العنوان	الرقم
	دليل الأسرة التغذوى، تأليف أن بورجيس بالأشتراك مع بيتر جلاسوير. القاهرة، المكتب الأقليمى للشرق الأدنى لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2008.	1
	خطوط توجيهية لإعداد مشاريع التغذية بالمشاركة. القاهرة، المكتب الأقليمى للشرق الأدنى لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، 2008.	2
	الدورة التدريبية الإقليمية الخاصة بالدستور الغذائى (الكودكس) ،القاهرة ،1-4/9/2003 .مشروع دعم مجلس الوحدة الإقتصادية العربية لتكوين برنامج إقليمى للأمن الغذائى (2903/TCP/RAB).	3
	الرقابة على الأغذية وحماية المستهلك في إقليم الشرق الأدنى. المستجدات في صحة وسلامة الغذاء وحماية المستهلك ، عمان ‘ الأردن 28-30 أكتوبر 2001. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 2001 .	4
	الوضع الغذائي والتغذوى للرضع والأطفال في الدول العربية: حلقة دراسية عن الرضاعة الطبيعية وأساليب الفطام في دول مجلس التعاون الخليجي، 28 – 30 أبريل 1999.إعداد سمير الميلادي. 1999 .	5
	وقائع الحلقة الدراسية حول التثقيف الغذائي وتوعية المستهلك، القاهرة 27-31 أكتوبر 1996. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1996 .	6
	التثقيف الغذائى للجمهور. . القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1996 .	7
	دليل الرقابة على الأغذية وحقوق المستهلك. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1996 .	8
	أحصل على الأفضل من غذائك. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1995 .	9
	حلقة عمل حول حالة الغذاء والتغذية في مجلس التعاون لدول الخليج العربية. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1995 .	10
	آثار التكيف الهيكلي على إنتاج واستهلاك الغذاء في مصر. . القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1995 .	11
	الغذاء والتغذية في إدارة برامج التغذية الجماعية. . القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1994 .	12
	السكان والغذاء والتغذية في الدول العربية. . القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1993 .	13
	مبادئ إرشادية بشأن إقامة نظام وطني فعال للرقابة على الأغذية. . القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1993 .	14
	الأغذية التقليدية في الشرق الأدنى. القاهرة، المكتب الإقليمي للشرق الأدنى، 1992 .	15
	الغذاء والتغذية في الكوارث. إعداد سمير الميلادي.	16
	دراسة عن الغذاء والتغذية فى مناهج التعليم الابتدائي لبعض الدول العربية. (بدون تاريخ)	17