يقوم الممثل الإقليمي بالإشراف العام ، الإداري و الرئاسي ، على أعمال المجموعات أو الفروع . كما تخضع هذه المجموعات للإشراف الفني المباشر عليها من قبل القسم  المعنىبالمكتب الرئيسى للمنظمة ، و بالتنسيق مع المنظمات الحكومية ،و غير الحكومية و البين حكومية في الإقليم. و تقوم المجموعات أو الفروع بإعداد برامج و خطط عمل بالتشاور مع الممثلين الإقليميين يعتمدها القسم الفني المختص. كما تعنى المجموعات أو الفروع بتنفيذ أنشطة البرنامج الميداني النظامية و ذلك بالمساهمة في وضع صياغة المشروعات عند الحاجة و تقديم الاستشارات و الخدمات الفنية لأعضاء الفاو. كذلك تقوم بتقديم الدعم الفني المباشر لفرق العمل المختلفة في المكتب الإقليمي الفرعي.

و يتولى أحد الموظفين القدامى الربط و التنسيق بين المجموعات أو الفروع ، و  يعين من قبل رؤساء القطاعات المعنيين، ويلتزم بإبلاغ القطاعات و الأقسام المعنية بالمكتب الرئيسي بالأمور الفنية و التأكد من إمداد  الممثلين الإقليميين أو بعض الموظفين الآخرين الذين يحددهم بكافة المعلومات المتاحة.

تتكون المجموعة الزراعية للمكتب الإقليمي بالشرق الأدنى من الوحدات الآتية:

التسويق و الائتمان ،  وقاية النبات ، إنتاج المحاصيل ، الري و موارد المياه ، التربة، الإنتاج و الصحة الحيوانية  ، و إدارة المراعي و إنتاج الأعلاف .

بالتنسيق اللصيق مع الموظفين المعنيين في القطاع الزراعي الذين يتمتعون بدرجة وظيفية عليا و تحت  إشرافهم الفني ، يتولى فريق العمل الفني بالمجموعة الزراعية المهام الآتية :

• تشجيع الاستخدام الأمثل للموارد الطبيعية و ذلك من خلال وضع تقييم للأراضي المتاحة و لموارد المياه، و تطوير أساليب استغلال الأراضي و السياسات المائية و تعضيد الاستغلال الفعال للأراضي و المياه و الإمكانيات الغذائية النباتية و الحفاظ عليها من التدهور .
• التشجيع على تنمية حالة الماشية في إطار التنمية المستديمة و من خلال تطوير المفاهيم ، الأساليب و الإرشادات المتعلقة بمجالات الإنتاج الحيواني، الصحة الحيوانية و اللحوم و قطاع الألبان في الإطار الإقليمي و كذلك من خلال تقديم خبراء فنيين في هذه المجالات لأعضاء الفاو.
• دفع إنتاجية المحاصيل المحسنة والمسطحات الخضراء و خلق الظروف التي ترفع الأمن الغذائي من خلال المساعدة في تنمية السياسات، البرامج و الأنشطة التي تهدف إلى كل من الآتي :  المحافظة على الموارد الوراثية النباتية ، تطوير الموارد الوراثية النباتية و استخدامها في زراعة النباتات و إنتاج البذور و حماية الموارد الوراثية النباتية.
• مساعدة أعضاء الفاو في المنطقة على تطوير سياسات، برامج و تقنيات أنظمة الدعم المتعلقة بالمزارع و مراحل ما بعد الإنتاج خاصةً في المجالات الآتية : طاقة المزارع، هندسة ما بعد الحصاد و هيكلة المزارع، تصنيع المنتجات الزراعية و المحافظة عليها، استخدام المنتجات الثانوية و الطاقة الريفية، التسويق و نظم التغذية بالمعلومات ،القطاع المالي الريفي ، التأمين ضد المخاطر و تطوير نظم المزارع.

تتكون مجموعة التنمية المستدامة من الوحدات الآتية :

الإرشاد الزراعى و التعليم و الإتصالات ، الصناعات الزراعية و التكنولوجيا ، دور المرأة في التنمية

يتولى فريق العمل الفنى بمجموعة التنمية المستدامة مهام مشتركة بالتنسيق اللصيق مع الموظفين الأعلى إداريا في قطاع التنمية المستدامة و تحت إشرافهم الفني ، و هذه المهام :

