تتمثل مهام و مسئوليات المكتب الإقليمى للشرق الأدنى فى الأتى:

• توفير المساعدة التقنية والمشورة التي قد تطلبه منه حكومات الدول الأعضاء، مثل تقديم الخدمات للموظفين الفنيين، والاخصائيين، والخبراء الاستشاريين . 
• تنظيم اجتماعات ودورات تدريبية في كل مجالات التنمية الزراعية، بما في ذلك، بناء قدرات وطنية في مجالات التخطيط الزراعي والسياسات وصياغة المشروعات وتقييمها.
• تنظيم اجتماعات فنية، وحلقات دراسية، وحلقات عمل أخرى لمراجعة المسائل الزراعية التي تهم الإقليم.
• القيام بدراسات ميدانية للتغلب على المشاكل التي تعيق النمو الزراعي في المنطقة.
• العمل كهيئة استشارية متخصصة للحكومات الأعضاء، واسداء المشورة بشأن إمكانية إنجاز مشاريع التنمية وتقييمها، وتقييم الآثار الاقتصادية والاجتماعية لمثل هذه المشاريع.
• تشجيع التعاون التقني والاقتصادي بين دول الإقليم، بما في ذلك الاستفادة من الهيئات الوطنية والإقليمية.
• دعم الممثلين القطريين للمنظمة في الإقليم،و ذلك بمساعدتهم عند الطلب في المفاوضات التي تجرى على مستوى السياسات ، و تقديم المشورة لهم فيما يتعلق بالسياسات الإقليمية التي تؤثر على بلدهم المضيف، وبتوفير موظفين تقنيين من الإقليم أو استشاريين للتعيين في البلد عند الطلب.
• التعاون مع منظمات التمويل التقنية الإقليمية في دعم مشاريع وبرامج التنمية الزراعية في الإقليم. 
• تنظيم وإدارة المؤتمر الإقليمي للشرق الأدنى لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، بالإضافة إلى دورات الهيئات الإقليمية للشرق الأدنى، بالتعاون الوثيق مع الأقسام التقنية في مقر المنظمة.
• مساعدة الحكومات الأعضاء في إقامة شبكات إقليمية لتبادل المعلومات وتعزيز التعاون التقني.إصدار مطبوعات متخصصة، تحتوى على تكنولوجيا حديثة في ميادين الزراعة، والغابات ومصايد الأسماك، لمصلحة الفنيين الزراعيين والهيئات في بلدان الإقليم.

 يعمل المكتب الإقليمي عن قرب مع الأقسام الفنية في مقر منظمة الأغذية والزراعة في المهام المشار إليها أعلاه. وتمول أنشطته إما من البرنامج العادي للمنظمة، أو من موارد من خارج الميزانية.