮农组织)亲善大使托马斯·佩斯凯(Thomas Pesquet)大力推动气候行动。他面向各国宣传粮农组织基于科学的工作,推动农业粮食体系转型,改善粮食安全,促进可持续及健康膳食的获取,杜绝浪费浪费。作为宇航员,他能以独特的视角分享空间技术的经验与知识,达到更好的宣传效果。 

托马斯·佩斯凯曾于2016年和2017年进入国际空间站,这段经历成为他行动的初心。他从太空中亲眼目睹了气候变化对地球的破坏——从毁林到空气与水污染,感受到地球依赖有限的自然资源,何其脆弱。 

树木净化空气,为城市降温。同时,树木也构成了一种群落;通过树根沟通和分享吸收营养物质等资源。我们作为全球社区,无论是政府私营企业,还是农民民间社会学术界,以及包括年轻人在内的每一个人,都能为农业粮食体系转型发挥作用!我们齐心协力,就能为农业粮食体系的每一个组成部分赋能,以更公平、可持续和包容的方式协作,覆盖农场到餐桌的每一个环节。

我们都能应自然而生,法自然之道。

采取行动

年活动

“世界粮食日”全球活动总览

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VIRTUAL EVENT

Toronto (Canada)

CN Tower
16/10/2021

粮食英雄

粮食,从生产、种植、收获、捕捞到运输,凝结了各方的心血与付出。值此“世界粮食日”,让我们感谢#粮食英雄(#FoodHeroes)。“粮食英雄”不畏艰险,为本地社区和各地消费者提供粮食。

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联合国粮农组织携手伙伴,打造“20国集团绿色公园”,呼吁全球团结一致,为全人类建设可持续的未来。坐落在罗马的卡法雷拉公园是全球首家宣传可持续发展目标的主题公园,来访的游客可以了解为实现可持续发展目标人人力所能及的行动。为让户外教育体验更生动活泼,卡法雷拉公园正在开展植树活动,恢复生物多样性。这是意大利担任20国集团主席期间对于“人类、地球和繁荣”承诺的兑现。请游览公园,让大自然做你的向导,或保持关注,静候在线导览。

发现
get creative

发挥创意

全球儿童和青少年,拿起你们的画笔来!如果你的年龄在5-19岁之间,请你发挥想象力,为粮食历程设计海报。粮食历程丰富多样,选择最有利于身体健康和地球未来的道路!发挥创造力,描绘你憧憬的粮食体系!

参赛

联合国秘书长将于9月召开首届粮食体系峰会,呼吁果断采取新行动,改变全球粮食生产和消费方式,重回正规,实现可持续发展目标。

发现

世界粮食日——你的节日!

世界粮食日,全球150个国家共同开展庆祝活动,使其成为联合国日历上最为著名的节日。在数百场会议和宣传活动中,政府、企业、非政府组织、媒体和公众齐聚一堂,共同致力于提升全球对饥饿问题的认识,确保人人关注获取健康膳食的重要性,推动相关行动。
 
#2021世界粮食日(#WorldFoodDay 2021是全球在应对新冠疫情期间迎来的第二个世界粮食日,让我们一同展望未来,携手前行。
 
#世界粮食日#(#WorldFoodDay) 成为你的节日:在网上分享你的行动,或者响应行动号召,组织一次线上会议或活动。