• تشجيع عملية البحث و التوسع و التدريب و التنمية الريفية داخل و بين المعاهد الوطنية و الدولية في المنطقة ، كذلك التشجيع على تأسيس ترتيبات تعاونية جديدة لتبادل المعلومات و البذور الخاصة بالنباتات المستدامة و تنمية حالة الماشية و الحفاظ على الموارد الطبيعية.
• تشجيع  صياغة سياسات التنمية المستدامةفى إطار مرجعى من مؤتمر الأمم المتحدة للبيئة و التنمية و في إطار المعاهدات والاتفاقيات و البرامج الدولية ، الإقليمية و الوطنية المتفق عليها .
• تشجيع الإدارة المستدامة للموارد الطبيعية و حماية البيئة عبر سياسات مناسبة ، مؤسسات ، خدمات تفى بالتكامل المناسب في جميع الأبعاد الرئيسية للتنمية المستدامة. 
• التشجيع على تأسيس ترتيبات لإقامة شبكات ربط في مختلف مجالات  المسئولية المتعلقة بقطاع التنمية المستدامة و تنسيق و خدمة أنشطة و برامج هذه الشبكات.
• تحديد نمط الإصلاح الزراعي المناسب و سياسات و استراتيجيات التنمية الريفية في المنطقةو ذلك بهدف دعم المؤسسات و تفادي الفقر  الريفي من خلال توزيع عادل و مستديم للأراضي و لموارد الدعم و الخدمات الأخرى.
• التشجيع على تكامل الأبعاد الأتية مع التنمية المستدامة : دور المرأة في التنمية / النوع ، المشاركة الشعبية و السكان في استراتيجيات التنمية ، السياسات و البرامج.

تتكون المجموعة الاقتصادية و الاجتماعية من الوحدات الآتية :

الأمن الغذائي ، الأغذية والتغذية

يتولى فريق العمل الفنى بالمجموعة الأقتصادية والأجتماعية مهام مشتركة بالتنسيق اللصيق مع الموظفين المعنيين الأعلى إداريا في القطاع الاقتصادي و الاجتماعي و تحت  إشرافهم الفني ،و هذه المهام الأتية :

• مساعدة أعضاء الفاو في بناء قدرات وطنية لصياغة سياسات التنمية الزراعية و الريفية المناسبة  من أجل وضع خطط و برامج و مشروعات غذائية و تنفيذها لوضع صياغة معينة لمعايير جودة الغذاء و التشديد عليها و لتشجيع العادات الغذائية و أنماط الحياة  الصحية. 
• تطوير و  صيانة نظام للمعلومات خاص بتطوير السياسة الزراعية لخدمة أعضاء الفاو.
• تقديم المعلومات و التحليلات حول الملامح الاقتصادية  الإقليمية و الوطنية للغذاء و للتنمية الزراعية .
• مقارنة و تحليل المعلومات الاقتصادية و الزراعية للدولة ، مراجعة مستمرة لمعلومات المركز العالمي للمعلومات الزراعية، تحديد التناقضات و المشاكل الأخرى و تقديم المشورة حول طرق و وسائل إصلاحها.
• تقديم التوجيهات الفنية و إدارة السياسة الزراعية و الدراسات الاقتصادية.
• ترتيب الاجتماعات الفنية و برامج التدريب و تشجيع شبكات الربط الإقليمية لما يلي : سياسة البضائع و التجارة ، نظم المعلومات ، الأمن الغذائي و التغذية.

يتولى المكتب الإقليمى للشرق الأدنى فرع دعم السياسات المهام الأتية بالتنسيق اللصيق مع مكتب مدير قسم دعم السياسات،و تحت إشرافه و إرشاده الفني:

• توفير مراجعة للقطاع و الدعم السياسي بناء على طلب الدول لذلك بصورة فردية أو  عبر تجمعات إقليمية و إقليمية فرعية بالمنطقة.
• المساعدة في تحديد و تعريف أولويات أنطقة العمل الوطنية و الإقليمية لبرنامج  الفاو  و الممتد عامين.
• القيام بعمل تقييم قطري لبرامج و استراتيجيات و خطط و سياسات  الإصلاح الهيكلي للقطاع، و برامج تشجيع تطوير الغذاء، الزراعة و التنمية الريفية . و يتم ذلك بناء على طلب الجهة المعنية ، و بشرط أن يكون تطبيقه ممكنا و  بالتعاون مع مؤسسات دولية أخرى. 
• مساعدة أعضاء الفاو في المنطقة على مراجعة بدائل و خيارات سياسة القطاع ، و صياغة السياسات و تقوية القدرات الوطنية للقيام بتحليل ، و رسم و تنفيذ هذه  السياسات .
• ضمان التوافق و الروابط المرجوة بين القطاع و سياسته العملية و بين برنامج أنشطة التنمية طبقاً لخطط و أولويات التنمية لكل دولة .
• تقديم الإرشاد الفني و مساندة المشاريع الميدانية لتحليل و تخطيط السياسة الزراعية و التعاون مع مركز دعم السياسة الزراعية لتنفيذ ما يتناسب من التدريب في مجال السياسة الزراعية و التخطيط.
• إعداد تقارير حول الاقتصاد الوطني و القطاع الزراعي ، المساعدة في برنامج الفاو للتنمية و مساعدة  وحدة البيانات و الإجراءات على تحديث المعلومات حول الحالة السياسية،الاقتصادية و الاجتماعية مع إدراج حالات الطوارئ لاستخدامها في إعداد موجز القطر أو أي مادة أخرى للمعلومات.
• تنظيم بعثات تنمية البرامج و مساعدة الحكومات المعنية على مراجعة متطلباتها للدعم الفني.
• تقديم المساعدة لمدير و قطاع دعم السياسات في مراجعة طلبات أعضاء الفاو للدعم السياسي و الفني بمساهمة المجموعات القطاعية القياسية للتأكد من توافقها مع برنامج أولويات القطر و إرسال التقييم إلى المكتب الرئيسي لاتخاذ خطوات عملية.
• المشاركة في الموائد المستديرة و اجتماعات المجموعات الاستشارية و المساعدة في تنظيمها عند الطلب.

