في إطار ما تبذله من جهود متواصلة إستجابة لارتفاع الأسعار الغذائية أطلقت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) قاعدة بيانات جديدة لأسعار الأغذية الأساسية، تشتمل على مؤشرات أسعار موثوق بها في الأسواق الوطنية لدى 55 بلدا ناميا، من أفغانستان في آسيا إلى زيمبابوي في إفريقيا.

وتتضمن "أداة بيانات وتحليل أسعار المواد الغذائية الأساسية القطرية" أسعار مختلف السلع الغذائية بالعملات المحلية أو الدولار ووفقا للمقاييس والأوزان المحلية والدولية.

وتسمح قاعدة البيانات تلك بمقارنة الأسعار بين الأسواق المحلية والدولية، وبين شتى الأسواق في البلد الواحد وفيما بين مختلف البلدان.

وقالت ليليانا بالبي، الخبيرة الاقتصادية بنظام المنظمة العالمي للإعلام والإنذار المبكر "إن أسعار المواد الغذائية قد انخفضت على الصعيد العالمي وفقا لمؤشر أسعار الأغذية الصادر عن المنظمة، لكن تفاصيل قاعدة البيانات الجديدة تكشف عن أن الأسعار لدى البلدان النامية لم تنخفض بنفس السرعة، أو لم تنخفض مطلقا".

وقالت بالبي "تضخم أسعار الغذاء ينعكس في أسوأ أشكاله على الفئات الأشد فقرا، إذ تفوق حصة الغذاء في النفقات الكلية للفقراء مثيلتها لدى المجموعات السكانية الغنية".

وأضافت أن الغذاء يمثل ما بين 10إلى 20% من إنفاق المستهلكين بالبلدان الصناعية، إلا أنه يرتفع بمقدار 60إلى 80% من نفقات السكان لدى البلدان النامية.