يمول برنامج عمل المكتب الإقليمي للشرق الأدنى من قبل الدول الأعضاء التي تساهم بحصص متفاوتة طبقا لمعايير تم وضعها بواسطة المؤتمر العام للفاو. و تشمل أنشطته العمليات الداخلية مثل:

• دعم العمل الميدانى
• تقديم المقترحات للحكومات حول السياسات و التخطيط و أنشطة أخرى تغطى قطاع كبير من احتياجات التنمية
• تقديم المساعدة للأعضاء في عملية تقييم الوضع الغذائي
• تقديم المساعدة الفنية للوصول للهدف العام للأمن الغذائي
• ضمان تيسر مصادر الغذاء، استقرار موارد الغذاء و استقرار الحصول على القدر اللازم لحياة صحية و منتجة
• تقديم السياسات و المشورة الفنية حول مواضيع التغذية، الغذاء و الزراعة

يتم تنفيذ برنامج عمل المكتب الإقليمي للشرق الأدنى المعتاد بواسطة القطاعات المختلفة: قطاع الزراعة، قطاع التنمية المستدامة،  قطاع دعم السياسات، القطاع الاقتصادي، قطاع مصايد الأسماك و قطاع الغابات.

يتمثل أحد الأبعاد الرئيسية لعملية إعداد الخطة متوسطة الأجل في المقام الأول، في تعزيز التطبيق الشامل لمنهج البرمجة الجديد، الذي وافقت عليه الأجهزة الرياسية للمنظمة، على نشاطات الوحدات الفنية المعنية وما يرتبط بها من أفرقة إقليمية. و من الضروري منح الاهتمام الواجب للتعاون المطلوب عبر مصالح المنظمة من أجل الاستجابة بصورة كافية للدعوة الواردة في الإطار الاستراتيجي بتطبيق مناهج معززة متعددة التخصصات.ولهذا الغرض، بذل جهد ذو شقين لتحديد مجالات الأولوية للعمل متعدد التخصصات خلال المدى المتوسط بمساعدة

• جماعات العمل المخصصة التي كانت تعمل خلال الفترة 1998-1999 في وضع الاستراتيجيات الجامعة الخمس لمعالجة احتياجات البلدان الأعضاء وإدراجها في نهاية المطاف فى الإطار الاستراتيجي للفترة 2000-2015.
• جماعات العمل المشتركة بين مصالح المنظمة التي تعالج المجالات الفنية ذات الاهتمام المشترك.

وقد نتج عن المناقشات المستفيضة التي دارت إلى اقتراح ستة عشر عملا متعدد التخصصات ترد تحت الاستراتيجيات الجامعة التي ركزت عليها إلى حد كبير، مع الأخذ في الاعتبار أن العديد منها يسهم أيضا في الاستراتيجيات الأخرى.