يتولى فريق العمل الفنى بمجموعة مصايد الأسماك بمهام مشتركة بالتنسيق اللصيق مع الموظفين المعنيين فى قطاع مصايد الأسماك الذين يتمتعون بدرجة وظيفية عليا وتحت إشرافهم الفنى ،وهى

• جمع المعلومات المتعلقة بكافةجوانب برامج مصايد الأسماك لكي يتمكن أعضاء الفاو ،المنظمات البين حكومية و المؤسسات الأخرى من استخدامها و ملاحظة حالة مصايد الأسماك و تقييم إمكانيات مصايد الأسماك في المنطقة.
• المساعدة في تحديد ، تخطيط ، مراقبة ، و تنفيذ برامج الفاو للتنمية و  الإدارة المستديمة لموارد مصايد الأسماك  و تقديم المشورة لأعضاء الفاو .
• توفير سكرتارية لهيئات مصايد الأسماك الإقليمية التابعة للفاو و / أو الهيئات التابعة لها.
• التنسيق مع منظمات مصايد الأسماك الوطنية و الإقليمية الفرعية ، و الإقليمية و  الدولية و تشجيع البحوث و التدريب في مجال مصايد الأسماك.

يتولى فريق العمل الفني بمجموعة الغابات المهام الأتية بالتنسيق اللصيق مع الموظفين المعنيين في قطاع الغابات( الحراجة) الذين يتمتعون بدرجة وظيفية عليا و تحت  إشرافهم الفني ، و هى:

• تشجيع و حث جهود حماية و تطوير و الإدارة المستدامة و استخدام موارد الغابات.
• مراقبة و تحليل التطوير الحادث في القطاع الإقليمي ، و خاصة فيما يتعلق بسياسات و استراتيجيات الحراجة.
• تقديم المشورة لأعضاء الفاو المتعلقة بصياغة السياسةو بدء العمل و تنفيذ البرنامج / الخطة الوطني / الوطنية للعمل الحراجي .
• تعزيز التوافق و الروابط المطلوبة بين سياسات الحراجة وبين البرامج و التطوير في القطاعات الأخرىو يتضمن ذلك الأنشطة فيما بين القطاعات : الزراعة، التنمية الريفية، حماية البيئة.
• تقديم الإرشاد و المساعدة الفنية لمشروعات الدعم الفني و المساهمة في بناء قدرات مؤسسات الحراجة و الموارد البشرية في المنطقة.

تأسس الفرع الإقليمي لتنفيذ المشاريع عام 1997 كخطوة أولى نحو إبطال مركزية البرنامج الميداني للفاو. و البرنامج في طور التنفيذ بأربع و عشرين دولة في المنطقة ،و يضم العديد من المشروعات في مجالات الزراعة، مصايد الأسماك، الحراجة. و تغطي أنشطة الفرع عدد كبير من الاختصاصات مثل : التنمية الزراعية ، وضع صياغة للسياسة، تنمية الأراضي و المياه، الأمن الغذائي (في إطار برنامج الفاو الخاص للأمن الغذائي)، التغذية، موارد الحراجة و مصايد الأسماك، التنمية الريفية، خفض معدل الفقر، دور المرأة في التنمية، البيئة و إدارة الموارد الطبيعية،المؤسسات و بناء القدرات.

يقوم فرع تنفيذ المشاريع المساعدة الاستشارية أيضا بالإضافة إلى القيام بمشاريع الإدارة و الأعمال بالمشاركة فيما يلى:تسيير المعونات من المانحين و الشركات المقرضة، التعاون الفني بين الدول النامية ( برامج الشراكة ) و التعاون مع المنظمات غير الحكومية و القطاع الخاص.

نظرا لوجود نمو مطرد في القدرات و المهارات الإدارية الوطنية في مجال  إدارة المشروعات و بالتالي تقلص الاحتياج إلى ما تضيفه الإدارة الأجنبية للمشروعات ، تولى فرع العمليات الدور الرئيسي في تنسيق و إدارة المشروعات بالتعاون اللصيق مع ممثلي الفاو. و في هذا الإطار أصبح تدريب فريق عمل وطني من الملامح المتكررة في برنامج الفاو الوطني لبناء القدرات . و هكذا أصبح فرع العمليات هو النقطة المركزية لأغلب برامج التدريب التي يجري تنفيذها في المنطفة.

أما فيما يتعلق بمصادر التمويل ، فإن معظم المشروعات تقوم جهتان أو عدة جهات بتمويلها (مثل مشاريع حسابات الأمانة) و مع ذلك يظل عدد كبير من المشروعات ممول من مصادر الفاو الخاصة ( من خلال برنامج الدعم التقنى ).